Ce nouveau numéro de la revue est un dossier entièrement consacré à l’élevage bovin allaitant. Il regroupe plusieurs articles sur cet animal et ce système d’élevage et propose divers sujets traités de manière exhaustive et synthétique.

Inra Productions animales

Ce nouveau numéro de la revue est un dossier entièrement consacré à l’élevage bovin allaitant. Il regroupe plusieurs articles sur cet animal et ce système d’élevage et propose divers sujets traités de manière exhaustive et synthétique.

Publié le 27/07/2017

Coordonnateurs : J. Agabriel, G. Renard, R. Baumont 

Au sommaire 

Avant-propos par J. Agabriel, R. Baumont 

État des lieux et évolutions de la production bovine allaitante en France et dans trois pays européens par M. Lherm, J. Agabriel, J. Devun 

La sélection génétique des races bovines allaitantes en France : un dispositif et des outils innovants au service des filières viande par L. Griffon et al. 

Particularités de la reproduction des vaches allaitantes de races françaises par B. Grimard et al. 

Production laitière des vaches allaitantes : caractérisation et étude des principaux facteurs de variation par B. Sepchat, P. D’hour, J. Agabriel 

Prendre en compte l’efficience alimentaire des vaches allaitantes dans les recommandations alimentaires à travers la quantification de leurs dépenses non productives par A. de la Torre, J. Agabriel 

Aménités et impacts sur l’environnement des exploitations françaises élevant des bovins pour la viande par M. Doreau, A. Farrugia, P. Veysset 

Étude prospective des filières viande de ruminants du Massif central à l’horizon 2050 par A. Cerles, M. Lherm, X. Poux, J. Agabriel 

 

Inra productions animales – volume 30 / numéro 2 / 2017