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RENNES (35)

28 avr 2016

Marché bio à l'Ile de Ré.. © Inra, MAITRE Christophe

Dynamiques de développement des systèmes agricoles et alimentaires biologiques

L’Agriculture Biologique  peut-elle se développer sans perdre son identité ? L’AB veut se développer tout en conservant ses valeurs et ses fonctionnements propres.

Mis à jour le 22/03/2016
Publié le 10/03/2016

Cette tension entre élargissement et contraction sur l’identité s’exprime sous la forme de paradoxes que le colloque cherche à relever pour mieux comprendre les verrous et leviers au développement de l’AB. Pour cela l’AB est considérée en tant que systèmes agroécologiques, territoriaux, alimentaires et de connaissances.

Dans la mesure où il existe une grande diversité des modèles et des trajectoires, un défi consiste à développer ces modèles dans la diversité et à améliorer leur résilience et leur contribution au mouvement plus global de transition vers l’agro-écologie, en les accompagnant à la fois par des politiques publiques de différents ordreset du conseil technique adaptés. 

Dans une perspective de changement d’échelle de l’AB en France et dans le monde, quelles sont les innovations organisationnelles (au niveau des filières), institutionnelles (au niveau des collectifs) et territoriales (leur contribution au développement local) à produire en termes d’accompagnement, d’appui aux transitions ? Quelles échelles de développement sont pertinentes pour ces différents processus ?

Pré-Programme

9h15-30 Accueils

Patrick Herpin, Président du centre Inra de Rennes
Thierry Mercier, Président de l'ITAB   

9h30 – 9h50 : Introduction    

> Que signifie le « développement » de l’AB ?
Gilles Allaire, Inra   

9h50 – 11h50 : Session 1 : Dynamiques et déterminants (interne et externes) à la conversion en bio

   
> Diversité des trajectoires vers l’Agriculture Biologique : état de l’art et processus de conversion.
Annie Dufour, ISARA     
> Institutionnalisation de l’Agriculture Biologique dans le cadre d’un régime de normalisation tripartite et innovations institutionnelles, notamment les Systèmes Participatifs de Garantie.
Allison Loconto, Inra 

Discussion avec la salle

> Dynamiques territoriales, civiles et marchandes dans l'engagement dans la bio.
A - La localisation de la bio, entre logiques territoriales et logiques de marché.
Thomas  Poméon, Inra     
B - Agriculture biologique et protection de la qualité de l’eau : Cohérence des politiques publiques et dynamiques d’agriculteurs.
Caroline Petit, Inra     

Discussion avec la salle       

12h00 – 13h30 : Session 2 : Structuration de la  filière     

> Gestion amont : cohérence de l’approvisionnement à la production. Exemple de la mixité des systèmes de production à l’échelle de petites régions pour l’autonomie régionale en engrais minéraux.
Thomas Nesme, Inra     
> Gestion (aval) des filières : cohérence de la filière bio avec les autres systèmes de production. Le marché comme rencontre d’activités de régulation (insertion sur les marchés et organisation collective).
Ivan Dufeu, Université Nantes     
> Changements d’échelle et augmentation des volumes de production. Cohérence avec le bassin de consommation ? Projet HealthyGrowth.
Claire Lamine, Inra     

Discussion avec la salle     

15h00-16h30 : Session 3 : Essaimage et diffusion des pratiques     

> Agriculture biologique et développement local.
Philippe Fleury, Isara-Lyon et Céline Cresson, ITAB     
> Les résultats du projet Synergies sur la partie rôle des groupes en santé animale, diffusion des pratiques au sein de groupes d’éleveurs entre AB et AC.
Catherine Experton, ITAB     
> Apprendre le métier d'agriculteur bio en milieu professionnel : quelles transmissions pour quelles acquisitions ?
Fanny Chrétien, Agrosup Dijon     

Discussion avec la salle     

16h30 – 16h50 Conclusion     

> Contribution de l’AB à la transition agroécologique. En tant que forme d’agro-écologie et/ou de trajectoire vers l’agro-écologie. Echelle internationale.
Stéphane Bellon, Inra

Lieu : Amphithéâtre Matagrin à l'Agrocampus Ouest de Rennes.
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