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Les rencontres de l'Inra au SIA 2018

Les rencontres de l'Inra au Salon International de l'Agriculture #SIA2018

Les productions animales pour une production d’aliments plus durable #AlimAnim

Rencontre Inra au SIA 2018 : Les productions animales dans une logique de bioéconomie pour une production d’aliments plus durable

Mis à jour le 01/03/2018
Publié le 09/02/2018

Mardi 27 février 2018 ~ de 10h à 12h

Suivez cette rencontre sur Twitter #AlimAnim

Les productions animales constituent un pilier de la performance économique des exploitations agricoles et des filières françaises, et elles doivent répondre aux demandes des consommateurs, en termes de qualité nutritionnelle des produits et de modes de production.

Une attention croissante est donnée à la performance environnementale, afin de réduire l’impact sur le milieu et assurer un meilleur bouclage des cycles C, N et P. Le cadre d’analyse de la bioéconomie, en promouvant l’utilisation en cascade de la biomasse végétale et la circularité permet de revisiter les systèmes de production animale pour assurer une utilisation optimale de ressources naturelles, la prairie, et de co-produits issus de l’industrie.

Des bases de données et des outils d’aide à la décision nouveaux ont été développés pour assurer le meilleur usage de ces ressources et contribuer à la durabilité des filières et des territoires.

Programme

10h Introduction
Christian Huyghe, Directeur scientifique Agriculture de l'Inra
Jean-Louis Peyraud, Directeur scientifique Adjoint Agriculture de l'Inra     Diaporama de la présentation (PDF)

10h10 Séquence 1 : Aptitude de l’élevage à valoriser des ressources non utilisables par l’homme
> Cartographie nationale de la production fourragère des prairies françaises
Anne Isabelle Graux, Inra     Diaporama de la présentation (PDF)

> La valorisation des coproduits des industries agroalimentaires, quels enjeux pour l’élevage ?
Bénédicte Renaud, Réséda     Diaporama de la présentation (PDF)

> Outils de rationnement disponible pour optimiser l’utilisation des ressources végétales et prévoir les performances des animaux : projet Systali
Philippe Faverdin, Inra     Diaporama de la présentation (PDF)

Échanges avec la salle

11h Séquence 2 : Effet de l’alimentation des animaux sur la qualité des produits animaux
> Effet des ressources utilisées sur la qualité nutritionnelle et organoleptique des produits animaux
Bruno Martin, Inra     Diaporama de la présentation (PDF)

> Incidence des modes d’alimentation sur le consentement à payer et la rémunération des éleveurs.
Magali Sartre, groupe Bel     Diaporama de la présentation (PDF)

Échanges avec la salle

11h50 Conclusion
Philippe Mauguin, PDG de l'Inra