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19 questions
bactéries MICROBIOTE humain. © M.Thomas & T. Meylheuc

Microbiote digestif humain

Le tube digestif humain abrite d'importantes populations microbiennes qui participent à la « bonne santé » de l’Homme. Les preuves les plus anciennes de ce constat concernent la protection contre des microorganismes digestifs pathogènes et la maturation du système immunitaire. Cependant ces populations microbiennes sont encore mal connues. Certaines recherches menées à l’Inra visent à mieux les connaître et à élucider leur rôle grâce à la mise au point de nouveaux moyens d’étude.

20 questions
Quiz

Maladies infectieuses

Que recouvre le mot « infectiologie » ? Quelles sont les maladies étudiées ? Quels sont les agents qui les provoquent ? Comment les organismes s’en défendent-ils ? Comment prévenir et guérir les affections en cause ? L'Unité mixte de recherche Infectiologie et Santé Publique consacre ses travaux à ces questions. Le quiz vous permettra d’en découvrir quelques aspects.

20 questions
Quiz   AGRUMES © FOOD-micro - Fotolia

Agrumes

Le pôle « Agrumes » Inra-Cirad de San Giuliano abrite l'une des cinq collections d’agrumes les plus importantes au monde et la plus importante collection méditerranéenne et européenne de ressources génétiques d’agrumes. Cette collection comprend plus de 1 200 variétés et porte-greffes des principales régions agrumicoles.

10 questions
ENFANT  cueillant une  TOMATE  dans potager. © Fotolia

Tomate

La tomate, ce fruit cuisiné en légume, tient un rôle à part dans notre alimentation. La tomate est le légume le plus consommé en France et constitue un apport important en micronutriments, tels que la vitamine C. L'amélioration de son goût, de sa culture, et l'exploration de ses qualités nutritionnelles alimentent les nombreux travaux chez les chercheurs. C'est aussi le modèle d'étude privilégié des scientifiques pour comprendre les bases biologiques complexes des caractères de qualité aussi bien chez ses espèces cousines que pour tous les fruits charnus. Mais que savez-vous réellement de la tomate ?

10 questions
Montage enfant mangeant un spaghetti avec ses doigts -  silhouettes couple âgé qui courre ainsi qu'un cycliste faisant du VTT pour illustrer le côté santé - pyramide alimentaire pour illustrer le côté équilibre alimentaire.. © inra, Véronique Gavalda

Nutrition

Vitamine C, calcium, fer, etc., ces micronutriments sont nécessaires à de nombreuses fonctions dans notre organisme : quels sont les aliments qui en sont riches ? Les aliments aux propriétés antioxydantes participent-ils à la "bonne santé" de l’Homme ? Quel rôle jouent les microorganismes abrités par le tube digestif humain ? Certaines recherches menées par l’Inra visent à mieux comprendre les relations entre les apports alimentaires, l’activité physique, l’état nutritionnel et la santé. Testez vos connaissances !