À partir du néolithique, l'Homme a domestiqué certaines espèces animales et végétales, nécessaires à sa survie ou dans un but récréatif. Ces espèces ont été sélectionnées en fonction de certains caractères tels que la facilité de récolte pour les céréales. L’histoire de cette évolution a pu être retracée, pour certaines espèces, grâce aux travaux de séquençage du génome, à la constitution de collections de variétés et à la synthèse de données archéologiques.
Nombre de travaux ont ausculté la domestication de deux céréales majeures dans l’alimentation mondiale : le blé et le maïs. Bénéficiant d’efforts de r...>>>
Les chercheurs de l’INRA ont modélisé l’évolution des génomes de céréales (riz, blé, sorgho et maïs) à partir d’un ancêtre commun à 5 chromosomes. Pou...>>>
La comparaison des génomes de plusieurs espèces de blé, depuis leurs formes sauvages jusqu'aux formes cultivées utilisées aujourd'hui, nous éclaire su...>>>
