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Alimentation

 

Qualité du lait : Quand les gènes s'en mêlent

Ce court-métrage a été produit à l’occasion des Journées Portes Ouvertes, organisées les 18-19 septembre 2010, pour les 60 ans du Centre de Recherche ...>>>

La baguette parisienne

La baguette n'est pas un pain banal, ses caractéristiques de croustillant en font un produit à courte durée de vie. "La baguette parisienne" débute pa...>>>

Au coeur des grains de blé

Film réalisé dans le cadre de l'atelier "Goût, santé, sécurité : les filières céréales" du Salon international de l'agriculture 2007.>>>

Rédaction :  Audiovisuel
Date de création : 09 Mars 2009
Date de dernière mise à jour : 10 Mars 2009
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