Les premiers mollusques, crustacés et poissons peuplèrent les eaux il y a plus de 500 millions d'années. Ce film nous présente la domestication à travers les âges. L'arrivée des méthodes scientifiques ont bouleversé les techniques de pisciculture et les taux de production sont très importants. Ce film est destiné à illustrer un des thèmes de la Galerie de l'Evolution du Jardin des Plantes.