Programme prévisionnel :

• Avoir une image actualisée et globale du contexte et des enjeux des recherches en AB en France ;
• Exposer les principales problématiques des recherches en AB : questions scientifiques, méthodologiques et techniques, reconnaissance, avancées et limites ;
• Identifier les spécificités des recherches et des travaux conduits (interdisciplinarité, partenariats, liens production-consommation).

2. Sessions parallèles (lundi 19 mai, 14h30-19h00)
Objectifs :

• Analyser et approfondir les thématiques abordées dans le cadre de projets ;
• Confronter les résultats présentés lors des sessions parallèles avec les problématiques identifiées en séance plénière ;
• Favoriser les échanges entre participants afin d’identifier des pistes de recherche.

3 sessions parallèles :
1. Défis techniques de la production à la transformation ;
2. Evaluation et amélioration de la durabilité de l’AB ;
3. Dynamiques de développement de l’AB.

3. Synthèse des sessions et ouverture (mardi 20 mai, 10h00-13h00)
Objectifs :

• Synthétiser les sessions parallèles et repérer des thèmes transversaux ;
• Etablir un diagnostic de la recherche en AB en lien avec les enjeux européens.
• Synthèses des rapporteurs des 3 sessions parallèles.

4. Table ronde et perspectives (mardi 20 mai, 14h30-16h30)
Objectifs :

• Contribuer à la définition de programmes de R&D ;
• Clôturer le colloque.

Comité d’organisation :
C. Cresson, A. Diolez , K. Konate, S. Lamy, G. LLambrich, E. Mignard, S. Penvern, V. Perrot, J. Pior, G. Vedel, P. Vissac.