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Colloques Alimentation




L'Inra et le Directeur Scientifique 'Alimentation', en lien avec les départements de recherche AlimH, Cepia, Mica et SAE2, lancent les carrefours de l'innovation agro-alimentaire, sous l'égide des carrefours de l'innovation agronomique (CIAG). Ces CIAG prennent la forme de colloques Alimentation destinés à faire connaître les résultats de recherche des équipes INRA, sources d'innovation. Ces colloques s'adressent à un public de partenaires professionnels des industries agro-alimentaires, les ingénieurs et techniciens des instituts techniques mais aussi les étudiants et les enseignants des établissements concernés.

Les textes des interventions seront téléchargeables sur le site de la revue Innovations Agronomiques. Les diaporamas des interventions et les vidéos de ces journées seront également disponibles en ligne.
 
Le premier CIAG Alimentation s'est tenu à Dijon le 9 novembre 2010 sur le thème Aspects nutritionnels et sensoriels des lipides de l'alimentation.

La seconde édition a eu lieu le 5 avril 2011 à AgroCampus Ouest Rennes, sur le thème Protéines laitières.

Le dernier CIAG Alimentation s'est tenu à Clermont-Ferrand le 29 mars 2012, sur le thème des Céréales et plus particulière sur la filière blé
Rédaction : C. Huyghe
Date de création : 16 Juillet 2010
Mise à jour : 03 Avril 2012