CIAG - Volume 9 / Octobre 2010

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Volume 9 / Octobre 2010

Ce volume contient les textes présentés à l'occasion du colloque du 14 Octobre 2010 'Qualité des Fruits et Légumes' ainsi que des textes complémentaires

Génard M., Robin C., Gautier H., Massot C., Bénard C., Larbat R., Bertin N., Le Bot J., Adamowicz S., Bourgaud F., 2010

Elaboration de la qualité du fruit : composition en métabolites primaires et secondaires. Innovations Agronomiques 9, 47-57

Causse M., 2010.

Les bases génétiques de la composition biochimique et des qualités organoleptiques de la tomate. Innovations Agronomiques 9, 59-66

Navarrete M., Lecompte F., Tchamitchian M., 2010

Systèmes de culture et qualité de la laitue. Comment repenser les systèmes de culture pour réduire l’usage de pesticides et les risques de résidus ? Innovations Agronomiques 9, 67-84

Plénet D., Simon S., Vercambre G., Lescourret F., 2010.

Systèmes de culture en arboriculture fruitière et qualité des fruits. Innovations Agronomiques 9, 85-105

Bressoud F., 2010

Systèmes de culture et qualité de la tomate. Innovations Agronomiques 9, 107-114

Tatry M.V., Fournier D., Dosba F., Jeannequin B., 2010

Analyse bibliométrique des publications scientifiques mondiales sur les fruits et légumes (F&L) au cours de la période 2000-2009 : premiers résultats. Innovations Agronomiques 9, 115-126

Gurviez P., Sirieix L., 2010.

La consommation des fruits et légumes : de l’étude des déterminants de la consommation à celle de la valeur de consommation. Innovations Agronomiques 9, 127-141

Rédaction : C. Huyghe
Date de création : 26 Septembre 2010
Mise à jour : 09 Octobre 2010

Revue

Volume 9 / Octobre 2010

Jeannequin B., Dosba F., Pluvinage J., 2010

Padilla M., 2010.

Raynaud E., 2010

Fayard G., 2010