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Le lin

Le lin. Le lin. Le lin (Linum usitatissimum L.) est une plante connue pour son utilisation dans l'industrie du textile et également pour son huile. ...

Une huile de colza « optimisée », bonne pour la santé

Optim'oils. Une huile de colza « optimisée », bonne pour la santé. Préserver au maximum les micronutriments naturellement ...

Réduire la matière grasse des produits frits, c’est possible !

Produits frits moins gras. Réduire la matière grasse des produits frits, c'est possible ! Les chercheurs de l'Inra, en partenariat ...

Réserves d’huile d’une graine : contrôle des niveaux

Inside Inra à Versailles. Réserves d'huile d'une graine : contrôle des niveaux. Bertrand Dubreucq, chargé de recherche ...