Article
30 oct 2011
Le terroir est un trésor moins « naturel » qu'on ne l'imagine. Le style d'un vin d'AOC peut même tenir davantage des pratiques viticoles et œnologiques que de l'origine des parcelles de vigne.
Parution
11 oct 2011
Un livre didactique, abondamment illustré, pour entrer tout simplement dans l’univers de la vigne et du vin
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