Article
30 oct 2011
Le terroir est un trésor moins « naturel » qu'on ne l'imagine. Le style d'un vin d'AOC peut même tenir davantage des pratiques viticoles et œnologiques que de l'origine des parcelles de vigne.
Parution
27 oct 2011
Ce sont près de 600 termes, concernant des objets matériels, des techniques, des méthodes, des concepts,
11 oct 2011
Un livre didactique, abondamment illustré, pour entrer tout simplement dans l’univers de la vigne et du vin
08 avr 2011
Au sein de la pisciculture expérimentale de Sizun, l’Inra a construit un prototype de bassins d’élevage de truites très économe en eau.
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