Bibliographie : Courrier n°14, juin 1991

On a lu, on a vu (Ouvrages, Télématique), On signale (Livres, Rapports, comptes rendus, thèses, Périodiques, Brochures, documents, etc.), L'INRA publie.
Le Courrier de la cellule environnement de l'INRA n°14 ; Les ressources bibliographiques du courrier.

[R] On a lu, on a vu : OUVRAGES

Maryvonne Bodiguel (ed.), H. Buller, J. Frouws, P. Knoepfel, Ph. Lowe, P. Teherani-Kronner, Helge Wulff : Produire et préserver l'environnement. Quelles réglementations pour l'agriculture européenne?(par Patrick Legrand) ; Sylvie Mayer : Parti pris pour l'écologie (par Patrick Legrand) ; P. Samuel : L'effet de serre (par Patrick Legrand) ; P. Alphandéry, P. Bitoun, Y. Dupont : La sensibilité écologique en France ; problèmes politiques et sociaux (par Patrick Legrand).

[R] Maryvonne Bodiguel (ed.), H. Buller, J. Frouws, P. Knoepfel, Ph. Lowe, P. Teherani-Kronner, Helge Wulff : Produire et préserver l'environnement. Quelles réglementations pour l'agriculture européenne?
1990, coll. " Environnement ", éd. L'Harmattan, 203 pp.
(publié avec le concours du Conseil général des Côtes-d'Armor)

Premier ouvrage d'une collection qui sera consacrée à l'environnement et à son approche par les sciences sociales, ce livre rend compte d'une réunion rassemblant en 1989 et en Bretagne, des chercheurs et des universitaires européens avec des responsables administratifs ou professionnels, tous questionnés pour un problème important pour le département des Côtes-d'Armor comme pour d'autres : la pollution d'origine agricole.
A partir de l'examen comparatif des situations de six pays (Suisse, République fédérale d'Allemagne, Grande-Bretagne, Danemark, Pays-Bas et France) confrontés chacun à sa manière aux atteintes portées à l'environnement par les activités agricoles, les différentes démarches pour bâtir un nouvel équilibre sont minutieusement décrites, replacées dans leurs contextes nationaux et internationaux, et leur efficacité évaluée.
Ce bilan détaillé et froid, malheureusement limité à l'Europe du Nord la question ne se poserait-elle donc pas en Europe du Sud, ou bien, malgré la spécificité de l'Europe méridionale, est-il inéluctable qu'elle se voie imposer des règlements définis au-dessus du 45e parallèle? - offre un tour d'horizon précis des stratégies et de l'outillage réglementaire et technique mis en oeuvre dans chaque pays pour tenter de résoudre cette nouvelle "quadrature de la rotation" imposée, sans espoir d'y échapper, par la nécessité d'intégrer à tous les niveaux agriculture et environnement.
Les aspects pris en compte sont multiples et variables suivant les pays, allant pour certains jusqu'aux jeux des acteurs et aux dynamiques socio-politiques. Produits d'une recherche collective et multinationale, les travaux présentés n'en sortent pas pour autant tous d'un moule unique et standardisé. Respectant la sensibilité des auteurs, la spécificité des situations nationales et les traditions conceptuelles ou opératoires, ces analyses se complètent mutuellement. Leur relative hétérogénéité a valeur comparative. Significative de différences objectives, elle l'est aussi de l'inégal développement de la préoccupation, des résistances à l'oeuvre dans l'un ou l'autre des pays et des questions occultées involontairement ou non, ici ou là.
Ce ne sont pas non plus des analyses exclusivement conceptuelles, éthérées et contemplatives, laissant à d'autres la soin de conclure. Ainsi lit-on (p. 26) : " Par la concrétisation d'un nouveau modèle d'agriculture intégrant l'environnement (*), l'introduction du "souci environnemental" dans le processus de production agricole s'apparente à l'adoption d'une innovation et remet bien souvent en cause des repères économiques et des habitudes bien établies. Les "progrès techniques agricoles" étant aujourd'hui partie intégrante et banalisée de la pratique du métier, la structure d'encadrement et de vulgarisation est devenue davantage un conseil économique qu'un vecteur d'innovation. Le traitement des problèmes environnementaux va demander aux services d'encadrement de nouvelles compétences et souvent une fonction spécifique".
La critique y est parfois acerbe : "Dans chacun des pays, le ministère de l'Agriculture est une forteresse jalouse de son autonomie et c'est la plupart du temps autour de son aptitude à sortir du domaine agricole pour embrasser celui du rural et de l'environnement que se pose le succès de l'intégration des politiques." (ibid.). Faute de cette capacité de remise en cause et de réorientation, ces ministères ne seraient-ils pas alors, comme d'autres structures et selon le mot du Président Mitterrand, des organismes "désuets"?
Bien documenté, source de références et de chiffres replacés dans leur contexte, panorama des stratégies et des dispositifs, miroir des conceptions et des évolutions, ce petit livre est à conseiller aux frileux de l'environnement qui, paradoxalement en cette période de probable réchauffement planétaire, ne manquent pas.
Puisse-t-il, si le tirage et la diffusion sont bien gérés, ne pas rester confidentiel!
P.L.
(*) NDLR : Dans la grande majorité des articles, l'accent est d'ailleurs mis sur la vulgarisation et l'encadrement nécessaire à la mise en oeuvre d'un tel programme.

[R] Sylvie Mayer : Parti pris pour l'écologie
1990, coll. "essai" , ed. Messidor / Editions Sociales, 198 pp.

Sylvie Mayer, chercheur en biologie marine et responsable communiste, propose, à partir de l'analyse souvent originale et parfois en divergence avec celles des autres mouvements écologistes, de dossiers concrets et brûlants (l'aménagement de la Loire, la gestion des ressources en eau, la chasse, la gestion des déchets, etc.) des alternatives à une situation où "tout concourt également à créer des gâchis insupportables, à provoquer d'effroyables cataclysmes".
La multiplicité des facettes de l'environnement l'amène à souhaiter des options convergentes dans bon nombre de domaines : l'information, la formation, la démocratie, les choix technologiques, l'aménagement du territoire, l'économie, etc.
Cet essai, représentatif de la façon dont le Parti communiste français espère voir, en matière d'environnement, les choses évoluer et dont il souhaite y contribuer, identifie aussi des questions pour l'instant sans réponse comme dans le domaine de la protection des ressources naturelles, dans celui de la maîtrise de la démographie ou encore dans celui des choix de développement du tiers-monde.
Il n'évite pas les questions difficiles posées par l'état de l'environnement dans les pays de l'Est, fournissant à cette occasion, au milieu d'actes de " contrition " tant pratiques qu'idéologiques, une synthèse des orientations environnementales inscrites dans les actuelles mutations politiques.
Reste pourtant ce qui peut passer pour un dogme : "Tous les facteurs sont réunis aujourd'hui pour que le progrès scientifique et technique concoure à la protection de la planète, à sa valorisation". Est-ce si sûr?
P.L.

[R] P. Samuel : L'effet de serre
1990, coll. "Les cahiers de l'Ecologie", éd. Entente, Paris, 203 pp.

L'angoisse de la fournaise ne se présente pas, loin s'en faut, comme une réédition des peurs, apparemment irrationnelles, de l'An mil. Pierre Samuel, ancien président des Amis de la Terre, est comme d'autres, certain qu'il faut agir avant que toutes les incertitudes scientifiques soient levées.
Dans un essai qui tient à la fois de la synthèse scientifique, de l'exercice d'évaluation et de prospective, et de la réflexion politique, après avoir donné le tableau des causes et des risques, il détaille très systématiquement des séries de mesures préventives, esquisse les politiques à mettre en oeuvre et, qu'il s'agisse du recours au nucléaire ou de la plantation généralisée d'arbres, remet les panacées à leur place.
L'approche planétaire et coordonnée des nations tout autant que l'action individuelle et quotidienne des citoyens lui paraissent indispensables pour mettre en oeuvre à toutes les échelles un système cohérent et convergent d'actions préventives.
Craignant l'émergence d'une "technocratie écologique mondiale", P. Samuel en réclame pour tous le partage absolu : "La conscience de la globalité des problèmes ne doit pas se limiter à une poignée de scientifiques, d'administrateurs, de politiques, d'industriels et de responsables d'associations". Mais hormis l'appel à l'information du citoyen et à sa participation aux décisions, il ne nous dit pas grand-chose sur les voies et moyens de ce partage. Compter sur le lecteur pour porter la bonne parole ne suffit pas pour que "l'environnement [devienne] une école de solidarité et de démocratie mondiale", comme il le souhaite avec Rémi Barré. Il est vrai que nous sommes tous un peu impuissants quand, dans l'urgence, s'ajoute aux incertitudes scientifiques la nécessité d'une refonte générale de systèmes de valeurs par ailleurs concurrents... L'aspiration à une éthique partagée ne restera peut-être, faute de temps, qu'un mythe. Est-elle même souhaitable, cette inaccessible unification de l'éthique? Plus prosaïquement, le désir d'éthique résistera-t-il à la montée en température?
P.L.

[R] P. Alphandéry, P. Bitoun, Y. Dupont : La sensibilité écologique en France ; problèmes politiques et sociaux
Dossiers d'actualité mondiale, n° 651, 1er mars 1991, Ed. La Documentation Française, Paris.

Diagonale dans la nébuleuse de l'écologisme hexagonal, qu'il soit déclaré ou d'occasion, ce dossier en forme de kaléidoscope resitue à travers une série de textes d'origines et de statuts très divers, les acteurs, les enjeux, la dynamique et les controverses d'un mouvement que son foisonnement ne livre pas facilement et devrait protéger des interprétations simplistes et hâtives.
Une belle collection de références, dont l'interprétation est plus complexe qu'il n'y paraît.
P.L.

[R] TELEMATIQUE

Le 3614 ENVIR

Comme l'indiquent ses promoteurs, 3614 ENVIR, accessible par Minitel (Télétel 2) est "un outil de communication professionnelle entre les services du ministère de l'Environnement et ses partenaires les plus proches. C'est aussi un ensemble de services directement accessibles par le public, permettant de repérer des acteurs et de suivre l'actualité de l'environnement ".
L'outil télématique professionnel - qui est associé à la partie publique de 3614 ENVIR - est un ensemble de "boîtes aux lettres" privées (BAL) où l'on peut déposer un message et lire ce qui y est tombé, complété par des services annexes : listes de diffusion automatique, archivage des messages dans des dossiers spécialisés, etc. Chaque BAL fonctionne entre tous les membres du réseau des abonnés. 3614 ENVIR héberge une douzaine de sous-réseaux, parmi lesquels à titre d'exemple - ceux des délégations régionales à l'Architecture et à l'Environnement (DRAE), de l'Opération mille communes pour l'environnement européen (1 000 CEE) promue par la Fédération française des sociétés de protection de la nature, et de la Cellule Environnement de l'INRA...
Un individu s'abonne à la BAL par l'intermédiaire de l'animateur de sous-réseau. Pour créer un nouveau sous-réseau, il est nécessaire de s'adresser aux administrateurs du serveur 3614 ENVIR : Catherine Brimbal ("superviseur") ou Mireille Corbon (Ministère de 'Environnement, délégation à la Qualité de la vie. Tél.: 47 58 12 12).
On n'indiquera pas ici le détail du fonctionnement d'une BAL (il existe déjà une "aide en ligne" minimale et bientôt un Guide de l'utilisateur sur papier sera disponible).
Bientôt le Courrier de la Cellule sur votre écran ? Non, ou alors en une version télématique bien particulière, qui sera pour la grande majorité des lecteurs bien pauvre graphiquement (lettres accentuées, dessins...) et donc difficile à lire.
Une carte électronique comportant un modem implantée dans un ordinateur offre, par rapport au simpl Minitel, des fonctions intéressantes : la couleur (si carte graphique et écran ad hoc installés), la possibilité de stocker les messages sur disque, de se connecter à des gros systèmes informatiques, etc. outre un clavier plus agréable. Une carte tout à fait fonctionnelle, avec le logiciel de communication, coûte 2 000 F (et plus).
Les revues de micro-informatique publient fréquemment des articles sur la question, par exemple : Demoly J., 1991. Mettez un Minitel dans votre micro. SVM, 83, 106-116. Pour plus de détails, lire : Pigot T., 1991. Minitel et micro. Coll. INFO PC, éd. Armand Colin, Paris, 149 pp.
Mais revenons à la vocation grand public du 3614 ENVIR.
Allumez votre Minitel (ou mettez en service le logiciel de l'ordinateur), numérotez 3614, choissisez ENVIR tout en notant que le coût horaire est relativement faible (37 centimes par minute de connection actuellement), et examinez la page-écran d'accueil. En haut, un message important d'actualité brûlante apparaît (merci 3614 ENVIR), puis 3 cadres, celui du bas conternant les messageries professionnelles évoquées ci-dessus. Tapez AC comme ACtualités ou AG commme AGenda. MEDIAS annonce des ouvrages récemment parus.

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[R] On signale : LIVRES

A. Liebard, C. Philibert, M. Rodot (ed.) : Du neuf sous le soleil
1991, éd. Calmann-Lévy/Systèmes solaires, 192 pp.

• Cet ouvrage, réunissant les contributions de nombreux spécialistes (chercheurs, ingénieurs, journalistes, scientifiques, etc.) de l'hydraulique, du solaire, de l'éolien et de la biomasse, veut montrer que les énergies renouvelables sont aujourd'hui économiquement supportables et constituent un "point de passage obligé pour toute société responsable de son avenir et solidaire de la planète Terre".
  Au sommaire : - Préface de B. Lalonde ; - Revoilà le soleil ; Une énergie inépuisable ; De la maison solaire à la maîtrise des ambiances ; Du bois dont nous nous chauffons ; Les centrales solaires sont là ; Les photopiles font face ; L'électricité aux champs ; Des éoliennes dans le vent ; Quand le soleil turbine ; L'Europe renouvelable ; Des watts pour la vie.
• Systèmes Solaires
  8, rue de Richelieu, 75001 Paris.
  Tél. : 42 96 24 77 ; fax : 42 96 26 43.

G. Jeannot, V. Renard, J. Theys (ed.) : L'environnement entre le maire et l'Etat
1990, éd. ADEF, Paris, 206 pp.

• L'annonce précise : "Des POS biodégradables, l'adaptation permanente de la norme supérieure à la norme inférieure, l'enchevêtrement des compétences, l'hypercomplexité du droit... Quelques années après les premières fois de 1982 et 1983, le droit de l'urbanisme décentralisé est interpellé par les défenseurs de l'environnement... Passant des mains de technocrates bétonneurs à celles d'élus laxistes et démagogues, serait il tombé de Charybde en Scylla ?
  Au delà des diatribes alarmistes, voici l'occasion de faire un bilan et d'analyser les nouveaux rapports entre l'Etat et les communes pour explorer les évolutions possibles de la planification territoriale de l'environnement."
  L'ADEF - qui édite la revue trimestrielle Etudes Foncières - a publié, l'an dernier :
  J. Granelle (ed.) : La rente foncière. Approches théoriques et empiriques, 1990
  256 pp.
  Outils fonciers, modes d'emplois, 1990, 212 pp.
• ADEF - Etudes Foncières
  64, rue de la Fédération, 75015 Paris.
  Tél.: 43 06 55 40.

Le traitement des eaux et des déchets par procédés biotechnologiques
1990, coll. "Tech-tendances" , éd. Innovation 128, Paris, 273 pp.

• Cet ouvrage fait partie d'une série d'études sur les nouvelles technologies et leurs applications industrielles, préparées en collaboration avec le Centre de prospective et d'études du ministère de la Recherche et de la Technologie.
  Au sommaire : - Introduction ; - Procédés biologiques dans l'épuration des eaux (eaux potables, eaux usées, utilisation d'une microflore adaptée à la dégradation d'effluents particuliers, dégradation enzymatique des molécules non dégradables, détection enzymatique de degrés, capteurs enzymatiques et mesure du taux de pollution d'une eau) ; - Impact des biotechnologies dans le traitement des déchets (utilisation traditionnelle des biotechnologies, nouveaux procédés de traitement) ; - Perspectives des biotechnologies dans l'épuration des eaux (urbaines domestiques et usées, industrielles) ; - Perspectives des biotechnologies dans le traitement des déchets (traitement et valorisation des métaux, des déchets domestiques, ligno-cellulosiques, industriels, les boues des stations d'épuration des eaux usées) ; - Principales sociétés actives dans le domaine du traitement des eaux et des déchets.
• Innovation 128
  24, rue du Quatre Septembre, 75002 Paris.
  Tél.: 42 68 09 71 ; fax: 42 65 47 76.

R. Loussert, H. Moussaoui et D.M. Wallali-Loudiyi : L'Amandier et sa culture au Maroc
1989, éd. Actes Editions, Rabat

A. Fraval et M. Haddan : Phoracantha
1989, éd. Actes Editions, Rabat, 38 pp.

• L'insecte Phoracantha semipunctata est apparu en masse en 1981 au Maroc. Ses larves creusent des galeries entre l'écorce et le bois des Eucalyptus. Les arbres vigoureux résistent tandis que les sujets affaiblis, même passagèrement, et les rondins abattus sont très vite colonisés. La lutte contre ce ravageur nouveau doit être basée sur des mesures sylviculturales : assainissement, choix judicieux des espèces.

A. Fraval (ed.) : A. Fraval, P. Graf, M. Hamdaoui, Zineb Kadiri, H. Ramzi, Claire Villemant : Lymantria dispar
1989, éd. Actes Editions, Rabat, 220 pp.

• La chenille de Porthetria (Lymantria) dispar (Bombyx disparate) est le principal défoliateur des subéraies, affectant la production de liège, la glandée et le pâturage. Au Maroc, cet insecte est depuis les années 20 l'objet d'études (ennemis naturels, dynamique des populations, rapports plante/insecte, physiologie) et la cible d'une lutte menée avec des moyens biologiques, chimiques et microbiologiques.

Ghita Chlyeh, A. Fraval, Josette Nadori et Claire Villemant : A la découverte de la forêt de la Mamora
1990, éd. Actes Editions, Rabat, 137 pp.

• La forêt de la Mamora est la plus grande étendue de Chênes-lièges du monde. Aux portes de Rabat et Kénitra, elle offre calme, repos, air pur... Sa visite, que 2 circuits proposés dans ce Guide faciliteront, sera l'occasion de découvrir ses paysages, ses dayas, avec les arbres, les buissons, les plantes basses, avec les oiseaux et les animaux terrestres et aquatiques qui la peuplent. Elle permettra aussi de faire connaissance avec les activités des bûcherons, liégeurs, pasteurs, etc. qui façonnent sa physionomie.

P.Y. Bertrand : Les noms des plantes au Maroc
1991, éd. Actes Editions, Rabat, 166 pp.

• Tous les naturalistes, écologues, pharmaciens, ethnologues, vulgarisateurs ou techniciens de l'agriculture ou de l'élevage ont été confrontés, un jour ou l'autre, au problème de la correspondance entre terminologie botanique systématique et noms vernaculaires. Ce lexique à leur usage regroupe et identifie plus de 1 500 appellations vernaculaires, reliant ainsi les deux facettes, scientifique et populaire, du savoir sur la flore marocaine.
  Ces ouvrages sont publiés dans la collection "Documents Scientifiques et Techniques" (DST) créée et animée par A. Fraval et R. Loussert, alors enseignants-chercheurs à l'Institut agronomique et vétérinaire Hassan II de Rabat. Cette collection comprend également des logiciels (GIRAF sur les ravageurs des arbres fruitiers, LEPISM sur les produits phytosanitaires) et de nouveaux titres sont en préparation.
• Contact INRA : A. Fraval : Cellule Environnement
  ou Département de Zoologie
  La Minière, 78285 Guyancourt.
  Tél.: 30 83 30 00.
  Les DST sont édités par Actes Editions.
  M. Ettalibi
  BP 6202, Rabat-Instituts (Maroc).
  Tél. (212) (7) 77 43 51.

J.-M. Beche (coord.) : L'élevage bovin et l'environnement (guide pratique)
1991, éd. ITEB, Paris, 251 pp.

• Introduit par un texte de J.-M. Beche "L'élevage bovin et l'environnement : l'atout des surfaces", cet ouvrage est organisé en deux parties :
  1) Des bâtiments et des équipements qui limitent la pollution, au sommaire de laquelle on trouve : - Maîtriser la gestion des déjections (objectif n°1 : la valorisation agronomique ; Réduire les risques de pollution des eaux ; L'épandage : performances et matériels ; Des techniques limitées) ; - Eliminer les autres effluents d'élevage (les jus d'ensilage ; les eaux usées des installations de traite).
  2) Raisonner la fertilisation des prairies et des fourrages, dont le contenu est : - Vers une nouvelle approche dans les fermes bovines (Les produits animaux exportent peu de NPK ; Le bilan global annuel : un premier diagnostic ; Les risques de "fuites de nitrates" ; Le sol : un "garde-manger" mal connu) ; - Un outil de gestion (Les principes ; La valeur des déjections apportées dans la fumure ; Une démarche pour les prairies ; Application à l'élevage bovin allaitant ; Prairies intensives ; Pâtures : perspectives pour une fertilisation azotée non polluante ; Maïs ensilage : fertilisation raisonnable = zéro engrais minéral?) ; - Un raisonnement "système" (remise en cause des élevages intensifs?; - Des adaptations : l'exemple du couvert végétal en interculture.
  Une dernière partie expose La législation, ses mesures contraignantes et incitatives.
• L'ouvrage est diffusé par Technipel
  149, rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12.
  Tél.: 40 04 51 71.

Les bonnes adresses de la Bio
1990, éd. Nature et Progrès, 128 pp.

• Librairie Nature et Progrès
  36 bis, rue Guillaume-Puy, 84000 Avignon.

M. Maes : La maîtrise des déchets industriels
1990, éd. Pierre Johanet, Paris, 488 pp.

• Ce livre est présenté comme un ouvrage de référence qui fait le point des récentes acquisitions en y introduisant des informations originales d'expertises et s'adresse aux décideurs, industriels, maîtres-d'oeuvre, élus, chercheurs, enseignants et défenseurs de l'environnement.
  Les chapitres s'intitulent : Recyclage ; Incinération; Collectif en centre régional ; Bioconversion.
• Editions Pierre Johanet et ses fils
  7, av. F.D.-Roosevelt, 75008 Paris.

F. Lapoix : Sauver la ville
1991, coll. "Les dossiers de l'écologie", éd. Sang de la Terre, Paris, 280 pp.

• La qualité de la vie en milieu urbain est sous la responsabilité de tous ; elle peut être améliorée par un travail pluridisciplinaire faisant appel à la méthode écologique.
  Les chapitres sont : La ville, la ville, qu'est-ce qu'elle a ? ; Les urbanistes et les architectes ont pourtant bien réfléchi; Et puis vint l'écologie urbaine! ; Que trouver comme indicateurs de l'état de la ville? L'écologie au secours de la ville pour une architecture et un urbanisme au service de l'homme intégré dans son environnement.
  François Lapoix est maître de conférences au Muséum de Paris et enseigne dans différents établissements d'enseignement supérieur en architecture et urbanisme.
• Editions Sang de la Terre
  30, rue Chaptal, 75009 Paris.
  Tél.: 42 82 08 16.

Passion pêche
1990, éd. Lambert-Laurent, 64 pp.

• Le Conseil supérieur de la pêche (CSP) a largement contribué à la réalisation de cet album présentant, en bandes dessinées, la pêche sportive.
  Ecrit par L. Bodis, dessiné par Ch. Gaty et R. Garel, colorié par F. Batet, Passion Pêche montre de façon aussi didactique qu'agréable comment ne pas rentrer bredouille et acquérir une grande maîtrise technique de cette activité. En fin d'ouvrage, le pêcheur aura un aperçu des administrations et associations qui s'occupent des cours d'eaux, lira ses droits et devoirs.
• Conseil supérieur de la pêche (CSP)
  contact : Daniel Viard
  134, avenue de Malakoff, 75016 Paris.
  Tél.: 45 01 20 20.
  Editions Lambert-Laurent
  10, rue Cassette, 75006 Paris.

M. Godet : L'avenir autrement
1990, éd. MLS, Paris, 208 pp.

• A la table des matières : - Place aux conspirateurs du futur ; - Chasser les idées reçues : un devoir salutaire et risqué ; - Intégrer les tendances et les jeux d'acteurs ; - Le désir, force productive d'avenir : du déterminisme à la détermination ; - Expliquer les erreurs d'analyse et de prévision ; - A l'aube du XXIe siècle : tendances probables, incertitudes majeures, ruptures possibles ; - L'espoir d'un autre avenir.
• La Maison du Livre Spécialisé
  BP 36, 41353 Vineuil cedex.

[R] RAPPORTS, COMPTES RENDUS, THESES

J. Lecomte , Martine Bigan, Véronique Barre (ed.) : Réintroduction et renforcements de populations animales en France
Compte rendu du Colloque de St-Jean-du-Gard, 6-8 décembre 1988
1990, supplément 5 à la Revue d'Ecologie (La Terre et la Vie), 350 pp.

• Après les remarques introductives des représentants des organismes concernés (DPN, SRETIE, ONC, WWF, Conseil de l'Europe) sont abordes les problèmes généraux des réintroductions : leurs motivations, les conditions écologiques, les contraintes éthologiques. De l'enquête de la DPN il ressort que la plupart des réintroductions ont été faites lors de la dernière décade, dans des zones économiquement marginales du Midi et du Sud-Est de la France et ont concerné des espèces de mammifères et d'oiseaux éteintes localement ou devenues très rares ; les échecs sont dus à un défaut de connaissances sur les milieux choisis pour ces opérations, un manque de suivi et une information maladroite du public. Furent présentées ensuite des études de cas : Bouquetin des Alpes, Chamois et Isard, Cerfs, Castor (voir l'article de P. Rouland dans "Problématiques et débats" de ce même n° du Courrier), Lynx, Loup, Phoques, Ours, Loutre, Vautour fauve, Gypaète barbu, Faucon pèlerin, Cigogne blanche, Macareux moine, Tortue d'Hermann (voir notre couverture), Saumon atlantique, Ecrevisses, Grand Tétras, Grand Duc, ainsi que diverses espèces de petit gibier.
  Les conclusions et recommandations sont énoncées par J. Lecomte, dont on relira "introduire, réintroduire, voilà la question" dans le Courrier n° 6 (janvier 1989).
• La Revue d'écologie est éditée par la Société nationale de protection de la nature et d'acclimatation de France
  57, rue Cuvier, 75005 Paris.

M. Jolivet : Comité de programme « Agriculture demain ».
Rapport de synthèse des travaux du groupe "Action de recherche en agriculture biologique"
1991, doc. polycop. 37 pp.

• Contacts INRA :
  Ph. Girardin, INRA Colmar
  7, rue de Herlisheim, BP 507, 68021 Colmar cedex ;  
  S. Poitout, INRA Avignon / OILB
  Domaine de St-Paul, BP 91, 84140 Montfavet.

J.E. Hall (ed.) : Alternative uses for sewage sludge
1991, éd. Pergamon Press, Oxford, 388 pp.

• Comptes rendus d'une conférence organisée par WRc Medmenham et tenue du 5 au 7 septembre 1989 à l'Université de York (Royaume-Uni).
  - Mise en valeur des terres ; Foresterie ; Comblement et incinération ; Autres emplois.

Atelier sur l'aménagement et la conservation de l'écosystème forestier tropical humide
Rapport final. Cayenne (Guyane française), du 12 au 16 mars 1990, 1991, éd. MAB/UNESCO, 111 pp.

• Les travaux de cet atelier réunissant 150 participants de 4 continents ont reposé sur quatre fondements. Les études de cas ont alimenté des rapports de présynthèse, dont les deux grands thèmes furent "Conservation et fonctionnement des écosystèmes forestiers tropicaux naturels" (H. Puig) et "Gestion, transformation et réhabilitation des écosystèmes forestiers tropicaux " (F. Grison). Trois stations "labellisées MAB", Nouragues, Paracou et ECEREX ont été le lieu de dialogues sur le terrain, à partir des opération de recherche les plus représentatives de Guyane. Enfin, les discussions en groupes de travail ont porté sur : - Conservation des écosystèmes forestiers : diversité biologique et écologique ; - Valorisation des ressources; - Gestion sylvicole des écosystèmes forestiers tropicaux naturels et transformés ; - Substitution des écosystèmes forestiers par des écosystèmes simplifiés (agroforesterie, ressources pastorales, agriculture, etc.) ; - Réhabilitation des écosystèmes forestiers dégradés : reconstitution des ressources.
• Contact : H.-F. Maitre
  Centre technique forestier tropical
  45 bis, av. de la Belle-Gabrielle,
  94736 Nogent-sur-Marne cedex.
  Tél.: 43 94 43 00; fax: 43 94 43 29.

L'agriculture biologique et son devenir
Annales du colloque APRIA-CNAB du 30 novembre et du 1er décembre 1989, 1990, éd. APRIA-diffusion, 153 pp.

• APRIA-Diffusion
  35, rue du Général Foy, 75008 Paris.
  Tél.: 42 93 19 24 ; fax : 43 87 71 92.

Séminaires nationaux sur les ressources phytogénétiques et leurs valorisations
Alger, du 15 au 18 juin 1987 ; du 15 au 18 mai 1989 ; du 17 au 21 juin 1991

• Les actes des 2 premiers séminaires ont été publiés dans les Annales de l'Institut national agronomique d'El-Harrach, 12(1) (2 vol., 1988) et 13(1-2) (2 vol., 1989)
• Contact : A. Abdelguerfi
  INA El-Harrach, dépt. de Phytotechnie
  16200 Alger (Algérie).
  Tél.: (02) 76 19 87.

[R] PERIODIQUES

La Hulotte, n° 65

• Le petit guide des fleurs des bois (de la Perce-neige à l'Aspérule, les 35 fleurs des bois qui fleurissent avant le Muguet). Et, signalons l'excellent (ils le sont tous!) n° 58, consacré en partie à la Tortue d'Hermann.
• La Hulotte
  08240 Boult-aux-Bois.
  Tél.: 24 30 01 30.

J.-C. Tirel : L'extensification : chance ou défi pour les exploitations agricoles, INRA Productions Animales, 1991, 4(1), 5-12.

• L'évolution des systèmes de production au cours des trois dernières décennies recouvre à la fois un processus d'intensification à base de capital et d'extensification par rapport aux quantités du travail utilisées. La productivité du travail restera, pour l'avenir, la condition nécessaire de la compétitivité du secteur agricole. Mais la réforme de la PAC (politique agricole commune) induit de nouvelles tendances : baisse des prix, limitations quantitatives de l'offre, incitations financières à une moindre production...
  Pour des raisons démographiques, beaucoup d'exploitations sont appelées à disparaître au cours des prochaines années, les anticipations pessimistes des agriculteurs peuvent conduire parallèlement à une forte diminution de la superficie agricole utilisée. Des systèmes d'élevage plus extensifs peuvent-ils constituer des solutions viables au niveau des exploitations et de la gestion de l'espace rural? Certes, l'agrandissement des exploitations peut constituer une voie, mais de nouveaux types d'aides resteront nécessaires à court et moyen termes, en attendant que la Recherche soit en mesure d'offrir des solutions plus stables. (rés. aut.)

Paysage & Aménagement, n° 14, février 1991

• Cette revue (trimestrielle) propose des investigations approfondies selon des approches techniques, économiques, sociales, écologiques, culturelles, artistiques, etc. sur différents aménagements et infrastructures, passés (du patrimoine historique à mettre en valeur aux friches industrielles à réhabiliter), en cours ou futurs.
  Le n° 14, qui inaugure une nouvelle présentation, nous livre, dans sa première rubrique, Tribune, un témoignage sur une rencontre d'étudiants et d'enseignants en paysage, versaillais et moscovites ("Images de Moscou" par P. Donadieu) et rend compte d'un événement majeur pour le paysage, le colloque qui s'est tenu au Centre Pompidou en octobre 1990 ("Au delà du paysage moderne", par P. Donadieu. Puis des responsables et des témoins comptent les atouts et les difficultés des "Friches industrielles en Lorraine" (par P. et Ch. Maine). A la rubrique Réalisations et études on trouve "La place de Carcassonne" (G. Amphoux) et "Replanter la campagne" (F.Bonneau et V. Brunet). "Grandeur et servitudes du métier de paysagistes" (de P. et C. Mainie) nous montre le rôle spécifique - et désormais reconnu - de cette profession. A la rubrique Nouvelles, des critiques, des brèves, la présentation des ouvrages reçus.
• Abonnements : P & A
  BP 30, 78511 Rambouillet cedex.
  Tél.: 34 84 70 60.
  Contact INRA : Patrick Legrand
  Cellule Environnement
  Tél.: 42 75 90 00.

L'Environnement, n° 1, janvier 1991

• Cette nouvelle lettre mensuelle s'adresse à ceux qui, au sein des entreprises et des collectivités, ont en charge les problèmes de pollution et de nuisances.
  Les rubriques en sont : - En bref ; - Portrait et profil ; - Législation, normalisation ; - Les dossiers du mois (cf. ci-dessous) ; -Administration et Environnement ; - Produits et services nouveaux ; - Recherche et formation ; - La vie locale ; - La vie associative ; - On a lu pour vous ; - Le carnet.
  Les dossiers traitent de : - Energies et pollutions ; - Eurotunel : la sécurité des passagers ; - La Lyonnaise des Eaux, une éco-entreprise ; - L'effet de serre : un autre bicentenaire.

L'Environnement, n° 2, février 1991

• Au sommaire, notamment : - Le groupe ELF-Aquitaine et l'environnement ; - Pollution marine : who's who ; - L'effet de serre : un autre bicentenaire (suite du n°1) ; - Nucléaire et électricité (suite du n°1) ; - L'hydrogène sulfuré en assainissement ; - Le gaz de tous les dangers.
• Editions Kirk
  41 bis, rue Georges-Médéric
  BP 112, 94703 Maisons-Alfort cedex.
  Tél.: 43 78 35 79; fax: 43 78 99 59.

La Lettre des Ecotechnologies (L'industrie, l'agriculture et les collectivités locales face à l'environnement), n° 7, février 1991

• Cette nouvelle lettre (10 numéros par an) s'adresse aux chefs d'entreprise soucieux d'intégrer des préoccupations environnementales dans leurs démarches.
  Au sommaire : - Repères pour le Plan vert ; - Label NF environnement plus ; - Elus et environnement ; - Au fait, Michel Pecqueur... ; - Prison pour pollueur? Et un "écoagenda" du mois.
• Pour tout renseignement : Data Presse
  22, rue d'Arras, 92000 Nanterre.
  Tél.: 47 84 37 73 ; fax : 42 42 47 14.

La lettre d'IDEAL, n° 28, février 1991

• Au sommaire : - L'annonce de la création du CERCLE (Centre d'échanges des ressources des collectivités locales pour l'environnement), service d'information et de formation qui propose un séminaire mensuel en audio-conférence, des visites de réalisations-pilotes, un colloque ("le tri sélectif des déchets"), un serveur télématique 3614 IDEAL2, une lettre "spéciale actions locales" qui complète la lettre d'IDEAL ; - Comptes rendus ; - Présentation des services télématiques (TELIF, 3616 IDEAL) ; et une rubrique Forum.
• IDEAL Télématique
  108, av. de Fontainebleau, 94276 Le Krémelin-Bicêtre cedex.
  Tél.: 46 70 11 60; fax: 46 70 77 52.

Ecologie-Infos, n° 399, mars-avril 1991

• Editorial (par J.-L. Burgunder) ; - Golfe (Guerre à la planète, La partie-lumière reste à jouer, La leçon) ; - Cavanna (Le moucheron de Mururoa) ; - Transports (On fonce, on réfléchira plus tard) ; - Politique (Guignol et la calomnie, Ecologie et humanisme, Ecolo-concubinage) ; - Nucléaire (Des déposantes qui trompent énormément, Décharges exquises) ; - Environnement (Critique d'un plan avorté, La grande misère des ours français) ; - Nord-Sud (Amazonie brésilienne, Interview : Freda Messner Blau, Le droit et la philosophie).
• Ecologie-Infos
  BP 59, 45204 Montargis cedex.

Etudes foncières, n° 50, mars 1991

• Au sommaire : - LOV contre ségrégation ; - L'île Seguin, une boucle d'intérêt national ; - Le recentrage des marchés ; - Constructeurs : des garanties menacées ; - Comment gérer un PAE? ; - L'élaboration intercommunale des documents d'urbanisme ; - Le commissaire-enquêteur a-t-il changé? ; - Le toilettage de l'urbanisme commercial ; - Allemagne : privatisations à l'Est ; - PLD à l'italienne ; - L'information foncière entre le technique et le social (et les rubriques : - Nouvelles jurisprudences, Actualité bibliographique, En bref).
  On lira avec attention ces deux contributions :
  L. Vasselin
  La relance des schémas directeurs :
  "Après des années d'abandon, un certain regain d'intérêt pour la planification territoriale semble se dessiner. De vieux schémas sont exhumés et remis à l'étude ; de nouveaux schémas sont prescrits. Quelles sont les motivations des collectivités concernées La relance est encore timide. Une récente enquête fait le point".
  J.-P. Céron et J. Baillon
  Golfs et Environnement
  "Le golf est aujourd'hui victime d'un préjugé défavorable dans l'esprit des écologistes, sans doute à cause du développement des "golfs immobiliers", où l'implantation d'un parcours n'est que le prétexte à une opération immobilière en milieu naturel. Pourtant, des études menées dans plusieurs pays étrangers, il ressort que, loin de nuire à l'environnement, l'aménagement d'un terrain de golf serait au contraire, par lui-même, plutôt favorable à l'équilibre écologique environnant."
• Etudes Foncières
  64, rue de la Fédération, 75015 Paris.
  Tél.: 43 06 55 40 ; fax: 47 34 65 99.

La lettre du Hérisson

• Le mensuel de France Nature Environnement devient une revue servie par abonnements.
  La lettre publie 12 numéros par an "d'information complète" sur : - la FNE, Fédération française des sociétés de protection de la Nature, ses associations (activités, communiqués, stages et sorties) ; - des nouvelles nationales et internationales (ONG, pouvoirs publics et privés, médias, etc.) ; - des dossiers d'actualité (agriculture, chasse, déchets, énergie, faune, flore, forêt, loisirs motorisés, politique de l'environnement, etc.) ; - un agenda des manifestations.
• France Nature Environnement
  57, rue Cuvier, 75231 Paris cedex O5.

Sécheresse, n° 4, décembre 1990

• Editoriaux : Bilan d'une sécheresse ; "Sciences du désert" et "génie para-sécheresse".
  Concepts et définitions : - La sécheresse hydrologique ; - La perception des climats secs. Articles de synthèse : - Bioclimatologie du Sahara ; - Sécheresse sur le Guadiana (Espagne). Notes de recherche : - Des insectes résistants à la sécheresse ; - Mesure des précipitations à l'échelle planétaire. Actualités scientifiques : Observatoire du Sahara et du Sahel.
  En outre au sommaire : des analyses d'ouvrages, des nouvelles des réseaux et un agenda.
• John Libbey Eurotext
  6, rue Blanche, 92120 Montrouge.

Eaux Libres, n° 1, 2e trimestre 1990

• Revue éditée par le Conseil supérieur de la pêche (CSP), et qui remplace l'ancien Bulletin.  
  Au sommaire : Bilan des comptes rendus des pollutions accidentelles des eaux intérieures pour l'année 1989 - Le CSP incontournable dans la lutte contre la pollution Plan grands migrateurs, bilan et perspectives d'évolution ; - Captures de saumons en France en 1989 ; - Nouvelles connaissances sur la biologie des jeunes stades d'omble commun et incidences sur les techniques de repeuplements ; - L'Association pour la promotion de la pêche en France et ses activités.

Eaux Libres, n° 2, décembre 1990

• Au sommaire : - L'enquête nationale sur les écrevisses : une réglementation inadaptée ; - Le marché de l'écrevisse à la recherche d'un nouvel équilibre ; - Connaître les écrevisses pour mieux les gérer ; - La protection des écrevisses et leurs conditions de pêche - La session d'automne du CSP : les enjeux 1991 ; - Un réseau de surveillance de la faune piscicole. Et les rubriques "Vie de l'établissement" et Le courrier.
• Conseil supérieur de la pêche (CSP)
  134, av. de Malakoff, 75016 Paris.
  Tél.: 45 01 20 20.

La Garance Voyageuse, n° 12, hiver 1990

• Cette "Revue du monde végétal" propose un hommage à l'arbre, introduit par un voyage dans la mythologie des arbres à travers le Pin, l'Olivier et le Noisetier, illustré par la plume d'H. Ulrich d'arbres en pleine "transfiguration".
  Egalement dans ce numéro : - Les arboretums ; - La forêt tropicale : tour d'horizon des problèmes liés à sa destruction ; - "Docteur Arbre" ou les arbres en phytothérapie ; - et des rubriques de poésie, jeu, actualités, lecture, stages et sorties.
• La Garance Voyageuse
  48400 Barre des Cévennes.
  Tél.: 66 45 01 23.

H. Kempf : Les écolos programmeurs arrivent, Science et Vie Micro, 83, 138-141

• "L'écologie et la micro-informatique, malgré leurs prémices communs sous le soleil de la Californie, ont beaucoup tardé à se rencontrer."
  A Sarrebruck, à l'Institüt für Umweltinformatik, un système expert renseigne édiles, aménageurs et planificateurs sur les risques encourus sur les sites contaminés de la Sarre et pourra indiquer les actions de décontamination à entreprendre en priorité. Déjà "expert" en cartographie et évaluation de la pollution, le système doit encore se perfectionner en matière d'interprétation des lois et règlements administratifs, ensemble particulièrement complexe...
  Par ailleurs, il existe encore fort peu de logiciels aptes à gérer des problèmes environnementaux : risques industriels, lutte contre les incendies de forêts, etc. et aucun qui ait dépassé le stade de la maquette, alors que quelques programmes de simulation semblent plus avancés : changements climatiques, suivi atmosphérique des rejets polluants, évolution de la pollution d'une rivière, déplacement en mer des nappes de pétrole, et... gestion de l'azote au niveau de l'exploitation (cf. BILAN CORPEN, Cour. Cell. Envir. INRA, 13, 54-55).

La Recherche Agronomie, Supplément au n° 227, décembre 1990.

• Au sommaire notamment : In défi lancé aux agronomes européens (par Ph. Girardin, INRA Colmar) ; - à quoi sert la recherche en agronomie? (propos de M. Sébillotte) ; - faire face aux excédents agricoles) par J.-C. Tirel, INRA Paris, dont on lira par ailleurs la contribution à ce Courrier à la rubrique Colloques); - pollution par les nitrates : quels remèdes? (par L. Zilliox, Ch. Schencle, INRA Colmar, H. Kobus et B. Huwe) ; vers une agriculture "intégrée" (par P. Vereijken et Ph. Viaux) ; - Quel avenir pour l'agriculture biologique? (par P. Ott, D. Lairon et H. Vogtmann) ; - L'agriculture en région aride (par E. Porceddu et A. Caliandro) ; - La conservation des sols (par J. De Ploey) ; - l'agriculture menacée par l'effet de serre? (par B. Sangier) ; - L'Europe rurale (par B. Schmitz).
• Société d'Editions Scientifiques
  57, rue de Seine, 75280 Paris cedex 06.
  Tél.: 43 54 32 84.

La lettre de Options Futur, n° 1, mars 1991

• Ce nouveau périodique s'adresse aux industriels et aux élus. Son sous-titre : "stratégie d'entreprises en environnement international".
  Au sommaire notamment : - à la rubrique choisir : L'environnement bouscule la recherche ; - à la rubrique tendances : produits verts, un peu plus de certitudes? ; - des produits agricoles vraiment écologiques.
• Cette lettre est éditée par :
  Agence Environnement Développement
  30, rue Rambuteau, 75003 Paris.
  Tél.: 48 04 99 01.

Bulletin d'Ecologie, n° 21 (3), septembre 1990
INTECOL's Third International Wetlands Conference, Rennes, 1988

• En introduction, J.-C. Lefeuvre, organisateur de cette IIIe Conférence internationale sur les zones humides d'INTECOL, rappelle l'intérêt scientifique et écologique de ces milieux de transition entre terre et eau (douce ou salée) qui furent (au Carbonifère) à l'origine de nos combustibles et qui sont actuellement l'objet de considérables efforts de protection. INTECOL, l'Association internationale des sociétés d'écologie réunit tous les quatres ans les spécialistes de la question. La conférence de Rennes, sous le titre général de "Conservation et développement : gestion intégrée des zones humides" réunissait 392 participants de 43 pays, débattant de : - Plaines d'inondation en région tropicale ; - Plaines d'inondation en région tempérée ; - Tourbières ; - Zones humides littorales ; - Agriculture et zones humides en région tropicale ; - Agriculture et zones humides en région tempérée ; - Pêche, aquaculture et zones humides ; - Restauration et création de zones humides.
  Le présent numéro du Bulletin d'Ecologie regroupe 5 communications sur l'aquaculture et gestion des stocks exploitables de poissons, 5 sur la connaissance et la gestion des zones humides en vue de leur exploitation et de leur conservation et 3 concernant les modalités de restauration de ces milieux.
  On trouvera les actes des colloques (résumés des communications) dans un ouvrage publié par la Muséum national d'histoire naturelle (J.-C. Lefeuvre, ed.) et les autres communications dans Wetland Ecology and Management, sinon dans un recueil publié par l'UICN.

Milieu, n° 39, janvier 1991

• Au sommaire : - Mot de la Rédaction ; - Environouvelles ; - La loi et l'environnement : une chatte y perdrait ses petits ; - IIIe Atelier sur la conservation des habitats : les gestes concrets pour la survie des espèces ; - Les feux de forêt et la gestion des ressources du parc national de la Mauricie : une prospective ; - sur les rives de l'est du Québec, des moules et des myes... et de l'eau de qualité? ; - la Minganie : à l'aube de l'histoire ; - 150 ans d'avant-garde ; - le projet Stratus ; - Futurs prévisionnistes : les chemins de la prévision ; - Publications du personnel.
• Milieu est un magazine semestriel distribué gratuitement.
  Pour tout renseignement : Directeur de la rédaction de Milieu
  Environnement Canada
  CP 6060, Québec, GIR 4V7, Canada.

Naturopa, n° 65, 1990

• Au sommaire de ce numéro consacré à la "science de la Terre [...] qui étudie le sol dans ses 4 dimensions : longueur, largeur, profondeur et temps" : - Approche qualitative et quantitative ; - Cultiver sans labour ; - Intérêts divergents ; - Espace et temps ; - Sentier géologique ; - Le glacier de Nigardsbreen ; - L'Europe de nos choix ; - De Zândkoele ; - Tourbières d'Irlande ; - Falaises danoises Côtes du Dorset ; - Moraines suisses ; - Eskers de Finlande ; - Au Conseil de l'Europe.
  Dans l'encadré ci-après : la Charte européenne des sols, publiée en 1972 par le Conseil de l'Europe.
• Centre Naturopa du Conseil de l'Europe
  BP 431 R6, 67006 Strasbourg cedex.

1) Le sol est un des biens les plus précieux de l'humanité. Il permet la vie des végétaux, des animaux et de l'homme à la surface de la terre.
2) Le sol est une ressource limitée qui se détruit facilement.
3) La société industrielle utilise les sols aussi bien à des fins agricoles qu'à des fins industrielles et autres. Toute politique d'aménagement du territoire doit être conçue en fonction des propriétés des sols et des besoins de la société d'aujourd'hui et de demain.
4) Les agriculteurs et les forestiers doivent appliquer des méthodes qui préservent les qualités des sols.
5) Les sols doivent être protégés contre l'érosion.
6) Les sols doivent être protégés contre les pollutions.
7) Toute implantation urbaine doit être organisée de façon qu'elle ait le moins de répercussions défavorables sur les zones avoisinantes.
8) Lors de l'implantation d'ouvrages de génie civil et dès la conception des plans, leurs répercussions sur les terres environnantes doivent être évaluées et les mesures adéquates prévues.
9) L'inventaire des ressources en sol est indispensable.
10) Un effort accru de recherche scientifique et une collaboration interdisciplinaire sont nécessaires pour assurer l'utilisation rationnelle et la conservation des sols.
11) La conservation des sols doit faire l'objet d'un enseignement à tous les niveaux et d'une information publique toujours accrue.
12) Les gouvernements et les autorités administratives doivent planifier et gérer rationnellement les ressources en sol.

J. Petit : L'aquaculture : un problème pour l'environnement?, INRA Productions animales, 1991, 4(1), 67-80

• L'aquaculture intensive est considérée comme une source de pollutions. Les interactions étroites entre le milieu d'élevage et l'écosystème où est implanté l'élevage confèrent des caractères particuliers à cette pollution.
  Les formes de pollution par l'aquaculture sont variées: pollutions organique, chimique, bactériologique, génétique, etc. Les flux polluants peuvent être importants localement et géographiquement. On estime que la production d'1 t de saumons implique 1 km² marin et que les élevages norvégiens contribuent pour 8 et 14 % de l'azote et du phosphore respectivement rejetés en mer du Nord.
  La législation n'est pas adaptée aux problèmes tels qu'ils se posent en pisciculture. Une législation européenne plutôt axée sur le contrôle des intrants dans les aliments semble se profiler avec l'exemple danois.
  Le moyen le plus rapide de réduire la pollution générée par l'aquaculture semble être, pour l'instant, d'abaisser la quantité d'aliments déversés par une augmentation de la valeur énergétique de ceux-ci (ce qui diminue la quantité de matières en suspension) et de remplacer une partie des protéines par des lipides. La mise en oeuvre de ce type d'aliment demande toutefois une technicité élevée.
  L'avenir des traitements en aval semble limité par le caractère très dilué des polluants et les grands volumes d'eau à traiter
  L'aquaculture en tant que production dépendante de l'environnement peut être un lien privilégié pour des études sur le coût de l'environnement. (rés. aut.)

Humus news, n° 7(2), hiver 1991

• Le bulletin trimestriel du Comité Jean-Pain traite de "De kwaliteit van een compost" et annonce en français les activités de cette ONG ainsi que les stages de formation aux méthodes de compostage qu'elle organise.
• Comité Jean-Pain
  Av. Princesse-Elisabeth, 18
  1030 Bruxelles (Belgique).
  Tél.: (02) 241 08 20.

La Lettre du CNERNA, n° 1, janvier 1991

• Le Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation publie désormais cette Lettre, pour améliorer l'intensité de ses échanges avec ses partenaires et - comme l'écrit son directeur, J. Flanzy, pour faire en sorte "que notre Centre soit plus que jamais un lieu de rencontre pluridisciplinaire au service de la nutrition dans ses applications à l'alimentation de l'homme".
• CNERNA
  11, rue Jean Nicot, 75007 Paris.
  Tél.: 42 75 93 24.

Imago. Biologie et élevage des Insectes, n° 41, octobre 1990

• On y parle de cages d'élevage et d'une population hérautaise de Myrmeleon inconspicuus ; on y apprend comment nourrir ses Antheraea pernyi en hiver, rechercher de jour des chenilles de Noctuelles Noctuinae et connaître les chênes de France et les insectes qui s'en nourrissent (à suivre...) ; on y lit une revue de presse et des communiqués et on y scrute les petites annonces.
• Imago est édité par l'OPIE
  BP 9, 78283 Guyancourt cedex.
  Tél.: 30 44 13 43.

[R] BROCHURES, DOCUMENTS, ETC.

Inventaire national des formations concernant l'environnement  
1989-1990, éd. ministère de l'Environnement, numéros (1) à (9)

• (1) Liste des formations concernant les pollutions ; (2) Liste des formations concernant la nature ; (3) Liste des formations concernant la qualité de la vie ; (4) Liste des formations par diplômes ; (5) Liste des formations par régions et par départements ; (6) Liste des formations par niveaux d'admission ; (7) Liste des formations par qualité (initiale, complémentaire, etc.) ; (8) Liste alphabétique des formations ; (9) Dossier de présentation.

Inventaire national des métiers de l'environnement, 20 pp.

• Ministère de l'Environnement, délégation à la Qualité de la vie, bureau Métiers et Formation  
  14, bd. du Général-Leclerc, 92524 Neuilly cedex.

Les zones humides  
Une eau pure source de vie, 1991, WWF-France, Paris, 26 pp.

• Plaquette publiée par le ministère de l'Environnement et par le Fonds mondial pour la nature (WWF), texte établi par Sophie Bouche avec la collaboration scientifique de L. Marion.
  - Les zones humides. Que sont-elles, comment vivent-elles, quelle est leur histoire, à quoi servent-elles? ; - Une richesse menacée. Qui les détruit? ; - La protection des zones humides. Une tâche quotidienne, un devoir international.
• Fonds mondial pour la Nature France
  151, bd de la Reine, 78000 Versailles.  
  Tél.: 39 59 75 14.

Un patrimoine de nature en Basse-Normandie  
1990, éd. Ministère de l'Environnement/DRAE de Basse Normandie/Conseil régional de Basse-Normandie, 43 pp.

• Les richesses naturelles de Basse Normandie méritent d'être connues tout autant que son patrimoine historique et architectural. L'ARPEA (Association régionale pour la promotion de l'environnement et de l'architecture) a réalisé, avec les scientifiques de la région (Société linnéenne de Normandie), un inventaire des milieux naturels en cours de publication.
  La présente brochure, richement illustrée, est destinée aux élus, aux responsables de la vie économique et de l'aménagement de la région, ainsi qu'à un vaste public qui pourra admirer les attraits de ces côtes, estuaires, bocages et forêts et prendre conscience de la nécessité de les préserver tout en mettant mieux en valeur ce patrimoine naturel.
• Pour commander la brochure et pour tout renseignement :  
  ARPEA, 1 bis, rue Leroy, 14000 Caen.  
  Tél. : 31 44 45 00.

D. Poupardin, R. Larrère et O. Nougarède : Les travaux de génie civil et de génie biologique effectués sur l'Aigoual, de 1860 à 1940  
1990, éd. INRA (Economie et Sociologie rurales), 230 pp.

• L'ouvrage, réalisé dans le cadre de l'Observatoire Causses-Cévennes du PIREN, fait suite à des publications antérieures de la même équipe d'auteurs, qui, à travers le modèle sans équivalent de l'Aigoual, montrent l'évolution des rapports entre l'Etat, les communes et les particuliers à propos des reboisements. Dans ce massif, l'Administration forestière s'est toujours efforcée de concilier les intérêts du reboisement avec ceux des populations locales. Comme le montre la présente étude qui analyse les travaux de génie civil et de génie biologique qui y ont été entrepris entre le IInd Empire et la IIe Guerre mondiale elle y a mis au point et expérimenté de nouvelles techniques.
  L'ouvrage est organisé en deux parties : Les travaux effectués et financés partiellement par l'Etat sur les terrains d'autrui; Les travaux effectués par l'Etat sur son domaine propre. Suit un très riche ensemble de documents annexes.
• Environnement, Techniques, Sociétés (INRA)  
  63-65, bd de Brandebourg, 94205 Ivry cedex.  
  Tél.: 49 59 69 00.

C. Rambaud : Les images du Mouflon : réactions à l'introduction de l'ongulé. Etude comparative de six sites d'introduction de l'ongulé  
1991, éd. ONC, 29 pp.

• Le Mouflon, introduit dans différents endroits de la France méditerranéenne à la demande de municipalités ou de sociétés de chasse, a été diversement apprécié, révèle cette série d'enquêtes. Bien vu par les éleveurs en zones de déprise agricole, il est un intrus pour les chasseurs traditionnels, attachés au Chamois, et un indésirable pour les agriculteurs. Pour les vacanciers, il est un élément de la faune sauvage, but de ballades, à moins qu'il ne se montre trop familier! Les opérations d'introductions doivent prendre en compte l'image de chaque animal, très variable avec le lieu et les acteurs.
• Office national de la chasse (ONC)  
  85 bis, av. de Wagram, 75017 Paris.  
  Tél.: 42 27 81 75.

Valoriser les déjections animales. Un enjeu pour l'agriculture, une nécessité pour l'environnement  
1990, CORPEN, 39 pp.

• Dans le cadre de l'action pour la réduction de la pollution des eaux par les nitrates provenant des activités agricoles (ministère de l'Agriculture et de la Forêt et ministère de l'Environnement), le Programme d'action en Bretagne édite cette brochure, élaborée à partir de références locales, et qui : décrit les enjeux de la valorisation des déjections animales; rappelle les principes d'action à appliquer pour réduire les fuites de nitrates; donne sous forme de fiches par culture les conditions de bonne utilisation des déjections animales; précise, sous forme de fiches par type de déjection, les caractéristiques et les propriétés de celle-ci; indique enfin les méthodes d'analyse des déjections.
  A rapprocher du logiciel BILAN CORPEN (Cour. Cell. Envir. INRA, 13, 54-55).

Laurence de Bonneval : D'un taillis l'autre.
La déshérence d'un patrimoine forestier communal Valliguières (Gard), 1820-1990
1990, éd. INRA-Unité d'Ecodéveloppement, Avignon, 131 pp.

• A la fin du XVIIIe siècle, l'espace boisé de Valliguières territoire pris comme sujet d'une monographie décrivant des phénomènes touchant toute la région appartient à la commune et est à la disposition de ses habitants pour l'exploitation des produits ligneux et le pâturage des troupeaux. Les premiers font de ce village une commune riche (relativement), le second profite aux propriétaires de moutons, alimentés une partie de l'année dans les taillis et nécessaire aux cultures apportant l'engrais. Les autres produits (glands, plantes médicinales, champignons, buis, etc.) sont régulièrement exploités, constituant l'unique ressource des plus démunis. Au début du XXe siècle, et surtout entre les deux Guerres, les marchés du bois, de l'écorce à tan, du charbon de bois varient fortement et l'usage des engrais chimique se répand. L'apport de l'espace forestier à la commune se réduit et tendrait à s'annuler, ne seraient la chasse et les truffes... La forêt menacée par les incendies devient une charge pour la commune qui doit désormais entretenir ce patrimoine qui n'est plus son bien propre mais est devenu "naturel" et intéresse la communauté. De nouvelles formes d'exploitation pour l'élevage et/ou pour le tourisme sont à développer.
• Unité d'Ecodéveloppement INRA  
  Domaine de Saint-Paul, 84140 Montfavet.

J. Trotignon et T. Williams : Favoriser la vie des étangs L'exemple de la Brenne (Indre)  
1990, éd. L'Atelier, 68 pp.

• Techniques d'aménagement favorables aux oiseaux et techniques relatives aux autres espèces sont présentes successivement dans ce document réalisé par la Réserve ornithologique de la Gabière et Illustré par F. Desbordes.

Tableau de bord régional de l'environnement de Picardie  
1991, éd. DRAE Picardie, 106 et 100 pp.

• Le cahier 1 présente les données de l'environnement : A. Cadre physique et biologique : - Le cadre physique régional ; - Le cadre biologique régional. B. Données humaines et territoriales : - Les régions naturelles et agricoles ; - Les données démographiques ; - Occupation du territoire régional ; Cadre de vie.
  Le cahier 2 traite de la dynamique de l'environnement : C. Limiter les nuisances-gérer les ressources : - Les ressources de la Région ; - Le domaine de l'eau ; - L'air ; - Le bruit ; - Les déchets ; - Activités industrielles et risques technologiques.
• DRAE Picardie
  56, rue Jules-Barni, 80040 Amiens cedex.  
  Tél.: 22 92 70 91 ; fax: 22 97 97 89.

La gestion de residuos industriales  
1990, éd. MOPU, 134 pp.

• L'ouvrage, de la collection Textos y Documentos de la Secretaria General de Medio Ambiante, comporte deux parties :  
  Une introduction aux textes qui réglementent la gestion des résidus industriels : - La loi fondamentale ; - Le règlement ; * La gestion des huiles usées ; - La gestion des PCB et PTC ; - La caractérisation des résidus toxiques et/ou dangereux ; - Le plan national des résidus industriels ; - Les organismes intervenant dans le déroulement du plan.
  Des textes annexes : décrets, lois, résolutions, exposés du Plan, etc.
• Ministerio de Obras Publicas y Urbanismo  
  (Centro de publicationes)  
  Madrid (Espagne).

C. Pairaudeau et Ch. Degrange (ed.) : Travaux scientifiques du Parc national de la Vanoise.  
1989, XVII, éd. Cahiers du Parc national de la Vanoise, Chambéry, 276 pp.

• Recueil de contributions sur : - La géologie du Trias ; - Les aquifères types de Vanoise ; - Les lacs d'altitude et les fluctuations glaciaires récentes ; - Rhizocarpon geographicum (Lichen) ; - L'inventaire des Bryophytes ; - La répartition des aunaies ; - Les plantes nouvellement reconnues ; - L'entomofaune d'un lac de tourbière ; - Les Scarabéidés coprophages ; - Une helminthose de la Marmotte ; - Le statut du Bouquetin ; - Les traditions de l'arboriculture fruitière en Savoie.
• Parc national de La Vanoise  
  135, rue du Docteur-Julliand, BP 705, 73007 Chambéry.  
  Tél. : 79 62 30 54; fax : 79 96 37 18 et 3615 Vanoise.

Chantal Ausseur-Dolléans  
Illustration de Laure Callies-Vuillier : Comment aménager vos sentiers en milieux humides  
1990, éd. L'Atelier, 62 pp.

• Trois réalisations sont présentées : le Sentier de Maincourt (Parc naturel régional de la ha ute vallée de Chevreuse), le Sentier de la Plaine Jacquot (PNR des volcans d'Auvergne) et le sentier de la mare aux tritons (en Petite Camargue alsacienne).

L'environnement. Enjeux marchés entreprises  
1990, Bulletin trimestriel du groupe Crédit national, n° 65 (spécial), 94 pp.

• Au sommaire : - La protection de l'environnement et ses modalités de financement ; - Environnement sans frontières ; - Dimension et facteurs d'évolution des métiers de l'environnement ; - Rhône-Poulenc, Sécurité Environnement : une éthique au niveau mondial, une même démarche de rigueur ; - Electricité de France et la protection de l'environnement : une volonté qui s'affirme ; - Gelsenwasser AG : la croissance par l'innovation ; - Les scénarios de la relation écologie-industrie : quelques conséquences stratégiques ; - Du principe pollueur-payeur à l'Agence de l'eau ; "Le nouvel essor de la terre" : De l'inquiétude à l'espoir ; - Le comportement récent des entreprises industrielles.
• Crédit National  
  45, rue Saint-Dominique, 75700 Paris

Christine Le Neveu et T. Lecomte : Gestion des zones humides et pastoralisme  
1990, éd. L'Atelier, 108 pp.

• Première partie : la problématique de la gestion des zones humides : - Rappel de l'intérêt patrimonial des zones humides ; - La nécessité d'une gestion active pour la conservation des zones humides ; - Typologie des zones humides gérées à des fins ce conservation biocénotique ; - Le pâturage extensif comme outil de gestion biologique des zones humides.
  Seconde partie : le pâturage extensif : Détermination des grandes composantes de la gestion ; - Aspects techniques ; - Aspects juridiques et administratifs ; - Les impacts biocénotiques du pâturage extensif ; - Aspects économiques et financiers ; - Aspects pédagogiques.

J. Tomatis, Nelly Schmitt et le Cabinet Détente : Faire connaître les activités destinées au public des parcs  
1990, éd. L'Atelier, 110 pp.

• Les moyens de diffusion directs vers le public (soirée d'animation, opération micro marché, le programme des animations du parc, les "corners", etc.) ; - Les moyens indirects (via des intermédiaires) ; - Les actions auprès des prescripteurs et des médias.
• L'Atelier technique des espaces naturels,  
  ministère de l'Environnement, direction de la Protection de la nature  
  14, bd du Général-Leclerc, 92524 Neuilly cedex.  
  Tél.: 47 58 12 12.
  Contact : F. Lerat

[R] L'INRA publie

A l'occasion du Salon de l'Agriculture, qui s'est tenu à Paris du 3 au 10 mars 1991, la direction de l'Information et de la Communication (DIC) a édité des brochures regroupant des fiches signalétiques décrivant - de façon succincte mais claire et précise - les principales actions de recherche ayant trait à l'environnement et sa protection, à l'aquaculture, aux biotechnologies animales, à la qualité des aliments de l'homme.
Quelques thèmes de recherche sur...  
L'environnement et sa protection
Le programme de recherche AGROTECH. Contribution à la connaissance et à la gestion de la biosphère domestiquée pour l'agriculture de demain ; - AGRITOX. Bases de données toxicologiques de l'INRA sur les matières actives phytosanitaires ; - Réduire la pollution des nappes phréatiques ; - Des pratiques culturales pour la préservation de la qualité des eaux ; - Rejets azotés dans les déjections porcines : importance de l'alimentation ; - La gestion raisonnée des plans d'eau et de leurs bassins-versants ; - Le problème des nitrates ; - La réduction du nitrate par les plantes cultivées : une cible pour le génie génétique ; - Contamination des milieux naturels et des productions animales par les résidus de produits chimiques ; - Les pesticides, le consommateur et son environnement ; - La lutte biologique ; - Toxicocinétique des pesticides ; - Le sol, plaque tournante de la dispersion des pesticides dans l'environnement ; -Toxicologie : des analyses de plus en plus fines ; - Economie d'énergie et dépollution dans les industries agro-alimentaires ; - Epuration par le sol des déchets agricoles urbains et industriels pour la qualité des eaux ; - Sélectionner des plantes cultivées plus tolérantes à la sécheresse ; - Réponse de la plante à la sécheresse ; - Recherches sur l'eau à l'INRA ; - Pilotage de l'irrigation par suivi d'indicateurs physiologiques ; - Secteurs de référence et drainage agricole ; - Systèmes de culture et risques d'érosion ; - Critères de déclenchement de l'irrigation ; - L'INRA et l'agrométéorologie ; - Les plantes aquatiques (macrophytes) des cours d'eau ; - Les bio-indicateurs : nouveaux outils de gestion des populations d'ongulés sauvages ; - Intégrer le pâturage à un aménagement de défense des forêts contre les incendies (DFCI) ; - Le dépérissement forestier ; - La gestion piscicole des grands plans d'eau ; - L'impact des pratiques et des politiques agricoles ; - Maîtrise et valorisation de l'eau par l'activité agricole dans les marais de l'Ouest ; - Structure, fonctionnement et évolution d'un système pastoral ; - Le sylvopastoralisme : une association valorisante pour l'élevage ; - Intensification de l'agriculture et environnement.

• Quelques thèmes de recherche sur...
  L'aquaculture
  Aquaculture, agriculture et pêche ; - L'INRA et l'hydrobiologie ; - La gestion raisonnée des plans d'eau et de leurs bassins-versants ; - La gestion piscicole des grands plans d'eau ; -Applications de l'électricité à la biologie et à l'aménagement des pêches ; - Acquis biologiques pour la gestion des salmonidés ; - Bases biologiques de la gestion des populations d'aloses ; - Manipulation du stock chromosomique chez lez poissons ; - Transfert de gènes chez les poissons ; - La pigmentation des Salmonidés ; - La production de grandes truites et la pigmentation des chairs ; - Nourrir les jeunes poissons ; - Le poisson consommateur de protéines ; - La flore bactérienne des poissons ; - Maladies virales des salmonidés : comment limiter leur incidence ; - Dépôts lipidiques et qualité des poissons ; - Le contrôle photopériodique de la date de ponte en salmoniculture ; - Introduction et synchronisation des pontes chez les salmonidés ; - La production de juvéniles de saumon en chenal de frai ; - La congélation du sperme de truite ; - La production de carnassiers en étangs : exemple du brochet ; - Les productions interstitielles en étang : écrevisses et grenouilles ; - Les plantes aquatiques (macrophytes) des cours d'eau.

• Quelques thèmes de recherche sur...  
  Les biotechnologies animales
  Clonage embryonnaire chez les mammifères ; - La transgénèse chez les animaux domestiques ; - Congélation d'embryons bovins, ovins, caprins et équins ; - Le sexage des embryons bovins ; - Le transfert d'embryons chez les ovins et les caprins ; - Obtention de volailles transgéniques ; - Méthodes de sélection de volailles génétiquement maigres ; - Lapins transgéniques ; - Transferts de gènes chez les poissons ; - Manipulations du stock chromosomique chez les poissons ; - Endocrinologie moléculaire : structure et fonctions des récepteurs des hormones lactogènes ; - Etude et utilisation des gènes des protéines du lait ; - Génétique des caséines et aptitudes fromagères des laits caprins et bovins ; - Les vaccins vétérinaires de la nouvelle génération ; - Clonage moléculaire du rotavirus et diagnostic de la diarrhée du veau ; - Les cancers des poules et les progrès biotechnologiques.

• Quelques thèmes de recherche sur...  
  La qualité des aliments de l'homme
  Mesures physiques appliquées au contrôle de la qualité des aliments ; - Les qualités de la viande ; - Du muscle à la viande ; - Valeur nutritionnelle des viandes ; - Résidus de produits agro-chimiques et vétérinaires, sécurité des denrées alimentaires ; - Amélioration génétique de la qualité de la viande chez le porc ; - La viande de lapin ; - Amélioration génétique du lapin de chair ; - Connaître la viande ; - Le lapin ; - La dinde ; - La pintade ; - Le poulet de chair ; - Le canard de Barbarie ; - Le faisan ; - Etude de la qualité technologique des foies gras ; - Caractérisation de la qualité de la viande de poulets de types label et standard ; - Méthodes de sélection de volailles génétiquement maigres ; - Dépôts lipidiques et qualité des poissons ; - Influence des facteurs zootechniques sur l'aptitude fromagère du lait de vache ; - Qualité des fromages de grande consommation ; - Génétique des caséines et aptitudes fromagères des laits caprins et bovins ; - Tradition et qualité : le Comté ; - Un fromage de haut de gamme : le Beaufort ; - Le Roquefort ; - Bleu d'Auvergne et Fourme d'Ambert ou de Montbrison ; - Amélioration de la qualité des fromages faits à partir de lait en poudre ; - Un produit à retrouver : l'escargot ; - Héliciculture ; - Hygiène des aliments ; - Ingénierie génétique des protéines au service de la santé des plantes, de l'animal et de l'homme.
• DIC
  147, rue de l'Université, 75338 Paris cedex 07.  
  Tél.: 42 75 90 00.

Toujours à l'occasion de ce Salon, et particulièrement à l'occasion du 100e anniversaire du concours agricole de Paris, un numéro spécial de Productions animales a été élaboré, qui présente les résultats de recherches menées autour du thème "Préparer l'élevage de demain".
Les contributions de J.-C. Tirel (L'extensification) et de J. Petit (Aquaculture et environnement) ont été signalées (avec résumé) à la rubrique Périodiques, ci-dessus.
Parmi les ouvrages parus récemment, on signale :

J. Simmons et P. Sotty : Prévention en laboratoire de recherche  
1991, coéd. CNRS/INSERM/INRA/institut Pasteur, 451 pp.

R. Scalla (ed.) : Les herbicides. Mode d'action et principes d'utilisation  
1990, éd. INRA, 450 pp.

R. Calvet (ed.) : Nitrates, agriculture, eau  
Réunion internationale, Paris-la-Défense, 7-8 nov. 1990  
1990, éd. INRA, 576 pp.

• Commandes :
  Service des Publications de l'INRA Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex  
  Tél.: 30 83 34 06 ; télex: INRAPUB 699 368 ; fax: 30 83 34 49.
  Vente sur place :  
  INRA, Salle d'actualité 147, rue de l'Université, 75007 Paris.  
  Tél.: 42 75 94 51.
  TEC et DOC LAVOISIER 11, rue Lavoisier, 75008 Paris.

[R] Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°14 ; Les ressources bibliographiques du courrier.