Bibliographie : Courrier n°24, avril 1995
On
a lu, on a vu, on a entendu, On signale (Livres,
Rapports, comptes rendus, thèses,
Périodiques, Documents,
plaquettes, etc.).
Le Courrier de l'environnement n°24 ; Les
ressources bibliographiques du Courrier
Hervé Maurin (dir.) : Inventaire de la faune
menacée en France (par Alain Fraval) ;Charles Bukowsky :
Pulp (par Patrick Legrand) ; Yves Laissus et Jean-Jacques
Petter : Les animaux du Muséum (par Alain
Fraval) ; Annick Audiot : Races d'hier pour l'élevage
de demain (par Bertrand Vissac et Etienne Landais) ; Maxime Lamotte
: Théorie actuelle de l'évolution
(par ?) ; Les insectes et autres petites
bêtes (par Alain Fraval)
[R] Hervé Maurin (dir.) :
Inventaire de la faune menacée en France
1994, coéd. WWF/MNHN/Nathan, 175 pp.
Ce bel ouvrage s'inscrit dans une série lancée en 1966 par
le premier livre rouge (red data book), publié par l'Union
internationale pour la conservation de la nature (UICN) recensant les
espèces menacées. Pour ce qui est de la faune, en France, ce
n'est qu'en 1983 que paraît le premier ouvrage équivalent. Il
est consacré aux seuls vertébrés. Suivront les espèces
marines et littorales, les oiseaux, les poissons d'eau douce. La présente
édition par le Fond mondial pour la nature (WWF-France), le Muséum
national d'histoire naturelle et l'éditeur Nathan, est une refonte
des livres précédents, incluant les derniers résultats
et faisant - pour la première fois - une place aux
invertébrés. Parmi eux les insectes, dont une centaine
d'espèces - sur les quelque 40 000 connues en France - sont classées
menacées ou tout au moins à surveiller.
Robert Guilbot (secrétaire général de l'Office pour
l'information éco-entomologique) nous les présente, dessin
en couleur (très beau) et carte de répartition à l'appui.
Bien sûr, ce sont presque tous de grands insectes, libellules, carabes,
papillons... et la plupart d'entre eux ne sont menacés qu'en tant
qu'habitants de la France (l'un est même décrit comme "limité
à l la Sibérie, à l'Asie centrale [...]"). Ils sont
des signes distinctifs de nos paysages, colorés gracieux et
animés... Avec eux ils ont une valeur sentimentale et patrimoniale
et tendent à disparaître avec certaines modifications actuelles,
liées à l'évolution des pratiques agricoles par exemple
qui - soit dit en passant - enrichissent notre faune de nouvelles espèces
d'insectes... Ils sont des indicateurs de "qualité" des milieux. Beaucoup
sont inféodés à des habitats reliques en voie de disparition
ou... trop fréquentés (comme les cavernes). Les
prélèvements abusifs, une chasse aux papillons rares, le ramassage
acharné des carabes - et d'autant plus acharné que leur
rareté et donc leur prix s'accroissent - menacent directement bien
des espèces d'insectes.
Ce livre rouge, d'une lecture aisée, très bien illustré,
fort savamment documenté, n'a rien d'un monument aux (futurs) morts.
Il dresse un tableau de vies précieuses, qui ne seront
définitivement condamnées que si l'on laisse leurs habitats
se dégrader ou se détruire.
A.F.
[R] Pulp : Charles Bukowsky
1994, Grasset, 265 pp.
Ornithologie fatale
Dans son ultime roman, Bukowski se glisse dans la peau d'un détective
privé de Série noire, bizarrement mandaté par la Grande
Faucheuse. La belle équivoque ("Quand elle traversa l'espace qui nous
séparait, elle me fit penser à une grue couronnée qui
aurait forcé sur l'alcool. Vingt dieux, ce qu'elle tanguait. Mais
quel sublime flash de chair fraîche!") est amère. Depuis une
bonne trentaine d'années, elle se fait mener en bateau par un certain
Céline. Présumé mort à Meudon, en 1961, il coulerait
en fait des jours tranquilles dans le Los Angeles crépusculaire et
glauque des années 90. L'enquête commence ; d'autres s'y
mêlent. La mort rôde ; des extraterrestres aussi. Un mystérieux
Moineau Ecarlate tripote les fils du destin.
Advienne que pourra. Le privé vit sur son erre avec nonchalance, sans
étonnement devant le tour fantastique que prennent les événem;
ents. Fondant de désir, il oppose un cynisme bien tempéré
au pessimisme écologique d'une belle de Zaros, charmant serpent sur
sa planète natale et, pour l'heure, pin-up dans un corps de deuxième
main. Quand elle annonce : "Après mûre réflexion, nous
sommes arrivés à la conclusion que votre planète était
trop affreuse. Et nous avons renoncé à la coloniser. [...]
En définitive, vous n'avez pas su vous arrêter à temps,
vous avez creusé votre propore tome", il reste froid et lui oppose
la durabilité de l'incertitude : "Sauf que ça peut péter
demain comme dans mille ans. Du coup, puisque nul ne sait pour combien de
temps on en a encore, la plupart des Terriens ont renoncé à
changer quoi que ce soit à cet état des choses. Après
nous, le déluge, n'est-ce pas ?"
Ses enquêtes achevées - l'affaire Céline est rentrée
dans l'ordre - Bukowsky découvre que l'ornithologie est en
définitive plus dangereuse que sa patiente cueillette du bouchon de
blanc. Le Moineau Ecarlate, "immense et boulversant oiseau", le rattrape
pour 600 dollars mal empruntés. La Grande Faucheuse, toujours aussi
belle, veille.
Inattendu et inhabituel, apparemment loin du Bukowsky traditionnel, ce dernier
roman, plus noir que ne devait l'être bien souvent son auteur, est
d'autant plus attachant qu'il sonne parfois comme une épitaphe :
"Regardons les choses en face, j'étais assis entre l'Espace et la
mort".
P.L.
[R] Yves Laissus et Jean-Jacques
Petter : Les animaux du Muséum
1993, coéd. MNHN, Imprimerie nationale éditions, 204 pp.
Livre à deux voix. Jean-Jacques Petter, longtemps professeur au
Muséum, actuel directeur du "Zoo de Vincennes" et de la ménagerie
du Jardin des plantes - dépendances dudit Muséum -, traite
de l'avenir des parcs zoologiques, en trois chapitres : - Une mission de
sauvetage ; - L'enseignement et la recherche ; - Le monde en alerte.
Les zoos fonctionnent en réseau pour préserver les espèces
menacées. Ils ne sont ni un faire-valoir pour le prince, ni une baraque
foraine fixe, ni une vitrine zoologique animée. Ils furent cela, jadis,
comme le retrace Yves Laissus dans la seconde partie "Les animaux du Jardin
des plantes - brève histoire de la ménagerie, 1793-1934"
divisée en 4 périodes : - Le hasard et la nécessité,
1793-1802 ; - L'âge d'or de la girafe, 1802-1838 ; - Le temps de
l'acclimatation, 1838-1890 ; - La gloire de l'Empire, 1890-1934. Et pourtant...
ils restent des entreprises de spectacle où les animaux sont mis en
scène et le public mis en face d'animaux gros, rares, exotiques,
féroces, rigolos... dans une représentation aménagée
comme un décor de la nature sauvage. Bon...
Le zoo, son existence, son principe, son fonctionnement... ne peuvent que
susciter des débats (sinon des disputes) pour lesquels il importe
d'être bien informé. Au moyen, par exemple, de cet ouvrage
agréable à lire, instructif, très bien illustré.
A.F.
[R] Annick Audiot : Races d'hier
pour l'élevage de demain
1995, INRA Editions, Coll. Espaces ruraux, 229 pp.
Le souci de conserver des populations animales domestiques résulte
de l'efficacité remarquable, mais aussi des limites, de la loi sur
l'élevage de 1966, qui organise sur des bases modernes la maîtrise
de l'élevage des animaux. Le contrôle des performances, l'estimation
de la valeur des reproducteurs à partir de la production de leurs
descendants, l'insémination artificielle, le mouvement d'intensification
et de spécialisation des conditions d'élevage en sont les piliers.
La logique scientifique sous-jacente, qui est celle de la maximisation du
progrès génétique, a largement fait, depuis, la preuve
de son efficacité. Mais l'espérance du progrès
génétique est d'autant plus grande que les effectifs des
populations contrôlées sont plus importants. La structure mise
en place en 1966 a entraîné de ce fait l'"érosion
génétique" et la marginalisation des races locales, incapables
de suivre les progrès des grandes races, dont les schémas de
sélection sont organisés à l'échelle nationale
et s'appuient sur des réseaux internationaux d'échanges de
reproducteurs.
Cette évolution s'est traduite par un appauvrissement très
rapide de la diversité du patrimoine génétique du cheptel
français, mais aussi par la fragilisation des systèmes agraires
régionaux qui étaient les utilisateurs des races rustiques
locales, et qui se sont trouvés, dans un contexte politique et
économique favorable aux modèles intensifs, soumis à
la concurrence des modèles techniques productivistes diffusés
avec les races spécialisées (le modèle "maïs-Holstein"
en élevage bovin laitier en est le meilleur exemple).
Les interrogations émises dès les années 70 par certains
chercheurs et professionnels agricoles ont rejoint celles qui s'expriment
de plus en plus fortement dans nos sociétés à propos
du devenir de la biosphère, en particulier à travers les
débats souvent confus qui s'élèvent autour du concept
de "biodiversité", mis en lumière par le Club de Rome lors
de la conférence de Stockholm, en 1972.
L'intérêt manifesté par le corps social envers le
problème des races domestiques en péril reste cependant
modéré. C'est que les races d'animaux de ferme constituent
une catégorie ambiguë, puisque pour les conserver, il faut aussi
les exploiter, c'est-à-dire en général les tuer et en
manger la viande, paradoxe que l'opinion a du mal à intégrer...
Annick Audiot retrace d'abord l'histoire des populations animales, de leur
différenciation en races, de leur amélioration, puis
l'émergence plus récente du concept de conservation. Ce dernier
résulte à la fois d'un mouvement de l'opinion et d'un courant
de recherche, dont la convergence a amené sa reconnaissance progressive
puis conduit à son institutionnalisation. Dans ce cadre et il faut
le dire à contre-courant des idées qui dominaient alors dans
le monde de la recherche comme dans celui du développement agricole
- l'auteur a activement participé aux initiatives locales qui se sont
développées à travers tout le territoire national pour
conserver des races domestiques menacées, découvrant à
cette occasion (et s'appuyant sur) une diversité culturelle
elle-même menacée par les excès rationalistes et jacobins
de l'application de la loi sur l'élevage.
L'ouvrage analyse les dynamiques de conservation qui se sont mises en place
pour les différentes espèces de bétail, et leur
accompagnement scientifique. Chaque exemple est appuyé sur une
présentation détaillée du contexte local et du rôle
joué par les différents partenaires de l'action, ce qui met
en évidence les spécificités de chaque cas et la
diversité des approches, en relation avec la diversité des
succès qu'elles ont connus. Cette présentation souligne aussi
les profondes convergences intellectuelles qui réunissent toutes ces
initiatives. L'iconographie abondante, la cartographie, l'usage judicieux
des hors-textes aident le lecteur à se construire une image précise
et cohérente de ce mouvement à l'échelle nationale.
De cette analyse émergent trois principaux types de modèles
de conservation associant l'homme, éleveur ou technicien, l'animal,
pris comme individu ou intégré dans un troupeau, la technique
et ses outils. Pour chacun d'eux, la question de l'organisation humaine
sous-jacente à la conservation biologique apparaît centrale
:
- dans le cas des bovins et des porcs, la maîtrise technique de la
congélation de la semence, l'affranchissement vis-à-vis de
l'inscription régionale, la médiation du technicien qui relaie
l'éleveur confèrent un rôle dominant à
l'infrastructure ;
- dans le cas des petits ruminants, ovins et caprins, c'est au contraire
l'organisation collective des éleveurs et son inscription dans des
systèmes agraires locaux qui prédominent ;
- le changement rapide d'usage des chevaux et l'existence d'une administration
d'Etat (le Service des haras) a conduit à privilégier des actions
techniques de reconversion de l'usage du cheptel, aboutissant ainsi indirectement
à sa conservation.
Approfondissant son analyse, Annick Audiot s'attache à préciser
ce que les protagonistes s'efforcent de conserver derrière
l'identité sociale du bétail et ses expressions
héréditaires. Il peut s'agir du polymorphisme dû à
des gènes dont l'effet est visible ou s'exprime par des variations
de nature biochimique ; il peut aussi s'agir de polygènes dont les
effets quantitatifs sur les productions de lait ou de viande sont statistiquement
estimés dans les populations contrôlées et introduits
dans l'expression savante des index génétiques ; il peut s'agir
enfin de caractères dépendant largement d'interactions entre
le génotype des animaux et le milieu, comme les caractères
d'adaptation de telle race à tel milieu d'élevage, défini
à la fois par les caractéristiques de l'environnement physique
et les pratiques des éleveurs, gestionnaires des troupeaux. Mais les
ressources qu'ils leur attribuent et les objectifs de production qu'ils leur
fixent (niveau des performances escomptées, période de mise-bas,
de vente...), dans leur diversité, échappent à
l'expérimentation et sont du seul ressort de l'observation.
D'une manière générale, le propos, à la fois
clair, précis et concret, appuyé sur de multiples exemples,
est extrêmement pédagogique. Il s'agit pour l'auteur de mettre
à la disposition du lecteur les connaissances zootechniques et
génétiques qui fondent le concept de race et de lui montrer
comment il peut les utiliser à l'appui d'un projet de conservation.
Dans le cas des ovins, l'auteur, intégrant les caractères mis
en jeu en élevage extensif, où le comportement social, spatial
et alimentaire de l'animal joue un rôle central, ébauche ainsi
la structure d'une typologie des races rustiques et explique comment
évaluer l'adaptation d'une race à un milieu d'élevage
donné. Comme elle l'écrit (p. 17), il s'agit "d'apporter des
éléments de raisonnement et d'action à ceux qui se
considèrent comme responsables de la défense et de la valorisation
du patrimoine génétique".
Mais les acquis de la biologie ne suffisent pas, car la race est à
la fois un fait de nature, un fait de société et un fait de
culture : il faut "comprendre comment la connaissance des processus biologiques
et socio-économiques peut concourir à l'élaboration
de programmes de conservation et de gestion des races locales". Annick Audiot
mobilise à cette fin les représentations systémiques
développées par les chercheurs du département Systèmes
agraires et développement (SAD) de l'INRA, ce qui lui permet
d'intégrer les "points de vue" des différents acteurs
concernés et la diversité des stratégies de conservation
qu'ils mettent en oeuvre. Sont ainsi croisés le point de vue "biologique"
(quand race rime avec ressource), le point de vue administratif (quand race
rime avec reconnaissance), le point de vue économique (quand race
rime avec revenu), le point de vue des pratiques (quand race rime avec
système agraire), le point de vue culturel (quand race rime avec
identité), pour déboucher sur une conception élargie
de la race, vue comme le produit d'un système social.
Annick Audiot ne le dissimule pas, son engagement dans la lutte pour la
conservation des races en péril a été et reste guidé
par la passion qu'elle a découverte et appris à partager
auprès de ces éleveurs militants, véritables
résistants, à qui nous devons la survie de ces races d'hier
dont nous aurons besoin pour l'élevage de demain. Comme elle l'écrit
elle-même (p. 36), la singulière richesse des ressources
génétiques françaises réside à la fois,
en effet, "dans la puissance des races portées par des programmes
de sélection parmi les plus performants au monde et dans la
diversité des races anciennes maintenues malgré tout".
Cet ouvrage né de la passion et de l'action, elle l'a d'abord écrit
pour les acteurs de la conservation. Mais en vérité
l'actualité de la question, la généralité de
la controverse socio-scientifique qu'il soulève, l'image exemplaire
qu'il donne de l'engagement du chercheur dans l'action retiendront à
coup sûr l'attention d'un public beaucoup plus large, qui partage la
passion de l'auteur pour les animaux domestiques et les races anciennes de
notre pays.
Bertrand Vissac et Etienne Landais
NB : la clarté et la présentation attrayante de cet
ouvrage le rendent accessible à un très large lectorat de
professionnels, d'enseignants, d'élèves de l'enseignement technique
agricole ou de l'enseignement général, d'étudiants,
comme au grand public. Les définitions de tous les termes
spécialisés qui sont utilisés sont parfaitement
explicitées.
-
INRA Editions
route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
[R] Maxime Lamotte : Théorie
actuelle de l'évolution
1994, Hachette, coll. , 444 pp.
Les mécanismes de l'évolution posent des problèmes où
interviennent, étroitement imbriqués, les phénomènes
génétiques, embryologiques, démographiques et
écologiques. Leur compréhension doit évidemment tenir
compte de cette complexité. Le volume qui vient de paraître
chez Hachette dans la collection "Histoire et Philosophie des Sciences" devrait
remettre bien des pendules à l'heure dans ce domaine où les
réalités sont trop souvent occultées par des opinions
passionnelles sans fondement scientifique.
La meilleure façon de rendre compte du contenu de cet ouvrage est
sans doute d'en reprendre les principales conclusions. Celles-ci peuvent
être regroupées en 5 rubriques.
1. Les mutations et leur faible probabilité intrinsèque
d'envahir une population
Les progrès les plus étonnants réalisés depuis
quelques dizaines d'années l'ont été sans nul doute
dans le domaine de la génétique et plus précisément
sur la structure moléculaire du matériel héréditaire,
sur son expression phénotypique à l'échelle de l'individu
et sur les modalités de sa transmission, donc aussi de ses modifications
dans le temps. La découverte de la composition précise de l'ADN
et de la succession des bases nucléotidiques qui déterminent
le code génétique a fait ainsi apparaître la fréquence
considérable et inattendue- de l'ensemble des erreurs de copie,
c'est-à-dire des mutations. Elle a révélé
aussi des mécanismes qui permettent d'en corriger une bonne proportion
et le fait que le taux individuel de chacune de ces mutations était,
lui, extrêmement faible, de l'ordre de 10-9 par base nucléotidique.
La génétique des populations a montré la très
faible efficacité de taux aussi bas pour permettre l'invasion d'une
population par un nouvel allèle. L'événement ne peut
se produire rapidement, quand l'allèle muté est rigoureusement
neutre, que dans une population de très faible effectif quelques individus
-, ou sinon en un temps extrêmement long, que le calcul des
probabilités permet d'estimer à des millions de
générations. Une telle neutralité ne peut par ailleurs
exister qu'en l'absence de tout effet phénotypique du mutant car toutes
les observations concordent pour montrer qu'une telle manifestation se traduit
presque immanquablement par une valeur sélective différente.
Parfois même souvent ? - c'est l'équilibre interne de la
molécule d'ADN, ou d'ARN, qui est soumis à des forces
sélectives. Vouloir expliquer l'évolution sans cette
prépondérance de la sélection naturelle est donc une
utopie sans fondement.
2. Les variations fortuites des fréquences génétiques
et leur interférence avec les forces sélectives
L'existence de phénomènes fortuits dans les transformations
héréditaires n'en est pas exclue pour autant. Tout d'abord,
en effet, les passages par de faibles effectifs, tels qu'il en existe à
certains moments de la vie d'une population, notamment lors d'une migration
ou d'une fondation nouvelle, peuvent aboutir à la formation d'un
patrimoine génétique sensiblement différent de celui
de la population d'origine. Il y a de fortes chances pour que la sélection
se comporte alors différemment sur ce nouveau patrimoine et soit à
l'origine d'une orientation imprévue.
Plus généralement encore, les forces sélectives
déterminant l'évolution d'un caractère, et donc de tout
génome, sont d'une telle diversité que le résultat de
leur action apparaît comme fortuit en ce sens qu'il est totalement
imprévisible et que tout autre contexte du milieu conduirait à
un résultat différent, non moins imprévisible. Tout
se passe comme dans les jeux de hasard, dés ou loterie : la face sur
laquelle retombe un dé ou le numéro sur lequel s'arrête
une roue de loterie sont rigoureusement déterminés par l'ensemble
des forces mécaniques en jeu, mais ils peuvent être
considérés comme tirés au hasard parce que ces forces
sont inconnaissables dans la pratique.
La nature fortuite provient aussi de recombinaisons
génétiques au sein du génome, car les divers contextes
génotypiques déterminent mais de façon non prévisible
- des équilibres différents au niveau de chaque locus. Cet
effet fortuit est lui aussi accru par le faible effectif des populations
et donc tout spécialement par les valeurs très réduites
qui correspondent à leur fondation. Les phases initiales et toutes
les autres phases ultérieures de restriction de l'effectif tiennent
ainsi une place essentielle dans l'évolution génétique
des populations, surtout lorsqu'elles sont suivies d'un strict isolement.
Elles constituent comme un aiguillage déterminant de façon
imprévisible - l'orientation future des lignées.
3. L'omniprésence du polygénotypisme dans les populations
Un phénomène s'est révélé jouer un rôle
fondamental dans le mécanisme de l'évolution : c'est le
polygénotypisme, généralisation de la situation
connue depuis longtemps de polymorphisme. Il consiste en la coexistence,
au sein d'une population, de plusieurs allèles en un même locus,
ce qui se traduit aussi par la présence de nombreux individus
hétérozygotes en ces locus. Une telle coexistence peut avoir
des explications diverses, depuis l'avantage sélectif des
hétérozygotes, situation autrefois privilégiée
par les généticiens de laboratoire, ou un équilibre
entre mutations et sélection, jusqu'à des valeurs sélectives
différentes dans un milieu hétérogène, ou encore
le passage d'un allèle à un autre par des fréquences
transitoires intermédiaires dans la population. Parmi ces explications,
la principale semble être maintenant celle d'adaptations diverses
liées à l'hétérogénéité
des milieux. Elle est d'ailleurs plus générale que la
supériorité des hétérozygotes, qui ne peut
s'appliquer qu'à des organismes diploïdes.
Le polygénotypisme a, dans les mécanismes évolutifs,
une double action. La première est le maintien en réserve,
dans les populations d'organismes diploïdes, d'une diversité
génétique bien supérieure à celle que permettrait
en une génération la simple production de mutations. La seconde
est une multiplication presque infinie de cette diversité
génétique à l'échelle du génome par le
jeu des recombinaisons que permet à chaque génération
la reproduction sexuée.
4. Les premières étapes de l'évolution : anagenèse
et spéciation
La transformation génétique élémentaire d'une
population n'est que le premier pas, en apparence insignifiant, de
l'évolution. L'explication des étapes ultérieures exige
a priori des compléments importants dont les
généticiens de laboratoire n'ont pas toujours conscience. C'est
en effet à une échelle spatiale bien supérieure à
celle d'une population mendélienne, dans le cadre de l'ensemble de
biocénoses de la planète, que s'est déroulée
l'évolution au cours des temps géologiques. Deux modalités
différentes ont présidé et président conjointement
à la mise en route de ces étapes ultérieures.
La première est la simple accumulation, au sein d'une population,
de modifications génétiques conformes au mécanisme
précédent. Une telle transformation, qui se fait en réponse
à des changements des facteurs physico-chimiques et surtout biotiques
du milieu, a été appelée anagenèse. Elle
se produit dans des populations qui occupent une aire réduite par
rapport au pouvoir de déplacement des individus et peuvent ainsi rester
homogènes. Une évolution du même type caractérise
aussi les organismes à reproduction asexuée, lorsqu'ils occupent
une aire réduite. Cette situation est toutefois instable car elle
débouche au bout d'un certain temps, soit sur l'extinction de la
population, soit sur son extension dans l'espace et donc l'occupation d'une
aire hétérogène plus ou moins compartimentée.
Or, toute hétérogénéité spatiale, souvent
renforcée par un isolement géographique, provoque des divergences
dans les transformations génétiques des diverses populations.
Elle aboutit ainsi à la seconde modalité susceptible de
présider au départ d'un phénomène évolutif.
En s'accentuant au cours du temps, la différenciation mène
en effet à la formation de ce que l'on appelle des races
géographiques, ou sous-espèces, au sein d'une espèce
dite polytypique. Il vient ensuite un moment, parfois rapproché, parfois
éloigné, où ces races, encore interfécondes au
départ, perdent la possibilité de se croiser ou ne donnent
plus que des descendants stériles. Les entités ainsi isolées
génétiquement sont désormais des espèces distinctes
et l'acquisition de cet isolement est appelée spéciation, plus
particulièrement ici spéciation allopatrique pour rappeler
qu'elle s'est faite à la suite d'un isolement géographique.
A l'opposé des transformations génétiques au sein d'une
même population, la spéciation allopatrique est un
phénomène qui se déroule sur une vaste superficie, parfois
tout un continent ou encore un ensemble d'îles ou de lacs. Il échappe
donc par essence, au domaine des travaux de laboratoire, d'autant qu'il implique
aussi de nombreuses transformations génétiques successives,
donc une durée inaccessible à l'échelle de la vie d'un
chercheur. Aussi son étude s'est-elle faite surtout par l'analyse
des étapes successives de phénomènes qui peuvent se
rencontrer dans la nature à un moment donné. Le nombre immense
d'espèces présentes sur notre globe et la relative fréquence
des spéciations font que les situations intermédiaires qui
mènent à une spéciation sont relativement nombreuses.
Il serait plus exact de dire que l'abondance des situations intermédiaires
dans la nature actuelle traduit tout à la fois la forte fréquence
des phénomènes de spéciation et leur durée non
négligeable dans le temps, autrement dit leur progressivité.
Parmi les mutations, certaines affectent la structure chromosomique
elle-même ; elles sont généralement létales,
même si elles n'affectent apparemment pas le phénotype. Il est
néanmoins des cas où elles peuvent se maintenir, mais se
révèlent incompatibles avec la structure génétique
des parents. D'emblée se forment alors des organismes isolés
sexuellement, qui peuvent être à l'origine d'une nouvelle
espèce. Ce mode de spéciation est appelé
spéciation sympatrique parce qu'il se déroule au sein
même d'une population. Il conduit par exemple à des espèces
polyploïdes, abondantes dans le monde végétal, mais le
plus souvent peu différenciées morphologiquement.
Isolement génétique, la spéciation diffère
fondamentalement des mécanismes élémentaires qui aboutissent
à sa réalisation. Elle n'est pas, en soi, un facteur de
différenciation morphologique rôle tenu par la transformation
génétique progressive des populations -, mais son rôle
évolutif n'en est pas moins fondamental. D'une part, en effet, elle
contribue à accélérer la divergence génétique,
et donc morphologique, des populations entre lesquelles elle a supprimé
les échanges génétiques. D'autre part elle amplifie
la marge de l'évolution ultérieure de chacune et donc
l'enrichissement du monde vivant - en permettant le retour à la
coexistence des espèces individualisées dont elle rend toute
diversification ultérieure indépendante de l'isolement
géographique nécessaire au départ.
Tout autant que les modifications génétiques liées aux
mutations et à la sélection qui sont à son origine,
la spéciation est donc un mécanisme majeur de la
différenciation des lignées et par là de l'ensemble
de l'évolution des organismes. Par les modalités de sa
réalisation, elle apparaît liée étroitement à
l'extraordinaire hétérogénéité de la surface
du Globe et aux multiples barrières d'origine géomorphologique
qui y existent et s'y modifient continuellement. Aussi fait-elle bien comprendre
l'inépuisable diversification des formes qui caractérise
l'évolution des organismes depuis l'origine de la vie.
5. L'évolution ultérieure des lignées
Le rôle essentiel de l'hétérogénéité
des milieux et des barrières physiques qui les séparent ne
se limite pas à la spéciation. Il se poursuit évidement
tout au long de l'évolution ultérieure des lignées et
s'y trouve prodigieusement accru par les variations continuelles dans le
temps de cette hétérogénéité et de ces
barrières. Son intervention dans les phénomènes
évolutifs fait même apparaître un nouveau mécanisme
qui constitue un lien entre les modifications des milieux et celles de la
structures des espèces.
Lorsque se produisent des changements dans les caractéristiques
physico-chimiques et géomorphologiques d'une région, c'est
en effet la composition spécifique des biocénoses qui
se trouve immédiatement modifiée : seuls interviennent, en
effet, un déplacement d'espèces préexistant dans les
milieux voisins ou un changement de leur densité. Ce sont les interactions
spécifiques ainsi modifiées compétition, mutualisme,
prédation, parasitisme - qui représentent pour chaque espèce
les facteurs biotiques influant sur son génome : ce sont leurs changements
qui, par le jeu de la sélection naturelle, vont déterminer
ensuite son évolution. Autrement dit, les caractéristiques
des écosystèmes et leurs variations déterminent la dynamique
des variations génétiques qui y seront induites par les facteurs
sélectifs nés de cette dynamique. Ce sont ces
caractéristiques qui vont ainsi orienter l'évolution des
lignées sans que, cependant, puissent être prévues les
modalités de ce pilotage.
Sans que soit nullement remis en cause le rôle primordial du
mécanisme élémentaire fondamental la sélection
de changements génétiques dus à des mutations et
modulés par l'intervention d'événement fortuits -, des
mécanismes viennent donc s'ajouter pour expliquer l'évolution
des organismes. Des spéciations permettent d'abord la formation
d'entités génétiques distinctes. Sous l'influence des
variations d'un milieu physico-chimique et des multiples interactions entre
espèces, l'évolution de chacune de ces entités se poursuit
ensuite pour donner les divers organismes qui coexistent dans un univers
fondamentalement hétérogène et se succèdent au
cours des âges.
On comprend ainsi comment la diversité et la continuelle variation
des milieux physico-chimiques répandus sur toute la surface de la
Terre, l'isolement plus ou moins complet, temporaire ou non, des divers
territoires, expliquent tout à la fois la prodigieuse variété
des espèces et des biocénoses qui constituent la biosphère,
comme aussi leur perpétuel renouvellement depuis qu'existent des
êtres vivants.
[R] Les insectes et autres petites
bêtes
1994, Edusoft, CD-ROM (sous MSDos)
Le générique est impressionnant : une abeille (japonaise, m'a
soufflé un spécialiste) virevolte dans un sous-bois, parmi
les feuilles, s'envole vers la cime d'un arbre, traverse un tronc creux et
finit... dans une toile d'araignée : une animation satisfaisante,
sur une partie de l'écran, avec des images à l'allure de
mosaïque - mais l'ordinateur, sans dispositif additionnel, ne peut rivaliser
avec une "télé".
D'ailleurs, on se laisse prendre au spectacle et au jeu. Le Cinéma
de la ruche comme la Cave sont des mises en scène astucieuses
du monde des insectes et autres arthropodes, propres à captiver
l'attention des jeunes (et des autres) et à le leur faire découvrir,
images fixes et animées, sons et textes fort bien faits et exacts
à l'appui, sans ennui. La "base de connaissance" - qu'on parcourt
au moyen de touches analogues à celles d'un lecteur de cassettes -
est riche et variée ; à droite, un texte se déroule
au fur et à mesure de sa lecture par une voix appropriée (plusieurs
acteurs ont prêté leur voix, en fonction du de la bestiole)
tandis qu'à gauche figure une photo, parfois un vidéogramme.
Un livre parlant et un jeu s'adressent aux plus petits. Conçu à
Los Angeles par les équipes de Knowledge Adventure et (bien)
adapté en français, ce titre fait partie d'une collection :
L'aventure de la connaissance, aux côtés de Du big
bang aux dinosaures, le monde sous-marin, le corps humain en trois dimensions,
les découvreurs. A signaler : les deux premiers titres ci-dessus
et Les insectes existent aussi sur disquettes (avec des performances
réduites).
A.F.
-
En vente dans les grandes surfaces
Edusoft
132, bd Camélinat, 92247 Malakoff cedex.
Tél. : 46 73 05 55 ; fax 46 73 05 65.
Christian Bain, Jean-Louis Bernard et André Fougeroux : Protection
des cultures et travail des hommes
1995, éd. Le Carrousel, 264 pp.
-
"Privilégiant images et textes d'époque, cet ouvrage illustre
les immenses progrès réalisés au cours du siècle
écoulé dans le domaine de la santé des cultures.
Les méthodes de protection des plantes n'ont connu que de lentes
transformations jusqu'à la deuxième moitié du
XIXesiècle. Mais à partir de cette époque, plusieurs
événements conduisent à hâter leur évolution.
Parmi ceux-ci, l'introduction du Phylloxéra et des maladies de la
vigne aiguise l'imagination et stimule les recherches. Après une accalmie
de vingt ans au début du siècle, le Doryphore de la pomme de
terre mobilisera les énergies.
Les découvertes qui en résultent font qu'après la Seconde
Guerre mondiale l'usage des médicaments pour les plantes se
généralise, accompagnement et garantie de production agricole
en expansion. De nouvelles voies de progrès sont aussi mises à
jour, constituant autant de pistes pour le futur.
Au travers de ces pages, les auteurs ont voulu rendre hommage à tous
ceux qui, connus et anonymes, ont su faire face aux difficultés ou
en adaptant progressivement les nouvelles méthodes de protection des
plantes, ont permis cette fantastique évolution."
Les 5 chapitres s'intitulent : - L'agriculture à la fin du XIXe
siècle ; - L'époque des découvertes : de l'eau céleste
à l'acide sulfurique ; - Le protectionnisme 1900-1940 ; - Le grand
boum de la protection des cultures 1945-1990 ; -Techniques modernes et
défis du futur.
-
Le Carrousel
26, rue Danielle-Casanova, 75002 Paris.
Tél. : 42 61 51 42.
Jean-Pierre Darré (dir.) : Pairs et experts dans l'agriculture
1994, éd. Eris, 228 pp.
-
Référence complète : Technologies Idéologies
Pratiques, vol. XII, n°1.
En première partie "La production de connaissance dans les groupes
de pairs" : - Le mouvement des normes avec Bakhtine, et quelques agriculteurs
- Réseaux de dialogues et utilisation des prairies. Etude comparative
dans deux communes du Pays d'Auge - La double appartenance professionnelle
des agriculteurs biologiques.
En seconde partie "Agriculteurs et experts" : - Une position d'expert incertaine
: les conseillers techniques en agriculture ; Constitution d'un accord dans
le dialogue entre vétérinaire et éleveur ; - Les
difficultés de la coopération entre chercheurs et éleveurs
; - L'aide à la production de connaissance dans les groupes de pairs,
un nouveau rôle pour le technicien. L'exemple du Cantal ; - Organisation
sociotechniques locales : un potentiel de développement pour les petites
exploitations agricoles de la frontière agraire de Misiones (Argentine)
; Forme de réseaux de dialogue et structures sociales au Maroc. Le
cas d'un douar du Moyen Atlas.
-
Editions Eris
11, rue des Alouettes, 31520 Ramonville St-Agne.
Tél. : 61 75 15 76 ; fax : 61 73 52 89.
Christian Rémésy : Alimentation et santé
1994, éd. Flammarion, coll. " Dominos ", 128 pp.
-
"L'auteur, directeur de recherche à l'INRA, met l'accent sur le rôle
de protection exercé par un grand nombre d'aliments pour diminuer
l'incidence des pathologies majeures (diabète, maladies
cardio-vasculaires, cancer). La première partie de l'ouvrage décrit
l'importance des grands équilibres nutritionnels et l'impact
métabolique des nutriments majeurs. L'originalité de l'ouvrage
est de mettre en évidence le rôle de la partie
énergétique des aliments (fibres, minéraux,
micronutriments). Il faut souligner, en particulier, l'importance accordée
dans cette présentation, aux micronutriments (ensemble
d'éléments qui regroupe les vitamines, les
oligoéléments, et les divers microconstituants) qui participent
directement à la protection cellulaire. Justement, l'un des
problèmes posé par l'alimentation actuelle est son abondance
en calories vides et son appauvrissement en micronutriments protecteurs.
L'auteur met l'accent sur la complémentarité entre produits
animaux et végétaux en montrant que la consommation de fruits
et de légumes permet de disposer pour une faible densité
énergétique, d'un supplément intéressant en fibres
et micronutriments".
-
Chez votre libraire.
L'Europe et la forêt
1994, Eurofor, 2 vol, 1 530 pp.
-
L'ouvrage est une commande du Parlement européen, qui a lancé
une vaste étude du secteur forestier en 1992. Les
éléménts regroupés dans ces 2 volumes sont
présentés sous les chapôs suivants : - Forêts d'Europe
et forêts tropicales : des situations contrastées mais des
écosystèmes partout fragiles et menacés ; Un projet
ambitieux pour une Europe volontaire : faire de la protection des
écosystèmes forestiers dans le monde un moyen du
développement économique ; - Un objectif global : établir
des plans régionaux d'action forestière est une necessité
environnementale et économique, c'est aussi une responsabilité
politique ; - Attitude volontariste affichée ou politique des petits
pas ? Concrétiser l'ensemble des réflexions relève
désormais du domaine politique.
-
Office national des forêts, DTC4
2, av. de Saint-Mandé, 75570 Paris cedex 12.
Tél. : 40 19 58 00 ; fax : 44 73 46 45.
Jean-Claude Roland et Françoise Roland : Atlas de biologie
végétale
T. 2 - Organisation des plantes à fleurs, 1995, éd.
Masson, 133 pp.
-
"Bien que réalisé sous une forme concise et destiné
initialement aux premiers cycles de biologie des universités de sciences
et de pharmacie, ainsi qu'aux classes préparatoires aux grandes
écoles, cet altas est conçu pour étayer les enseignements
plus avancés de biologie végétale et faciliter un recyclage
rapide pour les étudiants ayant des lacunes dans les connaissances
de base".
Avec 268 figures très claires, dessins, photographies d'organes et
de coupes histologiques en noir et blanc.
-
Masson : 120, bd. Saint-Germain, 75280 Paris cedex 06
Tél. : 40 46 60 00 ; fax : 40 46 60 01.
Jean Lhoste et Jacques Ponchet : Histoire de la phytopathologie
française et des artisans de son évolution en France
1994, éd. OPIE, 343 pp.
-
"Préfacé par Charles Descoins, cet ouvrage relate l'oeuvre
patiente des phytopathologistes français qui ont progressivement
élaboré la somme des connaissances dont nous disposons aujourd'hui
concernant les organismes à l'origine des maladies des plantes
cultivées et des végétaux d'ornement en France et dans
les pays d'outremer.
Ce livre historique est donc un véritable ouvrage de référence
qui sera en bonne place dans toutes les bibliothèques des instituts
de pathologie végétale, grandes écoles d'agronomie et
lycées agricoles. Il sera fort utile aux conseillers agricoles, aux
praticiens et aux étudiants.
Après une évocation de l'importance économique d'un
peu plus d'une centaine d'agents de maladies des plantes, tel le Mildiou
de la vigne, celui de la pomme de terre, des oïdiums, rouilles, tavelures
ou encore Graphiose de l'orme, le Chancre coloré du platane, les auteurs
citent les craintes que l'on peut avoir au sujet des maladies, notamment
de végétaux forestiers, qui risquent, sans précautions
nécessaires, d'être introduites en Europe.
Plus de 250 pages décrivent l'oeuvre scientifique et de vulgarisation
des anciens du XVIIIe siècle, dont Mathieu du Tillet, Isaac
Bénédict Prévost et Augustin Pyrame de Candolle, puis
ceux du XIXe siècle, au total plus d'une vingtaine de mycologues
particulièrement illustres : Louis Pasteur, E. Prillieux, A. Millardet,
G. Foex, P. Viala, L. Ravaz...
Au XXe siècle, plus de 100 phytopathologistes poursuivent et
développent l'oeuvre de leurs prédecésseurs ; plus de
90 pages leur sont consacrées. La bactériologie a pris son
essor grâce à une quinzaine de chercheurs, et la virologie s'est
affirmée par plus d'une vingtaine. Quant aux mycoplasmoses tous les
scientifiques qui les étudient sont cités.
Le lecteur trouvera un index des noms de 183 phytopathologistes, du plus
connu au plus modeste, ainsi qu'une liste des sigles les plus usuels.
-
OPIE
BP 9, 78280 Guyancourt.
Tél. : 30 44 13 43 ; fax : 30 83 36 58.
Alain Rérat : Production alimentaire mondiale et environnement
1994, éd. Tec et Doc, Lavoisier.
-
"Il est absolument nécessaire de prendre conscience du fait que les
ressources fournies par notre planète ne sont pas inépuisables
et que la croissance démographique mondiale nécessite un fort
développement de la production alimentaire qui a des répercussions
sur les écosystèmes terrestres et aquatiques. Inversement,
les évolutions de l'environnement influencent, à leur tour,
la production alimentaire en qualité et quantité.
Alain Rérat (ancien directeur de recherche à l'INRA,
président de l'association française de nutrition) s'appuyant
sur ses connaissances scientifiques, présente ici de solides données
et de multiples références, qui permettront d'alimenter
sérieusement les réflexions et de corriger ou relativiser les
approximations souvent entendues sur ces sujets.
Plus encore, il s'engage à titre personnel en rappelant que le nombre
de problèmes pourraient être résolus au seul prix de
l'application de nos connaissances actuelles. Il dénonce ainsi en
conclusion que le potentiel mondial de production alimentaire peut faire
face à l'accroissement démographique des prochaines
décénnies, tant au plan quantitatif qu'au plan qualitatif,
à condition de procéder à une gestion rationnelle des
ressources naturelles qui soit coordonnée au niveau international
".
-
Tec et Doc Lavoisier
14, rue de Provigny, 94236 Cachan cedex.
Roger Cans : La bataille de l'eau
1994, éd. Le Monde-Editions, 219 pp.
-
L'eau douce des lacs, rivières et nappes, c'est moins de 1% de toute
l'eau de la planète: une denrée a priori gratuite ("l'eau
du ciel") mais en fait rare (donc chère) et très inégalement
répartie entre les lieux et entre les gens. D'où des conflit
pour son appropriation et son usage, que l'auteur, journaliste " environnement
" au Monde depuis plus de dix ans, présente dans les chapitres
suivants : Les villes ont soif ; - Iles en manque ; - La fragile santé
des lacs ; - Des fleuves-égouts ; - Les deux géants ; - La
guerre des bulles ; - Casse-tête de la Loire ; De la Forêt-noire
à la Mer Noire ; - Des travaux pharaoniques ; - La forêt des
mégawatts ; - Le front agricole ; - Une bombe au Proche-Orient ; -
L'or bleu. Suivent une courte biographie et un index des noms de lieux.
-
Le Monde-Editions
15, rue Falguière, 75013 Paris.
Tél. : 40 65 25 25; fax : 40 65 29 39
H.H. Sambrans : Guide des animaux d'élevage
1994, éd. Eugen Ulmer, 304 pp.
-
Avec 250 photos en couleurs.
Volkmar Lust : Production bio-dynamique de fruits et de légumes
1994, éd. Eugen Ulmer, 182 pp.
-
Les éditions Eugen Ulmer
1, rue de l'Université, 75007 Paris.
Les salades sauvages
1994, éd. les Ecologistes de l'Euzière, 47 pp.
-
Salade sauvage : toute plante poussant spontanément dans la nature,
dont les jeunes feuilles et les jeunes pousses sont consommées "en
salade", c'est-à-dire crues et assaisonnées d'une vinaigrette.
De telles plantes ne doivent être ni toxiques, ni trop coriaces et
elles doivent être agréables au goût.
Cet ouvrage permettra de confectionner de délicieuses salades en toute
connaissance de cause.
Au menu : - Qu'est ce qu'une salade sauvage ? ; Quelques éléments
d'histoire ; Dangers et précautions ; Salado champanello [tira
dou pouèmo de Margai] ; Aide-cueillette ; Fiche-type ;
L'assaisonnement ; - Les fiches salades ; - Les appellations ; - Règles
succinctes de prononciation de l'occitan ; Remarques ; - Index ; - Lexique
; Quelques ouvrages.
-
Les Ecologistes et l'Euzière
Domaine de Restinclières, 34730 Prades-le-Lez.
Tél. : 67 59 54 62.
Le frêne en liberté
Elagage et taille de formation des arbres forestiers
Les bonnes recettes des forestiers
-
IDF diffusion
23, av. Bosquet, 75007 Paris.
Tél. : 45 55 23 49 ; fax : 45 55 98 54.
Tourisme de pays : L'envol des initiatives
1994, éd. ADIR
-
"Tourisme rural... Ce tourisme-là peut-il être le ferment d'un
nouveau développement économique en milieu rural ? Assiste-t-on
aujourd'hui à l'émergence ici et là de nouvelles relations
entre ville et campagne ? Tout ceci appelle témoignages, réflexions
et analyses."
Au sommaire : - Un monde de diversité ; - Tourisme rural, tourisme
de pays ; - Culture et tourisme de pays ; Tourisme et produits fermiers ;
- Tourisme de pays et rapport ville-campagne ; Tourisme de pays en Europe.
-
ADIR : 140, rue du Chevaleret, 75013 Paris.
Tél. : 44 24 14 37 ; fax 45 82 24 41.
Frank-Dominique Vivien : Economie et écologie
1994, éd. La Découverte, coll. "Repères" n°
158, 121 pp.
-
"Ce livre dresse le bilan des relations de l'économie et de
l'écologie. A une période d'ouverture, où l'économie
politique était à l'écoute de l'histoire naturelle et
où des économistes renommés prenaient en considération
les conséquences écologiques de la révolution industrielle
avait succédé une phase de rupture.
Economie et écologie tentent aujourd'hui de se réouvrir l'une
à l'autre, mais il existe trois grandes façons d'envisager
leurs relations. Les deux premières correspondent à des sortes
de monologues : d'un côté, les conceptions traditionnelles de
l'économie de l'environnement et de l'économie des ressources
naturelles confiantes dans les "mécanismes" du marché ; de
l'autre, les conceptions "éco-énergétiques" de la nouvelle
écologie construite par des ingénieurs. Elles veulent l'une
et l'autre soumettre le conflit économie/écologie à
l'arbitrage d'une seule logique. Le troisième courant cherche à
élaborer une réelle synthèse des deux précédents
: une économie écologique où se mêle vision
naturaliste, écologie globale et conception critique et élargie
des phénomènes écologiques.
-
Edition La Découverte
9bis, rue Abel-Hovelacque, 75013 Paris.
Sylvie Mortadet : Pratiques et stratégies financières des
agriculteurs
1995, éd. CEMAGREF, 292 pp.
Philippe Delcros : Ecologie du paysage dynamique végétale
post-culturale en zone de montagne.
-
CEMAGREF
BP 22, 92162 Antony cedex.
Tél. : 40 96 61 21 ; fax : 46 66 37 44.
Jean-Paul Ventère : la qualité écologique des produits
1995, coéd. Sang de la Terre/AFNOR, 184 pp.
-
L'ouvrage, sous-titré "Des écobilans aux écolabels"
présente successivement : L'écologie et l'économie :
vers de nouveaux rendez-vous ; - Les produits naturels et les produits sauvages
; Les produits de qualité ; - La qualité écologique
des produits ; Les écolabels ; L'évaluation multicritère
: l'approche qualitative ; Les ressources et les réserves ; -
L'énergie : les batailles à venir ; - Les écobilans
et les écolabels : l'exigence de la rigueur ; Pour un indice de la
qualité écologique des produits.
La 4e de couverture annonce : "Tout produit industriel provoque des pollutions
et des nuisances à un stade ou un autre de son cycle de vie : extraction
des matières premières, production, distribution, utilisation,
élimination. Pourtant les entreprises, pour assumer leur
responsabilité, devront réduire de plus en plus ces pollutions
et nuisances, et préserver les ressources naturelles.
Comment évaluer la qualité écologique des produits ?
Face au phénomène commercial du marketing vert, avec son
cortège de produits auto-proclamés "verts" ou "propres", quel
rôle vont jouer les écolabels officiels ? Qu'est-ce qu'un
écobilan ?
Enrichi de nombreux exemples concrets, cet ouvrage, écrit par l'un
des meilleurs spécialistes français dans ce domaine, prône
une stratégie de la durabilité et établit que qualité
écologique et qualité tout court sont indissociables."
-
Sang de la Terre
30, rue Chaptal, 75009 Paris.
Tél. : 42 82 08 16 ; fax 48 74 14 88.
Dominique Bourg : Les sentiments de la nature
1994, éd. La Découverte, 246 pp.
-
Dans le monde entier, la "protection de l'environnement" est à l'ordre
du jour. Et en France, la percée politique des écologistes
s'accompagne de vifs débats, idéologiques, qui questionnent
profondément nos représentations des rapports entre l'homme
et la nature, opposant par exemple le mythe d'une symbiose homme-nature qui
serait propre aux sociétés africaines à l'essence
prédatrice qui caractériserait les sociétés
chrétiennes occidentales.
C'est pour dépasser ces clichés et apporter une information
rigoureuse sur les représentations de la nature dans les grandes
civilisations que Dominique Bourg a conçu ce livre original.
On y trouvera une dizaine de contribution des meilleurs spécialistes,
solidement argumentées et d'une grande lisibilité, qui traitent
de ces "sentiments" de la nature, aussi bien dans les religions (christianisme,
islam, hindouisme) que chez les peuples (Chine, Japon, Australie, Russie,
Etats-Unis, Afrique, Brésil, France, Allemagne).
-
Edition La Découverte
9bis, rue Abel-Hovelacque, 75013 Paris.
Gérard Duhamel : Flore des Carex de France
1994, éd. Boubée, 174 pp.
-
Le genre Carex est le plus abondant et le plus répandu des
Cypéracées. On trouve ses représentants surtout dans
les lieux humides, dont ils sont de bons témoins ; on en trouve en
fait dans des milieux très divers. Les 112 espèces françaises
sont décrites, illustrées, commentées dans cet ouvrage
accessible aux naturalistes amateurs.
-
Boubée
9, rue de Savoie, 75006 Paris.
Tél. : 46 33 00 30 ; fax : 43 29 72 02.
Gilles Allaire et Robert Boyer (dir.) : La grande transformation de
l'agriculture
1995, coéd. INRA/ECONOMICA, 442 pp.
-
L'ouvrage présente une analyse économique des institutions,
des organisations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur
agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture
productiviste à une recherche de la différenciation par la
qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques
agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente
Glorieuses" ? Public : économistes, chercheurs, enseignants ou tout
public concerné par les transformations des sociétés
contemporaines.
Trois parties : - La construction des conventions de qualité et des
marchés du travail ; - Des conventions et de l'organisation des firmes
à la performance ; - Agriculture et IAA: niveaux, articulation et
transformations des modes de régulation.
-
INRA Editions
Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
Tél. : 30 83 34 06 ; fax : 30 83 34 49.
Poitou-Charentes. Produits du terroir et recettes traditionnelles
1994, éd. Albin Michel, 379 pp.
-
Le cognac, le pineau, le Bourgon, le Chabichou et aussi la grimolle, le
bois-cassé, la fouace ou le pâté de Pâques, entre
autres, ainsi qu'une cinquantaine de recettes traditionnelles comme celles
de la chaudrée, de la mouclade, des cagouilles à la charentaise,
des mojhettes piates au jus, du gigot pré-salé à l'ail
ou du tourteau fromagé, et, comme disent les gens du Poitou : thieu
qu'e bon, thieu qui fait dau ben.
-
Editions Albin Michel
22, rue Huygens, 75014 Paris.
Andrée Corvol et Jean-Paul Amat : Forêt et guerre
1994, éd. l'Harmattan, 325 pp.
-
Une trentaine de textes de "sylvopolémologie", de la guerre des Gaules
au GI en forêt de Fontainebleau... où l'on voit la Seconde Guerre
mondiale démontrer que la forêt n'est pas le rempart qu'elle
était présumée être jusque-là - pour peu
qu'une route la traverse - et la guerre du Vietnam inaugurer son
anéantissement, à coups de défoliants.
"La forêt demeure cependant associée à la guerre ou
plutôt, à l'après-guerre : lorsque la paix revient, c'est
en créant des forêts que l'on cache les cicatrices du paysage
et que l'on emploie les terrains devenus incultivables. Reste à savoir
comment évolueront ces massifs et, demain, de quelle valeur seront
leurs récoltes."
-
L'Harmattan
7, rue de l'Ecole-Polytechnique, 75005 Paris.
Tél. : 43 54 79 10 ; fax : 43 25 82 03.
Gérard Lambert : L'air de notre temps
1995, éd. Le Seuil, 246 pp.
-
"La science contemporaine commence à comprendre les facteurs multiples
et subtils qui gouvernent l'évolution du climat. Les techniques de
mesure modernes permettent de suivre avec précision les molécules
qui, même à des teneurs infimes, jouent un rôle essentiel
dans la chimie de l'atmosphère : gaz à effet de serre, ozone,
etc.
L'observation, actuellement plus fréquente, de conditions
météorologiques extrêmes (étés torrides,
sécheresses, inondations, cyclones) peut être d'origine naturelle
; il est toutefois piquant de constater qu'elle correspond aux prévisions
théoriques fondées sur l'analyse des modifications de
l'atmosphère par l'action des hommes. Il est donc urgent de prendre
conscience de la gravité des problèmes liés à
la composition de l'air et de l'ampleur des décisions à prendre.
Car, même si l'avenir ne se prévoit pas, il s'organise".
Sous-titré Le climat, les hommes et les molécules, l'ouvrage
est composé de 9 chapitres : - Introduction : un climat de polémique
; - Le théâtre de la nature et les acteurs ; L'effet de serre
: ce que l'on comprend du climat ; L'apprentissage : la radioactivité
atmosphérique ; - Gaz carbonique et cycle du carbone ; - Le cycle
du méthane ; L'ozone et le casse-tête de la chimie de
l'atmosphère ; Les modèles d'atmosphère : lire le
passé, le présent et l'avenir ; - Conclusion : quel avenir
pour nous sur Terre ?
-
Le Seuil
27, rue Jacob, 75006 Paris.
R. Perrin et J.R. Sutherland (dir.) : Diseases and insects in forest nurseries
1994, INRA Editions, coll. " Les Colloques ", 332 pp.
-
Les 35 communications présentées à Dijon du 3 au 10
octobre 1993 sont regroupées en 4 parties : - Diseases and pathogens
; Nematodes and insects ; - Biological and integrated control ; Integrated
pest management.
-
INRA Editions
Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
Tél. 30 83 34 06 ; fax : 30 83 34 49.
Gilles Delluc : La nutrition préhistorique
1995, éd. Pilote 24, 200 pp.
-
"Qui étaient les grands chasseurs de la Préhistoire ? Quels
étaient leurs besoins alimentaires ? Comment parvenaient-ils à
subvenir ? Leur alimentation était-elle si différente de la
nôtre ? Etaient-ils victimes de maladies nutritionnelles ? Devons-nous
revenir à la diététique préhistorique ?".
-
Edition Pilote 24
4, rue de la Miséricorde, 24000 Périgueux.
Tél. : 53 08 03 23.
Jean-Claude Guérin, Jean-Michel Mathé, André Merlet
: Orchidées de Poitou-Charentes et Vendée
1995, Edition Méloé, 96 pp.
-
Une partie descriptive de 53 fiches - une pour chaque espèce de la
région -, un chapitre Biologie et morphologie, un sur La
région et les orchidées et des Compléments
(clé des genres, calendrier, glossaire, index, etc.).
-
Méloé
14470 Aulnay-de-Saintonge
Tél. : 46 33 30 36 ; fax : 46 33 30 37.
Denis Fougerat et Thierry Sibiende : PME/PMI Intégrer l'environnement
dans votre gestion
1995, éd. ECONOMICA, 224 pp.
-
Au sommaire de ce guide destiné à toutes les entreprises, qu'elles
relèvent de la législation des installations classées
ou non : - Pour acquérir un avantage concurrentiel ; Pour réaliser
des économies immédiates ; Pour mieux gérer ses risques
; Pour connaître et maîtriser ses nuisances ; Pour mettre en
oeuvre un plan d'actions global ; Pour obtenir un bénéfice
d'image.
Annexes : - Annexe technique ; Annexe juridique : la protection des milieux,
la prévention des risques, le système Eco-Audit ; Principaux
organismes et leurs missions ; Tableau des aides disponibles ; Carnet d'adresses.
-
ECONOMICA
49, rue Héricart, 75015 Paris.
Fuhrer Urs (dir.) : OEkologisches Handeln als sozialer Prozess
1995, Birkhäuser Verlag, 150 pp.
Une dizaine d'articles (en allemand, français ou anglais) de chercheurs
en sciences sociales impliqués dans le programme prioritaire suisse
(PPS) "Environnement" alias "Umwelt".
-
Birkhäuser Verlag
BP 133, CH-4010 Bâle (Suisse).
Fax : (41) 61 271 76 66.
O. M'hirit, A. Samih et M. Malagnoux (dir.) : Le Cèdre de l'Atlas
Cedrus atlanticus (Manetti)
Annales de la Recherche forestière au Maroc, n°27
(spécial), 2 vol., 734 pp.
-
Du 7 au 11 juin 1993 s'est tenu à Ifrane (Moyen Atlas, Maroc) le
séminaire international sur le Cèdre de l'Atlas, dans le cadre
des travaux du comité des questions forestières
méditerranéennes Silva mediterranea de la FAO. Le document
présenté ici regroupe les 45 communications acceptées
par le comité scientifique, sous les thèmes suivants : -
Ecophysiologie et antécologie ; - Sylviculture et aménagement
; - Amélioration génétique et plantation ; - Protection
des cédraies ; Valorisation.
-
SRF
Rabat-Agdal (Maroc).
Tél. : (212) 67 29 28 ; fax : (212) 67 11 51.
Agriculteurs pour un avenir durable
1995, éd. FIPA, 24 pp.
-
Il s'agit du rapport d'orientation de la Fédération internationale
des producteurs agricoles (FIPA) qui a été adopté en
mai 1994 lors du XXXIe Congrès mondial des agriculteurs, réuni
à Istamboul (Turquie). Ce rapport est le fruit de deux années
de travail en commun de 80 organisations nationales d'agriculteurs, appartenant
tant au monde développé qu'à celui en voie de
développement.
6 chapitres structurent ce rapport : - Un nouveau mandat pour l'agriculture
; - Les exigences des agriculteurs ; - La viabilité des zones rurales
; - Commerce et environnement ; Partage des responsabilités ; -
Conclusion.
-
FIPA
21, rue Chaptal, 75009 Paris.
Tél. : 45 26 05 53 ; fax : 48 74 72 12.
Chantal Blanc-Pamard et Jean Bontrais (dir.) : A la croisée des
parcours
1995, ORSTOM Editions, 336 pp.
-
Empruntons à Etienne Landais (INRA/SAD) une présentation du
contexte de cette publication :
"Etonnante aventure que celle du séminaire pluridisciplinaire sur
la dynamique des systèmes agraires qu'organisent et animent depuis
1983 Chantal Blanc-Pamard et ses amis, dans le cadre du laboratoire de Sociologie
et Géographie Africaine (URA 94-CNRS/EHESS). D'abord parce qu'on prend
le temps de s'écouter dans ces réunion bimensuelles où
se côtoient dans une ambiance unique étudiants, praticiens,
chercheurs et enseignants venus échanger questions, expériences
et réflexions sur le thème du jour. Ensuite, parce que c'est
la septième fois que les interventions des invités de Chantal
Blanc-Pamard font l'objet d'une publication dans la collection "Colloques
et séminaires" de l'ORSTOM, qui s'est ainsi enrichie d'une nouvelle
série.
A travers champs. Agronomes et Géographes (1985,
réédité en 1991) donnait la parole aux géographes
et aux agronomes, invités à croiser leurs regards sur les
systèmes agraires pour analyser les spécificités de
leurs objets et de leurs méthodes et dégager les
complémentarités de leurs approches. Deux ouvrages successifs
L'exercice du développement (1986) et Comprendre pour agir
(1987) mêlent, pour rendre compte des problèmes du
développement rural, les voix des chercheurs et celles des praticiens
du développement. La dimension économique (1990)
s'intéresse au rôle des déterminants et des mécanismes
économiques dans la dynamique des systèmes agraires. En 1992,
La santé en société - Regard et remèdes
évoque la dimension sanitaire et alimentaire du développement
rural. Politiques agricoles et initiatives locales (1993) met l'accent
sur les relations entre les différents acteurs du développement,
le rôle des organisations paysannes et les démarches
participatives".
La présente livraison est consacrée aux pasteurs, éleveurs,
cultivateurs et traite des " gens du bétail, de leurs pratiques et
de leurs relations avec le monde rural et l'ensemble de la société
".
Quatre chapitres :
I. Systèmes d'élevage, systèmes pastoraux : les
disciplines questionnées
- Système d'élevage : d'une intuition holiste à une
méthode de recherche, le cheminement d'un concept (par Etienne Landais)
; Systèmes pastoraux en Afrique de l'Ouest et économie des
ressources naturelles (par Henri P. Josserand) ; - Une rupture du couple
écologie-économie. La crise du pastoralisme touareg (par
André Bourgeot) ; - Mouvement et mémoire de l'élevage
(par Bertrand Vissac).
II. Usages des ressources, gestion des milieux naturels
- Gestion et aménagement de l'espace pastoral (par Jean César)
; - Les pratiques du feu en Afrique subhumide. Exemples des milieux savanicoles
de la Centrafrique et de la Côte d'Ivoire (par Véronique Bruzon).
III. Elevage-agriculture, éleveurs-cultivateurs
- Des troupeaux sans pâturages en pays sereer au Sénégal
(par André Lericollais et Adama Faye) ; - Elevage et agriculture à
Salme. Un village tamang des "Hautes collines" du Népal central (par
Dominique Guillaud) ; - Eleveurs et agriculteurs en Côte d'Ivoire :
spécialisation et complémentarité ; - Systèmes
pastoraux, agro-pastoraux et agricoles d'Ethiopie (par Bernard Faye).
IV. Représentations et pratiques de l'élevage
- Le berger touareg et le paysan (par Edmond Bernus) ; Eleveurs, bétail
et environnement (par Jean Boutrais) ; L'espace d'un berger. Pratiques pastorales
dans les Ecrins (par Etienne Landais et Jean-Pierre Deffontaines).
-
ORSTOM Editions
72, route d'Aulnay, 93143 Bondy cedex.
La dimension environnementale de "1992". L'environnement et le marché
intérieur
1993, Economica Verlag, 293 pp.
-
Rapport de la task force "L'environnement et le marché intérieur
à la demande de la Commission des Communautés européennes.
L'évaluation par anticipation - mais encore après que la
décision ait été prise ! des conséquences, positives
ou négatives, de l'aboutissement du processus de démantèlement
des barrières entre les Etats européens et de toutes les mesures
techniques préparant le Marché communautaire unique.
Identifier les problèmes clés, les conséquences
environnementales probables et le développement à plus long
terme pour proposer une stratégie et des mesures éventuelles
était nécessaire à partir du moment où les ministres
de l'Environnement des états membres et la Commission reconnaissaient
clairement que l'expansion économique stimulée par le marché
intérieur ne devait pas entraîner de répercussions
environnementales susceptibles de mettre en péril la soutenabilité
à long terme du processus de développement.
-
Economica Verlag, Bonn (Allemagne)
Dominique Bourg (dir.) : La nature en politique
1993, coéd. L'Harmattan/association Descartes, 172 pp.
-
"Ou l'enjeu philosophique de l'écologie" précise le sous-titre.
Les textes de ce recueil ont tout d'abord été présentés
dans le cadre du séminaire "Société, culture et
environnement" organisé par l'association Descartes au sein de son
programme environnement, de novembre 1991 à juin 1992, en collaboration
avec plusieurs institutions.
La 4e de couverture annonce : "Il faut désormais promouvoir une politique
philosophique de la nature, agir sans tarder en dépit de l'incertitude
des données scientifiques en matière d'environnement. Car l'urgence
fait trop souvent oublier que l'incertitude pèse tout autant sur les
fins, les modalités, les risques et les limites de cette action et
nécessite l'intervention d'une réflexion philosophique apte
à juger de l'opportunité objective de cette dernière.
L'écologie nous incite-t-elle à concevoir la terre comme
essentiellement habitée par les hommes ou, au contraire, à
ne voir dans l'humanité qu'une des espèces appartenant à
la biosphère ? Cela signifie-t-il que l'expertise scientifique à
laquelle fait appel l'écologie soit appelée à se substituer
à la décision politique ? Le protestantisme des pays du Nord
de l'Europe est-il un terreau naturel de l'écologisme ? Voire le berceau
de son idéologie ? Certains mouvements écologistes
représentent-ils une menace pour la démocratie ? Quel peut
être le rôle du droit en matière d'environnement et quelles
peuvent être les limites de l'action politique ? Telles sont quelques
unes des questions qui requièrent l'intervention d'une réflexion
philosophique dans le champ interdisciplinaire de l'écologie".
L'ouvrage, en deux parties, respectivement intitulées "Nature et
société : la nouvelle donne scientifique" et "Les
sociétés démocratiques sous la pression de l'environnement"
rassemble une douzaine de contributions.
-
L'Harmattan
5-7, rue de l'Ecole-Polytecnique, 75005 Paris.
Tél. : 43 54 79 10 ; fax : 43 29 86 20.
Association Descartes
1, rue Descartes, 75231 Paris cedex 05.
Tél. : 46 34 32 27 ; fax 46 34 33 40.
Zones humides
1994, éd. min. Environnement, 33 pp.
-
Actes des Ve Entretiens de Ségur consacrés aux zones humides,
introduits par Michel Barnier, ministre de l'Environnement et comportant
:
1. Historique, typologie, rôle fonctionnel et économique
des zones humides
- Une dégradation continue des zones humides ; - Des fonctions multiples
; - Un rôle socio-économique majeur.
II. Zones humides : usages - usagers
- Les zones humides et l'aménagement du territoire ; - Le point de
vue associatif sur les zones humides ; - Les zones humides et la politique
agricole.
-
Ministère de l'Environnement
20, av. de Ségur, 75302 Paris O7 SP.
Tél. : 42 19 20 21.
Loisirs : aménagement et environnement
1995, éd. AIDEC, cahier n° 31
-
Ce compte rendu du colloque organisé à Dijon du 12 au 14 mai
1992 par l'Association internationale des entretiens écologiques (AIDEC)
transcrit les communications présentées en séance
plénière : - Les loisirs contre l'environnement ou l'acculturation
du paysage et de l'histoire. L'exemple suisse, XIXe et XXe siècles
; - L'aménagement touristique de la côte aquitaine ; Politique
générale de l'environnement en Savoie : Jeux olympiques ; -
La nature convoitée : environnement et développement touristique
en Bourgogne ; - Tourisme, écologie et fiscalité.
Suivent celles présentées dans les ateliers montagne, mer et
espace rural.
Ce dernier thème regroupe les titres suivants : - Audit environnemental
: cas du tourisme vert ; - Patrimoines naturels forestiers, loisirs et
aménagements ; - Loisirs sur catalogue ; - Le golf et l'environnement
; - Couvert forestier, fréquentation et érosion (forêt
de Fontainebleau) ; - Impact des sports mécaniques sur les milieux
naturels.
Enfin, correspondent à la séance de clôture : - Aspect
santé des aménagements et équipements de sports et loisirs
; - Adaptation au littoral de l'organisation des Unités touristiques
nouvelles ; Cas concret britannique.
-
AIDEC
Centre municipal des associations
2, rue des Corroyeurs, 21068 Dijon cedex.
Tél. : 80 41 74 29.
Gestion différenciée des espaces verts
1995, éd. CNFPT/AIVF, 231 pp.
-
Actes du colloque européen organisé par le Centre national
de la fonction publique territoriale et l'Association des ingénieurs
des villes de France et réuni à Strasbourg du 24 au 26 octobre
1994.
En clôture de ce colloque, Patrick Legrand (secrétaire
général de la DPEnv.) a présenté la
synthèse des échanges et des débats, dont on
trouvera la transcription en p. 176 de l'ouvrage.
On lira par ailleurs en page 79 le compte rendu de son intervention, qu'il
a donné au Courrier.
-
Contact : Josiane Roy
CNFPT Dijon, BP 1552, Dijon cedex.
Annales 1993 des Ateliers du conservatoire du littoral
1995, éd. CNLRL, 170 pp.
-
L'intégralité des débats des 4 ateliers de 1993, en
français et en anglais, sur les thèmes : - Forêt
méditerranéenne : vivre avec le feu ? ; - Agriculture et littoral,
quels exploitants pour la nature ? ; - Désir du rivage : des nouvelles
représentationx aux nouveaux usages du littoral ; Biodiversité
et conservation botanique sur le littoral français métropolitain.
-
Conservatoire du littoral
Corderie royale
BP 137, 17306 Rochefort cedex.
La mouche du coche
1994, éd. FPH, 47 pp. + ann.
-
Numéro 4 dans la collection des Dossiers des séminaires,
n°37 dans la série Dossiers pour un débat de la Fondation
pour le progrès de l'homme (FPH), ce document expose les débats
du séminaire de Saint-Sabin consacré à : "Groupes de
pression et changement social : l'expérience d'Agir ici".
-
FPH, bureau exécutif
38, rue Saint-Sabin, 75011 Paris.
Tél. : 43 57 44 22 ; fax : 43 57 06 63.
Les chiffres de l'agriculture et de la pêche 1995,
Bima n°1429, décembre 1994
-
Supplément de 19 pages au "Bulletin d'information du ministère
de l'agriculture" ; avec : - L'agriculture française dans l'économie
nationale ; - Répartition du territoire ; - Forêts et productions
forestières ; - Exploitations agricoles ; Enseignement agricole ;
- Protection sociale ; - Productions animales ; - Moyens de production ;
- Revenu agricole ; Industries agro-alimentaires ; - Consommation alimentaire
; Production d'outre-mer ; - Pêches et cultures marines ; Commerce
extérieur ; - la France dans l'Europe élargie.
Le n°1429 proprement dit comporte un dossier sur la gestion durable
des forêts intitulé: "Forêt-bois : l'exigence du temps,
la contrainte du marché".
-
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
78, rue de Varenne 75349 07 SP.
Tél. : 49 55 49 55.
Pollution atmosphérique, n°144, octobre,
décembre 1994
-
Cette revue animée par l'Association pour la prévention de
la pollution atmosphérique (APPA), comporte les rubriques suivantes
: - Editorial ; - Nouvelles de l'APPA ; - Informations ; Informations
internationales ; - Information sur la recherche ; Législation -
réglementation ; - Communiqués ; - Détection et mesures
; - Documents ; - Articles ; - On nous demande de faire savoir ; - Publications
reçues ; - Nous avons lu pour vous ; Index des articles et documents
publiés en 1994 ; Documentation ; - Emploi.
Elle renferme en outre, en encart, le n°1 de Extropol, un seize-pages
consacré à "Epidémiologie et pollution atmosphérique
: analyse critique des publications internationales".
-
Pollution atmosphérique
58, rue du Rocher, 75008 Paris.
Tél. : 42 93 62 07 ; fax : 42 83 69 30.
Perspectives Sud-Sud, n°1, octobre 1994
-
Lettre d'information du Programme de coopération Sud-Sud pour le
développement socio-économique respectueux de l'environnement
dans les Tropiques humides. Avec deux rubriques : - Documents du programme
; - Notes et opinions.
-
UNESCO
Division des sciences écologiques
Programme de coopération Sud-Sud
7, place de Fontenoy, 75700 Paris.
Tél. : 45 68 41 46 ; fax : 40 65 98 97.
Nature 2000 Infos, n°2, automne-hiver 1994
-
Un quatre-pages en couleurs, lettre d'information et de liaison du réseau
de la diversité biologique, publié par le ministère
de l'Environnement. Avec un éditorial " Citoyens de la nature " de
Jean Dorst et : - Les agriculteurs se mobilisent ; - Un inventaire en bonne
voie ; - Promouvoir la biodiversité dans l'Union européenne.
-
Contact : Henri Jaffeux
Ministère de l'Environnement
Bureau des habitats naturels
20, av. de Ségur, 75302 Paris 07 SP.
Tél. : 42 19 19 14 ; fax : 42 19 19 79.
Transhumance, n°10, décembre 1994
-
En exergue, sur la page 1 de couverture de ce "Magazine de l'agriculture
et de la vie rurale" : - La montagne aux enfants ; Cuvées des
pyrénées andoises ; - Dossier : l'artisanat pastoral.
-
Transhumance
32, av. du Général-de-Gaulle, 09001 Foix cedex.
Tél. : 61 02 14 19.
Actes de l'IAV Hassan II, Vol. 18(4), 1993
-
Au sommaire : - Désherbage chimique du colza (Brassica napus
L.) ; - Effet de la cyanamide d'hydrogène sur la levée de dormance
du pommier (Malus domestica) ; - Effet de la cyanamide d'hydrogène
sur la vigne Cardinal et Perlette (Engl) ; - Fixation symbiotique et nutrition
azotée du haricot filet (Phaseolus vulgaris L.) conduit en
plein-champ ; - Paramètres démographiques des chevaux Pur Sang
Anglais au Maroc.
En plus de cette revue scientifique (à comité de lecture),
l'équipe d'Actes Editions publie un petit - mais fort riche - trimestriel
intitulé Agrovet Magazine. Indispensable pour être
informé de l'actualité scientifique, dans le domaine agricole,
vétérinaire et environnemental au Maroc. Le demander de la
part du Courrier au professeur Moussa Ettalibi.
-
Actes Editions
BP 6202 Instituts
10101 Rabat (Maroc).
Tél. : (212) 07 77 43 51.
Forêts-entreprise, n°100, décembre
1994
-
Parmi les articles au sommaire : - Dossier : à la recherche de la
rentabilité ; Reboisements en pin laricio : quel type de plant choisir
? ; - P. comme peuplier en Picardie, productivité et paysage.
Annonce est faite de la prochaine livraison sur "Du bon usage des produits
agropharmaceutiques en forêt".
-
Institut pour le développement forestier
23, av. Bosquet, 75007 Paris.
Tél. : 45 55 23 49.
Sécheresse, Vol. 5, n°4, décembre
1994
-
Sous-titre : Science et changements planétaires. Au sommaire,
suite à l'éditorial de Stéphane Hessel "Soyons clairs"
: - Sécheresses et occupation de l'espace dans le massif de l'Aïr
; - Arbres fontaines, eau du brouillard et forêts de nuages ; - La
dynamique des dunes dans le Sud-Ouest tunisien ; Lacs collinaires en Tunisie
semi-aride ; Evolution climatique en Mauritanie, la dégradation d'une
formation végétale sahélienne : la brousse tigrée
du Tagant ; - Les plantations sylvo-pastorales enTunisie présaharienne
(note méthodologique). "Désertification et migration" est le
thème de la rubrique Actualité scientifique.
-
Sécheresse
John Libbey Eurotext
127, av. de la République, 92120 Montrouge.
Tél. : 46 73 06 60 ; fax : 40 84 09 99.
Alter Agri, n°11, automne 1994
-
Parmi les rubriques de ce "Trimestriel des agricultures alternatives" retenons
: Elevage (débats sur l'élevage bio), Agriculture
durable (Grande Bretagne, Allemagne, Bretagne) et Viticulture
(la Cicadelle verte de la vigne et le point sur le SO2 en vinification).
Alter Agri, la revue de l'Institut technique de l'agriculture biologique
(ITAB), est éditée par Geyser.
-
Geyser
30260 Corconne.
Tél. : 66 77 13 11 ; fax : 66 77 12 06.
Fourmi verte, n°7, décembre-janvier-février
1995
-
Les jeunes de 8 à 13 ans sont gâtés. Cette livraison
leur parle des chiens de traîneau, du recyclage des bouteilles en
plastique, des étoiles, de Gérard Klein, des rouge-gorge...,
leur offre des contes de Noël, leur propose des jeux de mots et répond
à leurs questions. Dans le prochain numéro : La vie secrète
de la forêt.
-
Chez votre marchand de journaux, sinon :
Papaver éditions, BP 54, 63202 Riom cedex.
Tél. : 73 26 86 75.
Le Courrier de la nature, n°147, septembre-octobre
1994
-
Au sommaire de cette belle revue, éditée par la Société
nationale de protection de la nature : - Programme 1991-1994 de
préservation des zones humides d'intérêt communautaire
; - Ile-de-France : sur la piste de la chouette aux yeux d'or ; - L'Afrique
du Sud demande une fois de plus à reprendre le commerce de l'ivoire
! ; - Dans la République d'Arménie : la réserve naturelle
de Khosrov ; - La nature dans les écrits de... Pierre Benoit ; - La
nature sous le pinceau de... Lai Chi-jen.
A l'actif de la SNPN, également :
Zones humides infos, n°6, 4e trimestre 1994
-
L'essentiel de cette livraison est consacrée aux milieux fluviaux
: - Les apports de l'écologie à la question des fleuves et
des grandes rivières ; - Les enjeux d'une gestion avisée des
flux d'eau et de sédiments dans les zones humides liées aux
cours d'eau. On y lira également : - Informations nationales ; - Etangs
piscicoles ; - Recherche ; - Publications ; - Agenda.
-
Société nationale de protection de la nature
57, rue Cuvier, BP 405, 75221 Paris cedex 05.
Tél. : 43 20 15 39 ; fax 43 20 15 71.
Dossier jachères, Phytoma n°488,
janvier 1995
-
4 articles composent ce dossier : - Jachères et salissement des terres
; - Jachères et maladies, ravageurs, vertébrés nuisibles
; Possibilités et limites des moyens mécaniques et chimiques
; Jachères et faune sauvage.
Procurez-vous ce Phytoma : ces articles constituent un très
utile complèment à votre Dossier n°9, sur ce même
thème (voir en page 3 de couverture).
Complètent le sommaire de cette livraison : - Conférence de
Brighton 1994 : présentation de nouveaux fongicides et insecticides
; - MVP, insecticide biologique pour la vigne [à base de Bacillus
thuringiensis] ; - Maladies bactériennes inféodées
aux cultures légumières françaises ; - Le
Séneçon du Cap ; - La Bruche de l'arae.
-
Phytoma, la défense des
végétaux
26, rue Danielle-Casanova, 75002 Paris.
Tél. : 40 20 94 74 ; fax : 49 27 91 90.
La lettre de la DADP, n°1, octobre 1994
-
La délégation à l'Agriculture, au Développement
et à la Prospective (prononcer déadépé)
de l'INRA - homologue de notre délégation [permanente] à
l'Environnement (DPEnv. prononcer dépéenve) publie cette
lettre pour dire qui elle est. En (très) bref, cette DADP se compose
de très peu de personnes (Sophie Alain, Claude Béranger, Bernard
Cristofini, Hélène Le Coeur - secrétaire général
- et Michel Sebillotte - directeur scientifique et délégué)
face à un vaste, passionnant et difficile programme de travail,
stucturé en trois missions : L'agriculture et le développement
agricole ; - Le développement régional et la gestion du territoire
; - la prospective agricole et agro-industrielle.
-
On ne dira rien de plus ; procurez-vous cette première livraison
et abonnez-vous aux suivantes auprès de :
Hélène Le Coeur, DADP-INRA
147, rue de l'Université, 75338 Paris cedex 07.
Tél. : 42 75 94 75 ; fax : 42 75 95 32.
Prof infos, n°1, décembre 1994...
-
Cette nouvelle lettre bimestrielle de l'INRA est destinée aux enseignants
- notament du secondaire. Elle présente les activités et les
publications de l'Institut et informe sur l'actualité de la recherche
agronomique. Ce premier numéro rassemble, en une page, les
coordonnées de tous les chargés de communication de l'INRA
(de Colmar à Lyon en passant par Pointe-à-Pitre).
...n° 3, mars-avril 1995
-
Avec une nouvelle rubrique en p. 4, Actualité scientifique de
l'INRA, traitant ici des "Micromoulages des espaces vides intra- et
intercellulaires dans les tissus végétaux".
-
Pour reçevoir Prof infos, adressez vos coordonnées
à :
Sandrine Gelin, INRA
1, av. Bourgelat, 69280 Marcy-l'Etoile.
Tél. : 78 87 25 08 ; fax : 78 87 80 12.
L'Environnement magazine, n°1535, mars 1995
-
4 titres en exergue : - Des Français pour ressusciter le Beyrouth
d'antan ; - Comment sauver nos rivières des pesticides ? ; - La
micro-chirurgie de la loi Barnier ; Déchets hospitaliers : vers le
meilleur des mondes.
-
Chez votre marchand de journaux.
Polyphénols actualité, n°12,
février 1995
-
Lettre d'information du groupe polyphénols, avec les rubriques : Le
mot du Président, La vie du groupe, Courriers
(communications scientifiques), Législation, Annonces de
congrès, Ouvrages parus, Brèves.
-
Groupe polyphénols
INRA
Av. des Etangs, le Quatourze, 11100 Narbonne.
Tél. : 68 42 51 96 ; fax 68 42 51 60.
Environment and History, 1995
-
Cet International Journal of Environmental History se propose de faire
émerger des pans de l'histoire jusque-là écartés
des programmes d'enseignement. La revue attend abonnements et manuscrits.
-
E & H
Department of Economique History
Institute of advanced studies
RSSS, Australian National University
GPO box 4, Canberra (Australie).
Fax : 61 6 249 3051.
Global Environmental History Unit
Dept of History and philosophy of Science
University of Cambridge
Free schoolLane, Cambridge CB2 3RH (Royaume-Uni).
Fax : 44 1223 332333.
Agroforesterie en zone tempérée, Revue
forestière française, n° spécial,
1994, 188 pp.
-
Traduction littérale du terme anglais "agroforestry" inventé
et répandu par l'International Council for Research in Agroforestry
(ICRAF) fondé en 1977, dont le siège est à Nairobi (Kenya),
selon la définition adoptée par l'Union internationale des
organismes de recherche forestière (IUFRO), l'agroforesterie
"désigne tous les systèmes d'utilisation du territoire qui
associent des arbres ou d'autres végétaux ligneux pérennes
et des productions animales ou/et végétales sur la même
unité de surface".
L'ouvrage, divisé en 3 chapitres (Le sylvopastoralisme,
l'agroligniculture, Bocages d'hier bocages de demain), comporte les articles
suivants :
- Ouverture de plantations résineuses au pâturage : implantation
et production d'herbe dans le sous-bois après éclaircie ;
Sylvopastoralisme en région méditerranéenne ; Le
sylvopastoralisme au Chili ; Sylvopastoralisme dans le Haut-Verdon ; Les
vergers à bois précieux en prairie pâturée : objectifs
principes et références ; Les associations d'arbres et de cultures
intercalaires annuelles sous climat tempéré ; Le chêne
et le blé : l'agroforesterie peut-elle intéresser les exploitations
européennes de grandes cultures ? ; Essais de plantations
agroforestières en Corse du Sud ; Vers la réconciliation de
la forêt et du pastoralisme en Pays Basque ; La mise en place de nos
bocages en Europe et leur déclin ; Quinze ans de replantations en
France ; L'avenir des haies passe par un engagement des acteurs institutionnels
; Les brise-vent au Danemark.
-
RFF
ENGREF : 14, rue Girardet, 54402 Nancy cedex.
Tél. : 83 39 68 00 ; fax : 83 30 22 54.
Productions Animales, Vol. 8, n° 1, février
1995
-
Parmi les articles de cette revue éditée par l'INRA et paraissant
5 fois l'an -, signalons d'une part, celui signé B. Faye, J.-P. Chacornac
et M. Ratovonanahary et intitulé L'élevage des grands
camélidés ; analyse des initiatives réalisées
en France (une dizaine d'éleveurs, une centaine de têtes,
des animaux destinés aux parcs d'attraction, aux promenades et...
aux films publicitaires) et, d'autre part, celui de J.-M. Faure et A.-D.
Mills qui traite du Bien-être et du comportement chez les oiseaux
domestiques (si la perception par le public est en grande partie
irrationnelle, les éthologistes tentent de préciser comment
l'animal perçoit les conditions que l'éleveur lui ménage
pour adapter l'animal ou le mode d'élevage : deux voies possibles).
-
INRA Editions
Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
Tél. : 30 83 34 06 ; fax : 30 83 34 49.
La protection des végétaux et l'environnement,
BTI, n°17-18-19, juillet-décembre
1994
-
Les contributions à ce numéro spécial du Bulletin
technique d'information (du ministère de l'Agriculture et de la
Pêche) sont :
- Eléments de la politique française pour la protection de
l'environnement à l'égard des produits phytosanitaires ; Un
aperçu sur l'évolution des produits phytosanitaires ; Produits
phytosanitaires : réglementation, homologation, suppression de
matières actives ; Rémanence, limite maximale de résidus
(LMR), délai d'emploi avant récolte des produits phytosanitaires
; Les aspects réglementaires dans le domaine de l'eau ; Contamination
des eaux superficielles par les produits phytosanitaires ; Incidences des
pratiques phytosanitaires sur la qualité de l'eau ; L'eau et les produits
phytosanitaires ; Conférence ministérielle pour la protection
de la Manche et de la Mer du Nord : aspects phytosanitaires ; Mesures
agri-environnementales de réduction d'intrants phytosanitaires : une
incitation communautaire pour concilier la protection des cultures et la
qualité de l'eau ; Résidus de produits phytosanitaires et
denrées ; Résidus de pesticides sur pommes et optimisation
des interventions au verger ; Protection contre les maladies de conservation
des pêches et abricots ; Les résidus en cultures
légumières : une situation assainie par la réglementation
; Les raisins et le vin sont-ils pollués ? Résultats d'une
enquête de la sous-direction de la protection des végétaux
; Prévoir et gérer le risque phytosanitaire ; Avertissements
agricoles et protection de l'environnement ; Mise en pratique de la protection
raisonnée de la vigne : l'expérience du service de la protection
des végétaux ; Mise en oeuvre de la protection phytosanitaire
intégrée dans les vergers de Midi-Pyrénées ;
Lutte biologique sous serre en France ; Récupération des produits
phytosanitaires inutilisés : opération "fermes propres" de
l'Eure-et-Loir, bilan des opération 91/92/93 dans le Jura ; Les
contrôles phytosanitaires.
-
BTI
Rédaction et administration :
78, rue de Varenne, 75349 Paris 07 SP.
Abonnements :
Lavoisier Abonnements
14, rue de Provigny, 94236 Cachan cedex.
SYFIA, n°71, décembre 1994
-
Quatre articles en exergue : - Rwanda : guérir de la guerre ; Cameroun
: le bagne des bananiers ; - Kenya : pilule pour les éléphantes
; - Nutrition : bonnes bouillies pour les bébés.
-
SYFIA, bulletin de presse est édité
par Periscoop multimedia
Agropolis international
34394 Montpellier cedex 5, France.
Tél. : 67 04 75 80 ; fax : 67 04 75 85.
Vers une renaturation en Alsace, Bulletin de la
Société industrielle de Mulhouse, n°832,
1/1994
-
En première partie, "Le concept de renaturation et son application"
:
- La renaturation : un nouveau nom pour une dynamique nouvelle ; - Les
deuxièmes remembrements : une opportunité pour embellir et
enrichir la Plaine d'Alsace ; - Jachères, friches... espoir pour la
vie sauvage ; - Stratégie et concept de renaturation d'une partie
de l'Obere et la Mittlere Au en Petite Camargue alsacienne ; - Un concept
de maillage à l'exemple de la Rainette verte ; - Restauration
écologique d'une mare dans la réserve naturelle d'Erstein ;
- Un parc national pour les Vosges.
En Deuxième partie, "Présentation de quelques
réalisations" : Espèces nouvelles, des espèces en expansion
: - Le devenir de la flore d'Alsace et la méthodologie de la conservation
des plantes ; - Gestion du patrimoine floristique, expériences de
terrain déjà mises en oeuvre ou en projet en Alsace ;
Réintroduction expérimentale de la vigne sauvage dans les
réserves naturelles d'Erstein et d'Offendorf ; - Des espèces
nouvelles, des espèces en expansion : un réel enrichissement
pour notre avifaune ? ; - Pour une découverte naturaliste riche autour
du plan d'eau de Michelbach ; - Le Héron cendré en Alsace :
histoire tourmentée d'un prédateur ; - La protection des rapaces
menacés dans le Haut-Rhin : le cas du Faucon pélerin et des
busards ; - Une autre réintroduction réussie : le Hibou Grand-Duc
; - Une campagne de protection exemplaire en faveur de la Chouette effraie
(Tyto alba) dans le Haut-Rhin.
En conclusion : Mobiliser les données, les comprendre. Un
préalable à la mise en oeuvre de mesures de gestion du Patrimoine
naturel "faune, flore, habitat".
-
Société, industrielle de Mulhouse
10, rue de la Bourse, 68100 Mulhouse.
Tél. : 89 66 93 39 ; fax : 89 45 46 47.
Michel Robert : Le sol, une interface dans l'environnement,
Sciences, n°95-1, janvier 1995
-
L'auteur, chercheur à l'INRA, résume ainsi son article dont
la suite du titre est : Les grands types de pollution mettant en cause
le sol :
"Le sol, ou couche meuble, qui se développe à la surface de
la lithosphère présente des caratéristiques exceptionnelles
: porosité élevée (souvent voisine de 50%), constituants
minéraux, argiles, gels ou organiques (humus) très réactifs
et forte abondance des êtres vivants.
Il va constituer une interface dans l'environnement et jouer un rôle
essentiel vis-à-vis des grands types de pollutions. Sont envisagés
successivement les échanges avec l'atmosphère (pluies acides,
effet de serre) ; avec l'hydrosphère (pollution par les nitrates,
rôle des phosphates dans l'eutrophisation, pesticides). Le rôle
du sol est ensuite envisagé comme système épurateur
vis-à-vis des déchets organiques ou, au contraire, système
accumulateur vis-à-vis des métaux lourds et des
radionucléides. L'érosion des sols apparaît comme un
facteur important de dispersion des pollutions dans l'environnement".
On lira également dans cette livraison de la publication trimestrielle
de l'Association française pour l'avancement des sciences : La philosophie
ou l'autre représentation ; - Trois ruptures épistémologiques
de la science moderne ; - Physiologie d'une machine qui connaîtrait
; - Le temps, la flèche du temps, le chaos, source véritable
de l'irréversibilité du temps ; - Penser l'image aujourd'hui
- identité, jeux et enjeux de l'image à l'ère de la
recomposition informationnelle du visible ; - Figures de la science : Henry-Louis
Duhamel du Monceau.
-
AFAS
Cité des sciences et de l'industrie, 75930 Paris cedex 19
Tél. : 40 05 82 01 ; fax : 40 05 82 02 ; minitel : 3615 MS*AFAS.
BRISE, n°0, décembre 1994
-
Ce Bulletin de recherche et d'information scientifique de l'environnement
prend la suite de REED, lui-même successeur de SRETIE infos.
Il présentera chaque trimestre : les programmes de recherche nationaux,
européens et internationaux, les priorités du ministère
de l'Environnement en matière de recherches, les appels d'offres du
ministère et de ses partenaires, les recherches en cours, dans le
cadre du financement mis en oeuvre par le Service de la recherche et des
affaires économiques, les recherches en cours dans tel ou tel organisme
partenaire, les résultats des recherches, les colloques et des
informations diverses.
Son "objectif est de donner une image aussi précise que possible des
orientations stratégiques du ministère de l'Environnement,
et de son attente en matière de recherche et d'information scientifique
et économique. Il est aussi de montrer en quoi les équipes
de recherche, les organismes, leurs programmes et les résultats
répondent à cette attente des acteurs de l'environnement".
-
BRISE
Ministère de l'Environnement
DGAD/SRAE
20, av. de Ségur, 75302 Paris 07 SP
Tél. : 42 19 17 46 ; fax : 42 19 17 71.
Les emploi de l'environnement, Aménagement et
nature, n°114, été 1994
-
Chaque numéro de cette revue trimestrielle de l'Association pour les
espaces naturels est consacré à un sujet unique ; celui-ci
rassemble les contributions suivantes :
Sous Les emplois de l'environnement : - Environnement, emploi et
qualification ; Les emploi verts en zone rurale : mirage ou miracle ? ; -
Le Conservatoire du littoral et les emplois de nature ; - Métiers,
emplois, formation du domaine de l'environnement ; - Comment l'environnement
modifie les profils des emplois ; - Des emplois dénaturés aux
emplois de nature ; L'environnement et ses métiers.
Sous Références : - Structure et profils des emplois
environnement ; - Développer l'emploi dans le secteur de l'environnement
; - Environnement et emploi.
-
Aménagement et nature
21, rue du Conseiller-Collignon, 75116 Paris cedex 16.
Tél. : 45 20 13 00.
BDEI, n°1/95
-
Ce tout nouveau bulletin de droit d'environnement industriel comporte
à son sommaire : - Le droit de l'environnement à l'aube de
1995 : quelques points clés ; - En cas de cession d'une installation
classée, à qui incombe la remise en état du site ? ;
Droit pénal de l'environnement : la preuve de l'élément
intentionnel de l'infraction... ; - Le projet de directive sur le contrôle
intégré des pollutions : ses grandes orientations ; Réflexion
à "chaud" sur les implications de la loi Barnier pour les industriels.
Le tout sous 4 rubriques : Chronique, Jurisprudence, Veille juridique,
Points de vue.
-
EFE : 50bis, av. de la Grande-Armée,
BP 6229, 75818 Paris cedex 17.
Tél. : 44 09 24 24 ; fax : 40 55 00 68.
Arborescences, n°52, septembre-octobre 1994
-
Trois articles (- La filière forêt-bois ; - Champagne-Ardenne
; La cigogne noire) en exergue de cette livraison qui est accompagnée
de l'index des articles parus de 1985 à 1993 ( Index par auteur
; - Index par sujet ; - Index par nom d'espèce ; - Index
géographique).
-
Département de la communication de l'Office national des
forêts
Parc de la Faisanderie, 77300 Fontainebleau.
Tél. : 64 22 18 07 - 64 22 13 28 ; fax : 60 72 76 50.
Arbre Actuel, n°16, décembre 1994 - janvier
1995
-
A signaler particulièrement le dossier, consacré au rôle
des scientifiques en arboriculture ornementale : - Recherches architecturales
- Modélisation et simulation : de nouvelles visions de l'arbre ; -
L'arboriculture moderne en pratique.
-
Institut pour le développement forestier
23, av. Bosquet, 75007 Paris.
Tél. : 45 55 23 49 ; fax : 45 55 98 54.
Ligne verte, n°5, septembre-octobre 1994
-
La revue, absorbée par le groupe de presse Réunir, maintient
sa ligne. Au sommaire : - Les friches industrielles ; - La ville en roses
; - Le lagerstroemia ; - Colloque paysage : le jardin public ; "Un million
d'emploi pour l'environnement" ; - Les arbres d'ornement à l'honneur.
-
LV : 25, rue de Cagouillet, BP87,16103 Cognac cedex.
Tél. : 45 83 96 87 ; fax : 45 83 97 31.
La Plume, n°4, octobre 1994
-
Quatre pages et un encart-questionnaire pour ce bulletin de liaison du groupement
régional de l'information sur la nature et l'environnement
d'Ile-de-France, consacré surtout aux formations.
-
Graine Ile-de-France
6, rue Emmanuel-Pastré, 91000 Evry.
Tél. : 60 77 66 81 ; fax : 60 78 15 41.
La diversification des usages du sol, L'aménagement
foncier agricole et rural, n°83, décembre
1994
-
Ce numéro spécial du bulletin de l'Association nationale pour
le développement de l'aménagement foncier agricole et rural
(ANDAFAR) comporte : - Diversifier l'agriculture pour requalifier les territoires
(compte rendu des travaux de l'assemblée générale) ;
- Le marché foncier rural et l'évolution des usages du sol
; - Les facteurs de la dynamique de l'occupation de l'espace rural, essai
prospectif ; - Réussir la diversification ; - Le Crédit agricole
support de la diversification ; - La forêt paysanne ; - La création
d'entreprises dans l'espace rural ; Opération : plan de
développement durable ; - Les instruments juridiques et techniques
de l'aménagement foncier sont-ils aptes à la diversification
des sols ?
-
ANDAFAR
19, av. du Maine, 75015 Paris.
Tél. : 49 55 59 91.
Paysages des villes et des campagnes, n°3,
janvier-février 1995
-
Un huit-pages grand format avec, notamment : - Paysages de terrasses à
Beaume-de-Venises dans le Vaucluse ; - Concours habitat et forme urbaine
en Seine-et-Marne ; - Le paysage dans la loi MOP (maîtrise d'ouvrage
publique).
-
Edition Hoffmann : 9, rue Fessart, 75019 Paris.
Tél. : 43 49 51 29 ; fax : 44 62 78 66.
EUR-OP News, 3e année, n°3, automne
1994
-
Ce "magazine de la maison d'édition des communautés
européennes" paraît tous les trimestres, sur 12 (grandes) pages.
Une page est consacrée à l'environnement avec ces titres :
Emission de CO2 : pas de stabilisation avant l'an 2000 (Taxe sur l'énergie
: toujours en attente d'une décision du conseil) ; Réduction
des émissions de SO2 ; - Qualité écologique des eaux
; - Publications ; - Nouvelle loi sur les pesticides ; L'environnement au
service de la connaissance ; - Labels écologiques ; - Parlement
européen : contrôle du droit communautaire de l'environnement
; - Biodiversité (Entrée en vigueur de la directive sur les
habitats naturels, Conservation des oiseaux sauvages, Ecosystèmes
alpins, Animaux utilisés à des fins scientifiques) ; - Droit
de la mer.
L'agriculture partage une page avec les transports. Les articles sont brefs
et renvoient, référence à l'appui, aux textes
européens.
-
EUR-OP : 2, rue Mercier
L-2985 Luxembourg (Luxembourg).
Le Soleil, Courrier de l'UNESCO, Janvier
1995
-
C'est aux "mythes anciens [et aux] technologies nouvelles" liées au
soleil qu'est consacrée cette livraison, avec les articles suivants
: - Une étoile appelée Soleil ; - L'astre du jour en quelques
mythes ; - A travers les cultures et le temps ; - Le zoroastrisme et le culte
du feu ; - La pile solaire, ou le cadeau de Manolo ; - Moissonner le soleil
: un courant bénéfique ; - Le sommet solaire mondial ; -
"Alexandrina nova" : naissance d'une étoile - Pour en savoir plus.
On y lira également : - Le Panthéon, l'autre symbole de Rome
; Les ressources alimentaires peuvent-elles rattraper l'évolution
de la démographie ?
Signalons que le mensuel est publié en 30 langues et en braille.
-
Le Courrier de l'UNESCO
31, rue François-Bonvin, 75732 Paris cedex 15
Tél. : 45 68 47 15 ; fax : 45 66 92 70.
Variétés légumières,
Foliaison, n°8, octobre 1994
-
Au sommaire de la revue de l'Association française pour la conservation
des espèces végétales (AFCEV) : - A propos de la
conservation des variétés de légumes, importance de
l'enquête ; Situation et esquisse d'une approche globale ; - Le point
de vue d'un chercheur du secteur public ; - Variétés et
biodiversité : point de vue de la sélection privée ;
- Variétés d'amateurs, aspects réglementaires ; - Le
club Mémoire verte et ses attentes vis-à-vis de l'AFCEV ; -
Introduction bibliographique à l'étude de la botanique, de
la culture et des usages des légumes.
Avec les rubriques Bibliographie et Agenda.
A joindre à votre Sauve qui peut ! n°6-7 sur les cultures
légumières.
-
AFCEV : mairie de Mulhouse
2, rue Pierre-Curie, 68200 Mulhouse.
Tél. : 89 32 59 67 ; fax :89 32 59 09.
Equinoxe, n°53, novembre-décembre 1994
-
En exergue, sur la couverture de ce bimestriel de l'Institut français
de recherche pour l'exploitation de la mer (IFREMER) : - La pêche en
baie de Bourgneuf ; - Chalands barges et pontons ostréicoles ; - La
conchyliculture en Méditerranée (2e partie) ; et aussi : Etat
des pêches maritimes sur les côtes occidentales de la France
au début du XIIe siècle.
-
IFREMER : rue de l'Ile-d'Yeu, 44037 Nantes.
Tél. : 40 37 40 00.
In Vivo, n°1, janvier-mars 1995
-
Le quatre-(grandes) pages de l'Ecole doctorale des grandes écoles
du vivant : Institut national agronomique de Paris Grignon (INA-PG), Ecole
nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Ecole nationale
supérieure du paysage de Versailles (ENSP), Ecole nationale
supérieure des industries agricoles et alimentaires (ENSIA) et Ecole
nationale du génie rural, des eaux et des forêts (ENGREF).
-
In Vivo
19, av. du Maine, 75752 Paris cedex 15.
Fléaux atmosphériques, n°8, février
1995
-
Un édito, 2 pages de "veille scientifique", 1 page "ressources" avec
la carte de la grêle en France en 1994.
-
Groupement national d'étude des fléaux atmosphériques
Chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes
5, rue Hermann-Frankel, 69364 Lyon cedex 7.
Tél. : 72 72 49 10 ; fax : 78 61 76 76.
Gestion écologique par le pâturage, La Lettre
des réserves naturelles, n°33, décembre
1994
-
"A l'heure où l'on commence un peu partout à s'interroger sur
la maîtrise de l'enfrichement, à prôner l'extensification,
à reconnaître officiellement la nécessité de
sauvegarder des races domestiques anciennes, à susciter l'émergence
du "génie écologique" et à mettre en place le futur
réseau Natura 2000, un constat s'impose : voilà déjà
des années que les réserves, prenant le taureau par les cornes,
ont anticipé ces réflexions par une action volontariste et
innovante. Grâce au soutien de la fondation EDF et de l'Atelier technique
des espaces naturels, Réserves naturelles de France publie aujourd'hui
un nouveau document centré sur l'herbivore, acteur privilégié
de préservation ou de restauration de la biodiversité".
-
Réserves naturelles de France
BP 100, 21803 Quétigny cedex.
Tél. : 80 46 69 39 ; fax : 80 71 04 00.
Nature & Jardin, n°2, avril 1995
-
Au sommaire du "Mensuel du jardinage naturel" (66 pages en couleurs)
:
Avril au jardin : - Secrets de plante ; Jouez avec le soleil
; - Découverte : Quand les légumes changent de robe
; - Reportage : Fleurs vagabondes : le parc André-Citroën
; - Nature & jardin illustré : La mare pleine de
vie ; - Nature : Les bons coins à morilles ; - Jardiniers
: le prieuré d'Orsan ; - Savoir-faire : Ouvrages de plessis
; - Paysage à lire : L'arbre et la haie [à propos du
Morvan] ; - Engrais naturels : le coup de pousse.
Avec un Guide (Conseils, Visite guidée, Petites annonces, etc.).
-
Nature & Jardin
51-57, rue Jules-Ferry, 93170 Bagnolet.
Tél. : 48 59 01 26 ; fax : 48 59 29 72.
Comment se comporte le bison ?, INRA
Mensuel, n°80, février 1995
-
A côté d'un résumé des observations des chercheurs
du domaine de Laqueuille (Massif central), on lira notamment, dans la rubrique
Actualités : - Le premier colza "composite hybride lignée"
; - Du blé à cuire ; - D'où viennent les substances
organiques du sol ? ; - Les vies au pâturage ; - Des bisons à
l'INRA, et on savourera, à la rubrique Histoire et recherche,
le premier article du cinquantenaire de l'INRA : "Voyage dans l'empire de
Flore : recherches botaniques et aquarelles".
-
Contact : Denise Grail
INRA-DIC
147, rue de l'Université, 75338 Paris cedex 07
Tél. : 42 75 90 00 ; fax : 42 75 92 05.
Paysage et Aménagement, n°30, février
1995
-
Sous l'accroche "Le devenir des villes", titre de l'éditorial de Pierre
Donadieu : L'imaginaire de Prague : La ville régénérée
à la source de ses vides ; Le jardin vertical ; Le tramway de Strasbourg
; Jardins publics, jardins mécaniques ; Le droit du paysage en marche.
-
P+A
BP 30, 78511 Rambouillet cedex.
Tél. : 34 84 70 60 ; fax : 34 84 70 55.
INRA information et communication Catalogue des films
1994, éd. INRA-DIC, 89 pp.
-
Ce catalogue recense 90 films qui peuvent être achetés ou
empruntés, classés par grandes disciplines : regard sur l'INRA,
l'animal, le végétal, les industries agro-alimentaires, les
sciences sociales et systèmes agraires, l'environnement physique et
l'agronomie. Des index (thématique, par auteur, réalisateur,
conseiller scientifique et par mots clés) complètent l'accès
aux titres - que l'on trouvera également via le minitel, sur 3616
INRAINFO.
-
Contact :
Gérard Paillard ou Véronique Gavalda
INRA-DIC
147, rue de l'Université, 75338 Paris cedex 07.
Tél. : 42 75 91 91 ; fax : 42 75 92 05.
Office international de l'eau. Catalogue des stages 1995
1995, éd. OIE, 49 pp.
-
A noter que le détail des stages est disponible par minitel sur le
3617 EAUDOC.
-
OIE, direction de la Formation et des Etudes
Rue Edouard-Chamberland, 87065 Limoges cedex.
Tél. : 55 11 47 70 ; fax : 55 77 71 15.
Législation communautaire en matière d'environnement
1995, éd. CCE, 7 vol.
-
Depuis le traité de Rome jusqu'au plus récentes dispositions
communautaires, sous les titres : - Politique générale ; -
Air ; Produits chimiques, risques industriels et biotechnologiques ; Nature
; - Bruit ; Déchets ; - Eau.
-
Journal officiel
Service des publications des communautés européennes
26, rue Desaix, 75727 Paris cedex 15.
Tél. : 40 58 75 00 ; fax : 40 58 77 00.
L'environnement pour l'agriculture
1994, éd. Club Déméter, 23 pp.
-
La plaquette, destinée aux professionnels et sous-titrée "un
souci, une mission, un défi" est publiée par le Club
Déméter, association créée en 1987 "à
l'initiative de dirigeants et de chefs d'entreprise du monde agricole [et]
lieu de réflexions, d'échanges, de débats et de propositions
pour anticiper et préparer les mutations à venir."
-
Club Déméter
22, rue Lavoisier, 75008 Paris.
Tél. : 47 42 70 40 ; fax : 42 65 06 43.
L'arbre en ville et les constructions en souterrain
1994, cahiers techniques d'Arbre Actuel, n°1
-
Institut pour le développement forestier
23, av. Bosquet, 75007 Paris.
Tél. : 45 55 23 49 ; fax 45 55 98 54.
Pour lutter contre l'Eudémis : La confusion sexuelle
1994, éd. INRA-DIC.
-
Très beau dépliant de 8 pages avec : - Rappels de biologie
et de nuisibilité de l'Eudémis ; - Principe de la confusion
; Mécanismes éthologiques ; - Vers l'application pratique de
la confusion ; - Quelle stratégie adopter ?
Rappelons que l'Eudémis est une chenille nuisible à la vigne
et que la méthode consiste à tromper son papillon mâle
en diffusant, à partir de blocs en matière plastique, une
très bonne imitation de l'odeur particulière à la femelle
de son espèce et qui le guide normalement vers elle. Le mâle,
désorienté, s'épuise en battements d'ailes stériles
et la femelle demeure demoiselle.
-
Contact :
Jacques Stockel
INRA Zoologie
BP81, Villenave-d'Ornon cedex.
Tél. : 56 84 32 87 ; fax : 56 84 32 76.
J. Gondran, R. Bournoville et C. Duthion : Diagnostic des maladies, ravageurs
et accidents chez le lupin blanc
1995, INRA Editions, 47 pp.
-
Publication trilingue (français, anglais, espagnol) soutenue par l'Union
nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines (UNIP).
-
INRA Editions
Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
Tél. : 30 83 34 06 ; fax : 30 83 34 49.
Jacques Baillon : Le loup, essai de bibliographie
1995, éd. LNOLM, 68 pp.
-
3 300 références (de 1405 à 1993), "un instrument de
travail qui va intéresser tous les "lupinophiles" " [qui devraient
peut-être préférer le vocable lycophiles pour
respecter l'homogénéité des racines - grecques - et
pour éviter toute confusion avec les auteurs du document
précédent].
-
Les Naturalistes orléanais et de la Loire moyenne
64, route d'Olivet, 45100 Orléans.
Tél. : 38 56 69 84.
Jean-louis Choisel : La Géline de Touraine
1994, éd. ANAGT, 25 pp. + ann.
-
De l'origine de cette poule aux meilleures recettes de cuisine, en passant
par des conseils techniques, avec adresses utiles et une biographie, ce petit
ouvrage fort sympatique est sous-titré "Protection et sélection
amateur d'une race locale à faible effectif", le but que s'est fixé
l'association nationale des amis de la Géline de Touraine.
-
L'ouvrage est disponible auprès de :
Alain Bodin, trésorier de l'ANAGT.
9, rue J.-d'Andique, 37550 Saint-Aventin.
Crânes de mammifères
1994, éd. CPN, 39 pp.
-
"Petit guide de reconnaissance de 30 crânes de mammifères faciles
à trouver" est le titre complet, qui est suivi de "Où trouver
les crânes ?" et de "Comment les reconnaître à coup
sûr".
Cet excellent outil serait-il inefficace entre les mains de certains ? Il
suffirait, dans ce cas, d'expédier le crâne mystérieux
à la maison des CPN (Connaître et protéger la nature),
bien empaqueté et correctement étiqueté !
-
CPN
08240 Boult-aux-Bois.
Tél. : 24 30 21 90.
Emile Vivier : Le lagunage naturel
1994, éd. Nord-Nature, 72 pp.
-
"Où l'on découvre qu'un marais naturel est plus compétent
qu'un ingénieur ou un chimiste. Cette intelligence de la nature est
exploitable pour purifier les eaux usées avec une économie
de moyen défiant toute concurrence."
Au sommaire : - Analyse des problèmes et bases des solutions (1.
Comprendre l'importance de l'azote et du phosphore ; 2. Pour comprendre
l'eutrophisation et le lagunage ; 3. Comment faire pour lutter et guérir,
ou prévenir ?) - Technique du lagunage naturel (1. les principes de
l'épuration ; 2. Les mécanismes de l'épuration ; 3.
La réalisation d'un système de lagunage ; 4. L'intégration
paysagère et l'entretien) ; - Application du lagunage naturel à
l'épuration des eaux libres de surface (1. Cas des rivières,
canaux et plans d'eau ; 2. Cas des eaux marines littorales) ; - Question
et réponses au sujet du lagunage et de l'auto-épuration (1.
Questions d'ordre général ; 2. Questions d'ordre technique
et de maintenance ; 3. Questions sur les performances et compétences)
; - Conclusion ; - Bibliographie ; Annexes (1. Examen critique de quelque
cas de lagunage naturel ; 2. Exemple commenté de contrôle d'une
station d'épuration traditionnelle ; 3. Aperçus schématiques
de différents systèmes d'épuration ; 4. Propositions
types d'installations de systèmes de lagunage) ; - Lexique.
Un document accessible à tous, qui traite de la théorie et
de la pratique.
-
Nord-Nature
SN3 Biologie animale
Université des sciences et des techniques de Lille
39655 Villeneuve-d'Ascq cedex.
Tél. : 20 43 40 49.
Martine Georget et Pascale Scheramm : Lutte contre les insectes ravageurs
des cultures. Les apports de la biologie
1995, éd. INRA-DIC, 42 pp.
-
Au sommaire : - Lutte biologique contre les insectes : de la recherche à
la pratique agricole ; - Les baculovirus, un potentiel pour la création
de nouveaux bio-insecticides ; - La résistance des insectes aux
insecticides ; - La lutte pour la confusion sexuelle ; - La sélection
de variétés résistantes aux insectes ; Des plantes
transgénétiques résistantes aux insectes ; Evaluation
des plantes transgénétiques résistantes aux insectes
; - La résistance des plantes aux insectes : une approche biochimique
; - Références bibliographiques ; Références
des laboratoires cités.
-
INRA-DIC
147, rue de l'Université ; 75338 Paris cedex 07.
Tél. : 42 75 90 00 ; fax :47 05 99 66.
Bernard Defaut : Les synusies orthoptériques en région
paléarctique occidentale
1994, éd. ANA, 275 pp.
-
Il s'agit de l'étude systématique et écologique des
groupements d'Orthoptères (pour qui l'aurait oublié, classe
d'Insectes qui regroupe, entre autres, criquets, sauterelles, grillons,
sauteriaux...) sur un territoire allant de la Saintonge au Maroc, balisé
par plus de 500 stations. L'ouvrage présente successivement "Les milieux
prospectés et leur faune orthoptérique", la "Méthodologie"
et les différentes "Synusies orthoptériques". Avec, en annexe,
le "Catalogue des taxons orthoptériques" et l'"Index des unités
taxinomiques".
-
Association des naturalistes de l'Ariège
Rue Lambert, 09240 La Bastide-de Sérou.
Tél. : 61 65 80 54.
Le centre d'études et de recherches sur les montagnes sèches
et méditerranéennes
1994, Montagnes méditerranéennes, n°
hors-série.
-
Le domaine du Pradel, le Pradel et Olivier de Serres, les orientations du
CERMOSEM, les actualités, la publication Montagnes
méditerranéennes.
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CERMOSEM
Le Pradel-Mirabel
07170 Villeneuve.
Tél. : 75 36 76 52 ; fax 75 36 76 02.
Guide des interventions régionales
1995, éd. Conseil régional d'Auvergne, 241 pp.
-
CR Auvergne, service de documentation
BP 60, 63402 Chamalières cedex.
L'élu face aux nitrates
1994, éd. CORPEN, 20 pp.
-
Cette plaquette présente "comment lutter contre la pollution diffuse
d'origine agricole" dans le cadre de la protection des captages.
Désiglons CORPEN : Comité d'orientation pour la réduction
de la pollution des eaux par les nitrates, les phosphates et les produits
phytosanitaires provenant d'activité agricoles.
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CORPEN
Ministère de l'Environnement, direction de l'Eau
20, av. de Ségur, 75302 Paris SP 07.
Annuaire des chercheurs de la recherche forestière tropicale
française
1995, CIRAD, 345 pp.
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Une partie chercheurs, avec 1 page pour chacun des 240 recensés,
et une partie index à plusieurs clés. L'ouvrage constitue
une présentation détaillée de la composante française
du Réseau européen de recherche forestière tropicale
(RERFT), créé en 1992 sous l'égide de la commission
de l'Union européenne, Direction générale de la recherche,
DG XII. Le point focal national France de ce réseau se situe au
CIRAD-forêt.
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Contact : François Grison
CIRAD-forêt
45bis, av. de la Belle Gabrielle, 94736 Nogent-sur-Marne cedex.
Tél. : 43 94 43 22 ; fax : 43 94 43 81.
Maghreb
Version originale, n°4, 1994
-
Un gros document (367 pages), lourd (beau papier) ; des articles denses (Michel
Larbier, INRA signe celui sur " L'agriculture du Maghreb face à ses
défis "), des témoignages, des cartes thématiques, des
illustrations (cartes postales), mais aussi des images institutionnelles
et des portraits officiels...
-
VO : 120, av. de Saint-Exupéry, 92160 Antony.
Tél. : 41 13 62 62 ; fax : 42 13 63 23.
Dans la nature
1995, éd. REN, 46 pp.
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Catalogue de séjours (4-7 ans, 7-13 ans, 12-18 ans, chantiers, jeunes
et adultes, adultes, famille, formations, BAFA, etc.) édité
par le Réseau Ecole et Nature.
-
REN
Maison de l'Environnement
16, rue Ferdinand-Fabre, 34000 Montpellier.
Tél. : 67 02 25 70 ; fax : 67 72 45 00.
François Grosclaude : Les productions animales : Politique scientifique
1993-1996
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INRA-DIC
147, rue de l'Université ; 75338 Paris cedex 07.
Tél. : 42 75 90 00 ; fax :47 05 99 66.
Guide du consommateur européen dans le marché unique
1994, éd. CECA-CE-CEEA, 231 pp.
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L'ouvrage, publié par l'Office des publications officielles des
communautés européennes, à Luxembourg "est une introduction
à la législation de l'Union européenne en matière
de consommation ainsi qu'à d'autres actions au bénéfice
des consommateurs. En tant que tel, sa finalité est d'aider les
consommateurs à comprendre les textes légaux de base
compliqués".
Trois parties : - Les achats transfrontaliers ; - La protection
générale du consommateur ; - Les secteurs spécifiques
[de l'alimentation aux assurances, en passant par les jouets]. Et en Annexe,
des adresses utiles.
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Journal officiel, SPCE
26, rue Desaix, 75727 Paris cedex 15.
Tél. : 40 58 77 31 ; fax : 40 58 77 00.
Le gibier de tir
1995, éd. ANCER, 18 pp.
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Le "Constat et proposition" de l'Association nationale pour une chasse
écologiquement responsable (ANCER) porte en sous-titre "ou comment
tuer le plus possible en chassant le moins possible".
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ANCER
Chabrouille
24700 Saint-Barthelemy-Bellegarde.
Tél. : 53 81 64 40.
Guide jachère
Cultivar, hors-série, avril 1995
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Tout ce qu'il faut savoir avant le 9 mai ; Un contrat pour le gibier ; A
chaque jachère son couvert ; Principales graminées adaptées
; Espèces à préférer en association avec une
graminée ; Espèces à implanter ; Variétés
de ray-grass anglais ; Variétés de trèfle violet ;
Mélanges jachère proposés par les semenciers ; Le travail
du sol assure la qualité de la levée ; Tableau des produits
; Limitation de la montée à graine et destruction ; La technique
se précise ; Broyer à moindre coût.
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Cultivar
92856, Rueil-Malmaison cedex.
Tél. : 41 29 99 99 ; fax : 41 29 98 38.
[R]
Le Courrier de l'environnement n°24 ;
Les ressources bibliographiques du Courrier