Bibliographie : Courrier n°39, février 2000

On a lu, on a vu, On signale (Livres, Rapports, comptes rendus, thèses, Périodiques, Documents, plaquettes, dossiers..., Autres médias), Textes.
Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°39 ; Les ressources bibliographiques du Courrier

[R] On a lu, on a vu

Comprendre le goût, (par Gisèle Derpet et Alix Domas) ; The European Roe Deer : the Biology of Success (par François Spitz) ; Le grand livre du ciel - Comprendre l'astronomie du XXIe siècle (par Pierre Marsal) ; Éclipses, les rendez-vous du ciel (par P.M.) ; Dictionnaire de l'astronomie et de l'espace (par P.M.) ; Volcans : Connaître la terre / Volcans du monde (par Gisèle Derpet et Ais Naffah)

[R] Comprendre le goût, Stéphane Girerd, Véronique Leclerc, Olivier Letodé
Cédérom pour Mac et PC

Cette coproduction CNRS, ENESAD et CNERTA, issue d'une collaboration étroite entre scientifiques reconnus, sur une idée originale d’Aline Olsson vise à informer et former tous ceux que le goût intéresse.
Deux niveaux de lecture sont proposés : tout d'abord, un niveau « encyclopédique » traitant en détail de l'ensemble des connaissances fondamentales sur le goût et ses sciences - histoire, plaisirs et préférences alimentaires, molécules sapides, etc. A l'heure du « livre électronique », on retiendra l'originalité de la présentation : c'est un véritable ouvrage qui s'offre à vous, lecteur. Il vous suffira alors de tourner les pages ! Un deuxième niveau, plus ludique, celui de la découverte, nous invite à participer concrètement aux phénomènes gustatifs : physiologie du goût, comportements alimentaires…
Cependant, ces deux univers sont d'intérêts inégaux. Le premier, très riche en informations scientifiques et culturelles, se présente de façon trop académique et est donc peu divertissant ; malgré les nombreux liens hypertextes et un glossaire exhaustif, le lecteur n'est pas engagé à poursuivre sa découverte.
Le second univers est plus accessible à un public non averti : sa « roue », ses 20 narrations, permettent d'aborder plus synthétiquement les nombreux thèmes du goût. Toutefois, il reste peut-être trop succinct dans son contenu pour réaliser avec succès l'évaluation et résoudre les énigmes proposées. Mais persévérez… pour la surprise finale ! Vous pourrez vous aider des notes prises tout au long de votre ballade interactive. Le parcours, avec ses animations, offre un agréable voyage en 3D.
D'une manière plus générale, la navigation est peu aisée (options difficilement repérables, images sombres…) et l'accompagnement musical lassant. On ne peut renier la qualité des informations ainsi que celle du graphisme, dont le style ne saurait être au goût de tous.
Gisèle Derpet
gisele.derpet@cit.univ-st-etienne.fr
Alix Domas
domas.alix@libertysurf.fr

Ouvrage paru aux éditions Educagri
29, bd du Docteur-Petijean, 21036 Dijon cedex
ed.cnerta@educagri.fr

[R] The European Roe Deer : the Biology of Success, par Reidar Andersen, Patrick Duncan et John D.C. Linnell (ed.).
1998, Scandinavian University Press, Oslo, 376 p.

Ce livre rédigé en anglais, de format maniable et couverture cartonnée a réuni les compétences des meilleurs spécialistes actuels du Chevreuil européen pour réaliser une synthèse, qui semble exhaustive, des connaissances. La préface des éditeurs insiste à juste titre sur l’important travail de révision critique effectué, préalablement à la publication, par une pléiade de re-lecteurs de haut niveau. Les promoteurs de l’ouvrage n’ont pas essayé de bouleverser les habitudes d’exposition des connaissances biologiques : le plan de l’ouvrage reste très classique, c’est une revue générale de l’acquis, partant de la phylogénie et de l’histoire de l’espèce pour aboutir à la démographie fondamentale et appliquée en passant par les divers aspects de la biologie individuelle et sociale. Le grand mérite des éditeurs est d’être parvenus à obtenir que tous les sujets bénéficient chacun d’un exposé suffisamment complet et équilibré. J’imagine que ça n’a pas dû aller sans mal ! Mais le résultat est là : un ensemble de chapitres dont non seulement le lecteur suit sans difficulté la progression logique, mais où il a l’occasion d’assister au développement des réflexions spécifiques des divers spécialistes, et à la présentation, courtoise mais sans fard, de leurs controverses, touchant les sujets « chauds » de la biologie évolutive.
Après l’avant propos dû à Helmuth Strandgaard, l’un des pionniers des recherches sur le chevreuil, quatorze chapitres se succèdent. Le premier présente un portrait du chevreuil par les éditeurs, destiné à introduire les grands sujets qui vont être traités, mais aussi dans une certaine mesure, à proposer déjà certaines conclusions. Le chapitre 2 traite de la taxonomie de l’espèce, tandis que le 3 aborde ce que l’on sait de son statut dans la préhistoire récente : l’expansion du chevreuil suivant celle de la forêt après la dernière glaciation est bien mise en évidence, mais il est évidemment beaucoup plus difficile de se faire une idée des adaptations au milieu et de l’état des populations dans ces époques reculées. Il n’était pas simple, venant après le chapitre 2, de bien délimiter le champ du chapitre 4 sur la génétique ; ses auteurs ont su y développer ce qui est lié à la différenciation génétique intra-spécifique, et les applications possibles à une gestion raisonnable de l’espèce. Le chapitre 5 développe les aspects nutritionnels, la physiologie digestive, mais aussi le comportement alimentaire ; une attention particulière est accordée à un trait tout à fait original du chevreuil, à savoir sa tolérance pour des contenus élevés en tanins, qui repose sur des mécanismes digestifs particuliers et aboutit à un choix sélectif de plantes comme le lierre pour l’alimentation hivernale. L’ontogenèse des choix alimentaires est décrite. Au chapitre 6, les mécanismes de survie du chevreuil dans des environnements extrêmes boréaux sont étudiés, sinon tous élucidés. Le fait que la petite taille soit associée à la possibilité de survivre dans de très petites « poches » de milieu favorable, là où une transhumance locale vers des climatozones plus clémentes n’est pas possible, est apparemment ce qui a permis au chevreuil de gagner des centaines de kilomètres vers le Nord à la faveur d’une relativement faible amélioration climatique. Le chapitre 7 traite de la prédation, principalement en examinant le chevreuil en tant que proie pour divers prédateurs. La prédation des jeunes faons par le renard, et celle des animaux de tout âge par le lynx et le loup, sont les plus importantes et ont été les plus étudiées. Par contre les données disponibles sont encore insuffisantes pour tester les hypothèses énoncées pour les relations prédateur-proie au niveau populationnel (prédation régulatrice ou non, indépendante ou dépendante de la densité, selon des processus linéaires ou non…). C’est probablement un des problèmes d’écologie les plus difficiles à traiter dans l’état actuel des techniques. La physiologie de reproduction, traitée au chapitre 8, est peut-être le sujet le plus familier aux lecteurs biologistes, à cause des quelques originalités popularisées depuis longtemps pour cette espèce : l’implantation du blastocyste différée de 5 mois, le rut estival, et le cycle de testostérone circulante débutant (comme le comportement territorial) dès le mois de mars chez les mâles, plusieurs mois avant le rut. On sait moins que la femelle est mono-oestrienne, donc fertile pendant environ 36 heures seulement. Les auteurs font une revue détaillée des observations faites en nature et en situation expérimentale, abordant en particulier l’effet des rythmes internes et de la photopériode.
Le chapitre 9 aborde l’organisation sociale du chevreuil. En fait ce titre dissimule plusieurs exposés distincts : l’utilisation de l’espace (domaines vitaux, déplacements et activités), les systèmes de communication inter-individuelle, le grégarisme et la territorialité. Une part notable est accordée au rôle de l’aboiement et à son origine comme comportement anti-prédateur, devenu un comportement général de signalement de présence à tout intrus, d’où son association avec le comportement territorial. Les auteurs analysent la variabilité du grégarisme, marquée surtout par la formation possible de grands groupes hivernaux chez les chevreuils vivant en paysage ouvert. La variabilité de ce trait s’accompagne de la grande stabilité de certains autres traits, en particulier la territorialité. Sur ce dernier point, les auteurs suggèrent que ce comportement a pu apparaître au cours de l’évolution dans le cadre d’une stratégie d’accouplement efficace en milieu forestier mais « maintenant constitue une contrainte phylogénétique pour des populations vivant à haute densité ou dans des milieux plus ouverts ».
Le lecteur tombe alors au chapitre 10 sur une intéressante et stimulante controverse, car Liberg et ses co-auteurs ne sont pas tout à fait d’accord avec cette opinion. Pour eux, le territorialisme des mâles est fondamentalement une tactique d’amélioration des possibilités d’accouplement, et le système reproducteur du chevreuil entre dans la catégorie des « polygynies avec défense des ressources ». Le lecteur pourra essayer de se faire une opinion à travers une lecture attentive des faits et expériences relatés dans ces deux chapitres. On peut quand même suggérer une piste plus parcimonieuse que les positions très verrouillées des deux groupes d’auteurs : pourquoi ne pas considérer que le territorialisme et le système d’accouplement polygyne observés sont particulièrement adaptés à des habitats pionniers petits et très disjoints, auquel cas ces traits auraient donc pu se fixer évolutivement lors d’une des phases interglaciaires longues où la forêt caducifoliée primaire a occupé toute l’aire du chevreuil en ne lui offrant son habitat que sous la forme de chablis espacés ? Les conditions environnementales ayant radicalement changé, il serait important d’explorer très soigneusement la part de variabilité que le chevreuil possède encore sur ces traits comportementaux.
Le chapitre 11 est en fait le regroupement de deux sujets : la mortalité néonatale et la dispersion. Sur le premier point, les auteurs développent particulièrement le rôle de la stratégie « hider ». Sur le second, il apparaît clairement une grande variabilité individuelle et des différences importantes selon les zones climatiques concernées. De toutes façons, les chevreuil ne passent pas brutalement de la sédentarité à l’éloignement, mais sont plutôt coutumiers d’excursions qui peuvent aboutir à une délocalisation durable. Le chapitre 12 fait le panorama des « life history traits » ce barbare terme anglais, que je préfère ne pas traduire, mais qui veut simplement dire « dimensions, poids et nombre de petits ». Tous ces paramètres apparaissent beaucoup plus variables au niveau individuel que géographique, mais il y a quand même une tendance à ce que la vitesse de croissance et le poids adulte soient plus hauts vers les latitudes plus hautes, et sans doute aussi sont-ils corrélés à la disponibilité des ressources alimentaires. Le chapitre 13 est une mise au point compétente sur le fonctionnement démographique de l’espèce. Son intérêt principal est de tenter de résoudre le dilemme du déterminisme du taux d’accroissement : est-il lié à la survie adulte ou à la survie des faons ? réponse dans le chapitre. Le chapitre 14 aborde plusieurs aspects touchant à la gestion des populations et des impacts. Il soulève un problème théorique important, dont les conséquences pratiques peuvent être majeures : le chevreuil entre-t-il comme facteur déterminant du fonctionnement des écosystèmes européens ? S’il a eu sans doute un rôle notable, mais ponctuel, dans la forêt caducifoliée primitive où il intervenait dans quelques petites taches de milieux pionniers, ne pourrait-il devenir un agent majeur dans des écosystèmes artificialisés nouveaux (forestiers ou cultivés) où sa niche de prédilection deviendrait prépondérante ? Il est bien que l’ouvrage se termine sur cette ouverture concrète.
Malgré toutes ses qualités, le présent livre soulève quelques problèmes de fond. Ainsi le chapitre 9 (social) démarre et se développe sans que la notion de groupe ait été énoncée ; or le « groupe « est plutôt un concept subjectif : les « animaux qu’on voit ensemble » ; ceci impose de les voir et de définir « ensemble ». Comme en outre il existe chez certains spécialistes l’opinion que « organisation sociale » est réservé à des ensembles d’individus où il y a répartition des tâches (sociétés d’Hyménoptères par exemple), on voit qu’une bonne terminologie serait nécessaire ! Ici, comme pour beaucoup de mammifères en activité normale, on a seulement affaire à des proximités plus ou moins grandes entre individus, et à des similitudes plus ou moins grandes entre les activités que chacun pratique à un moment donné. Or rien d’interdit de définir des réseaux de proximité spatiale entre des individus que nous ne voyons pas, ou que nous ne voyons pas « ensemble », ou qui nous paraissent trop « loin » les uns des autres, même si cela nous choque dans nos habitudes. Si cet effort est fait, rien n’empêche alors d’analyser les activités individuelles en relation avec les positions individuelles dans les réseaux. Les auteurs du chapitre 9 arrivent presque à le dire, mais ne le disent pas tout à fait, c’est dommage.
Une dernière remarque sur une absence étonnante dans cet ouvrage : aucun chapitre ne traite spécifiquement de l’utilisation des habitats. Certes les éditeurs disent bien dans leur introduction que c’est volontairement qu’ils n’ont pas touché à tous les thèmes (en mentionnant comme absents la parasitologie ou la microbiologie du rumen, pourquoi ceux-là seulement ?) mais préféré en approfondir quelques-uns seulement. Et pourtant au moins huit des quatorze chapitres peuvent difficilement faire fi de la sélection et de l’utilisation des habitats, et d’ailleurs ils y font plus ou moins directement allusion ! Comment tester certaines des hypothèses fondamentales dont parle l’ouvrage (et comment faire contribuer ces connaissances à une meilleure gestion des richesses biologiques) sans savoir dans quel paysage vit le chevreuil, s’il existe pour lui des « barrières », des « corridors », des habitats constamment sélectionnés ou rejetés, mais aussi comment il perçoit et construit son univers, comment il module ses activités en fonction de l’organisation spatiale des milieux à diverses échelles ? La réponse à ces questions est fragmentée à de multiples endroits de plusieurs chapitres, et il faut bien reconnaître que seul un spécialiste entraîné peut renouer les brins (pour au bout du compte s’apercevoir qu’il lui en manque !). Il est indiscutable qu’un certain nombre des auteurs en lice étaient en mesure de produire une synthèse répondant à ces interrogations. Souhaitons qu’un prochain ouvrage leur en donne l’occasion.
François Spitz
spitz@toulouse.inra.fr

[R] Le grand livre du ciel - Comprendre l'astronomie du XXIe siècle, par Philippe de La Cotardière, Roger Ferlet (dir.)
(préface de Jean-Pierre Luminet)
1999, éd. Bordas, 480 p., 450 photographies

Il y a maintenant quelques cent vingt ans, Camille Flammarion avec son Astronomie populaire suscita auprès de nos anciens un grand mouvement de passion pour le ciel et pour ses splendeurs. L'ouvrage qui nous est présenté ici est de ceux qui pourraient efficacement participer au renouveau d'intérêt que l'on sent se manifester aujourd'hui. Rédigé par une centaine de spécialistes, il joint l'utile de l'information précise, claire et détaillée, à l'agréable d'une somptueuse illustration graphique et photographique.
Il comprend quatre parties : "l'univers en question" qui tente d'apporter des réponses aux perpétuelles questions que l'homme se pose sur l'espace qui l'entoure ; "du ciel à l'univers", une passionnante histoire de l'évolution du savoir astronomique ; "l'astronomie de A à Z", un dictionnaire de 300 articles et dossiers enrichi d'illustrations ; "l'Univers en chiffres" enfin, qui rassemble des informations quantitatives sur un certain nombre de sujets d'astronomie (constellations et étoiles, dates des éclipses, situation et caractéristiques des principaux observatoires, etc.).
Le dictionnaire de la troisième partie a certes moins d'entrées que n'en comporte un ouvrage dédié à cette fonction (tel le Dictionnaire de l'astronomie et de l'espace, présenté par ailleurs dans le présent Courrier), mais il n'en est pas pour autant de moindre qualité. D'ailleurs, à la lecture de certains articles, on constate qu'ils ont souvent les mêmes spécialistes pour auteurs.
Pierre Marsal

[R] Éclipses, les rendez-vous du ciel, par Serge Brunier, Jean-Pierre Luminet
1999, éd. Bordas, 192 p., 40 pages de cartes, 150 photographies

Que ceux qui n'ont pu observer l'éclipse du 11 août 1999 - soit que les nuages leur aient dissimulé le phénomène ou bien qu'ils ne se trouvassent pas sur son passage précis - ne se lamentent pas : les photos de ce livre leur en présentent les aspects les plus spectaculaires.
Livre d'art autant que livre de science, c'est aussi une véritable somme sur tout ce qui concerne le phénomène astronomique des éclipses. Reportage, on y apprend la technique et les émotions des chasseurs d'éclipse ; histoire, on nous conte par exemple le triste sort des deux astronomes chinois, Ho et Hi, qui, lors de l'éclipse du 22 octobre de l'an moins 2237, ivres morts, oublièrent de convoquer archers et tambours pour effrayer le dragon qui dévorait le soleil. La littérature sur les éclipses, y compris celle des journaux, n'est pas oubliée. Et bien évidemment la science est convoquée pour en expliquer en détail les mécanismes.
Enfin un atlas nous décrit toutes les éclipses de lune et de soleil jusqu'en 2060. Alors, si vous n'avez pas le courage d'aller jusqu'en Espagne pour y admirer l'éclipse totale du 12 août 2026 (ce sera un mercredi je crois), rendez-vous dans le sud-ouest de la France le 5 novembre 2059 (un mercredi aussi) pour y observer une jolie éclipse annulaire.
P.M.

[R] Dictionnaire de l'astronomie et de l'espace, par Philippe de La Cotardière, Jean-Pierre Penot
(préface d’Hubert Curien)
1999, éd. Larousse, 544 p., 100 illustrations

Ce dictionnaire résulte de la fusion et de la mise à jour du Dictionnaire de l'astronomie et du Dictionnaire de l'espace. De A1 (alias Astérix), premier satellite artificiel français mis en orbite en 1965, à Zwicky (Fritz), astrophysicien suisse décédé en 1974, qui avait prédit l'existence des étoiles à neutrons, cet ouvrage explicite quelques 2 500 termes, objets ou personnages en rapport avec ces deux disciplines. S'y ajoutent en annexes des tableaux répertoriant les principaux événements historiques de la conquête de l'espace (lanceurs en service, records homologués, etc.).
Utile aux amateurs d'astronomie comme aux passionnés de l'aventure spatiale, il constitue un outil de référence précieux. Mais il intéressera également le simple curieux. Celui-ci y apprendra par exemple que nos Académies proscrivent l'emploi du verbe alunir, que le terme impesanteur doit être préféré à celui d'apesanteur. Il enregistrera non sans effroi qu'aujourd'hui quelques 8 500 débris spatiaux représentant une masse de 2000 tonnes survolent nos têtes (il y aurait même plus de 100 000 objets d'une taille supérieure au centimètre). Les explications y sont précises mais claires : il n'est pas toujours facile d'expliquer simplement au débutant pourquoi plus les corps célestes sont lumineux plus le nombre mesurant cette luminosité (la magnitude) est faible, jusqu'à devenir négatif.
Enfin, à coté de la science et de la technique, le rêve n'est pas oublié : on y mentionne la mystérieuse planète X qui pourrait se situer au delà de l'orbite de Pluton. On y fait référence à quelques auteurs qui ont enchanté notre imagination d'adolescent : Jules Verne, H.-G. Wells, Cyrano de Bergerac (encore que les romans de celui-ci ne soient pas d'un abord très facile pour un jeune lecteur).
P.M.

[R] Volcans : Connaître la terre / Volcans du monde, par Jacques Durieux (dir.)
Cédérom Mac et PC

Dernière publication, une production « multimédia », de l’animateur du Groupe d'étude des volcans actifs, qui a dirigé de nombreuses missions scientifiques sur tous les volcans du monde et auteur de nombreux ouvrages : au travers de notre écran, un fabuleux voyage au centre de la terre.
Il est impératif de s'intéresser tout d'abord au premier volume, Connaître la Terre. La ballade est agréable et instructive : origine des sciences de la terre, histoire des phénomènes éruptifs, mythes et légendes au cours des siècles… et découverte de la radioactivité des roches. Les discours sont scientifiques sans excès, accessibles à tous. De plus, vidéos, graphiques, photos, cartes et animations diverses ont été réunis pour faire de cet ouvrage éducatif un petit moment de bonheur.
La découverte du second volume consacré aux Volcans du monde a été également une heureuse surprise : le contenu est une véritable aventure, et pour une fois, la présentation est attrayante et fait profiter au mieux des outils d’un ordinateur.
Face aux plus grandes éruptions de la planète, on n’est pas pour autant noyé sous une masse d’informations. Ce cédérom est, de toute évidence, destiné lui aussi au grand public : les scientifiques et les experts n’y trouveront rien qui puisse faire avancer des recherches approfondies.
Mais ce qui nous a vraiment fascinés, c’est la présentation du contenu, qui rassemble toutes sortes de documents : diaporamas (succession d’images avec un commentaire), photos saisissantes, tableaux ou illustrations, séquences filmées. La plupart des documents ne contiennent pas de texte. Les informations sont transmises par le biais d’une voix : le spectateur peut ainsi admirer les magnifiques images et les séquences filmées comme dans un film ! Cette optimisation des ressources audiovisuelles s’avère être un superbe instrument pédagogique : on découvre le contenu des disques avec un grand plaisir, en dépit d’un accompagnement musical lassant et sans originalité.
Le « carnet » rend la navigation extrêmement simple et conviviale, avec la possibilité de noter, d’établir un « agenda » qui garde l’historique des différentes consultations.
Quelques mauvais points : il nous est proposé une rubrique Internet qui nous connecte au site des éditions Syrinx sans que cette visite n’apporte rien de nouveau par rapport au contenu du cédérom : il y a des moyens plus subtils de faire sa propre publicité ! D’autre part, on peut regretter l’absence d’interactivité . On ne trouve dans cet ouvrage aucune animation dans laquelle celui qui le découvre prend une part active : nous nous contentons de regarder les différents documents.
Autre regret : l’absence de liens vers les œuvres d’art (notamment les films) qui sont fortement inspirés par les volcans : comment peut-on oublier de mentionner le très beau film Stromboli de Roberto Rossellini ?
Malgré ces petits aléas, ces ouvrages pourraient constituer un très bon point de départ pour un site Web sur les volcans.
Gisèle Derpet
gisele.derpet@cit.univ-st-etienne.fr
Ais Naffah
naffah@paris.inra.fr

Éditions Syrinx (www.syrinx.fr).
avec la participation du Centre national de la cinématographie et du secrétariat à l'Industrie.

[R]  On signale : LIVRES

Franck Resplandy : Lisier dans les yeux
1999, éd. Baleine, 151 p.

• Un jeune éleveur des Côtes-d’Armor est retrouvé mort dans une fosse à lisier. Le Poulpe enquête : « notables dévoyés, chasseurs de primes, trafic de substances douteuses, proxénétisme, noyautage frontiste… le tout sur fond de pollution des nappes phréatiques par les élevages industriels ». On est bien entendu en pleine fiction et cet environnement surréel doit tout à l’imagination débridée de l’auteur du polar.
• Éditions Baleine : 27, rue Jacob, 75006 Paris.
  Tél. : 01 43 72 49 60 ; fax : 01 43 55 18 19 ; editions.baleine@wanadoo.fr
  L’auteur : resplandy@infonie.fr

Patrick Blandin : Trésors de nature
1999, coéd. de Monza/MNHN, 235 p.

• « À l’orée de l’an 2000, le Muséum national d’histoire naturelle a souhaité marquer l’événement de façon significative. Sous la direction de Patrick Blandin, directeur de la Grande Galerie de l’Evolution, ce livre présente une sélection de cent objets et spécimens considérés comme « trésors par leur beauté, leur rareté ou leur intérêt particulier. Pour accompagner ces images en couleur réalisées par des photographes d’art, un choix des plus beaux textes sur la nature éclaire la démarche du Muséum, empreinte de passion, de curiosité, d’attention et de vigilance.
  Trésors de nature est la marque que l’Institution entend laisser à l’adresse d’un très large public pour signifier qu’au-delà de sa finalité scientifique, le Muséum a aussi une vocation de « gardien de la nature ». Trésors de nature, un livre exceptionnel pour faire date. »
  Un très beau livre, où l’on sera surpris et ravi par des représentations inhabituelles des êtres et des choses, qui sont là, selon un parti pris qui ne peut être qu’exceptionnel, montrés résolument, loin de leur contexte naturel, muséifiés, isolés sur leur fond noir.
• Éditions Jean-Pierre de Monza
  40, rue Marbeuf, 75008 Paris.
  Tél. : 01 42 25 71 74 ; fax : 01 40 74 00 76.

Gabriel Guet : Mémento d’agriculture biologique
1999, éd. Agridécisions, 349 p.

• « Une approche synthétique, originale et vivante de l’agriculture biologique. L’auteur, lui-même agriculteur et pratiquant l’agriculture biologique, intègre les différents aspects de cette technique dans un cadre plus général englobant la protection de l’environnement et la qualité de la vie. Sans négliger les conseils pratiques, il sait aller au-delà des recettes et proposer au lecteur une méthodologie d’adaptation à son propre contexte. » Un ouvrage que feront bien de potasser les agriculteurs qui s’interrogent sur l’opportunité de « franchir le pas ».
  Dix chapitres : - Bref historique ; - Conséquences ; - Règles générales ; - Fertilité du sol ; - Protection phytosanitaire ; - Contrôle des herbes ; - Conversion ; - Certification ; - Formation - Information ; - Commercialisation ; - Ethique.
  Et Perspectives et Annexes.
• Éditions Agridécisions
  8, cité Paradis, 75493 Paris cedex 10
  Tél. : 01 40 22 79 00 ; fax : 01 40 22 70 51 ; corinne.duru@gfa.fr

La végétation d’Eure-et-Loir
2000, éd. Eure-et-Loir Nature, 164 p.

• En Eure-et-Loir, au confluent de trois régions climatiques, on a encore une flore riche et diversifiée, avec des espèces montagnardes ou méditerranéenne qui se maintiennent sur de petites stations, souvent très vulnérables, où règnent des conditions exceptionnelles.
  L’ouvrage, conclusion d’une longue campagne d’étude de terrain, présente les régions naturelles d’Eure-et-Loir, les principales formations végétales, les plantes rares ou en situation remarquable, les espèces menacées de disparition, les principales causes de banalisation ou de destruction de la flore.
  Avec cartes de répartition, index, liste des plantes rares et protégées.
• Eure-et-Loir Nature
  11, rue Flandres-Dunkerque, 28300 Mainvilliers.
  Tél. et fax : 02 37 36 55 30.

Andrée Corvol (dir.) : Les sources de l’histoire de l’environnement : le XIX^e siècle
1999, éd. L’Harmattan, 502 p.

• « Le XIX^e siècle ? Les manuels scolaires nous ont appris que c’était l’âge de la machine à vapeur, le règne du roi-charbon, la révolution des transports, l’apparition de l’électricité, la concentration de la main-d’œuvre, la taylorisation du travail, la ruée vers les villes, l’acceptation du suffrage universel, la formation des syndicats, la défense des ouvriers, bref un ensemble d’innovations techniques et de transformations sociales qui prépare le monde contemporain – notre monde.
  De fait, les problèmes environnementaux que nous connaissons aujourd’hui et qu’il nous faut sinon résoudre du moins gérer ne sont pas nés après la Seconde Guerre mondiale mais avant l’éclatement de la Première. Il en va de même des discours que nous imaginons être le propre de notre génération. Ils ne font souvent que répéter en d’autres termes les angoisses qu’éprouvaient nos arrière-grands-parents. C’est parce que nous ignorons ce qu’étaient la nature, les paysages et l’environnement de leur époque que nous croyons être les premiers à appréhender l’avenir.
  L’ouvrage présente le bilan des modifications et des permanences qui caractérisent ce siècle, de la reconstruction, qui suivit la période napoléonienne à la gestation du premier conflit mondial, et propose de ce fait réflexions et recherches. Il recense les sources de documentation qui permettront de répondre aux nombreuses interrogations que posent des choix économiques différents de ceux de nos voisins, ainsi que des évolutions régionales pour le moins contrastées ».
  En 4 parties : – État des questions ; – Archives territoriales ; – Archives centrales ;
  – Orientations bibliographiques.

Andrée Corvol (dir.) : Forêt et marine
1999, éd. L’Harmattan, 525 p.

• Texte d’une quarantaine d’auteurs, regroupés sous trois titres : - Edification d’une marine ; - Prospection du territoire ; - Garantie des livraisons, effet sur le patrimoine.

Stéphane Hénin : De la méthode en agronomie
1999, éd. L’Harmattan, 191 p.

• Un ouvrage de philosophie des sciences en deux parties bien distinctes. « Dans la première, l’auteur, qui se présente, non sans raisons, comme un autodidacte, montre comment, en suivant une formation technique, même de niveau très modeste, on peut arriver intuitivement à circonscrire et maîtriser les idées et les événements. Dans une époque où l’on se préoccupe de donner une formation générale aux jeunes, on trouve là un exemple qui peut donner quelque matière à réflexion.
  La seconde partie précise comment le chercheur, dans son souci de dominer les situations qu’il doit gérer, parvient à dégager les principes généraux permettant non seulement de faire face aux difficultés actuelles, mais aussi d’aborder les problèmes soulevés par la maîtrise du milieu naturel et la sauvegarde de l’environnement. »
• L’Harmattan
  5-7, rue de l’École polytechnique, 75005 Paris.
  Tél. : 01 40 46 79 20 ; fax : 01 43 25 82 03 ; harmat@worldnet.fr
  Sur Internet : www.editions-harmattan.fr

Gérard Rocamora, Dosithée Yeatman-Berthelot : Oiseaux menacés et à surveiller en France
1999, coéd. SEOF-LPO, 598 p.

• Un très gros ouvrage, basé sur le travail de toute une équipe, édité par la Société d’études ornithologiques de France et la Ligue pour la protection des oiseaux, pour présenter 201 espèces (60% des oiseaux nichant ou hivernant régulièrement en France) dont le statut de conservation est jugé défavorable. Les plus menacés : l’Aigle de Borrelli, le Pingouin torda et le Ganga cata.
  En plus de la liste rouge, les pages liserées d’orange et de bleu rassemblent les fiches des oiseaux en déclin et à surveiller. Des cas particuliers sont détaillés. Le tout encadré de chapitres sur l’identification, les résultas généraux, l’avenir de l’avifaune et complété d’annexes denses.
• LPO
  BP 263, 17305 Rochefort cedex.
  Tél. : 05 46 82 12 34 ; maguidou@club-internet.fr

Pierre Mestre : 99 réponses sur… les insectes
1996, éd. CRDP de Montpellier, 99 p.

• N°23 d’une série d’ouvrages destinée à mettre à la disposition des enseignants, des élèves et des étudiants, mais aussi de toute autre personne curieuse « des instruments de travail susceptibles d’être consultés quotidiennement, par fragments successifs, comme guidés ».
  Dans chacun des grands chapitres de ce recueil d’entomologie (Systématique et organisation, La vie des insectes, Les milieux de vie, Insectes et société, le Rôle des insectes, Insectes sociaux, Les records) alternent des fiches « parcours rapides » et des fiches « pour approfondir », précises et concises.

Jean-Jacques Dides (dir.) : 99 réponses sur… l’environnement
1997, éd. CRDP de Montpellier, 99 p.

• N°25, même public, même structure, avec la participation de nombreux co-auteurs pour un sujet plus vaste et plus controversé…
• CRDP : 1, allée de la Citadelle, 34064 Montpellier cedex 2.
  Tél. : 04 67 60 04 50 ; fax : 04 67 60 04 51 ; crdp@ac-montpellier.fr

Claire Le Bouar, Marie-France Belotti, Patricia Ravet : Guide écologique de la famille
1999, Sang de la terre, 348 p.

• Nouvelle édition « revue et augmentée » d’un tout-en-un (exposés à lire, démarches à suivre, conseil à suivre, adresses à cliquer…) fort complet et bien documenté en 13 chapitres : - Où s’installer ? ; - Quels transports ? ; - Construire mieux pour vivre mieux ; - Le casse-tête de l’équipement ; - Entretenir sans polluer ; - Bien dans son corps, bien dans sa tête ; - Vos enfants ; - Un cordon bleu-vert ; - La poubelle vers un contrat minceur ; - Les animaux familiers ; - Jardiner et bricoler ; - Vacances et loisirs verts ; - Droits et devoirs du citoyen.

Pascale Solana : La bio, de la terre à l’assiette
1999, éd. Sang de la terre, 252 p.

• L’ouvrage, édité en partenariat avec Science Frontière, se présente comme « un véritable outil pratique pour voyager en planète bio » et propose d’expliquer les bases de l’alimentation et de l’agriculture biologique, le fonctionnement de la filière. De nombreux témoignages et des reportages vivants. Les adresses essentielles pour s’informer, se documenter ou se former.
• Sang de la terre
  62, rue Blanche, 75009 Paris.
  Tél. : 01 42 82 08 16 ; fax : 01 48 74 14 88.
  Sur Internet : www.sangdelaterre.com

Bernard Farinelli : Pour la campagne
1999, coéd. Village magazine, Sang de la terre, 158 p.

• Une synthèse sur la campagne d’aujourd’hui, une démonstration des utilités sociale, économique et sociétale de ces territoires souvent peints en noir et une “ force de proposition pour envisager autrement l’avenir, au-delà du modèle dominant de développement urbain.
• L’Acteur rural/Village magazine
  La Caillère, BP1, 61100 La Corneille
  Tél. : 02 33 64 01 44 ; fax : 02 33 64 31 91 ; Acteur.Rural@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.village.tm.fr

Jean-Pierre Leguay : La pollution au Moyen Âge
1999, éd. Gisserot, 127 p.

• À l’approche de la Renaissance, les villes, telles que nous les montrent les “ Ymaigiers ” sont la transposition sur terre de la Jérusalem céleste : ordre et propreté y règnent. C’est à partir d’autres sources diffuses et notamment d’édits à répétition (ce qui montre le peu d’effet qu’ils avaient), qu’on peut se faire une idée de la réalité faite de “ merderons ” remplis d’ “ immondicitez ”, où il était risqué de cheminer à pied, même en tenant le haut du pavé. Un panorama des pollutions d’alors, en 8 chapitres : - Une réalité : des “ cloaques à ciel ouvert ” ; - Typologie des nuisances ; - Facteurs d’aggravation de la toxicité urbaine ; - Les premières mesures d’hygiène ; -“ Courage, purgation et viudage ” ; - La solution du pavé ; - Les travaux de voirie ; - Un bilan mitigé en fin de siècle.
• Éditions Jean-Paul Gissereot : 10, rue gracieuse, 75005 Paris.
  Tél. : 01 43 31 80 04 ; fax : 01 43 31 88 15.

Frederico Mayor : Un monde nouveau
1999, éd. Odile Jacob, 524 p.

• “ Dans un monde où les problèmes se mondialisent, quelles solutions globales proposer ? Comment passer d’une culture de violence à une culture de paix, et de la tyrannie de l’urgence à une éthique du futur ? Le XXI^e siècle aura-t-il un visage humain ou celui, grimaçant, du “ meilleur des mondes ” ? Cet ouvrage [écrit en collaboration avec Jérôme Bindé], éclaire les grand enjeux du futur et propose un “ nouveau départ ”, fondé sur quatre contrats : social, naturel, culturel et éthique ”.
  Vingt chapitres répartis entre ces 4 parties : - Pour un nouveau contrat social ; - Le contrat naturel du futur : science, développement et environnement ; - Vers un contrat culturel : de la société de l’information à la société de la connaissance ; - Pour un nouveau contrat éthique.
• Éditions Odile Jacob : 15, rue Soufflot, 76005 Paris.
  Tél. : 01 44 41 64 84 fax : 01 43 29 88 77 ; sercom.eoj@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.odilejacob.fr

Claude Combes, Christophe Guitton : L’homme et l’animal
1999, éd. Pour la science, 159 p.

• Le livre sous-titré : “ De Lascaux à la vache folle ” est né de la collaboration d’un professeur de biologie et d’un vétérinaire spécialiste du droit de l’animal ; il retrace l’évolution historique du statut de l’animal, objet de culte chez les Égyptiens, machine de guerre pour Hannibal, source de protéines depuis le Néolithique, sujet traditionnel de distraction dans la tauromachie ou le cirque, compagnon apprécié et choyé de la vie moderne dans les pays riches. En posant la question de l’existence d’un droit moral des animaux qui dépasserait l’intransigeante et sévère loi de la sélection naturelle ?. En 5 chapitres : - L’homme, avenir de l’animal ; - L’homme, l’animal et Dieu ; - L’homme se protégeant de l’animal ; - L’homme utilisant l’animal ; - L’homme protégeant l’animal.
• Pour la science/Éditions Belin : 8, rue Férou, 75278 Paris cedex 06.
  Tél. : 01 55 42 84 00 ; fax : 01 43 25 18 29.
  Sur Internet : www.editions-belin.com

Les espaces boisés en France. Bilan environnemental
1999, coéd. IFEN/Frison-Roche, 197 p.

• Par Vincent Piveteau, Paul Arnould, Christian Barthod, Pascal Bras, Micheline Hotyat, Jean de Mongolfier et Philippe Pointereau. En cinq parties : - Des territoires variés et changeants ; - Des territoires ressources ; - Des territoires d’interface ; - Un patrimoine sous contrainte ; - Un patrimoine à préserver.

• IFEN : 61, bd. Alexandre Martin, 45000, Orléans.
  Tél. : 02 38 79 78 78 ; fax 02 38 797870 ; ifen@ifen.fr
  Éditions Frison-Roche
  18, rue Dauphine, 75006 Paris.
  Tél. : 01 40 46 94 91 ; fax : 01 46 34 70 51 ; infos@editions-frison-roche.com

Christophe Drénou : La taille des arbres d’ornement
1999, éd. IDF, 268 p.

• “ Du pourquoi au comment ”. En 3 chapitres : - L’arbre d’ornement, un problème de taille ; - 32 cas concrets de taille ; - La taille, une arme à double tranchant. Et des Annexes (De la biologie des arbres, Qui sont les arboristes-grimpeurs ?, Taille des palmiers, Mémento pour préparer un chantier de taille). Et aussi : Bibliographie, Glossaire et Index.
• IDF Diffusion : 23, av. Bosquet, 75005 Paris.
  Tél. : 01 40 62 22 81 ; fax : 01 45 55 98 54 ; Pmaurin@association-idf.com

Gaëtan du Chatenet : Coléoptères phytophages d’Europe
2000 éd. NAP, 50 p.

• À paraître au mois d’avril, jusque là en souscription, l’ouvrage comportera 50 planches en couleur illustrant 800 espèces, soit la quasi-totalité des Cérambycidés et des Buprestidés et tous les genres d’Elatéridés. Par un artiste-animalier, auteur et dessinateur de grand talent.
• NAP Editions
  9, av. de la République, 94400 Vitry-sur-Seine.
  Tél. : 01 47 18 63 12 ; fax : 01 46 80 99 63 ; napedit@club-internet.fr

Serge Frontier : Les écosystèmes
1999, éd. PUF, 128 p.

• Ce “ Que sais-je ? ”, n° 3483, “ fait un point rapide sur les théories modernes des écosystèmes (systèmes d’interactions entre les éléments d’un peuplement vivant et le milieu physique dans lequel il s’organise). ” En quatre chapitres : - Systèmes et écosystèmes : définitions ; - Dix clés pour l’analyse des écosystèmes (les interactions, les stratégies, les flux de matière/énergie, les dynamiques, la diversité, l’occupation de l’espace-temps, la structure hiérarchique, les relations physique/biologie, l’évolution des écosystèmes et les effets des perturbations, les interactions entre écosystèmes en contact) ; - Organisation de l’écosystème planétaire ; - L’homme et les écosystèmes.
• Presses universitaires de France : 108, bd. St-Germain, 75006 Paris.
  Tél. : 01 60 87 30 00 ; fax : 01 60 79 20 45 ; puf-com@puf.com
  Sur Internet : www.puf.com

Jean-Noël Reboulet : Les auxiliaires entomophages
1999, éd. ACTA, 135 p.

• “ Reconnaissance, méthodes d’observation, intérêt agronomique ”.
  La première partie de l’ouvrage a pour but d’aider à la reconnaissance des principaux groupes d’organismes auxiliaires (insectes, acariens, nématodes, maladies). Elle est composée d’une série de vingt-huit planches illustrées qui montrent les différents stades des auxiliaires ou les symptômes qu’ils engendrent sur les ravageurs attaqués. Des schémas synthétiques précisent les éléments de biologie des auxiliaires, leur efficacité potentielle sur les ravageurs des principales cultures, ainsi que les possibilités de lutte biologique.
  La deuxième partie présente les méthodes d’observation et de recensement utilisables par l’agriculteur et le technicien pour déceler la présence d’auxiliaires sur ses cultures et estimer leur importance. Sont également exposés des méthodes complémentaires destinées aux expérimentateurs, notamment pour l’étude des effets non intentionnels des produits phytosanitaires vis-à-vis des auxiliaires.
  La troisième partie est consacrée à l’intérêt agronomique des auxiliaires. Après un rappel de leur place à chacune des étapes de la démarche protection intégrée, l’accent est mis sur leur efficacité potentielle sur les ravageurs majeurs des dix principales cultures. Les notions d’auxiliaires de “ protection ” et d’auxiliaires de “ nettoyage ” sont alors introduites, et trois exemples d’évolution comparée de ravageurs et d’auxiliaires sont donnés sur vergers, vigne et céréales.
  Un ouvrage très bien illustré, indispensable à tout agriculteur ou technicien soucieux de protection phytosanitaire raisonnée ou intégrée ou intervenant dans le cadre de l’agriculture biologique.
• ACTA Publications : 149, rue de Bercy ; 75595 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 50 50 ; fax 01 40 04 50 11 ; acta.publications@acta.asso.fr

Augustin Berque, Michel Conan, Pierre Donadieu, Bernard Lassus, Alain Roger
Mouvance
1999, éd. De la Villette, 99 p.

• Deux sous-titres pour ce très beau petit livre “ Cinquante mots pour le paysage ” et “ Du jardin au territoire ”.
  “ Mouvance désigne à la fois le mouvement évolutif du paysage et un mouvement d’idées, celui qui donna naissance à la première formation doctorale française sur le paysage. L’histoire de ce mouvement d’idées a réuni cinq auteurs venus d’horizons différents (paysagisme, écologie, géographie, sociologie, philosophie, qui ont été les principaux responsables de cet enseignement. L’ouvrage n’est pas un dictionnaire du paysage, mais un glossaire qui reflète leurs convictions profondes. Chacun d'eux définit, ici, les dix notions les plus représentatives de sa réflexion. Au total, cinquante mots pour penser le paysage au XXIe siècle ”. Précédé par un album de dessins de
  B. Lassus, un glossaire à 50 entrées, 50 articles signés et revendiqués, où l’on visitera des mots comme environnement et marais et d’autres moins familier, comme en-tant-que-écouménal.
• Éditions de la Villette
  144, av. de Flandre, 75019 Paris.
  Tél. : 01 44 65 23 58 ; fax : 01 44 65 23 01 ; mel.editions@paris-lavillette.archi.fr
  Sur Internet : www.paris-lavillette.archi.fr/edition.html

Philippe Viaux : Une 3e voie en grande culture
1999, éd. Agridécisions, 211 p.

• En sous-titre : “ Environnement, qualité, rentabilité ”
  Deux parties : - Des solutions techniques pour produire des produits sains et de qualité tout en préservant l’environnement ; Les résultats techniques, économiques et environnementaux. Où l’auteur expose une approche globale et propose au lecteur le concept de système intégré : approcher les principes de l’agriculture biologique sans s’interdire d’utiliser des produits de synthèse si nécessaire.
  Première voie pour pallier les inconvénients de l’agriculture intensive ou productiviste : l’agriculture de précision ou agriculture raisonnée tente, en jouant sur l’optimisation des intrants, d’atteindre cet objectif. Mais elle ne remet pas en cause la conduite des cultures ni le système de production. De plus, sa mise en œuvre nécessite des investissements considérables et de ce fait, sa rentabilité est en cause. Une seconde voie serait l’agriculture biologique. Beaucoup pensent que c’est le seul choix possible. Cependant, les difficultés techniques, des risques très importants et certains effets “ pervers ” jusqu’ici négligés, laissent à penser que ce n’est pas une panacée. Reste la 3e voie capable de concilier le respect de l’environnement, la qualité et la rentabilité.
• Éditions Agridécisions
  8, cité Paradis, 75493 Paris cedex 10.
  Tél. : 01 40 22 79 99 ; fax : 01 40 22 70 51 ; corinne.duru@gfa.fr

Didier-Richard Blackbourn : Le Renard roux
1999, éd. Éveil nature, 82 p.

• Par un naturaliste de terrain et photographe animalier, un portrait de goupil que d’aucuns décrivent ou rêvent comme voleur de poules, braconnier de petit gibier, vecteur de maladies, roué, fourbe, n’aimant que son plaisir… Un animal attachant en tous cas et sachant très bien s’adapter à nos modernes artefacts.
  Au sommaire : - Taxonomie ; - Etymologie ; - Indices de présence ; - Description ;
  - Habitats et milieux fréquentés ; - Régime alimentaire et prédation ; - Vie sociale ; - L’année du Renard ; - Le Renard et l’homme.
  Le Courrier, rappelons-le, a traité du renard, sous la plume de Marc Artois, en son n°29 de décembre 1996.
• Éditions Éveil nature
  10, rue Evariste-Poitevin, 16710 Saint-Yrieix-sur-Charente.
  Tél. et fax : 05 45 94 26 11.

Gérard Bertolini, Pierre Melquiot : A la recherche du vêtement écologique
1999, éd. SAP, 163 p.

• L’ambition des auteurs : jeter un pont entre deux mondes, celui des industriels et celui des écologistes, car “ Ecologie et économie devraient aller de pair, pour un développement durable ”.
  En Introduction : Qu’est-ce qu’un vêtement écologique ? Il faut éviter les clichés, examiner avec prudence les écobilans et les analyses de cycles de vie, choisir les critères environnementaux et les stades étudiés, de la culture du textile à la récup’ ; et tout ça, cela constitue un catalogue de curiosités ou trace des pistes d’avenir ?
  Au sommaire de ce livre curieux et sérieux : - Stades de production, transformation, confection ; - Distribution ; - Consommation ; - L’après-usage ; - Minimalisme ;
  - Conclusion générale : récapitulatif des résultats précédents et recommandations.
• Société alpine de publication
  7, chemin de Gordes, 38100 Grenoble.
  Tél. : 04 76 43 28 64 ; fax : 04 76 56 94 09 ; E.et.T@wanadoo.fr

Laurent Jolia-Ferrier, Nicolas Boudeville : Guide pratique de l’audit d’environnement
1999, éd. Tec & Doc, 134 p.

• “ L’audit d’environnement est un outil de plus en plus utilisé par les entreprises, soit en interne pour améliorer leur performance environnementale, évaluer leur conformité réglementaire ou soutenir leur démarche de certification Iso 14001, soit en externe, pour mieux apprécier la valeur des actifs d’une autre entreprise, notamment dans le cadre d’une cession/acquisition. ”
  À la table des matières : - Introduction ; - Les différents types ; - Contexte juridique ; - La démarche ; - Fiches pratiques ; - Gérer un programme international.
• Éditions Tec & Doc : 11, rue lavoisier, 75384 Paris cedex 08.
  Tél. : 01 42 65 39 95 ; fax : 01 47 40 67 02 ; livres@lavoisier.fr
  Sur Internet : www.Lavoisier.fr

Michel Lulek : Ambiance bois
1999, éd. d’Utovie, 123 p.

• Sous-titre : “ Le travail en partage, l’aventure d’un collectif autogéré ”.
  Ambiance Bois est une entreprise qui transforme le bois local, depuis le sciage jusqu’à la menuiserie et la conduite de chantiers d’écoconstruction. Elle est installée depuis 1988 sur la plateau de Millevaches (en Limousin). Sous un statut juridique particulier et rare (société anonyme à participation ouvrière), assurent la gestion collective de l’entreprise, partagent les responsabilités, reçoivent des salaires égaux et sont polyvalents sur les tâches de production.
  Une fois relatée l’histoire de l’entreprise, quatre chapitres :
  - Comment à 20 ans on décide de vivre autrement (1978-1984) ;
  - Comment on devient créateur d’entreprise (1984-1988) ;
  - Comment on devient “ agent d’usinage du bois ” (1989-1997) ;
  - Au-delà d’une simple histoire…
• Éditions d’Utovie
  40320 Bats.
  Fax : 05 58 79 19 59.

[R] On signale : RAPPORTS, COMPTES RENDU, THESES

Le recyclage de l’eau en horticulture
2000, ASTREDHOR, 127 p.

• Ce “ Dossier technique ” de l’Association nationale des structures d’expérimentation et de démonstration en horticulture reprend le texte des interventions de la journée technique organisée par l’ASTREDHOR le 19 janvier 2000 à Hyères. La première partie fait le point sur les bases du recyclage de l’eau et des solutions nutritives : aspect réglementaire, aspect technique avec les questions liées à la gestion minérale et la prise en compte des risques phytosanitaires. Les expériences acquises dans une filière proche, le maraîchage, sont également exposées. Les chapitres suivants sont consacrés aux avancées scientifiques et techniques dans les trois filières : plantes en pot, fleurs coupées et pépinière.
• ASTREDHOR
  44, rue d’Alésia , 75682 Paris cedex 14.
  Tél. : 01 53 91 44 99 ; fax : 01 45 38 56 72 ; martine.georget@astredhor.asso.fr
  Sur Internet : www.astredhor.asso.fr

Raphaël Larrère, Martine Berlan-Darqué (dir.) : Sciences sociales et espaces protégés
2000, éd. MATE.

• Actes du séminaire réuni à Aussois, du 10 au 12 septembre 1997, où gestionnaires et chercheurs ont travaillé ensemble à fournir des fondements scientifiques et économiques aux projets du ministère de l’Aménagement du territoire et de l’Environnement au travers de ces contributions : - Les différentes conceptions de la nature. Conséquences sur la manière d’en envisager la protection ; - Premiers éléments pour une politique de création d’un réseau d’espaces naturels protégés ;
  - Typologie des principaux outils de connaissance de désignation et de protection des espaces naturels ; - Eléments de réflexion à propos de la science politique et de la recherche dans les espaces protégés ; - Les débuts de l’agri-environnement en France ; - Des mesures agri-environnementales au réseau Natura 2000 : une comparaison sur la méthode d’analyse ; - Parcs nationaux : une proposition de recherche ; - Parc national des Cévennes et patrimoine mondial ; - Le classement des “ paysages culturels ” en patrimoine mondial ; - Diversité biologique et gestion des parcs et des réserves ; - Quelques réflexions sur l’émergence du concept de biodiversité dans la gestion des parcs nationaux ; - Diversité biologique et diversité culturelle “ Savoirs traditionnels ” et gestion des ressources naturelles ; - Usages et représentations des espaces protégés ; - Espaces protégés et politiques locales.

• Martine Berlan-Darqué, MATE : 20 av de Ségur 75302 Paris 07 SP
  Tél. : 01 42 19 17 10 ; fax : 01 42 19 17 71 ; martine.berlan-darque@environnement.gouv.fr

L’Ecole supérieure d’agriculture d’Angers
2000, éd. CNE, 51 p.

• Rapport d’évaluation par le Comité national d’évaluation des établissements publics à caractère scientifique, culturel et professionnel. En 4 parties : - Chiffres-clés ;
  - Présentation ; - Conclusions et recommandations ; - Postface : réponse du directeur.
• CNE : 43, rue de la Procession, 75015 Paris.
  Tél. : 01 55 55 60 97 ; fax : 01 55 55 63 94.
  Sur Internet : www-cne.mesr.fr

Bilan et analyse de la mise en place des CLIS
1999, éd FNE, 34 p. + ann.

• Rapport final sur les commissions locales d’information et de surveillance par la Fédération française des associations de protection de la nature et de l’environnement. Au sommaire : - L’objet de l’étude ; - L’enquête ; - Etats des lieux de la mise en place des CLIS ; - Fonctionnement des CLIS ; - Analyse du fonctionnement des CLIS ;
  - Proposition de FNE.
• FNE
  57, rue Cuvier, 75231 Paris cedex 05
  Tél. : 01 43 36 79 95 ; fax : 01 43 36 84 67 ; fneparis@aol.com

Pascale Maillard, Raymond Bonhomme (dir.) : Fonctionnement des peuplements végétaux sous contraintes environnementales
2000, INRA éditions, 566 p.

• L’ouvrage rassemble les 27 communications faites à Paris, les 20 et 21 janvier 1998, sur l’analyse des régulations des structures aériennes et racinaires en relation avec les conditions de milieu, puisque ce sont ces structures qui conditionnent les fonctionnements de “ capture ” et les fonctions d’échange du peuplement végétal, une analyse dynamique quantitative d’ensemble des flux d’énergie et de masse (eau, carbone, azote…) régulés par ces modifications de structure : notion “ bilans environnementaux ” et sur l’élaboration des méthodologies spécifiques permettant des suivis sur des pas de temps assez longs (acclimatation) et des approches les plus génériques possibles (modèles de fonctionnement).
  Cinq chapitres : - Approche compartimentale du fonctionnement des couverts végétaux ; - Fonctionnement des couverts végétaux basé sur une description spatialisée de la structure ; - Effets des contraintes minérales sur le fonctionnement des couverts végétaux ; - Effets des contraintes biotiques sur le fonctionnement des couverts végétaux ; - Identification de différentes génotypiques dans la réponse aux contraintes environnementales.
• INRA Editions
  Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 06 ; fax : 01 30 83 34 49 ;
  dessauva@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions/

Le patrimoine fruitier. Hier, aujourd’hui, demain
1999, éd. AFCEV, 291 p.

• Textes réunis par Michel Chauvet, actes du colloque réuni à la Ferté-Bernard les 16 et 17 octobre 1998, en 4 sessions : - Histoire des cultures fruitières ;-   Les fruits dans la culture de l’Europe occidentale ; - Génétique et conservation ; - La production et le commerce de variétés traditionnelles. En tout plus de 30 articles.
• Romaric Pierrel, AFCEV
  Conservatoire et jardin botanique de Nancy
  100, rue du Jardin-Botanique, 54000 Villers-lès-Nancy.
  Tél. : 03 83 91 84 93 ; fax : 03 83 27 86 59.

Boisements naturels des espaces naturels agricoles de déprise
Ingénieries, n° spécial 1999, 176 p.

• Le point sur l’état des connaissances actuelles apportées par la communauté scientifique et l’expérience des gestionnaires en rapportant les travaux du séminaire organisé par GIP Ecofor et le CEMAGREF à Clermont-Ferrand les 9 et 10 décembre 1998.
  Au sommaire : - Les boisements naturels des terres agricoles en déprise : un enjeu pour la gestion des territoires ruraux ; - Comment quantifier le phénomène du boisement spontané : inventaire des inventaires à l’échelle nationale ; - Perception paysagère des espaces en déprise et des boisements spontanés des terres agricoles ;
  - Accrus, successions végétales et modèles de dynamique linéaire forestière ;
  -Dynamique des boisements naturels en Provence ; - Le phénomènes d’accrues : analyser, comprendre et prévoir ; - Maîtrise de la dynamique forestière naturelle sur d’anciens terroirs agricoles et pastoraux en région méditerranéenne ; - Vosges du Nord : la gestion écologique des friches, “ le paysage a du goût ” ; - Synthèse : les aspects écologiques des boisements spontanés ; - Processus de déprise agricole et enjeux socio-économiques ; - Boisements naturels et embroussaillement sur le Causse Méjan : intérêt d’une approche croisée entre sciences de la nature et sciences sociales ; - Gestion sylvicole et cynégétique des boisements naturels. Motivation des propriétaires – Exemple de la Sologne du Loiret ; - Enjeux paysagers, écologiques et économiques liés au développement des boisements spontanés. L’exemple des pâturages boisés dans le parc naturel régional du Haut-Jura ; - Les propriétaires privés de boisements spontanés : le cas de la chaîne des Puys ; - Synthèse : enjeux socio-économiques des accrus forestiers ; - Typologie des accrus en Sologne et Boischaut Nord ; - La typologie des boisements spontanés, un outil pour la gestion. Application aux peuplements naturels de pin sylvestre dans une moyenne montagne volcanique d’Auvergne : la chaîne des Puys ; - Méthode d’inventaire et de cartographie des accrus forestiers ; - Gestion des accrus à feuillus précieux – la nécessité impérieuse de bien connaître son peuplement ; - Gestion agro-écologique des espaces agricoles en voie d’abandon en Provence : contexte, enjeux, méthodologie et mise en place d’un référentiel ; - Synthèse : les outils pour la gestion des boisements spontanés.
• Publi-Trans : BP 22, 91167 Lonjumeau cedex 9.
  Tél. : 01 69 10 85 85 ; fax 01 69 10 85 83 ; dprien@publi-trans.fr

Jean-Yves Lesouef (dir.) : Les plantes menacées de France
1999, éd. SBCO, 616 p.

• Numéro spécial (19) du Bulletin de la Société botanique du Centre-Ouest, lourd et dense, pour publier les actes du colloque réuni à Brest du 15 au 17 octobre 1997, communications orales (au nombre de 35) et affichées (41).
• Conservatoire botanique national de Brest
  52, allée du Bot, 29200 Brest.
  Tél. : 02 98 41 88 95 ; fax : 02 98 41 57 21 ; cbn-brest@infini.fr

Spéciation des métaux dans le sol
1999, éd. ECRIN, 296 p.

• Par le club CRIN et le ministère de l’Environnement, un ouvrage de synthèse qui rassemble les présentations données lors de la journée du même nom, organisée à paris le 25 mars 1998. Le livre présente successivement les enjeux environnementaux et industriels liés à la spéciation des éléments en traces dans les sols, puis les différentes approches expérimentales de ce concept et enfin quelques éléments permettant d’établir des relations entre la spéciation et la dynamique de ces éléments dans les sols et leur bio-disponibilité.
• Association échange et coordination recherche-industrie
  32, bd de Vaugirard, 75015 Paris.
  Tél. : 01 42 79 51 00 ; fax : 01 42 79 50 99 ; com@ecrin.asso.fr
  Sur Internet : www.ecrin.asso.fr

Michel Sebillotte (dir.) : Recherches pour et sur le développement territorial
1999, éd. INRA, 484 + 121 + 165 + np

• Le premier tome rassemble les communications du symposium réuni à Montpellier les 11 et 12 janvier 2000, organisé par la Délégation à l’agriculture, au développement et à la prospective (DADP) de l’INRA : 33 articles répartis en 7 ateliers : - Economie de filière et territoires ; - Gouvernance territoriale et coordination locale ; - Politiques publiques et développement territorial ; - Activités territoriales et emploi ; - Innovation et développement territorial ; - Emergence de problèmes et conduite de projets de recherche en partenariat dans le cadre territorial ; - Organisation et coordination de projets de recherche en partenariat dans le cadre territorial. Evolution des métiers. Les trois autres ouvrages de ce dossier sont les restitutions aux partenaires des régions, respectivement Languedoc-Roussillon (17 juin 1999), Rhône-Alpes (26 octobre 1999) et Pays de la Loire (27 octobre 1999).
• INRA – DADP
  147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 75 ; fax : 01 42 75 95 32 ; carretero@paris.inra.fr

Quelle démarche qualité pour la gestion des espaces naturels ?
1999, coéd. CSE/ENR, 250 p.

• Suite du titre : Quelle démarche de progrès pour les gestionnaires ?
  Actes du colloque organisé à Lille du 13 au 16 mai 1998 et qui a réuni différents acteurs européens pour définir une stratégie commune de développement des normes de qualité de type “ ISO ” appliquées à la gestion des milieux naturels.
  Le document, réalisé par le Conseil supérieur de l’environnement Nord-Pas-de-Calais et par Espace naturel régional rapporte les communications faites lors des 6 ateliers :
  - Quelle connaissance du territoire : enjeux et techniques ; - Quelle méthode pour la définition des objectifs de gestion d’un espace naturel ? ; - Le gestionnaire et le management de l’outil de gestion ; - L’évaluation de la gestion des espaces naturels ;
  - Quel partage de l’information pour quelle concertation ; - Quels métiers, quelles qualifications pour les professionnels de la gestion des espaces naturels ?
• CSE
  17, rue Édouard-Delesalle, 59800 Lille.
  Tél. et fax : 03 20 12 89 18.
  ENR : BP 73, 59028 Lille cedex.
  Tél. : 03 20 12 89 12 ; fax : 03 20 12 89 39 ; b.bury@enr-lille.com
  Sur Internet : www.enr-lille.com

Frédéric Bouin : Tourisme et droit de l’environnement
2000, thèse doctorat en droit, université de Limoges, 501 p.

• “ Le tourisme est aujourd'hui une industrie devant respecter l'environnement naturel qui caractérise les destinations touristiques majeures. Or la mise en œuvre des politiques publiques touristiques n'a qu'exceptionnellement pris en considération l'environnement. De plus, la planification locale du territoire n'est pas appropriée pour appréhender ce phénomène économique. Le droit ne dispose souvent que d'instruments inadaptés pour réguler au nom de l'environnement, le développement du tourisme. Avec l'émergence du concept de développement durable, le droit de l'environnement pourra seul devenir garant du tourisme durable, d'abord au niveau international et européen. Les collectivités locales et les acteurs privés du tourisme commencent aussi à adopter la voie partenariale pour intégrer durablement l'environnement dans le secteur touristique. ”
• CRIDEAU
  32, rue Turgot, 87000 Limoges.
  Tél. : 05 55 34 97 24 ; fax : 05 55 34 97 23 ; bouin@unilim.fr

Systèmes laitiers productifs et qualité de l’eau
1999, éd. Institut de l’Élevage, 98 p.

• Compte rendu de la journée technique organisée à la ferme expérimentale d’Ognoas par l’ARPEB (Association régionale pour l’expérimentation bovine) et l’Institut de l’élevage.
  Au sommaire : - Elevage dans le Sud-Ouest et évolution des systèmes fourragers ;
  - Les incidences de la part du maïs et de la prairie sur la qualité en nitrate de l’eau ;
  - Bilans azotés globaux et pertes d’azote nitrique : synthèse des expérimentations menées sur des systèmes laitiers en France et en Europe ; - Bilan des minéraux en élevage bovin : intérêt et limites ; - Pratiques agricoles et qualité des eaux de surface : l’expérience d’un bassin versant de polyculture-élevage dans le Sud-Ouest.
  Synthèse des ateliers : - Alimentation et flux azotés ; - Les rations de base des vaches laitières du Sud-Ouest ; - Perte d’ammoniac en bâtiments ; - Gestion des effluents peu chargés ; - Amélioration des bâtiments d’élevage laitiers d’Aquitaine ; - Traitement des eaux blanches et vertes de salle de traite ; - Fertilisation et désherbage du maïs ;
  - Fertilisation des prairies, mesure des fuites de nitrates ; - Engrais de ferme.
• Institut de l’élevage – Service communication
  149, rue de Bercy 75012, Paris.
  Tél. : 01 40 04 51 50 ; fax : 01 40 04 52 75.
  Sur Internet : www.inst-elevage.asso.fr

Philippe Kourilsky, Geneviève Viney : Le principe de précaution
1999, non publ, 167 p. +ann.

• Rapport remis au Premier ministre en novembre 1999, daté du 15 octobre 1999.
  En 8 chapitres : - Le contenu conceptuel du principe de précaution ; - Le contenu pratique du principe de précaution ; - La mise en œuvre du principe de précaution ;
  - La valeur et le contenu normatif du principe de précaution ; - Les conséquences judiciaires du principe de précaution ; - Conclusions ; - Recommandations.
  Texte à télédécharger du site Internet de la Documentation française www.inst-elevage.asso.fr

Avis et rapports du Conseil économique et social

Travail, violences et environnement
Rapport présenté par Michel Debout, 1999, 145 p.

• “ Pour faire face aux violences dont les salariés peuvent être victimes, le Conseil économique et social propose d’agir dans une double direction : Ne pas laisser se développer, parmi les victimes, un sentiment d’abandon susceptible de compromettre leur équilibre personnel et leur intégration sociale et professionnelle ; Que les entreprises et les services démontrent leurs capacités à faire face aux agressions à l’encontre de leur personnel, dans le cadre d’une politique globale et de partenariats. Cette démarche collective permettra au monde du travail de s’affirmer et de garder le dernier mot face aux agresseurs en refusant la spirale de la violence. ”

Conseil économique et social. Rapport annuel 1999
1999, éd. Journaux officiels, 256 p.

• Durant cette année, le Conseil économique et social a adopté dix-huit avis et trois études. Vingt-deux colloques et forums y ont été organisés. Son activité internationale s’est poursuivie et même amplifiée avec la constitution de l’Association internationale des conseils économiques et sociaux et institutions similaires. Le rapport annuel offre la synthèse de ces différentes activités sous quatre titres : - Saisines gouvernementales ;
  - Auto-saisines ; - Etudes de conjoncture ; - Etude. On y trouvera, entre autre, les textes intitulés : - La gestion des déchets ménagers, une responsabilité partagée ; - Les perspectives énergétiques de la France à l’horizon 2010-2020 ; - La France face au défi des biotechnologies : quels enjeux pour l’avenir ?
• CES : 9, place d’Iéna, 75775 Paris cedex 16.
  Tél. : 01 44 43 60 60, sur Minitel 3615 CES
  Sur Internet : www.conseil-economique-et-social.fr
  Direction des journaux officiels
  26, rue Desaix, 75727 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 40 58 79 79 ; info@journal.officiel.gouv.fr
  Sur Internet : www.journal-officiel.gouv.fr

Éducation relative à l’environnement. Regards – Recherches – Réflexions
Vol.1, 1998-1999

• Premier numéro de la revue ERE, qui rend compte du colloque international sur la recherche en Éducation relative à l’environnement tenu à Montréal en novembre 1997 dans le cadre du forum Planèt’ERE.
  Six rubriques : - Editorial ; - Recherches et réflexions (5 articles de fond) ; -Regards (17 textes plus courts autour d’un thème ou d’une question à débattre) ; - Recension d’écrits ; - L’événement en ERE (comptes-rendus, à venir) ; - Répertoire de la recherche.
  Ce nouveau périodique francophone est lancé par 4 institutions : la Fondation universitaire luxembourgeoise (Belgique), l’université du Québec à Montréal (Canada) ; l’Institut de formation et recherche en éducation en environnement (France) et l’Institut du Sahel (Mali).
• FUL-GREFE
  185 Av. de Longwy, 6700 Arlon (Belgique).
  Tél. : +32 63 230 811 ; fax : +32 63 230 802 ; destat@ful.ac.be
  Sur Internet : www.ful.ac.be.

Claire Villemant (dir.) : Protection intégrée des forêts de chênes
1999, Bulletin OILB/SROP, vol. 22(3)

• Comptes rendus de la réunion du groupe d’étude ad hoc de l’Organisation internationale de lutte biologique et intégrée contre les animaux et les plantes nuisibles (OILB, section Ouest-Paléarctique) organisée à Rabat-Salé les 26 et 29 octobre 1998, comportant une trentaine de communications.
  Parmi elles, et citée au titre de l’autopromotion, “ Les gradations de Lymantria dispar en Europe et en Afrique du Nord ”, signée Claire Villemant et Alain Fraval et qu’on peut consulter - depuis 1988 - sur Internet sur le site du Courrier, à l’adresse
  www.inra.fr/dpenv/ld-eafn1.htm
  OILB/SROP
  INRA, Flore pathologique dans le sol
  17, rue Sully, BV 1540, 21034 Dijon cedex.
  Claude.Alabouvette@dijon.inra.fr

[R] On signale : PERIODIQUES

Insectes, n°116, 1er trimestre 2000

• Les Cahiers de liaison de l’Office pour l’information éco-entomologique (OPIE) sont depuis longtemps la revue de vulgarisation scientifique pour tous ceux qui sont curieux du monde des insectes et de la protection de l’entomofaune. Avec 8 pages supplémentaires, Insectes prend de l’épaisseur, au propre et au figuré, et donne à lire, outre ses rubriques habituelles, plus d’articles, de notes, d’informations brèves, etc. de provenances plus variées, traitant aussi des insectes dans les milieux souterrains, dans les îles lointaines et… dans la poésie.
  Au sommaire : - L’OPIE a 30 ans ; - De si méchants insectes ; - Le cheval de Przewalski et les Orthoptères du Causse Méjan (Lozère) ; - La vie mystérieuse dans les grottes ; - Le grillon ; - L’acclimatation d’insectes auxiliaires exotiques pour la lutte biologique… Une source de risques pour l’entomofaune indigène ? ; - Petit aperçu d’une espèce indigène : la Feuille-morte du chêne ; - Insectes migrateurs et insectes envahisseurs ; - Acariens et insectes des groseilliers et du cassissier ; - Utilisation de l’acétate d’éthyle pour la récolte et la conservation des Coléoptères ; - Le troisième festival international du film de l’insecte ; - Le Monarque (Danaus plexippus), un papillon au long cours ; - Les mots de l’entomologie : Coccinella/couplage des ailes.
• OPIE
  BP 30, 78041 Guyancourt cedex.
  Tél. : 01 30 44 13 43 ; fax : 01 30 83 36 58 ; guilbot@jouy.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/OPIE-Insectes/pa.htm

Notre alimentation, n°24, janvier 2000

• “ Lettre d’information sur les réglementations et les contrôles relatifs à la qualité et à la sécurité de la chaîne alimentaire ” publiée par le ministère de l’agriculture et de la pêche, en 8 pages et 3 rubriques : -L’actualité, Les chiffres, Le dossier. Ce dernier présente les données d’exposition de la population française aux résidus de pesticides, plomb, cadmium, arsenic et radionucléides par voie alimentaire.

• MAP-DGAL : 251, rue de Vaugirard, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 49 55 80 71 ; fax : 01 49 55 48 40. ; Dominique.Degoulange@agriculture.gouv.fr
  Sur Internet : www.agriculture.gouv.fr/medi/kios/notre_alim.htm

Paysages en ville, Les Annales de la recherche urbaine, n°85, décembre 1999

• Parmi les interventions professionnelles qui se pressent au chevet de la ville, celle des paysagistes en appelle peut-être à des valeurs différentes, sinon nouvelles, et témoignerait ainsi des mutations qui affectent le monde urbain. Cette hypothèse, avec laquelle nous avons interrogé paysagistes, philosophes et chercheurs spécialisés, s’est avérée féconde. Ce numéro ne présente qu’une faible part de l’ensemble des travaux qu’il faudrait convoquer pour développer cette approche paysagère de la ville. Et pourtant l’ouvrage est copieux, et il faudra prendre le temps de lire tout ou partie de :
  - Entre urbanité et ruralité ; - Melun-Sénart, ville-paysage végétal ; - Les paysagistes français de 1945 à 1975 ; - Les paysages urbains sont-ils des images de la ville ? ;
  - La création de paysage ; - Times square ; - Paysages, publics ; - Montréal, l’informe urbanité des terrains vagues ; - Paris ville invisible ; - Faire une place au temps actuel ;
  - La ville peut-elle être une scène ? ; - La Corniche marseillaise ; - Tozeur refait ses façades ; - La restitution de l’architecture des monuments ; - Bristol et la mémoire de l’esclavage ; - Les monuments à la gloire de l’armée Rouge en Tchéquie ; - Le paysage dans la ville de Timisoara ; - Le paysage des townships à la fin de l’apartheid ; - De la concession rurale à la parcelle urbaine ; - Tag et graff mural ; - Voir du pays ; le paysage en mouvement ; - Micro-paysages ; - La voirie, trame des paysages urbains ; - La ville comme forme d’art écologique ; - De loin, de près, une ville, le paysage ; - Le carré vert ; - L’art du paysage à Emscher-Park ; - La redécouverte du sens des espaces de la ville.
• Les Annales de la recherche urbaine
  Secrétariat permanent au Plan, Urbanisme-construction-architecture
  Ministère de l’Équipement
  Arche Nord, 92055 Paris-la-Défense cedex.
  Fax : 01 40 81 24 46 ; Anne.Querrien@equipement.gouv.fr

La Lettre du Pays, n°4, janvier 2000

• Un grand quatre-pages pour des nouvelles, petites et grandes du pays de Vierzon.
• Pays de Vierzon
  4, place Gabriel-Péri, 18100 Verzon.
  Tél. : 02 48 52 85 31 ; PAYSDEVIERZON@wanadoo.fr

The Jester, n°310, octobre 1999

• Sous-titre : “ Newsletter of the cartonists’club of Great Britain ”. A la rubrique Alex Noel Watson Rewiews, sous le titre Dessins de Rousso et parmi une demi-douzaine de “ cartoons ” bien connus des lecteurs du Courrier de l’environnement, on lit que “ Robert is an ebullient character, great fun, an this certainly comes over in his exuberant drawing style, admitably suited to his humor and comment ”.
  No comment.
• Alex Noel Watson, 8 Famet close, Purley, Surrey, CR8 2DX (Royaume-Uni).

Bulletin de la société royale les naturalistes de Mons et du Borinage, Tome 62, 1999

• La liste, bien ordonnée de tous les articles – et comptes rendus – publiés dans cette revue depuis 1918 : un des éléments du patrimoine de cette association.
• SRNMB
  7, rue des Gailliers, 700 Mons (Belgique).

Thierry Dutoît : Le pâturage itinérant dans la basse vallée de la Seine, Cahiers Agriculture, 8, 486-487, 1999

• Fin du titre : une nécessité écologique. En effet, faucher ou faire brouter s’imposent en gestion conservatrice des espaces naturels remarquables, pour préserver leur richesse biologique et leurs caractéristiques paysagères.
  “ La synthèse de résultats de recherches historiques et d’analyses fourragères menées sur les prairies humides et les pelouses sèches de la vallée de la Seine (France) montre que le retour au pâturage itinérant est une nécessité pour cette région, tant au niveau écologique qu’agronomique. Loin d’être marginal, ce type d’exploitation est actuellement repris dans diverses régions du Nord-Ouest de l’Europe, notamment dans le cadre de la mise en place de mesures agri-environnementales et du fonds de gestion de l’espace rural ”.
• Thierry Dutoît
  Institut méditerranéen d’écologie et de Paléoécologie
  Case 451, faculté des sciences de Saint-Jérôme, 13397 Marseille cedex 20
  Tél. : 04 91 28 85 27 ; fax : 04 91 28 86 68 ; jacques-louis.de-beaulieu@lbhp.u-3mrf.fr

Village magazine, n°43, mars-avril 2000

• Des reportages en Côtes-d’Armor, Corrèze, Creuse, Pas-de-Calais, Nouvelle-Calédonie etc. sur ceux qui se sont installés à la campagne où “ ils vivent de cueillette, ils créent un commerce, ils font du théâtre ”.
  Village : La Caillère, 61100 La Carneille
  Tél. : 02 33 64 01 44 ; fax : 02 33 64 31 91 ; Acteur.rural@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.village.tm.fr

Contrat territorial d’exploitation, BIMA, HS n°5, janvier 2000

• Le “ Magazine du ministère de l’Agriculture et de la Pêche ”, revue mensuelle, marque, avec ce spécial, “ le temps des signatures ”. Une quinzaine d’articles courts, de témoignages.
• BIMA, MAP
  78, rue de Varenne, 75349 Paris 07 SP.
  Tél : 01 49 55 50 42 ; fax : 01 49 55 83 56 ; bima.scom@agriculture.gouv.fr

Travaux et innovations, n°64, janvier 2000

• Deux sujets en vedette dans cette livraison de la “ revue des agents du développement agricole ” : - Optimiser la relation “ responsable professionnel-animateur ”; - Un collectif pour l’animation rurale en Terroir-Artois. Et aussi : - La gestion des espaces naturels sensibles : fonctionnement et perspectives : - “ Typhlo ”, une nouvelle approche de la viticulture en Alsace.
• SAREC : 9-11, rue de la baume, 75008 Paris.
  Tél. : 01 44 95 08 00 ; fax : 01 40 74 03 02 ; travaux.innovations@trame.org

Biopresse, n°45, janvier 2000

• Une nouvelle présentation pour la revue mensuelle de l’actualité bibliographique de l’agriculture biologique et durable, éditée par le Centre national de ressources en agriculture biologique, et deux formes : 20 pages sur papier via la Poste ou en PDF via Internet.
• CNRAB Brioude-Bonnefont, 43100 Fontannes.
  Tél. : 04 71 74 57 77 ; fax 04 71 74 57 80 ; cnrab@educagri.fr
  Sur Internet : www.agribio.com

Anne Hauben : Le vent des forêts, Science & nature, n°95, janvier-février 2000

• “ Les grands bois sont des lieux propices aux apparitions. Parfois, celles-ci se matérialisent et, au milieu d’une clairière, au tournant d’un chemin, le promeneur rencontre des formes étranges, dressées vers le ciel ou surgies de l’humus : Créations d’artistes, invités par les populations de six petits villages forestiers à témoigner de leur relation avec la nature ”.
  Quatre boucles d’un sentier de 40 km sur 5 000 ha de forêts, entre Dompcevrin et Pierrefitte-sur-aire (Meuse), en place depuis 1997, pour découvrir les œuvres – entre sculptures, installations et land-art – de 45 artistes d’origines diverses. Photos, propos d’auteur et opinions d’agriculteurs et de forestiers locaux. On trouvera également dans ce Science & nature un dossier sur les risques des additifs alimentaires et des articles sur les énergies renouvelables, les Agapornis, le Chien de prairie (Cynomis ludovicianus).
• Science & nature : 3, cité Paradis, 75010 Paris.
  Tél. : 01 45 23 82 20 ; fax : 01 45 23 82 88 ; science.et.nature@wanadoo.fr

Études foncières, n°85, hiver 1999-2000

• Outre des sujets sur le marché de l’immobilier, les maires et les plages, les “ paillottes ”, la valeur du sous-sol, etc., on lira, pp. 33 à 38, de Marie-Françoise Slak et Jean-Louis Vivière : “ Vers une modélisation du mitage ”, ou “ Péri-urbanisation et agriculture ”, article ainsi chapôté : “ L’impact de l’étalement urbain sur l’agriculture et sur les paysages naturels ne se mesure pas seulement à la surface occupée par les constructions nouvelles. Les conflits d’usage des sols entre agriculture et urbanisation s’étendent sur des espaces d’autant plus considérables que l’habitat y est dispersé. Il suffit d’un petit nombre de nouvelles résidences pour stériliser de vastes espaces agricoles ”.
• Études foncières
  7, av. de la République, 75011 Paris.
  Tél. : 01 56 98 20 00 ; fax : 01 56 98 20 01 ; foncier@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.foncier.org

L’Actualité Poitou-Charentes, n°47, janvier-février 2000

• 50 pages (bien illustrées), 5 rubriques à cette “ revue trimestrielle de l’innovation régionale ”.
  Sous Instantanés : - Après la tempête, réparer. Sous Ecriture : Topographie d’une enfance ; - Douze siècles d’écrit en Poitou ; - Le déchiffrement du sens ; - De l’emblème à Rabelais ; - L’expertise textuelle. Sous Maths : Bulles savantes ; - De la beauté mathématique aux arbres ; - Recherche et formation ; - Problèmes de rugosité. Sous Bande dessinée : Gir Mœbius, d’un monde à l’autre, à l’infini ; - Les enfants du 9e art ; - La petite musique de Crumb et sous Innovation : Valagro, des plantes pour l’innovation industrielle.
• Espace Mendès-France : 1, place de la cathédrale, 86000 Poitiers.
  Tél. : 05 49 50 33 00 ; emf@pictascience.org
  Sur Internet : www.pictascience.org

Cosinus, n°2, décembre 1999-janvier 2000

• Pour les jeunes “ à partir du collège ”, 6 rubriques-disciplines : Maths, Chimie, Sciences de la terre, Physique, Biologie, Astronomie.
  Dans cette livraison : - Les mathématiques du tangram ; - L’art d’accommoder les restes : comment reconnaître les nombres divisibles par 3, 7 et 11 ; - Loup, qui es-tu ? ; - Un métier : vétérinaire; - L’or, métal magique, Or et orpaillage, Des orpailleurs dans les Pyrénées, L’or et la monnaie ; - Pourquoi l’or est-il inoxydable ? ; - À la frontière entre l’eau et l’air. La tension superficielle ; - Pourquoi les bulles sont-elles rondes ? ; - Métier : astrophysicien ; - Métier : informaticien d’observatoire ; - Trouver le nord sans boussole.
• Cosinus : 25, rue berbisey, 21000 Dijon.
  Tél. : 03 80 40 41 18 ; fax : 03 80 30 15 37 ; cosinus@faton.claranet.fr

Les plantes invasives, La Garance voyageuse, n°48, hiver 1999

• “ Bienvenue dans nos jardins ou pestes végétales ? Ces plantes venues d’ailleurs ” : un numéro spécial autour de ces articles : - Discrètes immigrées ; - L’ambroisie ;
  - Les migrations végétales ; - Tenace séneçon ; - Menace verte sur les îles du Pacifique ; - Que sont les élodées devenues ; - Les berges du Rhône ; - La salicaire, ange ou démon ; - Pestes forestières ; - Stratégies de lutte.
• La Garance voyageuse
  48370 Saint-Germain-de-Calberte
  Tél. : 04 66 45 94 10 ; fax : 04 66 45 91 84 ; garance@wanadoo.fr

Écobuage et gestion de l’espace, Montagnes méditerranéennes, n°10, 1999

• Au sommaire de ce dossier : - Le rôle du Parquet ; - Les enjeux de la gestion de l’espace en montagnes méditerranéennes ; - L’invention du brûlage pastoral. Histoire d’un savoir-faire en réhabilitation ; - Le brûlage dirigé : cadre de développement et objet de recherche ; - Gestion des milieux naturels protégés. Le brûlage : un outil au service des pasteurs et des gestionnaires ; - Réflexions des services pastoraux et agricoles de l’Hérault sur la réglementation ; - La pratique du feu pastoral en Ardèche ; - Les causes d’incendies de forêts en 1998 et la base de données Prométhée ; - Un outil de gestion de l’espace ? Un vieux débat, une question d’actualité ; - Usage du feu et évolution des paysages de montagne en Ardèche ; - Acteurs et territoires de la protection des forêts méditerranéenne contre l’incendie : exemple catalan ; - Le brûlage dirigé : un savoir-faire technique ; - Le feu : un “ entre-deux ” scientifique et social.
• Revue de géographie alpine-Montagnes méditerranéennes
  17, rue Maurice-Gignoux, 38031 Grenoble cedex.
  Tél. : 04 76 63 59 41 ; fax : 04 76 17 06 62 ; vignyf@ujf-grenoble.fr

Le Journal des pelouses, n°1-2, décembre 1999

• Premier “ Bulletin d’information du programme LIFE ” Pelouses sèches relictuelles de France, sur 12 pages, avec la localisation des sites, les sites et actions du programme, une première approche de gestion, le 1er séminaire du programme, une première approche de gestion courante des pelouses sèches et d’autres expériences.
• Espaces naturels de France
  16, rue du Bœuf-Saint-Paterne, 45000 Orléans.
  Tél. : 02 38 77 02 83 ; fax : 02 38 81 06 55 ; enfafu@infonie.fr

La Feuille verte, n°30, décembre 1999

• Education, Jardin, Recherche, Collection, Fondation, Ssociétés, telles sont les rubriques de ce 24-pages grand format, avec textes, photos, annonces articles… publié par les Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève.
• CJB : 1, ch. de l’Impératrice, 1292 Chambésy (Suisse).
  Tél. : 022/418 51 00 ; fax : 022/418 51 01.

Le Courrier des Épines drômoises, n°94, janvier/février 2000

• Belette, putois et martre ; - Le loup et le berger ; - Le piégeage en question ; - Voyage dans le Grand Nord ; - Gare aux gourous.
  En 38 pages, “ toute l’actualité de la nature dans la Drôme ” par l’organe de la Fédération Rhône-Alpes de protection de la nature.
• FRAPNA
  9, rue du Lycée, 26000 Valence.
  Tél. : 04 75 81 12 44 ; fax : 04 75 81 14 73.

Les Carnets du paysage, n°4, automne/hiver 1999

• Format carré, belle maquette, près de 200 pages et ce contenu, en 4 rubriques.
  Sous Arpenter : - Nature urbaine, paysage public. Le parc Henri-Matisse à Euralille ;
  - Les jardins d’Egérie, projet pour le parc suburbain de la vallée de Caffarella à Rome ; - Munich-Riem : programmation d’un projet écologique d’extension urbaine ;
  - “ Images, vite ”.
  Sous Désir de patrimoines : - Fatale attraction ? Les passions du patrimoine ;
  - L’écologie de la restauration considérée comme mise en spectacle du patrimoine naturel ; - Beyrouth ou la mémoire des pins ; - Toute petite contribution à propos du patrimoine.
  Sous Hors-champ : - (D)écrire le paysage : un éloge du lac de Garde au XVIe siècle. Contribution à une archéologie de l’arpentage ; - Denis et Eugène Bühler, deux paysagistes au service des notables.
  Sous Librairie : - Perspective : Bloody Blaikie ! un “ jardineur ” classique à Bagatelle ; - Notes de lecture ; - Colloque – expositions ; - Brèves.
• École nationale supérieure du paysage
  4, rue Hardy, RP 914, 78009 Versailles cedex.
  Tél. : 01 39 24 63 26 ; fax : 01 39 24 62 47 ;
  vers-ensp-edit@calva.net

La Lettre de la biosphère, n°51, janvier 2000

• Dans cette livraison du bulletin du MAB France, on lira : - Quelle agriculture dans les réserves de biosphère ? ; - Accord-cadre MAB-ONF ; - Projet de réserve de biosphère des palmeraies du Sud Marocain ; - Réunion des comités MAB et des réserves de biosphère d’Afrique francophone (abrégé du rapport). Le tout, clos par le En bref.
• Catherine Cibien, MAB-France :
  BP 34, 31321 Castanet-Tolosan cedex.
  Tél. : 05 61 73 57 02 ; fax : 05 61 73 54 77 ; catherine.cibien@toulouse.inra.fr

Le Râle d’eau, n°100

• Un numéro pour marquer un centenaire, qui livre une synthèse des principaux dossiers que la revue a publiés depuis 25 ans. Au sommaire : - 25 ans de combat (quelques dates) ; - Les algues vertes ; - La réserve naturelle ; - Les landes de la Poterie ;
  - Décharge de la Grève des Courses ; - Agriculture durable ; - Histoires de ports (le Légué-Dahouet-Saint-Quay) ; - Les Rosaires.
• GEPN/VivArmor Nature : 10, bd. Sévigné, 22000 Saint-Brieuc.
  Tél. et fax : 02 96 33 10 57 ; GEPN.vivarmor.nature@wanadoo.fr

MEDIT, n°4/99

• Perspectives et propositions méditerranéennes. Revue d’économie, d’agriculture
  et environnement.
  Sur 64 pages, beaucoup en anglais, un peu en français : - Organismes génétiquement modifiés (GMOs) et produits de qualité spécifique, se référant notamment à l’Europe et au pourtour Méditerranéen ; - La commercialisation des aliments biologiques en Italie ; - La demande de la viande rouge, des volailles et du poisson en Tunisie ;
  - L’économie de l’élevage porcin en Grèce ; - Mise en place d’une aire expérimentale à Malte pour le réaménagement hydraulique et environnemental des “ Chadwick Lakes ” ; - Estimation des bénéfices environnementaux d’une aire boisée, l’étude de cas de la péninsule ibérienne ; - Le sol entant que élément constitutif de la société ; - La gestion des ressources en poisson : le cas de la lagune de Venise ; - Allocation des dépenses fixes chez les entreprises alimentaires utilisant le système du levier opérationnel ; - Prospection des terres de pâturage des montagnes Voras et Tzena en N. Grèce, pour la détermination de la productivité.
• Edagricole s.p.a. : Via Emilia Levante, 31, 40139 Bologna (Italie).
  Tél. : 051/62 276 ; fax : 051/49 36 60 ; malorgio@agrsci.unibo.it
  Sur Internet : www.agriline.it/edagri

Jeunes agriculteurs, n°546, janvier 2000

• Le Mensuel d’information agricole et générale édité par le Centre national des jeunes agriculteurs (CNJA) fait son gros titre des “ Plantes transgéniques dans l’impasse ”. Outre ce Dossier, la revue comporte notamment les rubriques L’événement, Echos des campagnes, Vie syndicale, Actualité, En mouvement, Mode d’emploi, Magazine.
• Jeunes agriculteurs
  14, rue la Boétie, 75008 Paris.
  Tél. : 01 42 65 17 51 ; fax : 01 47 42 62 84 ; jeunes.agriculteurs@wanadoo.fr

INRA Mensuel, n°102, décembre 1999

• Cette revue s’annonce comme “ mensuel ” (elle est moins que ça) et comme bulletin interne. Elle est bien plus que ça - par la qualité des textes et des illustrations et par leur intérêt. On vous en livre donc l’essentiel du contenu : - Une protéine du pois pour protéger les céréales contre les insectes ; - Lutte biologique contre la Cochenille de l’hibiscus en Guadeloupe ; - Reproduction assistée des espèces menacées ; - Textiles bio-actifs : les anti-acariens ; - Amazonie, terre de rencontres… Savoirs des paysans et des chercheurs pour un développement durable ; - Le Jardin Botanique de la ville de Lyon ; - La politique agricole commune. Principales dispositions de la réforme agenda 2000.
• INRA Mensuel : 147, rue de l’Université ; 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 19 ; fax : 01 42 75 91 72 ; chabrol@paris.inra.fr

Symbioses, n°1, novembre 1999

• Une nouvelle revue, en liaison avec la création de RéMuCe, réseau des muséums de la région Centre, qui remplace le Bulletin de la Société des amis du muséum de Chartres et des Naturalistes d’Eure-et-Loir.
  Au sommaire : - Les diatomées des sources du rebord karstique de la Beauce de la région orléanaise ; - Inventaire préliminaire des longicornes (Coleoptera Cerambycidae) du département du Cher (France) ; - Aperçu paléontologique et stratigraphique sur deux gisements d’âge pliensbachien de l’autoroute A 71 dans la région de Saint-Amand-Montrond (Cher) ; - Tapinoma pygmaeum (Dufour, 1857), une fourmi retrouvée en France 141 ans après sa description ; - Sur la présence d’un amphibien, le Pélodyte ponctué Pelodytes punctatus (Daudin 1802) dans le département d’Eure-et-Loir ; - Sur la présence de Melolontha hippocastani (F) en Eure-et-Loir (Coleoptera, Scarabaeoidea, Melolonthidae).
• Muséum
  6, rue Marcel-Proust, 45000 Orléans.
  Tél. : 02 38 54 61 05 ; fax : 02 38 53 19 67.

Le Courrier de la nature, n°182, janvier 2000

• Spécial “ Réintroductions ” : le point sur un vieux débat à la lumière des expériences les plus récentes et les plus variées, introduit par des articles “ de fond ” : - Pourquoi les espèces s’éteignent-elles ? ; - Histoire des réintroductions en France ; - Les conditions d’une réintroduction ; - Réintroductions d’espèces, le contexte réglementaire français ; - Réintroductions et renforcements de populations pour la chasse.
  Avec des exemples chez le mammifères (du Lynx au Phoque), les Oiseaux, les Reptiles, les Invertébrés (l’Écrevisse à pieds rouges, l’Apollon) et les végétaux.
• Société nationale de protection de la nature
  9, rue de Cels, 75014 Paris.
  Tél. : 01 43 20 15 39 ; fax : 01 43 20 15 71 ; snpn@wanadoo.fr

Usages de l’eau et équipements hydrauliques en Camargue, Courrier du parc, n°48/49

• Par le parc naturel régional de Camargue en 103 p., avec : - Camargue : entre nature et artifices ; - Organisation spatiale de la gestion actuelle de l’eau à l’intérieur du delta du Rhône ; - Les infrastructures d’irrigation et de drainage sur le territoire du Parc naturel régional de Camargue ; - Annexes ; - Bibliographie.
• PNR de Camargue
  Mas du Pont de Rousty, 13201 Arles.
  Tél. : 04 90 97 86 32 ; fax 04 90 97 12 07 ;
  camargue-parc.naturel.regional@wanadoo.fr

Le Pou d’Agouti, n°25, septembre 1999

• Le “ journal qui démange ” donne à lire : - Les mines et les routes ; - Un su-sucre de 900 millions ; - Mercure en Amazonie ; - L’invasion infra terrestre ; - Quand la ruée vers l’or… ; - Charte de l’éco-tourisme ; - Saul et l’éco-tourisme ; - St Élie, le long de la voie ferrée ; - L’éco-tourisme, une évidence ? ; - Les mama-Guinas de Portal ;
  - Nature sauvage ? Nature sauvée ? ; - Un nouvel impérialisme.
• Le Pou d’Agouti
  BP 194, 97393 Saint-Laurent-du-Maroni cedex.
  Tél. : 05 94 34 20 97 ; fax : 05 94 34 18 87 ; pagouti@nplus.gf
  Sur Internet : //personal.nplus.gf/~pagouti

Observatoire des rapports entre rural et urbain, n°1, décembre 1998 ; n°2, janvier 1999

• Un quatre pages (plus intercalaire) pour rendre compte des travaux du laboratoire dynamique sociale et recomposition des espaces (LADYSS) du CNRS. On y lit dans le n°1 ; - Pourquoi un observatoire des rapports urbain/rural ; Les chantiers de l’observatoire. Dans le n°2 : Entre ville et campagne : les mobilités des péri-urbains ; – Les navettes domicile – travail en Île-de-France (1975-1990).
• LADYSS
  Université Paris X, bât. K, 200, av. de la République,
  92001 Nanterre cedex.
  Tél. : 01 40 97 78 06 ; fax : 01 40 97 71 55 ; moellic@u-paris10.fr

Panorama, n°12/99

• Numéro consacré à la présentation de résultats sélectionnés parmi ceux des 200 projets du Programme prioritaire environnement suisse, lesquels – sous leurs deux aspects, approche méthodologique et résultats scientifiques – ont recueilli la reconnaissance internationale ; mais, précise l’Editorial, l’objectif de mettre sur pied de véritables centres de compétence dans les universités n’a pas été atteint.
  Au sommaire : - Projet Intégré Climat ; - Projet Intégré Biodiversité ; - Recherche axée sur la pratique ; - Projet Intégré Société : durabilité/nutrition ; - Projet Intégré Société : Stratégie et instruments d’un développement durable ; - Projet Intégré Déchets ; - Recherche appliquée aux déchets : satisfaction du besoin de rattrapage ;
  -  Projet Intégré Sol ; - Le sol est le fondement de la vie ; - Groupes de projets Développement et environnement ; - Interview avec Christine Beerli et Hans R. Thierstein ; - Transdisciplinaires ; - Publications de scientifiques du PP Environnement.
  Les articles sont en allemand, français et anglais.
• PP Environnement
  Länggasstrasse 23, 3012 Berne (Suisse).
  Tél. : +41 31 307 25 25 ; fax : +41 31 307 25 26 ; sppe@snf.ch
  Sur Internet : www.snf.ch/spp_umwelt/overview.html

Le St. Hubert, NS, n°28, janvier-février 2000

• “ L’art de vivre la chasse ”, des articles (toujours illustrés avec recherche), des textes, des opinions pour et aussi des débats, des chasseresses (spéciales… “ Douze dianes pour une fin de siècle ”), la marée noire, la réforme de l’organisation de la chasse, l’image de la chasse, l’avenir des migrateurs, la gestion forestière et les affaires, les zoolâtres…
  Quant à l’article de Christian Deverre, “ Le loup (le retour) et l'agneau (le départ ?) ”, repris dans ces colonnes, on l’aura lu ou on le (re)lira plutôt – non tronqué - dans le Courrier n°36 (mars 1999).
• Le St. Hubert : 10, rue de Lisbonne, 75008 Paris.
  Tél. : 01 45 22 38 90 ; fax : 01 45 22 10 80 ; Le.St.Hubert@wanadoo.fr

Mille lieux, n°3, décembre 1999

• Le Bulletin du réseau Natura 2000 en Rhône-Alpes offre un bref dossier “ Au cœur de la forêt ” : - Le cas de la Dent du Villard (Tarentaise) ; - Les sites forestiers de la Loire ; - Le Lynx d’Europe.
• DIREN : BP 2005, 69603 Villeurbanne cedex.
  Tél. : 04 72 13 83 13 ; fax : 04 78 53 13 15 ; martine.poumarat@rhone-alpes.environnement.gouv.fr

Penn ar Bed, n° 170, septembre 1998

• Le bulletin trimestriel de la Société pour l’étude et la protection de la nature en Bretagne donne à lire dans sa livraison qui vient de nous parvenir : - Macro-déchets en baie d’Audierne ; - La crépidule en Bretagne ; - Ecrivains contre carriers, ou la plume et la masse ; - La gestion patrimoniale du chaos granitique de Toul Goulic ; - Le projet français de bio-histoire ; - Les empreintes animales des tourbes littorales de Kerlouan ;
  - À propos …de la chouette chevêche.
• Penn ar Bed : SEPNB, BP 32, 29276 Brest cedex.
  Tél. : 02 98 49 07 18 ; fax : 02 98 49 95 80 ; sepnb.brest@wanadoo.fr

Bien-être animal, Cahiers Agricultures, vol. 8, n°6, novembre-décembre 1999

• Un dossier composé de ces 6 articles : - Transport, santé, et bien-être des animaux de ferme ; - Les échanges internationaux et le bien-être animal ; - Effet du transport sur le bien-être des animaux et qualité des viandes ; - La peur des animaux domestiques envers les humains et son influence sur leur bien-être ; - Sevrage précoce et bien-être des porcelets ; - Gestion des poules de réforme. On lira également dans cette livraison : Le pâturage itinérant dans la basse vallée de la Seine (France), une nécessité écologique et agronomique ; Vers la fin du café Arabica en pays Bamiléké (ouest du Cameroun).
  Et l’on cliquera selon les indications fournies par la page L’agriculture sur Internet dans les pays francophones.
• John Libbey Eurotext
  127, av. de la République, 92120 Montrouge.
  Tél. : 01 46 73 06 60 ; fax : 01 40 84 09 99 ; marketing@jle.com
  Sur Internet : www.john-libbey-eurotext.fr

Sur le même sujet, le centre INRA de Tours propose, sur Internet, les résumés des communications faites au colloque Éthique et bien-être animal réuni le 3 décembre 1999 : - Histoire des conceptions de l’animalité dans la philosophie occidentale : quelques repères ;
- Les différentes positions philosophiques face à l’expérimentation animale ; - L’approche littéraire de l’animal ; - L’animal a-t-il un monde ? Apports de la psychologie cognitive ;
- Les représentations sociales de l’élevage ; - Les enjeux scientifiques posés par le bien-être animal ; - La réactivité émotionnelle chez les ongulés domestiques ; - Le comportement maternel : indices d’une représentation du congénère d’attachement ? ; - Développement des relations sociales chez les mammifères : existence et importance pour la survie ; - Les problèmes de bien-être animal dans la filière porcine : le cas du sevrage précoce.
www.tours.inra.fr/tours/prmd/ethique/jour99.htm

Natures Sciences Sociétés, Vol. 7, n°4, 1999

• Un thème pour ce numéro : modélisation et interdisciplinarité.
  On lira : - Le statut de la modélisation dans une démarche interdisciplinaire ;
  - Evolution de l’utilisation des statistiques : quelques réflexions sur le rôle des modèles ; - La notion de population en dynamique et génétique des populations ; - L’évaluation scientifique : mise à l’épreuve et outil de conception de l’interdisciplinarité ; - À propos des droits de propriété intellectuelle : un forum de NSS : “ le geste auguste du semeur n’est plus ce qu’il était ” et “ la question de la pérennité des valeurs liées au vivant ” ;
  - La biométrie, une discipline ouverte sur tous les autres ; - Entretien avec Richard Tomassone. Ainsi que - sous Vie scientifique : - Boisement naturel des terres agricoles en déprise ; - Biovision. Forum international des sciences de la vie ;
  - Modélisation en écotoxicologie ; - Représentation des sciences et des technologies chez les leaders d’opinion ; - Risques collectifs et situations de crise.
  Et les rubriques A lire et Association NSS-Dialogue.
• Rédaction : Sylvie.Zasser@versailles.inra.fr
  Abonnement : Editions Elsevier
  23, rue Linois, 75724 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 45 58 90 68 ; fax : 01 45 58 94 24.
  Sur Internet : www.elsevier.fr

La Belle Lurette, n° 18, décembre 1999

• Thème central de cette livraison de la Revue des savoirs de terroirs : les facteurs ruraux.
  “ Ils sont les bienvenus. Une silhouette familière reconnue entre toutes, par des générations de ruraux, se détache sur la route. Il s’agit de l’inévitable facteur rural qui va en grandes enjambées distribuer le courrier. Muni d’une sacoche portée en bandoulière et d’une musette pour les colis. Il a belle allure ce représentant de la
  Poste ”.
  Avec les rubriques habituelles, sur le papier kraft habituel.
• La Belle Lurette : Mairie, 07200 Saint-Julien-du-Serre.
  Tél. et fax : 04 75 37 65 37.

Planète media, n°1, décembre 1999 – janvier 2000

• Trois rubriques, Événements, Média et Internet composent ce quatre-pages publié par l’Agence Environnement Développement, dont on connaît par ailleurs leur bimestriel Options futur.
• AED : 26, rue Beaubourg, 75003 Paris.
  Tél. : 01 48 04 99 01 ; fax : 01 48 04 99 02 ; martin@aed-dms.com

ONC Actualités, n°1, octobre 1999

• Un grand six-pages en couleurs, mensuel nouvel outil de communication de l’Office national de la chasse.
  Trois grandes rubriques : - Sur le terrain (Missions et interventions ; - À savoir ; - Infos justice, faune, chasse et droit ; - Les publications ; - Faune, gestion et territoires (À l’affiche ; Coups d’œil ; Brèves de l’étranger ; Plein feu) ; - La vie de l’établissement (Informations sociales ; Actualités du personnel ; - Des lieux, des services et des hommes).
• ONC : BP 236, 75822 Paris cedex 17.
  Tél. : 01 44 15 17 17 ; fax : 01 47 63 79 13 ; comm@onc.gouv.fr

Environnement et mondialisation, Les Cahiers de Global Chance, n°12, novembre 1999

• Global Chance est une association de scientifiques qui s’est donné pour objectif de tirer parti de la prise de conscience des menaces qui pèsent sur l’environnement global (“ global change ”) pour promouvoir les chances d’un développement mondial équilibré.
  Elle publie ici : - L’organisation mondiale du commerce et les accords sur l’environnement ; - La dimension de l’équité dans les négociations sur le climat ; - Effet de serre et nucléaire : l’équilibre des précautions ; - Le rôle des instances issues de la Conférence de Rio ; - Effet de serre : le plan français ; - Gaz à effet de serre : la faiblesse de la politique française ; - L’application conjointe : bilan français de la phase pilote ; - L’exemple africain ; - Les projets forestiers dans les mécanismes de Kyoto ;
  - Développement durable ou “ air chaud tropical ” ?
• Global Chance
  41, rue Rouget-de-Lisle, 92150 Suresnes.
  Sur Internet : www.tribunes.com/tribune/gc/accueil.htm

JPN mag, n°2, novembre 1999

• Le “ magazine des jeunes pour la nature ” 24 p.(à vocation trimestrielle), donne à lire une entrevue avec Gilles Cheylan, un reportage sur le Banc d’Argent, un portrait du chamois et se fait l’écho de la Vie des clubs, au Québec, en Alsace, à Grisy. Avec des Pages nature (opération “ Nettoyons la nature 1999 ” et la randonnée).
• Fédération des jeunes pour la nature
  58, bd Berchère, 91150 Etampes.
  Tél. : 01 69 92 01 32 ; fax : 01 64 94 82 29.

La Salamandre, n° 134, octobre et novembre 1999

• Sur 52 pages (très lisibles, agréables et bien illustrées), 4 sujets principaux : - Le Gypaète barbu ; - Le lièvre brun ; - L’Amanite phalloïde ; - L’Erable sycomore. Avec, pour les plus jeunes, la Petite Salamandre, mini-revue (12 p. petit format) encartée dans la grande.
• La Salamandre : rue du Seyon 1A, 2000 Neuchâtel (Suisse).
  Tél. : +32 710 08 25/26 ; fax +32 710 08 29 ; info@salamandre.ch
  Sur Internet : www.salamandre.ch

La Tortue, n°48, novembre 1999

• Une maquette améliorée – avec beaucoup d’illustrations utiles et informatives, en noir et blanc – pour la revue consacrée à la connaissance, à l’étude et à la conservation des tortues dans le monde.
  Dans cette livraison : - Nouvelle rubrique : les infos qui fâchent, les bonnes nouvelles ;
  - Les tortues du Caucase ; - Recherches en pathologie à Gonfaron ; - Au cœur du Sahel ; - Minorque et ses tortues ; - Du coté des dinosaures ; - La tortue léopard ;
  - Libération des tortues en Espagne ; - Opération “ Apalone ” ; - Rien ne sert de courir… ; - Risques et conservation. Et les rubriques Infos et Herpétophilatélie.
• SOPTOM : BP 24 , 83590 Gonfaron.
  Tél. : 04 94 78 26 41 ; fax : 04 94 78 24 27.
  Sur Internet : ourworld.com/homepages/soptom

Environnement, n°1/2000

• Ce trimestriel gratuit prend des couleurs et se tourne vers le grand public, - y sont la vedette les glaciers, le crapaud, le lièvre, les risques de la génétique, la fin des décharges bio-actives… tout en offrant des textes plus scientifiques dans son copieux supplément encarté “ Environnement +”. On y lira un des textes complétant le dossier-phare : “ Revitalisons nos paysages ” et une dizaine de Thèmes d’actualité.
• Environnement
  C/O Fisher Print, Verlagsservices, Postfach, CH-3110 Münsingen (Suisse).
  Tél. : +31 720 53 51 ; fax : +31 720 53 20 ; umweltabo@fischerprint.ch

Notre terre, n°1, octobre 1999

• Sous-titre : “ Vers un développement durable ”. Cette nouvelle revue propose une sélection d’articles publiés par Down to Earth, la revue du Centre pour la science et l’environnement, ONG basée à Delhi (Inde). En une de couverture, les 3 accroches :
  - Terminator ; - Vous êtes le gouvernement ; - Il paraît que c’est du Basmati.
  A lire : un Editorial , suivi des rubriques Climat, Agriculture, Biotechnologies, Relations internationales, Entretien avec et Statistiques.
• ORCADES : 12, rue des Carmélites, 86000 Poitiers.
  Tél. : 05 49 41 49 11 ; fax : 05 49 52 22 66 ; orcades@orcades.org
  Sur Internet : www.orcades.org

La science et l’utilisation du savoir scientifique, Connexion, vol. XXIV, n°1/2, 1999

• Numéro spécial du Bulletin international de l’enseignement scientifique et technologique et de l’éducation environnemental de l’UNESCO, en 24 p. austères et denses, avec les rubriques suivantes : - Activités de l’UNESCO ; - Activités autour du monde ; - Le faire et le faire savoir ; - Nouvelles et publications.
• UNESCO/ED/SVE/STE
  7, place de Fontenoy, 75352 cedex 07.
  Fax : 01 45 68 56 26 ; d.bhagwut@unesco.org

Sud-Ouest nature, n°15, 2e trimestre 1999

• Au sommaire de la revue de la SEPANSO (Fédération des sociétés pour l’étude, la protection et l’aménagement de la nature dans le Sud-Ouest) : - Où en est-on en Vallée d’Aspe ? ; - Gravière de Moras à La Brède ; - Le faux cresson de Thore ;
  - L’affaire des poteaux Télécom ; - Menace sur Lacanau ; - Energies renouvelables ;
  - Le pari d’un dialogue agriculture-écologie ; - Libellules de Cousseau : à suivre … ! ;
  - L’étang noir : une réserve à découvrir ; - Le marais d’Orx vous attend ! ; - Le croquis de terrain.
• SEPANSO : 1 et 3, rue de Tauzia , 33800 Bordeaux.
  Tél. : 05 56 91 33 65 ; fax : 05 56 91 85 75 ; sepanso.fed@wanadoo.fr

Echo-MO, n°20, novembre-décembre 1999

• Les rubriques de cette revue bimestrielle consacrée à l’actualité des travaux sur les matières organiques et imprimée sur 6 pages sont : - Editorial, Colloques et journées techniques ; - Formation, Recherche, Etranger ; - Article central “ Résumé de la commission générale du BNSCAO ; - Revue de presse, Matériel, Initiatives locales ;
  - Chartes de qualité, Méthodes d’analyses ; - Agriculture biologique.
• Orgaterre : BP 16, 84160 Cucuron.
  Tél. : 04 90 77 23 35 ; fax : 04 90 77 11 23 ; Blaise.Leclerc@wanadoo.fr
  Sur Internet : perso.wanadoo.fr/echo-mo/
  

BEDIM, Vol. 8, n°1, 1999

• Au sommaire du Bulletin semestriel d’information sur le mini-élevage : - Note sur l’escargot de l’île de Pins Placostylus fibratus, espèce endémique et menacée de Nouvelle-Calédonie ; - Rôle des larves de Musca domestica dans l’augmentation de la teneur en protéines brutes de la drêche de brasserie ; - Abiologia manejo del Tepezcuinte Agouti paca en cautiverio.
  Et une bibliographie ainsi divisée : - Rongeurs comestibles et utiles ;- Cochon d’Inde ;
  - Gastéropodes tropicaux comestibles ; - Insectes ; - Batraciens ;
  - Vermicomposteurs ; - Petit bétail.
• Bureau pour l’échange et la distribution de l’information sur le mini-élevage
  Faculté universitaire des sciences agronomiques, Zoologie
  2, passage des Déportés, 5030 Gembloux (Belgique).
  ZOOLOGIE@fsagx.ac.be
  Sur Internet : www.fsagx.ac.be/asbl/bedim

La Lettre du DSF, n°20, décembre 1999

• Par le Département santé des forêts du ministère de l’Agriculture et de la Pêche, l’actualité phytosanitaire français, les problèmes de pathologie, d’entomologie, des nouvelles de l’étranger et la vie du DSF, en 8 pages.
• MAP – DERF – DSF : 19, avenue du Maine, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 49 55 51 94 ; fax : 01 49 55 57 67 ; Guy.Landmann@agriculture.gouv.fr
  Sur Internet : www.agriculture.gouv.fr/derf/drf.stm

Ces terres qui nous entourent, Les Données de l’environnement, n°51, janvier 2000

• Un “ numéro exceptionnel ” de ce bulletin de l’Institut français de l’environnement pour une douzaine de cartes elles-mêmes exceptionnelles, sous ce chapô : “ Que trouve-t-on dans les 20 km à la ronde ? La méthode de lissage présentée ici permet de dégager les continuités d’occupation des sols et leur densité dans le voisinage. La forêt est présente un peu partout en France : sur les trois-quarts du territoire, il y a plus de 10% de forêts dans le voisinage. Inversement, les milieux dits “ naturels non forestiers ” sont plus rares, ils ne dominent que dans le Sud et le Sud-Est ; sur le littoral, ils se partagent l’espace disponible avec les zones artificielles. ”
• IFEN
  61, bd Alexandre-Martin, 45058 Orléans cedex 1
  Tél. : 02 38 79 78 78 ; fax : 02 38 79 78 70 ; ifen@ifen.fr

Planet Surf Initiative, n°26, juin 1999

• Surfrider Foundation est une association créée par des planchistes et dévouée à la protection et à la mise en valeur des vagues, de la mer et du littoral. En noir bien gras dans cette livraison de leur revue : Pavillons noirs 1999, qui recense les communes où surfeurs et baigneurs rencontrent des problèmes de pollution.
• SFE
  120, av. de Verdun, 64200 Biarritz.
  Tél. : 05 59 23 54 99 ; fax : 05 59 41 11 04 ; surfrider@surfrider-europe.org

[R]  On signale : DOCUMENTS, PLAQUETTES, DOSSIERS…

Déméter 2000. Économie et stratégies agricoles
1999, éd. Armand Colin, 285 p.

• Le club Déméter, association de dirigeants et de chefs d’entreprise du monde agricole, est un “ lieu de réflexion, d’échanges, de débats et de propositions pour anticiper les mutations à venir ”.
  Dans ce volume, on lira (pp.147-211), de Jean Boiffin et Pierre Stengel (direction scientifique Environnement, Forêt et Agriculture de l’INRA), “ Réapprendre le sol : nouvel enjeu pour l’agriculteur et l’espace rural ” ainsi résumé en 4 de couv’ : “ Les facteurs limitants de la productivité agricole liés au sol ont été maîtrisés par les aménagements, les amendements, la fertilisation ou la mécanisation. Ces succès ont pu généraliser le sentiment d’une disparition des contraintes pédologiques. Cependant l’évolution de l’agriculture et des problématiques environnementales le remet en cause. Il faut “ réapprendre le sol ”. Comment ? Avec quels outils ? Quels acteurs ? Pour quels objectifs ?
  On n’omettra pas les deux autres contributions : - Filières agroalimentaires : filières de produits ou de services ? ; -Le Mercosur : ambitions et ambiguïtés agricoles ; ni l’annexe scientifique : - Nouvelles relations entre recherche publique et privée : vers la création de la société des connaissances ?
• Armand Colin : 21, rue du Montparnasse, 75006 Paris.
  Tél. : 01 44 39 44 00 ; fax : 01 44 39 79 07.

L’ADEME publie

Dans la collection Données et références :

• Évaluation du nombre et de la qualification des emplois liés au recyclage agricole des boues d’épuration urbaines : le cas de la région Lorraine. Par Marie-France Michel, 1998, 39 p. + ann.

• Méthodes de caractérisation des HPA et des PCB dans les boues résiduaires de stations d’épuration – synthèse bibliographique. Par Cécile Miège, José Dugay et Marie-Claire Hernnion, 1999, 110 p.

• Les coûts de traitement et de recyclage agricole des boues d’épuration urbaines. Par Michel Ferry et Jacques Wiart, 1999, 206 p.

Dans la collection Connaître pour agir :

• Epandages des boues d’épuration sur prairies et cultures fourragères – aspects microbiologiques. Par Guénola Furet, Daniel Birraux, Jacques Wiart et Isabelle Deportes, 1999,
  155 p.
• ADEME Éditions
  2, square La Fayette BP 406, 49004 Angers cedex 01.
  Tél. : 02 41 20 41 20 ; fax : 02 41 20 41 98
  Sur Internet : www.ademe.fr

Qualité de l’eau et santé de l’homme
2000, éd. ENGREF, 40 p.

• Un dossier réalisé par Coralie Noël et ses camarades, élèves de la promotion 1998-2000 de l’Ecole nationale du génie rural et des eaux et forêts, comportant : - La qualité des eaux en France : le bilan après 30 ans d’action ; - L’eau et la santé ; - Effets sur la santé de l’exposition aux sous-produits de désinfection de l’eau ;
  - Évaluation des risques et établissement des limites réglementaires concernant la qualité de l’eau ; - Teneur en plomb de l’eau de boisson – Réflexion sur la fixation d’une concentration maximale admissible ; - Sécurité alimentaire : les attentes des Français ; - Des zones humides au secours de la qualité de l’eau ; - Un projet d’amélioration de la qualité de l’eau potable dans le secteur touristique du Mont Saint-Michel. Ainsi que les rubriques Zoom sur les travaux d’élèves de l’ENGREF et Actualité.
• ENGREF : 19, av. du Maine, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 45 49 89 23 ; bercovici@engref.fr

Connaître et gérer les milieux sensibles des forêts
2000, éd. CSNHN, 32 p.

• Une brochure belle et claire pour présenter ces 4 thèmes : - Un patrimoine naturel oublié ; - L’homme dans la forêt ; - Le milieu naturel ; - Protection et gestion.
• Conservatoire des sites naturels de Haute-Normandie
  Château de la rivière Bourdet, 76840 Quevillon.
  Tél. : 02 35 32 38 08 ; fax : 02 35 32 38 28 ; csnhn@libertysurf.fr

Acheter la destruction
1999, éd. Greenpeace, 76 p.

• Sous-titre : “ Un rapport de Greenpeace pour les consommateurs industriels de produits forestiers ”.
  L’ouvrage s’inscrit dans la campagne mondiale de Greenpeace pour la protection des dernières forêts anciennes. Il analyse les impacts écologiques et sociaux des activités des principales compagnies forestières opérant dans ces forêts. Ce document présente aussi les changements que devraient adopter les compagnies exploitant ces forêts. Il indique enfin la politique que les entreprises, consommatrices de produits en provenance de forêts anciennes, devraient suivre pour ne plus participer à leur destruction.
• Greenpeace : 21, rue Godot-de-Mauroy, 75009 Paris.
  Tél. : 01 53 43 85 85 ; fax : 01 42 66 56 04.
  Sur Internet : www.greenpeace.fr

Schéma de services collectifs des espaces naturels et ruraux
1999, coéd. MATE/DRAF IF, 78 p.

• Un document avec de nombreuses cartes dépliantes, en 4 parties : - Une élaboration concertée, à l’écoute de la demande sociale ; - Synthèses thématiques ; - Synthèse générale ; - Inventaires complémentaires.
• Serge Martin, DIREN Île-de-France, 94234 Cachan cedex.
  Tél. : 01 41 24 18 33 ; serge-martin@ile-de-France.environnement.gouv.fr

Directive habitats
2000, éd. MATE, 19 p.

• “ Vers un réseau natura 2000 ”
  Nouvel opus, le n°4, de la collection “ 10 questions 10 réponses ”, une brochure compacte , didactique, utile.
• Ministère de l’Aménagement du territoire et de l’Environnement
  20, av. de Ségur, 75302 Paris 07 SP.
  Tél. : 01 42 19 20 21 ; henri.jaffeux@environnement.gouv.fr

Catherine Gabrie (coord.) : L’état des récifs coralliens en France outre-mer
1999, coéd. SEOM/MATE, 136 p.

• Une épaisse plaquette pour présenter – cartes et photos à l’appui – l’état de nos connaissances sous forme d’une synthèse générale et de chapitres particuliers relatifs à chaque site, couvrant une grande diversité géographique : de la Nouvelle-Calédonie à la Martinique en passant par Clipperton. Un travail qui s’inscrit dans le cadre de l’initiative internationale pour les récifs coralliens (ICRI), organisation qui œuvre à leur protection et à leur développement durable.
• Secrétariat d’État à l’Outre-Mer
  27, rue Oudinot, 75358 Paris 07 SP.
  Tél. : 01 53 69 20 00 ; sur Internet : www.outre-mer.gouv.fr

L’Angélique des estuaires
1999, éd. CRRLA, 11 p.

• Plaquette d’information et de sensibilisation sur Angelica heterocarpa, l’Angélique à fruits variés, plante endémique des estuaires de la Côte Atlantique, par le Conservatoire régional des rives de la Loire et de ses affluents.
• CRRLA
  Hôtel de Région, 1, rue de la Loire, 44266 Nantes cedex 2.
  Tél. : 02 40 41 62 76 ; fax : 02 40 41 62 80 ; conservatoire@wanadoo.fr

Pierre Steyaert, C. Gendret, Claude Béranger : Un exemple de démarche pour élaborer des contrats territoriaux d’exploitation
1999, éd. INRA – DADP

• Un document de travail du groupe d’experts CTE à partir des réflexions et actions menées depuis plusieurs années en Charente-Maritime par l’INRA (Saint-Laurent-de-la-Prée) et ses partenaires sur les zones humides. Sa première partie trace le chemin qui serait à suivre pour aboutir à la définition de contrats-type ; en seconde partie, sont détaillés trois projets qui illustrent trois niveaux d’engagement différents pour une même exploitation.
  En annexe : Propositions méthodologiques pour l’élaboration de CTE (39 p.).
• INRA – DADP : 147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 75 ; fax : 01 42 75 95 32 ; carretero@paris.inra.fr

Maryam Niamir-Fuller : Managing Mobility in African Rangelands
1999, éd. FAO, 320 p.

• Parmi les 11 contributions à cet ouvrage, consacré aux pasteurs mobiles ou partiellement mobiles, sous-titré The legitimization of transhumance, on lira, en français : - ;Le rôle des institutions provisoires dans la gestion des ressources à propriété commune des terres arides en Mauritanie ; - Les règles d’accès des troupeaux peuls aux pâturages du Delta central du Niger (Mali) ; - Gestion de la mobilité et résistance des organisations pastorales des éleveurs du Haut Atlas marocain face aux transformations du contexte pastoral maghrébin.
• Intermediate Techonoly Publications
  103-105 Southampton Row, London, WC1B 4HH, Royaume-Uni.
  Sur Internet : www.itpubs.org.uk

Bernard Lambert (dir.) : Analyse après incendie de six coupures de combustible
1999, éd. de La Cardère, 81 p. + ann.

• Document n°2 du Réseau coupures de combustibles (né en 1992 pour associer les chercheurs et les acteurs de terrain). Ce volume, bien illustré, rappelle les principes de la prévention avant d’exposer les aspects méthodologiques, de passer en revue les cas d’étude et de proposer une synthèse et une conclusion.

René Condour (dir.) : Coupures de combustible : Le coût des aménagements
2000, éd. de la Cardère, 57 p. + ann.

• Trois parties : - Méthode : le document de collecte des données ; - Illustration : trois exemples contrastés ; - Synthèse : les premiers sites analysés.
• Éditions de la Cardère
  8, impasse du Tilleul, 84310 Morières.
  Tél. et fax : 04 90 33 35 07 ; msika@pacwan.fr
  Sur Internet : perso.pacwan.fr/msika

Situation du recyclage agricole des boues d’épuration urbaines en Europe
1999, éd. ADEME,159 p.

• “ Et dans divers autres pays du monde ” (USA, Canada et Australie). L’étude, menée de septembre 1998 à mars 1999, est présentée en 2 parties : un Panorama général (Chiffres clés, Contexte politique, Débat et acceptation sociale, Cadre réglementaire, Cadre professionnel des épandages et pratiques remarquables, Des solutions à apporter à l’échelon international ) et des Fiches par pays. Par Eric Duvaud, Eric Mugnier, Alexis Gazzo, Philippe Aubain et Jacques Wiart.
• Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie
  Direction de l’agriculture et des bioénergies
  BP 406, 49004 Angers cedex 01.
  Tél. : 02 41 20 41 20 ; fax : 02 41 87 23 50 ; monique.coignard@ademe.fr

Annuaire des membres de l’AFCEV
Foliaison, n°11, décembre 1999

• L’Association française pour la conservation des espèces végétales s’intéresse particulièrement aux jardins botaniques, à la biologie de la conservation, aux arbres et arbustes fruitiers, à la flore de France, aux plantes messicoles, aux légumes et aux collections d’amateurs. Cette livraison de Foliaison rassemble les fiches des organismes (publics, professionnels, associatifs) membres, avec les personnes ressources et les membres associés.
• Pierre Guy, AFCEV : INRA-SAPF, 86600 Lusignan.
  Tél. : 05 49 55 60 23 ; fax : 05 49 55 60 44.

Acteurs de l’éducation à l’environnement en Bretagne. Annuaire 1999
1999, éd. REEB, 367p.

• Un outil de référence, gratuit, qui dresse pour chaque acteur une fiche (1 page) classée selon 7 grands thèmes d’intervention : - Pluri-thématique ; - Terre ; - Eau douce ; - Mer et littoral ; - Architecture et patrimoine ; - Déchets, énergie, air et bruit ;
  - Relations Nord-Sud.
• Réseau d’éducation à l’environnement en Bretagne
  1, rue du Muguet Ecole Saint-Roch, 22300 Lannion.
  Tél. et fax : 02 96 48 97 99 ; REEB@wanadoo.fr

La rivière m’a dit
2000, éd. FRAPNA

• Campagne nationale d’éducation à l’environnement sur le thème des rivières, à base d’un kit de terrain pour organiser des “ classes bleues ” - pour les 8-15 ans - (livret théorique, fiches de résultats à renvoyer, carnet de terrain à compléter, accessoires de mesures, carnet d’enquête).
• Fédération Rhône-Alpes de protection de la nature
  32, rue Sainte-Hélène, 69002 Lyon.
  Tél. : 04 72 77 19 99 ; fax : 04 72 77 19 98 ; frapnaregion@asi.fr

De la graine à la plante
2000, Pour la Science, HS, 131 p.

• Un dossier riche, textes et illustrations, pour apprendre et comprendre – et même pour réviser.
  Sous Qu’est-ce qu’une plante ? : - Le grand herbier du Muséum ; - Quelques grandes étapes évolutives des végétaux ; - L’absorption racinaire ; - Les sèves et leur circulation ; - La production d’oxygène par les plantes ; - Fleur, pollinisation et fécondation ; - L’explosion pollinisatrice ; - La classification de Linné ; - La nouvelle classification des plantes à fleurs ; - L’origine du blé.
  Sous La croissance et le développement : - L’architecture des plantes ; - Les plantes géomètres ; - Les gènes de la floraison ; - Croissance et hormones végétales ;
  - La lumière et la croissance ; - Le dioxyde de carbone et la croissance.
  Sous La survie et l’adaptation : - Le mimétisme chez les plantes ; - Les plantes parasites ; - Les plantes carnivores ; - La “ cicatrisation ” des arbres ; - Les stratégies de défense ; - La résistance à la sécheresse ; - La résistance au froid ; - Le péril écologique des cultures transgéniques ?
• Pour la Science : 8, rue Férou, 75278 Paris cedex 06.
  Tél. : 01 55 42 84 00.
  Sur Internet : www.pourlascience.com

Foresterie internationale
n°4, mai 1999

• Document élaboré sous la direction de Jean-Jacques Faure, réunissant des “ textes de base et références à l’usage des forestiers francophones ”, soit, d’une part, un “ annuaire ” des instances de la francophonie, des organisations internationales gouvernementales ou non, des services forestiers nationaux et établissements de recherche et d’enseignement supérieur, et, d’autre part, les textes intégraux des grandes conventions forestières ou ayant des implications forestières et une présentation succincte de celles ayant trait aux milieux naturels terrestres (assortis d’un court rappel de généralités sur les engagements internationaux).
  En annexes : - Textes complets des conventions internationales ayant des implications forestières ; - Textes des résolutions des conférences ministérielles paneuropéennes sur la forêt ; - Liste des sigles ; - Bibliographie sommaire ; - Sites forestiers sur Internet.
• Agence de la francophonie
  15-16, quai André-Citroën, 75010 Paris.
  Tél. : 01 44 37 33 00 ; fax : 01 45 79 14 98.

Rapport environnement et santé
1999, éd. UIPP, 78 p.

• Où l’Union des industries de la protection des plantes présente (sous forme de fiches synoptiques), 35 actions volontaires, sous 6 rubriques : - La démarche qualité sur les sites industriels ; - La surveillance et la limitation des résidus dans l’environnement ;
  - La sécurité des utilisateurs ; - La gestion des emballages, des produits et des déchets ; - Vers un réglage optimal des pulvérisateurs ; - Du bon usage des produits phytosanitaires.
• UIPP : BP 127, 92106 Boulogne-Billancourt cedex.
  Tél. : 01 41 31 52 00 ; fax : 01 41 31 52 10.
  Sur Internet : www.uipp.org

Odile Conchou et Roselyne Pineau : Annuaire des prestataires de services environnement
1999, Victoires Éditions, 735 p.

• En 1ère partie, 28 cabinets d’avocats spécialisés en droit de l’environnement. Suivent les fiches de 575 sociétés d’études.
• Victoires Editions : 38, rue Croix-des-Petits-Champs, 75001 Paris
  Tél. : 01 53 45 89 00 ; fax 01 53 45 89 91.

Inventaire des paysages
1999, éd. CENPC

• Un travail réalisé par le Conservatoire d’espaces naturels de Poitou Charentes, richement illustré, décliné en plusieurs outils pédagogiques : Livret de synthèse (16 p.) ; Livret iconographique (un éventail des paysages régionaux au travers de 24 photographies) ; Carte (au 1/250 000) ; Le paysage à l’échelle régionale (60p. textes généraux sur la formation et les caractères régionaux du paysage) ; Atlas des paysages de Poitou-Charentes (230 p., présentation en détail des 8 grands types de paysages et des 4 paysages singuliers).
  L’atlas sera en ligne sur Internet à www.iaat.org/ore/ore.htm
• CENPC : 2^bis, rue du Jardin des Plantes, 86000 Poitiers.
  Tél. : 05 49 50 42 59 ; fax : 05 49 50 42 47 ; conservatoire.espaces.naturels-paysages@wanadoo.fr

Dominique Villebonne : Le Chancre du châtaignier en forêt
Les Cahiers du DSF n°4, 1998

• En 42 pages, 7 chapitres et 8 annexes, la situation en France des attaques de Cryphonectria (Endothia) Paravitica d’après les résultats de l’enquête nationale menée en 1996-1997.

Vincent Badeau : Caractérisation écologique du réseau européen de suivi des dommages forestiers
Les Cahiers du DSF n°5, 1998, 211 p.

• Bilan des opérations de terrain et premiers résultats. Quatre parties : - Observation de terrain ; - Paramètres complémentaires et données calculées ; - Résultats et discussions ; - Cartes.
• MAPA – DERF – DSF : 19, av. du Maine, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 49 55 94 ; fax : 01 49 55 67 ; guy.landmann@agriculture.gouv.fr
  Sur Internet : www.agriculture@agriculture.gouv.fr/derf/derf/stm

C. Nicourt, J.-M. Girault, J. Bourliaud : Des agriculteurs sur des scènes locales du risque
1999, éd. INRA-STEPE, 78 p.

• “ Contribution à l’analyse de crises en Dordogne et en Seine-et-Marne ”. Travail d’économie et sociologie rurales effectué dans le cadre d’une convention entre l’INRA et le ministère de l’Agriculture et de la Pêche, exposé en 3 chapitres : - Agriculture et risque environnemental : un changement de contexte ; - Une dynamique de mise en scène publique du risque environnemental agricole ; - Des crises entre déstabilisation et construction.
• INRA-STEPE : 65, bd de Brandebourg, 94205 Ivry cedex.
  Tél. : 01 49 59 69 00 ; nicourt@ivry.inra.fr

Gestion des bords de champs cultivés
1999, coéd. ONF/ZENECA, 20 p.

• Sous-titré “ Agriculture, faune sauvage et environnement ”, un document clair et didactique réalisé par l’Office national de la Chasse et la firme ZENECA (SOPRA). Au sommaire : - Bords de champs et érosion ; - Bords de champs et pollutions diffuses ; - Bords de champs et adventices ; - Bords de champs et vers de terre ;
  - Bords de champs et arthropodes ; - Bords de champs et faune sauvage ; - La bordure des parcelles cultivées, une source d’opportunités nouvelles ; - Propositions de gestion.
• ONF
  78610, Auffargis.
  Tél. : 01 30 46 60 00 ; fax : 01 30 46 60 99.
  ZENECA
  BP 141, 78148 Vélizy cedex.
  Tél. : 01 34 63 50 00 ; fax : 01 34 63 51 11
  Sur Internet : www.sopra.fr

Valérie Bert et Annabelle Deram (dir.) : Guide des Phytotechnologie
1999, éd. EDA, 154 p.

• Un lourd et beau classeur, sous-titré Utilisation des plantes dans la dépollution et la réhabilitation des sites contaminés par les métaux lourds, par l’association Environnement et développement alternatif.
  Avec des Fiches définitions : - Impact des métaux lourds pour la santé et l’environnement ; - Tolérance ; - Normes ; - Hyperaccumulation ; - Liste des espèces hyperaccumulatrices ; - La phytoremédiation.
  Et des Fiches techniques : - Phytoextraction ; - Phytomining ; - Phytostabilisation ;
  - Phytovolatilisation ; - Revégétalisation ; - Rhizofiltration. Et aussi 24 Fiches espèces (d’Arabette de Haller à Tournesol en passant par Sève bleue) ; et deux Etudes de cas (Espace biotique et HLM-nature) ; et un Glossaire.
• EDA-Maison de la nature et de l’environnement
  23, rue Gosselet, 59000 Lille.
  Tél. : 02 20 52 12 02 ; fax : 03 20 86 15 56 ; mnelille@nordnet.fr

Institut de l’Elevage : Formation 2000
1999, éd. IE, 89 p.

• Catalogue des stages interentreprises organisés dans tous les domaines où s’exercent les activités de production et de transformation du lait et de la viande pour les bovins, ovins et caprins.
  L’Institut de l’élevage propose également des stages intra-entreprise réalisés à la demande et diverses interventions ponctuelles.
• Institut de l’élevage
  149, rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 51 50 ; fax : 01 40 04 52 75 ; martine.Wade@inst-elevage.asso.fr
  Sur Internet : www.inst-elevage.asso.fr

Dernière minute

• Conseil d’Etat, section du rapport et des études : L’utilité publique, aujourd’hui
  1999, La Documentation française, les études du Conseil d’Etat, 166 p.

• Jean-Luc Redaud : Planète eau : repères pour demain
  2000, Éditions Johanet, Paris, 329 p.
• Editions Johanet, 30 rue René-Boulanger, 75010 Paris.

• Curieux de nature
  Patrimoine naturel de Bretagne, Rennes, 1995, 100 p.

 [R] On signale : AUTRES MÉDIAS

Michel Etienne, Hélène Rapey : L’agroforesterie en France
2000, coéd. INRA/CEMAGREF, cédérom 95/98/NT

• Une option Panorama pour dérouler en continu un panorama complet de l’association volontaire et raisonnée d’arbres, de cultures et de bétail dans une même parcelle (brève définition de l’agroforesterie) ; une option Navigateur pour choisir son parcours au travers de 5 grandes zones géo-climatiques, 5 techniques agroforestières et 5 types d’arbres, et accéder à des documents techniques et à une bibliographie. Le tout en 3 langues : français, anglais et espagnol.
• INRA Editions
  RD 10, route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax : 01 30 83 34 49 ; dessauva@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra/Editions/

Guy Paillotin : L’agriculture raisonnée

• Rapport remis au ministre de l’Agriculture et de la Pêche le 23 février 2000 et mis en ligne le même jour sur le site AgriOnline et à présent sur celui du Ministère.
  4 parties (et une conclusion et deux annexes) : - L’agriculture raisonnée : une convergence de démarches ; - Agriculture raisonnée et développement durable ;
  - Le concept d’agriculture raisonnée ; - Mise en œuvre des principes de l’agriculture raisonnée.
  www.agriculture.gouv.fr/medi/etud/welcome.html

Accueillir les nouveaux scientifiques et ingénieurs de l’INRA
1999, INRA-DIC, cédérom

• Les actes du séminaire des 14, 15 et 16 décembre 1999 réuni à Dijon, en images animées, en sons et aussi en textes : - Ouverture : Intervention de Guy Paillotin, Président de l’INRA ; - Éthique des sciences : Intervention de Jean Boiffin et Gérard Toulouse ; - Tables rondes : L’INRA : Une stratégie collective face aux enjeux socio-économiques ; - Ateliers : L’INRA, une organisation et des métiers au service de la recherche et de ses missions ; - Visites : L’INRA, cadre de vie professionnelle, le centre de recherches de Dijon ; - Clôture : Intervention de Paul Vialle, Directeur Général de l’INRA.
  Et aussi, Micro-trottoir, Album photos, Festivités, Presse et Évaluation. Un ouvrage multimédia utile et agréable.
• INRA-DIC, Salle d’actualité
  147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 93 16 ; sa@paris.inra.fr

Textes

E. Rémy (coord.), P.Alphandéry, J.-P.Billaud, N. Bockel, C. Deverre, A. Fortier, B. Kalaora, N. Perrot, F. Pinton : La mise en directive de la nature. De la directive Habitats aux prémices du réseau Natura 2000.

Rapport pour le ministère de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement, DGAD/SRAE., juillet 1999, 280 p.

afortier@mnhn.fr

Résumé

" La directive Habitats offre un bon exemple d'une politique territoriale fondée très explicitement sur la connaissance scientifique. Inscrite dans le prolongement des lois relatives à la protection de la nature, sa mise en œuvre a pour objectif d'harmoniser au niveau européen la conservation biologique des espaces naturels. Sa particularité tient au fait que le texte de référence propose aux différents États de concilier objectifs scientifiques et contraintes socio-économiques dans le cadre de son application concrète. Ces caractéristiques en font un objet d'étude sociologique que justifie aussi l'ampleur des conflits suscités par l'identification des sites à préserver.

Les caractéristiques de la directive nous ont conduit à prendre en compte différents niveaux d'observation : européen, national (France), local (régional, départemental, site). L'objectif de conservation de la " biodiversité " affiché par la directive fait de celle-ci un objet complexe dont l'analyse relève de plusieurs champs : la compréhension des dispositifs de politiques publiques environnementales, les modalités de la production de connaissances scientifiques dans le domaine de l'écologie, les problèmes liés à l'intégration de ces dernières dans l'action publique et enfin les conflits d'intérêts et de légitimité que suscite la conservation de la nature. Dans ces différentes perspectives, nous avons tenté de retracer l'évolution du dispositif en France et le travail d'élaboration des connaissances scientifiques qui l'a accompagné.

On rappelle, dans un premier temps, les références et les cheminements qu'emprunte la directive Habitats par rapport aux politiques de la nature existantes. Selon cette optique, la notion de biodiversité fait l'objet d'une analyse précise. Force est de constater que la préservation de la biodiversité, faute de consensus dans la définition, n'est pas accompagnée par des institutions, des instruments, et des modalités de gestions précises.

L'évolution des procédures et la place donnée à la négociation ont pu être interprétées comme des marques de l'apparition d'un espace public de discussion autour des questions liées à la conservation de la nature. Le débat semble avoir été lié à la difficulté de fonder une politique territoriale sur une approche de la biodiversité qui se veut scientifique. Le dispositif a aussi été analysé sous l'angle d'un conflit de légitimités.

Notre intérêt s'est porté, ensuite, sur le savoir scientifique mobilisé en France pour procéder à l'identification des sites. La production de connaissances passe par de nombreuses étapes que nous avons tentées de reconstituer. Les compétences reconnues ou contestées des divers acteurs impliqués dans cette procédure d'identification des sites ont fait l'objet d'une analyse précise. On mesure alors la façon dont l'inventaire, pris entre des contraintes scientifiques et des exigences sociales et politiques, est amené à être modifié. Ce qui nous conduit à réfléchir aux rapports entre " science "" et politique " tels qu'ils se déclinent au cours de l'application sur le terrain de cette politique de conservation de la nature.

Comme l'on pouvait s'y attendre, les enquêtes empiriques réalisées au niveau local ont traduit une hétérogénéité de situations. Parce qu'elles dressent un panorama des compétences mobilisables et des relais institutionnels disponibles, ces enquêtes donnent un bon aperçu des points d'accords et de conflits qui accompagnent en régions, la mise en directive de la nature.

[R]  Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°39 ; Les ressources bibliographiques du Courrier