Le monde agricole (en attendant celui de l'environnement) vit au rythme
de fêtes anciennes et nouvelles.
Cet almanach des fêtes, foires et festivals avec un recueil de
dictons " agricoles ", issu d'une idée de Pierre Guy, a
été bâti par Diane Bétheuil et Rachel Tronche.
Complété par une bibliographie
et quelques liens, il est tenu à jour par
Sophie Le Perchec. Merci à tous les animateurs, organisateurs
et maires des communes-hôtes qui, en réponse
à notre enquête et nos courriers ont bien voulu valider
ou mettre à jour les informations délivrées ci-dessous.
Un grand merci d'avance à nos futurs informateurs.
(6 juin 2011)
Les articles de cet almanach sont classés par ordre
alphabétique (A) et /ou chronologique (C) selon les rubriques
suivantes:
Plus de 80 fêtes de produits animaux et végétaux
(A) / (C), de
métiers et des cultures (A) /
(C), de jardins en fête en France et
ailleurs (C), des expositions
(C), les 46 saints patrons
patentés (A) /
(C), les 25 saints guérisseurs
(A) / (C) et les 60
métiers sous leur protection (A), avec,
pour finir quelques dictons et, en prime,
des fêtes hors hexagone.
Classement alphabétique
(A)
[R] Choisissez parmi ces
produits:
Ail,
amandes (Portugal), Andouille
(Vire, Vosges)
andouille, animaux de la ferme,
arbres et arbustes rares ( Loiret) ;
brocante (Luxembourg) ;
Cactus et iris,
cactus, cerises (Gard,
Haut-de-Saône, Espagne, Portugal), champignons (Doubs,
Val-d'Oise), chapon
(Portugal), châtaigne (Cantal,
Hérault,
Saône-et-Loire, Italie, Portugal), cheval (Espagne),
chocolat (Luxembourg,
choucroute,
chrysanthèmes (Loiret),
cidre (Espagne, Luxembourg),
citrouille, civet (Italie),
cochon, cochon cul-noir,
coq (Espagne), comté, confitures
(Luxembourg), courge et
plantations d'automne, crème fouettée
(Italie),
cyclamen ;
Dahlias ( Loire-Atlantique),
dinde ;
Eau de
cerise ;
Feuillages
tropicaux, fleurs (Charente-Maritime,
Charente-Maritime, Marne,
Vaucluse, Belgique,
Espagne, Luxembourg), floralies
( Haute-Vienne,
Lot-et-Garonne), ,
framboise, fruits
(Hautes-Alpes, Indre),
foie gras, fromage (Italie,
Espagne), fromages fermiers,
fruits alpins (Hautes-Alpes), fruits oubliés
(Gironde), fruits et vin,
fruits et légumes d'hier à aujourd'hui,
fuschia (Charente,
Loiret)
Gâteaux
(Luxembourg), genêt
(Luxembourg), gentiane,
géraniums,
huile (Espagne),
huître ;
Jambon (Italie),
jambon grillé (Italie), jonquilles
( Luxembourg) ;
Lentilles,
légumes,
légumes oubliés (Deux-Sèvres,
), lard (Italie),
lavande, liqueurs
(Luxembourg), lin (Portugal) ;
Melon (Vaucluse, Aveyron),
muscat (France,
Espagne),
Noix (Dordogne)
Oignon (Portugal)
Oignons(Portugal),
œillet, olives,
olivades, orchidées (
Nord)
Pâté (Luxembourg),
pain noir (Italie),
patate, piment, produits
fermiers (Luxembourg), plantes (livres : Drôme),
plantes (Aube,
Dijon, Dordogne, Loir-et-Cher, Marne,
Oise, Meurthe-et-Moselle,
Vienne, Tarn-et-Garonne,
Territoire de Belfort,
Monaco, Belgique,
Luxembourg, Luxembourg2), plantes
et savoirs populaires, plantes persistantes,
plantes rares
(Haute-Garonne,Saône-et-Loire),
plantes vivaces ( Loir-et-Cher,
Belgique), plants
bios, poire (Hautes-Alpes), polenta
(Gaby, Italie), (Doues,
Italie), pommes
(Seine-Maritime, Eure, Orne,
Oise, Cantal,
Italie, Luxembourg),
pomme ancienne,
pomme
et fruits de tradition, pomme et
cidre, potimarron, poulpe
(Espagne), produits de la terre,
produits du terroir, produits
régionaux, produits
végétaux, prunes (Luxembourg),
prunes hâtives,
prunes Verte-bonnes ;
Raisin (Italie,
Luxembourg),
reblochon,
romarin, roses
(Portugal, Espagne)
Salers et vache,
sardine (Espagne), saveurs
d'automne, sel ;
Tétine de vache (Italie),
truffe ( Vaucluse), tomate
(Essonne), tomates (Espagne)
;
Végétaux
(Haute-Garonne, Doubs),
vin (Ardèche,
Indre-et-Loire,
Luxembourg), vin Bourru,
vin Blanc (Italie),
volailles ;
[R] Animaux et produits animaux
2e samedi de janvier* : foire des
Rois, Thiviers (Dordogne)
17 janvier : foire aux Cochons, Alès
(Gard)
3e lundi de février* : foire aux
Andouilles, Val d'Ajol (Vosges)
3e week-end de mai *: festival
des Animaux de la ferme, au site Alain-Fournier,
Pruniers-en-Sologne (Loir-et-Cher)
Juin* irrégulièrement : fête des
Fromages fermiers, Bergerie nationale de
Rambouillet (Yvelines)
Fin juin *: fête du Mouton, Jasserie
de Barnier (Saint Bonnet-le-Courreau)
3e week-end de juillet* : confrérie
des francs-goûteurs de Cochons Cul-noir
(ancienne race porcine Limousine) et de la Madeleine, Saint Yrieix-la-Perche
(Haute-Vienne)
2e jeudi d'août : fête
du Salers et de la vache, Salers (Cantal)
3e week-end de septembre* : foire
à la Choucroute, Brienne-le-Château
(Aube)
Fin octobre-début novembre* : Festival international
du Film ornithologique, Ménigoute
(Deux-Sèvres)
Week-end de la Tousaint* : foire de
l'Andouille, Vire (Calvados)
3e dimanche de décembre* :
concours de Volailles de Bresse, Pont-de-Vaux
(Ain)
3e vendredi de décembre*
: foire aux Dindes, Chénérailles
(Creuse)
* fête annuelle dont la date n'est pas fixe dans le mois
mentionné.
2e dimanche de janvier*
: la Truffe en fête,
la Tour-d'Aigues (Vaucluse) suivie le dimanche suivant
de la messe des Truffes*, Richerenches, Saint-Antoine-le-Grand
(Vaucluse)
1er
dimanche de février* : fête de
l'Alicoque, Nyons (Drôme)
Dernier week-end des vacances de février* : Fête du
Romarin, Dourgne (Tarn)
Dernier dimanche de février : journée des
végétaux champêtres,
Neuvy-Saint-Sépulchre (Indre)
Dernier dimanche de février : fête des
Moulins et de la Noix, Varaignes (Dordogne)
Mars*: marché aux Pommes et produits
fermiers, Jumièges-Le-Mesnil (Seine-Maritime)
Mars*: exposition internationale
d'Orchidées, Abbaye de Vaucelles, Les
Rues-des-Vignes (Nord)
2e week-end de mars*
: fête de l' Œillet,
Falicon (Alpes-Maritimes)
1er avril : 4e fête
des Plantes, Saint-Sauvant (Vienne)
1er week-end d'avril* :
floralies, Panazol (Haute-Vienne)
3e semaine d'avril
*: foire exposition des Vins, Brignoles
(Var)
dimanche-lundi de Pâques* : Journées des
Plantes rares de la Tour de Défense,
Villemur-sur-Tarn (Haute-Garonne)
Dernier week-end d'avril* : fête des
Géraniums, Picquigny (Somme)
Dernier week-end d'avril* : foire aux
Fleurs et Produits du terroir, Chaniers
(Charente-Maritime)
Avril* : exposition
Dahlias-Cactées-Bonsaï, Nantes
(Loire-Atlantique)
Courant mai* : foire aux Fleurs, Thénac
(Charente-Maritime)
1er week-end de mai* : rencontre de
Belle-Coste, exposition de Cactus et
d'Iris, Caissargues (Gard)
Début mai* : Fête des plantes
rares, "Les belles inconnues", Arboretum de la Presle,
Nanteuil-la-forêt (Marne)
1er dimanche de mai* : foire aux
Fleurs, Richerenches (Vaucluse)
2e week-end de mai *:
Floralies en Albret, Nerac
(Lot-et-Garonne)
Week-end de Pentecôte : Portes ouvertes des serres du Jardin exotique,
exposition de Cactus, vente de
Plantes, Monaco (Principauté de
Monaco)
Jeudi de l'Ascension : journée des
Plantes, Bergères (Aube)
Du 1er au 30 juin inclus
: fête des
Hortensias-Hydrangea; Gaujacq
(Landes)
1er dimanche de juin * : fête
de la Fourche et de la Cerise, Sauve
(Gard)
1er week-end de juillet * : fête
de la Gentiane, Riom-ès-Montagnes
(Cantal)
1er dimanche de juillet* : fête
des Cerises, Fougerolles
(Haute-Saône)
1er ou 2e
dimanche de juillet* : fête des
Olivades, Nyons (Drôme)
Juillet *: fête du Fruit et du
Vin, Ille-sur-Têt (Pyrénées-Orientales)
25 juillet : fête du Muscat,
Rivesaltes (Pyrénées-Orientales)
Dernier dimanche de juillet : Fête des
Plantes et des
Savoirs populaires,
Saint-Julien-du-Serre (Ardèche)
1er week-end d'août : fête des
Melons, Sarrians (Vaucluse)
2e week-end d'août* :
Lavandes en fête, Sault (Vaucluse)
2e dimanche d'août : Fête
du Vin, Ruoms (Ardèche)
2e dimanche d'août : De
la terre à la table, Seurre (Côte-d'Or)
1er dimanche après le 15 août : fête
des Fleurs, Saint-Honoré-les-Bains
(Nièvre)
3e dimanche d'août : fête
de la Patate, Accous
(Pyrénées-Atlantiques)
Août* : marché aux Prunes "
Vertes-bonnes " et produits fermiers,
Jumièges-le-Mesnil (Seine-Maritime)
4e week-end d'août (sauf
si 31) : foire à l'Ail, Locon
(Pas-de-Calais)
4e week-end d'août*
: fête de l'Ail, Piolenc
(Vaucluse)
1er dimanche de septembre* : fête du
Melon, Jouels, Sauveterre de Rouergue (Aveyron)
2e week-end de septembre* :
fête de la Lentille, Vatan (Indre)
2e week-end de septembre* : premier
salon international du Fuchsia, Cognac
(Charente)
2e week-end de septembre* :
fête de la Tomate, Montlhéry
(Essonne)
3e samedi de septembre* :
fête à la Citrouille,
Saint-Brisson-sur-Loire (Loiret)
3e week-end de septembre* :
Confrérie des gouteurs d'Eau de Cerise,
Fougerolles (Haute-Saône)
3e week-end de septembre* : fête
des Confitures, Salouel (Somme)
3e dimanche de septembre* : fête
du Potimarron, Château de Lunéville
(Meurthe-et-Moselle)
Dernier we de septembre : exposition "Champignons
et fruits locaux" (varitétés de pays), Seloncourt
(Doubs)
1er dimanche d'octobre à avril*
: marché aux Pommes,
Sainte-Opportune-la-Mare (Eure)
1er dimanche d'octobre* :
Saveurs d'automne, Seurre (Côte-d'Or)
2e dimanche d'octobre* : journées
des Plantes, Fouleix (Dordogne)
2e week-end d'octobre* :
Champignons et nature, Sannois
(Val-d'Oise)
2e week-end d'octobre *: journées
des Cyclamens, domaine du Montmarin, Pleurtuit
(Ille-et-Vilaine)
2e week-end d'octobre* : fête
de la Châtaîgne et du
Vin Bourru (vin blanc nouveau), Buffières
(Saône-et-Loire)
3e week-end d'octobre* : foire de
la Châtaigne, Mourjou (Cantal) ;
www.mourjou.com
3e week-end d'octobre* : foire de la
Pomme, Vimoutier (Orne)
3e week-end d'octobre* : foire
aux Végétaux cultivés,
Nancray (Doubs)
3e week-end d'octobre : fête de
la Pomme ancienne, Magnac-Bourg
(Haute-Vienne)
3e dimanche d'octobre* : exposition de
Légumes Oubliés, Clussais-la-Pommeraie
(Deux-Sèvres)
dernier week-end d'octobre* : Fête de la
Châtaigne, St-Pons-de-Thomières
(Hérault)
4e week-end d'octobre* :
exposition-vente de Végétaux,
Saint-Elix-le-Château (Haute-Garonne)
4e dimanche d'octobre* :
fête du Piment, Espelette
(Pyrénées-Atlantiques)
Dernier week-end d'octobre* : fête annuelle de la
Pomme, Cempuis (Oise)
asvft.picardie@free.fr
;
//picardie.asvft.free.fr/accueil.htm
Dernier week-end d'octobre* : fête de la
Pomme et du cidre, Montaigut-en-Combraille
(Puy-de-Dôme)
Début novembre* : fête de la
Courge et des Plantations d'automne,
Saint-Jean-de-Vedas (Hérault)
Dimanche succédant la Toussaint* : les
Automnales du pays d'Oust et de Vilaine, Bains-sur-Oust
(Ille-et-Vilaine)
1er dimanche de novembre* : foire
aux Pommes et aux Fruits de tradition,
Massiac (Cantal)
Du 14 au 16 novembre* : fête des
Fruits et Légumes d'hier à
aujourd'hui, Domaine du Château de Saint-Jean-de-Beauregard
(Essonne)
4e dimanche de novembre* : bourse
aux Plantes, Bruxerolles (Vienne)
2e week-end de décembre*
: Produits régionaux et foire
gastronomique, marché primé aux dindes et oies, Marcigny
(Saône-et-Loire)
[R] Fêtes des métiers
et fêtes de tradition des cultures
1er dimanche de mai* : journée
des Métiers d'autrefois, Steenwerck
(Nord)
De juillet à octobre*, la
Haute-Savoie
fête les Alpages
3e dimanche de juillet* :
fête de la Transhumance, Osséja
(Pyrénées-Orientales)
3e dimanche de juillet* : fête
des Alambics et des Vieux métiers, Saint
Romain de Benet (Charente-Maritime)
1er week end d'août* : fête
de la Véraison,
Châteauneuf-du-Pape(Vaucluse)
1er dimanche d'août* : fête
des Battages, Ménigoute
(Deux-Sèvres)
15 août et dimanche suivant* : fête de la
Batteuse et des vieux métiers,
Montaigut-en-Combraille (Puy-de-Dôme)
Fin août* : fête des Estives : bénédiction
des troupeaux, pied de Pierre-surhaute, sur les estives
(Auvergne)
2e week-end de septembre* : fête
du Sel, Salies-de-Béarn (Pyrénées
Atlantiques)
1er ou
2e week-end de septembre* : fête
des Hortillonnages (mode de culture dans
les marais), Amiens (Somme)
On en trouvera d'autres sur le Calendrier des manifestations
édité par la Société nationale d'horticulture
de France - 3614 SNHF.
week-end précédent les Rameaux* : fête des
Plantes et des Jardins, Château-de-Beauregard, Cellettes
(Loir-et-Cher)
début mai* : visite de Jardins (Côte d'azur)
Mai* : Jardins en fête et décoration
intérieure, Abbaye de Vaucelles, Les-Rues-des-Vignes (Nord)
Mai* : l'Art du Jardin, Parc de Saint-Cloud, Saint-Cloud
(Hauts-de-Seine)
2e dimanche de septembre* : fête
de la Saint Fiacre, Sens (Yonne)
3e week-end de septembre* : journées
du Patrimoine, toute la France (presque tous les monuments)
Dernier week-end de septembre* : Salon Nature et Jardins
à la Malmaison, Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine)
Dernier week-end de septembre* : Fête des Jardins de Paris
(Ile-de-France)
Dernier week-end de septembre* : Foire aux plantes,
Saint-Jean-d'Illac (Gironde)
1er dimanche d'octobre : Journée des plantes,
Neuvic-sur-L'Isle (Dordogne)
[R] Des expositions et des colloques
[R] Ailleurs
1er week-end de février*
: symposium sur Camelia reticulata, Kumming (Chine)
3e week-end d'avril* : salon horticole
Flora Olomouc, Olomouc, (Tchéquie)
1er week-end de juin* : salon
des industries horticoles et du
paysage, Stoneleigh (Grande Bretagne)
Du 25 avril au 12 octobre : Exposition international d'horticulture, Rostock
Du 4 au 7 avril 2002 : symposium Systèmes d'élevage
: la qualité fondée sur les ressources locales et le
développement durable, Benevento
2e dimanche de mai : festival du "Vien de Nus", Nus
Du 6 au 9 juin 2002 : Colloque sur les variétés de pays
et leurs produits typiques, Agerola (région de Naples)
2e dimanche de juin : fête de la
"Crème fouettée", Avise
2e dimanche de juillet :
Jambon de Bosses, St-Rhémy-en-Bosses
Avant-dernier dimanche de juillet : fête du
Pain Noir, Perloz
Avant-dernier samedi de juillet : cuisson du
Pain Noir, Champorcher
Dernier dimanche de juillet : seuppa a la Vaplenentse, Valpelline
Juillet (dimanche à fixer) : "fëta de l'ano", Ollomont
1er dimanche d'août :
Polentata, Gaby
1ère quinzaine d'août : fête du
Vin Blanc, Morgex ou la Salle
1er dimanche d'août : fête du
Jambon grillé, Saint-Oyen
15 août : fêtes des Guides de
montagne (Ayas, Cogne, Cournmayeur, Gressoney-Saint-Jean,
Valtournenche)
2e samedi d'août : fête du
Civet, Valsavarenche
Avant dernier dimanche d'août : "fëta di teteun"
(Tétine de vache), Gignod
Avant dernier dimanche d'août : "fëta di sargoun"
(Fromage), Champorcher
1er dimanche après le 15 août : rencontre
des Bergers Savoyards et Valdôtains, Col
du Petit-Saint Bernard (La-Thuile)
Dernier dimanche d'août : fête du
Lard, Arnad
Août (dimanche à fixer) : "fëta de la
Polenta", Doues
Août (dimanche à fixer) : fête de la
Fontine, Oyace
Août (dimanche à fixer) : "fëta de la
Trifolla", Allein
Août (dimanche à fixer) : "fëta di
Campagnard", Quart
Dernier dimanche de septembre : fête du
Raisin, Chambave
1er dimanche d'octobre : fête du
Raisin, Châtlon-Saint-Vincent
1er dimanche d'octobre : fête des
Pommes, Gressan
2e dimanche d'octobre : fête du Raisin,
Donnas
Dernier dimanche d'octobre : fêtes de la
Châtaigne, Avise, Châtillon, Donnas,
Lillianes, Perloz
Dernier dimanche d'octobre : Châtaigne d'or, Fénis
17 janvier : Bénédiction des
animaux, San Antón (Almendralejo)
1er ou 2e dimanche de mai : fête de la
rose, Mazaleón, Valjunquera et
Alcañiz
Début mai : fête du
fromage, Trujillo
15 mai : fête de l'huile, Baena
15 mai : fête de la cerise,
Covarrubias
Mai : fête du cheval, Jerez de la Frontera
De Mai à Juillet : fêtes des
"Curros". Les "Curros" sont des enceintes dans
lesquelles les chevaux sont conduits. On les marque et on leur coupe
la crinière et la queue. Provinces de Pontevedra, Lugo et La
Corogne
Troisième dimanche de Mai : fête du
saumon, rives du fleuve Ulla
Dernière semaine de Mai : fête du
cidre, Sanlúcar de Barrameda
Du vendredi au mardi du carnaval : Enterrement de la
sardine, Bilbao
Du 15 au 18 Juillet : fête du
muscat, Chipiona
Août : Courses de chevaux,
Sanlúcar de Barrameda
Deuxième dimanche d'Aôut : fête du
poulpe, Ourense
Dernier vendredi d'Août : Bataille des
fleurs, Laredo
Dernier week-end d'Août : fête consacrée à
lancer et à jeter des tomates !,
Buñol
Septembre : fête des
vendanges, Sanlúcar de Barrameda
8 septembre : Jour de
l'estrémadure, Trujillo (Cáceres)
24 décembre : La messe du coq ou
"Pastorela", Callosa de Segura
Jeudi après Pâques : La foire aux Vins.
Dégustations et fêtes, Grevenmacher
Pâques : fête des
Jonquilles, Lellingen
Lundi de Pentecôte : fête du
Genêt. Corso fleuri autour de la Fleur
emblematique des plateaux ardennais, Wiltz
2e week-end de septembre* : Fête
du raisin et du vin, Munshausen
3e week-end de septembre* : Bourse
aux plantes, Stolzembourg
Octobre : Quetschefest, fête des
Prunes dans de nombreux villages
luxembourgeois
Novembre : Vizfest, fête du
Cidre dans de nombreux villages
luxembourgeois
2e samedi de novembre : Journée nationale de
l'Arbre, Vulleschutzliga
2e dimanche de novembre : Marché aux
Plantes et Produits
Fermiers provenant de
l'Agriculture biologique, Kockelscheuer
Entre mi-février et début mars : Fête de
l'Amandier en fleur, Torre de Moncorvo
27 février : Foire franche des 27
(Bétail bovin), Lugar do Mosteiro
15 et 16 avril : Fête du Cerisier
en fleur, Vila de Resende
14 mai : Fêtes des Roses, Lugar
da Igrega
24 août : Foire des
Oignons, Penafiel
26 aôut : Fête du Lin,
Moreira
1er ou 2ème Week-end de novembre : Fête de
la Châtaigne, Castelo
Repères de temps pour les paysans, ces saints sont aussi invoqués
en cas de besoins...
Les plus officiels ont été reconnus par un acte du Siège
apostolique; la tradition orale, les corporations, les
métiers en ont élus certains d'entre
eux pour les invoquer dans des circonstances déterminées. Pendant
leur vie ici-bas, ils ont exercé tel métier, rempli telle fonction,
secouru telle misère; on trouve alors juste de s'adresser à
eux quand se posent à nous ces problèmes qu'ils ont bien connus.
3 janvier; sainte Geneviève
: patronne des bergères
16 janvier, saint Marcel : patron des
grainetiers
17 janvier, saint Antoine le Grand : patron
des éleveurs de porcs et des
charcutiers
19 janvier, sainte Germaine Cousin :
patronne des bergers
21 janvier, sainte Agnès : patronne
des jardiniers et des fiancés
22 janvier, saint Vincent : patron des
vignerons et des
vinaigriers.
Un des martyrs les plus populaires d'Occident. Né à Huesca
(Espagne), il étudie à Saragosse auprès du vieil
évêque Valère qui en fait son diacre en raison de ses
qualités d'orateur. En 304 ou 305, pendant la persécution de
Dioclétien, tous deux sont arrêtés et traînés
à Valence (Espagne). Vincent répond à l'interrogatoire
du gouverneur et sort victorieux de toutes les tortures qui lui sont
infligées. Le gouverneur s'acharne sur lui et, après qu'il
fut mort en prison, sur son cadavre. Rien n'y fait, et Vincent est enseveli
dignement à Valence. Son culte est attesté dans toute l'Europe.
L'actuelle église Saint-Germain-des-Prés, à Paris, fut
d'abord dédiée à saint Vincent.
1er février, sainte Brigide : patronne
des laitiers
3 février, saint Blaise : patron des
éleveurs de bovins et ovins. Il
est aussi patron des cardeurs, des
drapiers, des
meuniers, des
tailleurs de pierre, des sonneurs de
cor et des musiciens.
Évêque de Sébaste, en Arménie, martyrisé
en 316..
6 février, sainte
Dorothée : patronne des
maraîchers et des
jardiniers
10 février, saint Amand de Maastricht,
patron des brasseurs et des
moutardiers
14 février, saint Valentin : patron
des fiancés et des
apiculteurs ; il est aussi invoqué
contre la peste.
Saint Valentin était médecin avant de devenir prêtre.
Il est mort martyr, décapité à Rome, vers 269. On
l'ensevelit sur la voie Flaminienne où on lui rendit bientôt
un culte. A la même date, on célèbre aussi un
évêque, Valentin, lui aussi décapité, mais à
Terni, près de Rome. Y en a-t-il deux ou un seul ? On n'en sait trop
rien. Pourquoi Valentin est-il devenu le patron des amoureux ? Peut-être
parce qu'au Moyen Age, l'époque de sa fête, à la
mi-février, était considérée comme le temps où
les oiseaux commencent à se " fréquenter ". Aussi, les jeunes
gens et les jeunes filles, choisissaient-ils de préférence
ce jour-là pour se fiancer ou se déclarer leur amour. Dans
les pays anglo-saxons, le mot " Valentine " est synonyme de " Sweetheart
" (amoureux) et désigne une carte postale que les amoureux s'envoient,
même s'ils sont mariés depuis des années. Une
partie de ses reliques se trouve à Roquemaure (Gard) où tous
les ans une grande fête est célébrée en son
honneur.
17 mars, saint Patrick : patron de
l'Irlande associé au trèfle, symbole non officiel
de ce pays, l'officiel étant la harpe. Il est également le
patron des ingénieurs.
Les uns racontent qu'au sommet d'une colline, il prononça un sermon
avec tellement de force et de conviction qu'il chassa tous les serpents hors
d'Irlande. Les autres racontent que Patrick faisait naître des puits
d'eau pour baptiser les convertis. Toutefois, l'histoire qui semble la plus
vraisemblable est celle dite de "Saint Patrick et du trèfle".
Alors que ce deuxième évêque d'Irlande s'empêtrait
dans un sermon sur la Trinité, il aperçut à terre un
trèfle, il le cueillit et parvint à expliquer à ses
fidèles que de même trois feuilles peuvent naître d'une
même tige, de même trois personnes existent en un seul Dieu.
12 avril, saint Jules : patron des
vidangeurs
16 avril, saint Druon : patron des bergers
19 avril, saint Werner (ou saint Verny)
: patron des vignerons
25 avril, saint Marc : autre patron des
éleveurs de bovins et ovins
6 mai, saint Jean-Porte-Latine : autre
patron des vignerons
15 mai, saint Isidore : patron des
laboureurs. Il est également patron
des fermiers et de la ville de Madrid
Il existe plusieurs Isidore :
- Saint Isidore, martyr du XIIe siècle : il fut
précipité dans un puits, dans l'île de Chio, sous le
règne de Gallus. Fêté le 14 mai, dans l'Église
grecque, et le 15 mai dans l'Église latine.
- Saint Isidore de Séville : né à Carthagène
vers 560. Savant prélat du Moyen Age, il a laissé de
nombreux écrits. Archevêque de Séville, il donna à
l'Église d'Espagne son organisation définitive. Auteur des
Étymologies, du traité Des différences ou de
la propriété des mots. Il meurt le 4 avril 636. Fêté
le 4 avril
- Saint Isidore de Péluse : né et mort à
Péluse, où il dirigeait un monastère (370-450). Il fut
un des hommes les plus savants de son temps. Ses lettres (en grec) ont
été conservées. Fête le 4 février.
5 juin, saint Boniface : patron des
brasseurs
8 juin, saint Médard : patron des
agriculteurs
Faiseur de pluie mais aussi saint patron des brasseurs dans certains
pays
Il avait dix ans quand, rencontrant un pauvre paysan qui se lamentait
d'avoir perdu son cheval, il courut en chercher un à l'écurie
du château pour le remplacer. Lorsque son père, le seigneur
Nector, s'aperçut qu'un de ses chevaux manquait, il partit à
sa recherche ; mais une pluie se mit à tomber si dru qu'il dut rentrer
à la maison. Quant au petit Médard, il était resté
dehors sans êre mouillé. Ce que voyant, le seigneur Nector et
sa femme Protagia comprirent que le ciel approuvait leur enfant et
décidèrent de laisser au manant son nouveau cheval. C'est sans
doute ce miracle qui fit croire que, dès son arrivée au paradis,
Médard avait été chargé de s'occuper de la pluie.
" C'est de nouveau saint Médard qui abreuve ses poulains ", disent
les paysans quand une averse vient interrompre leurs travaux champêtres.
C'est le saint du calendrier le plus célébré par la
verve dictonne.
24 juin, saint Jean Baptiste (Le
précurseur)
Né à Aîn-Karin (Palestine), de Zacharie et d'Elisabeth,
cousin de Jésus. Il est appelé le Précurseur parce qu'il
annonça la venue de Jésus comme Messie, et Baptiste parce qu'il
baptisait dans le Jourdain. Emprisonné pour avoir reproché
à Hérode sa mauvaise conduite, il meurt décapité
à la forteresse de Machéronte (actuellement Mukaner). Sa fête
a été fixée au Solstice d'été, où
les jours commencent à diminuer. Jean Baptiste disait en effet à
propos de Jésus : " Il faut qu'il grandisse, et que moi, je diminue
".
29 juin, saint Pierre : patron des
pêcheurs
Selon la tradition, il fut le premier évêque de Rome et premier
pape. Il subit le martyr en 64. Les premiers chrétiens prirent
le poisson comme signe de ralliement car son nom en grec (ichtus) évoque
le christ et parce que, lors du miracle de la multiplication, quelques poissons
avaient suffi à Jésus à nourrir des milliers de
personnes.
11 juillet, saint Benoît (de Nursie)-
Saint Benoît (21 mars) : autre saint patron des
agriculteurs; il serait aussi le saint patron
des
spéléologues,
des architectes, des
cavaliers et des
conducteurs de machines.
20 juillet, sainte Marguerite d'Antioche :
patronne des paysans
30 juillet, saint Sennen : patron des
semeurs, saint Abdon
: patron des tonneliers
20 août, saint Bernard : patron des
apiculteurs
Fondateur de l'abbaye de Clairvaux et célèbre figure du
Moyen Âge
24 août, saint Barthélemy :
patron des bouchers et
tanneurs
Au Moyen Âge, la saint-Barthélemy marquait le commencement
de l'automne
30 août, saint Fiacre : patron des
maraîchers et aussi des
jardiniers et
fleuristes
1er septembre, saint Loup (ou saint
Leu) : patron des bergers
9 septembre, Alain, Bienheureux Alain de la
Roche
Dominicain, parisien, rue de l'Université. Les Alains formaient
une nation barbare qui avaient envahi les Gaules au Ve siècle.
On en aurait trouvé trace au Maroc au XXe
siècle
22 septembre, saint Phocas : autre patron des
maraîchers
28 septembre, saint Wenceslas : patron des
brasseurs
29 septembre, saint Michel (Archange). Temps
des louées et des baux ruraux
Son nom signifie " Qui est comme Dieu ? " Adversaire victorieux de
Satan, il est aussi représenté comme celui qui pèse
les mérites de chacun à l'entrée du ciel. Les sanctuaires
les plus célèbres qui lui aient été
dédiés se trouvent sur le Mont-Saint-Michel (en Normandie,
dans la Manche) et à Monte-San-Angelo (massif du Gargano, Italie).
18 octobre, saint Luc : patron des
bouchers
26 octobre, saint Alor : patron des éleveurs
de chevaux
28 octobre, saint Simon et saint
Jude : patron des scieurs
de long
3 novembre, saint Hubert : patron des
chasseurs ou des
forestiers
Evêque de Tongres-Maastricht-Liège (Belgique), de 705
à 727). Pêcheur de son vivant : il mourut des suites
d'une blessure à la main reçue alors qu'il plaçait des
filets, Saint-Hubert est devenu le patron des chasseurs, parce qu'il fut
vénéré principalement dans les Ardennes par un
peuple de chasseurs.
8 novembre, saint Clair : patron des
vidangeurs
15 novembre, saint Albert (le Grand) : patron
des scientifiques et des
naturalistes
Dominicain d'origine allemande (Lauingen, où il naît
vers 1200), il étudie puis enseigne dans toute l'Europe (Padoue, Paris,
Cologne...). Le but de son enseignement est de montrer qu'il n'y a pas
d'opposition entre le progrès des connaissances humaines et la foi
en Jésus Christ. Son plus brillant élève : Saint Thomas
d'Aquin, le plus grand théologien du Moyen Âge. En 1260, il
doit accepter de devenir évêque de Ratisbonne (Allemagne) :
les habitants de cette ville, habitués à un Prince-Evêque,
surnomment " Godasse " cet évêque mal chaussé. Dès
1261, Albert abandonne cette charge pour retourner à son enseignement.
Il meurt à Cologne le 15 novembre 1280. A Paris, on a donné
son nom à la place Maubert (Maître-Albert)
30 novembre, saint André: patron
des pêcheurs
Premier à avoir été appelé par Jésus
pour faire partie des Apôtres. Son nom grec signifie " viril et beau
". Il mourut martyr à Patras, pendu, dit-on à une croix en
forme d'X, la " croix de saint André ". Il est également
patron de la Russie et de l'Écosse.
1er décembre, saint Eloi : patron des
maquignons,
charrons et
forgerons et aussi chaudronniers
Saint Éloi d'Eté se fête le 29 juin, c'est une fête
agraire et pastorale.
6 décembre, saint Nicolas : patron des
marchands de vin et également des
apiculteurs
7 décembre, saint Ambroise : patron
des apiculteurs et protecteur des abeilles.
Il naquit en 340 à Trèves et est mort en 397. La tradition
raconte qu'un essaim d'abeille se posa sur la tête de l'enfant qui
dormait dans son berceau. Aux cris de la nourrice, le père accourut
au moment où l'essaim reprenait son vol. Étonné de ce
spectacle, il s'écria "Si Dieu prête vie à cet enfant,
quelle sera un jour sa destinée !". Saint Ambroise fut élu
gouverneur de Milan puis de Turin et nommé plus tard
évêque.
et enfin, la Saint Glinglin...
Saint-Glinglin est un amuseur, forgé de toutes pièces par
la fantaisie de la langue. L'origine remonterait au vieux mot sein qui
désignait les cloches, "gli-glin" étant à la fois une
onomatopée et le dérivé d'un verbe "glinguer", sonner.
Le calembour était donc facile et grande la tentation - puisque ce
sein était à l'église - d'en faire un "saint". En somme,
c'était le saint qui fait glin-glin... Or, autrefois les gens
repéraient les dates et même les saisons, non par le jour des
mois mais par la fête des saints. C'est dans ce cadre que le saint
fictif trouvât sa place : lorsque l'on parle d'une date si
éloignée qu'elle en devient incertaine, on la fixe
alors à la "Saint Glinglin"...
Ces guérisseurs peuvent être invoqués en tout temps. Cette liste est établie notamment à partir d'extraits empruntés au Dictionnaire hagiographique de Migne
Saint Amable est invoqué pour les fous
et pour les démoniaques
Saint Ambroise est invoqué pour les
abeilles, pour les animaux domestiques et particulièrement
les oies
Saint Antoine du Désert est patron des
charcutiers, des porchers et des vanniers. Il est aussi invoqué contre
la contagion, contre la maladie de la peau et pour les
pourceaux
Saint Antoine ermite est considéré, en
Espagne, comme le patron des animaux domestiques
Saint Antoine de Padoue est invoqué
pour les ânes et les chevaux, et surtout pour retrouver
les objets perdus
Saint Arnoul de Soissons est patron des meuniers, des
brasseurs et est aussi invoqué par les femmes enceintes
Saint Barthélémy est le patron des
bouchers, des tanneurs et des relieurs
Sainte Bibiane a été prise comme patronne
des buveurs en Allemagne. On l'invoque contre les maux de tête
et l'épilepsie
Saint Blaise est invoqué contre les
bêtes farouches, la toux, la coqueluche, le
goitre et les maux de gorge, et aussi en faveur des
porcs
Saint Christophe est patron des arbalétriers,
des portefaix, des forts de la halle, des foulons, des fruitiers, des
automobilistes mais il est aussi invoqué contre la mort subite,
les orages, la grêle, les maux de dents et
l'impénitence finale
Saint Éloi est invoqué pour les chevaux
malades et contre les chevaux méchants
Saint Jean Baptiste est invoqué pour
les agneaux
Saint Josse est invoqué contre l'incendie des
récoltes
Saint Laurent est invoqué contre l'incendie
et aussi pour les vignes
Saint Léonard est patron ici et là des
fruitiers et des tonneliers
Saint Louis est invoqué contre l'acidification
de la bière
Saint Madelgaire ou Mauger sont invoqués
contre les chenilles et les reptiles
Sainte Marthe est patronne des aubergistes, des
hôteliers et des lavandières
Saint Martin est particulièrement invoqué
pour les oies
Le bienheureux Martin de Porrès est le patron
des mûlatres et est invoqué contre les rats
Saint Odon est invoqué pour avoir la
pluie
Saint Roch est invoqué contre la peste,
les maux de genou et les maladies du bétail
Saint Thimotée est invoqué contre les
maladies de l'estomac
Saint Victor est invoqué contre la
foudre
Saint Willibrord est invoqué contre la danse
de St Guy et autres crises d'épilpsie (au Luxembourg)
Quelques dictons du calendrier :
Sainte Geneviève (3 janvier) : Sainte Geneviève ne
sort point, si Saint Marceau (Marcel) ne la rejoint. Saint-Marcel (16
janvier)
Saint Antoine le Grand (17 janvier) : À Saint Antoine grand
froidure, à Saint Laurent grands chauds ne durent ; Quand Saint Antoine
fait neiger, du froid plus de huit jours en danger
Saint Vincent (22 janvier) : À la Saint Vincent,
tout dégèle ou tout fend ; A la Saint Vincent petit bonhomme,
mets ta serpe dans le sarment ; Si le jour de la Saint Vincent le soleil
est clairvoyant, il y aura beaucoup de jus au sarment
Saint Blaise (3 février) : À la Saint Blaise, les
jours rallongent d'un tour de charette dans la glaise ; Le lendemain de Saint
Blaise, souvent l'hiver s'apaise
Sainte Dorothée (6 février) : À Sainte
Dorothée, la plus forte neigée
Sainte Eulalie (12 février) : Si le soleil luit pour Sainte
Eulalie, pommes et cidre à la folie
Saint Valentin (14 février) : À la Saint Valentin,
tous les vents sont marins ; Pour la Saint Valentin, l'amandier
fleurit
Saint Aubin (1er mars) : Quand il pleut à la Saint Aubin,
il n'y aura ni foin, ni lin
Saint Patrick (17 mars) : Sème tes pois à la Saint
Patrick, tu en auras à ton caprice (Deux-Sèvres)
Saint Druon (16 avril) : Saint Druon pluvieux, an
fromenteux
Saint Marc (25 avril) : À la Saint Marc, s'il tombe
de l'eau, point de fuits à couteau ; S'il pleut à la Saint
Marc, les guignes couvriront le parc ; Quand Saint Marc n'est pas beau, pas
de fruits à noyeaux
Saint Philippe (3 mai) : S'il pleut à la Saint Philippe,
remise tonneaux et pipe
Saint-Jean devant la Porte Latine (6 mai) : Entre les deux Saint
Jean, les nuées vont contre le vent ; S'il fait beau à la Petite
Saint Jean, année fructueuse en froment
Saint Isidore (10 mai) : À la Saint Isidore, la
dernière gelée
Saint Médard (8 juin) : Saint Médard, grand pissard,
fait pleuvoir quarante jours plus tard ; S'il pleut à la Saint
Médard, il pleut quarante jours plus tard, à moins que Saint
Barnabé ne vienne l'arrêter
Saint Barnabé (11 juin) : À moins qu'à
la Saint Barnabé ne brille un beau soleil d'été
Saint Jean (24 juin) : Pluie de la Saint Jean, pluie pour longtemps
; Pluie de Saint Jean, emporte noix et glands ; Avant la Saint Jean pluie
bénite, après la Saint Jean pluie maudite
Saint Pierre (29 juin) : À la Saint Pierre, coq chantant
est présage de mauvais temps ; Saint Pierre et Saint Paul pluvieux,
font trente jours dangereux
Saint Benoît (11 juillet) : Anciennement fêté le
21 mars : Pour Saint Benoît, hiver s'en va ou reviendra ; S'il pleut
à la Saint-Benoît, il pleut trente jours plus trois ; À
la Saint Benoît, le coucou chante dans les bons endroits, ou bien il
est mort de froid
Saint Loup ou Leu (1er septembre) : À la Saint
Leu, l'ail à la terre ; À la Saint Loup, la lampe au
clou
Saint Lambert (17 septembre) : Saint Lambert pluvieux, neuf jours
dangereux
Saint Michel (29 septembre) : Quand les hirondelles voient la Saint Michel,
l'hiver ne vient qu'à Noël ; De Saint Michel à la Toussaint,
laboure grand grain
Saint Simon - Saint Jude (28 octobre) : Quand Simon et Jude n'apportent
pas de pluie, elle n'arrive qu'à la Sainte-Cécile (22 novembre)
; Quand Simon et Jude sont arrivés souvent ils portent la neige à
leurs souliers ; À la Sainte Simone, il faut avoir rentré ses
pommes
Saint Hubert (3 novembre) : À la Saint Hubert, les
oies sauvages fuient l'hiver (Charente)
Sainte Catherine (25 novembre) : À la Sainte Catherine,
tout bois prend racine
Saint André (30 novembre) : Saint André apporte la
gelée ; Neige de Saint-André, peut cent jours durer ; Quand
l'hiver n'est pas pressé il arrive à la Saint
André
Saint Éloi (1er décembre) : Lorsque Saint Éloi
a bien froid, quatre mois durant dure le grand froid ; Saint Éloi
le gourmand : sa fête arrive deux fois par an
Saint Ambroise (7 décembre) : À la Saint Ambroise,
huit jours de froid ; Quand Saint Ambroise voit neiger, de dix-huits jours
de froid nous sommes en danger
Sainte Luce (13 décembre) : À la sainte Luce,
les jours avancent d'un saut de puce
Les saints du calendrier et les
dictons ; Dicton
du jour correspondant aux Saints et proverbes des mois et saisons.
Jardiniers
de France (agenda)
Plantes
et jardins (agenda)
Fête du jour
et Almanach des Fêtes
en France sur le site d'Olivier Fize.
Proverbes classés
par saisons et par mois
Finalement, un guide très intéressant sur la "France
Pittoresque": coutumes et traditions, faune et flore, métiers
rares, légendes, curiosités, anecdotes..
Pour en savoir plus
Cosson G., Inventaire des dictons des terroirs de France. Larousse
: Paris, 1998, 383 p.
Duneton Cl., La puce à l'oreille. Balland : Paris, 1985, 500
p.
Englebert O., La fleur des saints : 1910 prénoms et leur
histoire. Albin Michel : Paris, 1998, 475 p.
Jones A., Les saints. Bordas : Paris, 1995, 256 p.
Lagneau P. & Arbuleau J., Dictionnaire des noms de famille et des
prénoms. Idégrad : Genève, 808 p.
Montreynaud F., Pierron A. & Suzzini F., Dictionnaire des proverbes
et dictons. Editions Dictionnaires Le Robert (Les usuels du Robert),
1993, 520 pp.
les 2 premières parties sont particulièrement intéressantes
:
- Proverbes de langue française : la nature, le bestiaire, le travail
de la terre, les animaux domestiques
- Dictons de langue française : dictons météorologiques,
dictons de la croyance (la faune et la flore : le bestiaire, l'herbier),
proverbes locaux et historiques)
de Sike, Y., Fêtes et croyances populaires en Europe : au fil des
saisons. Bordas : Paris, 1994, 207 p.
du Broc de Segange, Les saints patrons des corporations et protecteurs
spéciaux. Publié par L.F. Morel, 1887.
Pelt J.-M., Fleurs, fêtes et saisons. Fayard : Paris, 1988,
342 p.
" Les saints du calendrier ", dans Fêtes et saisons, novembre
- décembre 1991
Vinel A., Le livre des prénoms selon le nouveau calendrier.
Albin Michel : Paris, 1997, 297 p.
Wathelet J.-M., Dictons des bêtes, des plantes et des saisons.
Belin : Paris, 1985, 303 p.
Plusieurs revues consacrent une rubrique à l'annonce de manifestations,
nous vous invitons notamment à consulter :
Fruits Oubliés, La Belle Lurette, La Garance Voyageuse, Hommes
et Plantes, Jardins de France : revue de la Société nationale
d'horticulture de France et de ses sociétés adhérentes,
Quatre Saisons du Jardinage, Valeurs Vertes et Village.
[R] Nota bene :
Vers les
Pages spéciales
