…à
la réalité - Les grandes tendances repérables
Nouveaux comportements : diminution de la
consommation de viandes, montée du végétarisme...
Demain, comme hier (menus imaginaires, mais reconnaissables)
L'alimentation
du futur
Les nouveaux produits, les nouvelles technologies,
les nouvelles pratiques alimentaires.
Jeu
: à quelle(s) tribu(s) (alimentaire(s)) appartenez-vous
? " éthique" " santé"
" sécurité" " disponibilité"
" respect de l'environnement" " sensoriel"
" facilité de préparation "
Dans
quel futur (alimentaire) vivre ?
Jeu : quel futur voulez-vous ?
