Fondation science culture alimentaire - Archives

Fondation Science & Culture Alimentaire


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Archivages des activités de la Fondation Science & Culture Alimentaire.

Autour de la truffe en Région Midi-Pyrénées

Une conférence donnée par Thierry Talou et Jérôme Massip

Quelles plantes sont-elles comestibles? Quelles parties de plantes sont-elles comestibles?

Une nouvelle rencontre autour de la question de la comestibilité des plantes

Des activités pendant la Fête de la Science, à Paris. Attention : nouveau programme!

L'Equipe INRA de gastronomie moléculaire d'AgroParisTech contribue à organiser des activités pédagogiques pendant la Fête de la science, en relation avec la Fondation Science & Culture Alimentaire

Une nouvelle "Conférence Louis Pasteur"

La prochaine conférence Louis Pasteur sera organisée par le Pôle Franche Comté de la Fondation Science & Culture Alimentaire

20 ans de gastronomie moléculaire

Une journée avec des conférences et des ateliers, pour célébrer les 20 ans de la discipline scientifique nommée gastronomie moléculaire. Entrée libre, à l'AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, 75...

Les fromages au lait cru

Que penser des fromages au lait cru?

Les fruits et légumes dans l'alimentation : expertise scientifique collective

Les fruits et légumes dans l'alimentation : expertise scientifique collective

Une émission de Canal Académie

Pierre Feillet : cinq scénarios pour l'alimentation de demain. Interrogé par Canal Académie

Chocolat et santé

une conférence de Michel Barel

Rencontres Science, art et cuisine

La date limite d'inscription aux Troisièmes rencontres Science, Art et Cuisine est reportée de quelques jours.

Conférence du Pôle régional Franche Comté

Conférence du Pôle régional Franche Comté : Les fromages au lait cru

Une conférence d'André Holley - 12/05/2007

Une conférence d'André Holley

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Rédaction : Hervé This
Date de création : 09 Septembre 2007

Les Travaux de la Fondation Science & Culture Alimentaire

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