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20 ans de gastronomie moléculaire
20 ans de gastronomie moléculaire
Une journée scientifique organisée à AgroParisTech, Paris
Le 24 juin 2008, à AgroParisTech, Paris, était organisée une journée scientifique pour célébrer les 20 ans de la gastronomie moléculaire. Le programme de la journée était donné sur le site de l'INRA; 
Rédaction :
Hervé This
Date de création : 14 Août 2008 |
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