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L'art culinaire existe-t-il?
Un débat sur l'existence de l'art culinaire
Débat animé par Vincent Olivier (L'Express) entre Pascal Barbot, Pierre Dominique Cécillon et Pierre Gagnaire sur l'Art culinaire.
Avec T. Campet, Thomas Cabrol et Hervé This
Le débat se tiendra à l'Amphithéâtre Tisserand d'AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, 75005 Paris) le 12 octobre 2009, de 16 à 18 heures.
Entrée libre. 
Rédaction :
hervé This
Date de création : 28 Septembre 2009 |
Les Travaux de la Fondation Science & Culture Alimentaire |