Colloque de restitution du projet scientifique ANR COSADD, le 24 Novembre à Paris
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INRA
Les actes et résumés sont disponibles.
COSADD : un projet du programme ANR
«Agriculture et Développement Durable» pour aborder ces enjeux
Inscrire la sélection animale dans une logique de Développement Durable nécessite non seulement de mieux comprendre la construction des critères et objectifs de sélection, mais aussi de les expliciter et de les hiérarchiser en intégrant les dimensions techniques, économiques et sociales de ces choix.
L’objectif de COSADD est d'étudier les modalités de choix de nouveaux critères et objectifs de sélection, à travers une approche novatrice de recherches pluri-disciplinaires associant généticiens, zootechniciens et chercheurs en sciences humaines et sociales.
Le projet, piloté par l’INRA sur les années 2007 à 2009, concerne quatre filières animales, choisies pour leurs modes de sélection et de production contrastés : bovins allaitants, porcs, poulets de chair et poissons.
Il s’agit plus précisément de :
• étudier les enjeux socio-économiques dans les quatre filières et de comprendre dans quelle mesure ils peuvent être traduits en objectifs pour la sélection animale ;
• comprendre les modalités de collaboration entre les acteurs professionnels et les scientifiques autour de la définition d’objectifs et de critères de sélection ;
• élaborer des critères de sélection innovants relevant de deux objectifs choisis pour leur contribution potentielle à une gestion raisonnée des systèmes d’élevage : la réduction du stress animal et la limitation des rejets dus aux déjections.
En intégrant les résultats du projet dans les futurs programmes de recherche et sélection, nous visons à la fois à améliorer la contribution de l’élevage au développement durable et à légitimer la sélection animale au travers de la concertation avec les acteurs des filières et de la société.
Ce projet associe 12 unités de l’INRA issues des départements « Génétique Animale », « Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage », « Sciences pour l’Action et le Développement », « Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement », l’AgroParisTech, l’IFREMER, ainsi que les instituts techniques (Instituts de l’Elevage, de la Filière Porcine, et de l’Aviculture). Il bénéficie d’une participation de l'appel à Projet de développement agricole et rural d'innovation et de partenariat du Casdar.
≈ Le programme
≈ Présentations :
- Introduction sur le contexte et les objectifs du projet COSADD, Florence Phocas, animatrice du projet, Inra
- Entre science, profession et marché : analyse des dispositifs de sélection animale dans quatre filières, Martin Rémondet, Inra
- Les attentes des acteurs des filières et de la société vis-à-vis de l’élevage, des animaux et de la sélection animale, Anne-Charlotte Dockès, Institut de l’Elevage
- Génétique et utilisation de l’aliment chez le poulet et le porc : conséquences sur les rejets dans l’environnement, Sandrine Grasteau, Inra
- Génétique et sensibilité à l’environnement chez la truite arc-en-ciel : plasticité phénotypique, indicateurs physiologiques et comportementaux, Mathilde Dupont-Nivet, Inra
- Génétique et réaction à la manipulation du veau allaitant, Haïfa Benhajali, Inra
- Réflexion sociologique autour de l’introduction d’objectifs et de critères de sélection « innovants » sur le comportement et les rejets animaux, François Hochereau, Adel Selmi, Inra
Rédaction :
PHuan
Date de création : 27 Août 2009
Mise à jour : 10 Décembre 2009
