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Depuis une quinzaine d’années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd’hui savoir d’où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits.

Parution

22 juin 2017

Et si on mangeait local ?

Depuis une quinzaine d’années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd’hui savoir d’où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits.

La mission Agrobiosciences de l’Inra vient de publier sa nouvelle revue Sesame qui se veut un espace d’ouverture dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture ou de l’environnement avec une intention d’équilibre de points de vue, l’absence de parti-pris et l’indépendance de sa ligne éditoriale.

Parution

18 mai 2017

Sesame

La mission Agrobiosciences de l’Inra vient de publier sa nouvelle revue Sesame qui se veut un espace d’ouverture dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture ou de l’environnement avec une intention d’équilibre de points de vue, l’absence de parti-pris et l’indépendance de sa ligne éditoriale.

Ce Livre Blanc, élaboré par l’association Pour une alliance sciences sociétés - ALLISS -, est de considérer la société civile comme partie prenante de l’évolution des politiques et stratégies en matière de recherche, d’enseignement supérieur, de formation et d’éducation. Il est une contribution à l’analyse et propose des pistes d’amélioration des politiques publiques.. © Inra

Parution

30 mars 2017

Livre Blanc Prendre au sérieux la société de la connaissance

Ce Livre Blanc, élaboré par l’association Pour une alliance sciences sociétés - ALLISS -, est de considérer la société civile comme partie prenante de l’évolution des politiques et stratégies en matière de recherche, d’enseignement supérieur, de formation et d’éducation.

Portraits Hervé Cochard et Sylvain Delzon © Rémi Dugne, Christophe Maître

Article

15 fév 2017

Une revue annonce le renouveau de l'édition scientifique

Une revue spécialisée, le Journal of Plant Hydraulics, échappe à la privatisation du savoir qu'impose l'édition scientifique d'aujourd'hui.

A travers cet ouvrage, deux sociologues livrent une analyse de la modernité sur la question paysanne. Ils y décortiquent le développement du capitalisme aux dépens du monde paysan - plus de 60% de la population avant 14-18, à peine 3% aujourd’hui - et l’emprise grandissante de la technique puis des technosciences.. © Inra

Parution

03 fév 2017

Le Sacrifice des paysans

A travers cet ouvrage, deux sociologues livrent une analyse de la modernité sur la question paysanne.