INRA - Actualités Économie et société

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Cet ouvrage fait suite au séminaire annuel 2018 de l’Association française de pastoralisme sur le fonctionnement des systèmes agropastoraux en termes de résultats économiques et d’utilisation des milieux.

Parution

18 sept 2019

L’économie agropastorale revisitée

Cet ouvrage fait suite au séminaire annuel 2018 de l’Association française de pastoralisme sur le fonctionnement des systèmes agropastoraux en termes de résultats économiques et d’utilisation des milieux.

Cet ouvrage est un parcours visant à illustrer quelques idées importantes développées par les économistes et à mettre en lumière les questions qui aujourd’hui les préoccupent dans le domaine de l’alimentation.

Parution

30 août 2019

A la table de l'Homo economicus

Cet ouvrage est un parcours visant à illustrer quelques idées importantes développées par les économistes et à mettre en lumière les questions qui aujourd’hui les préoccupent dans le domaine de l’alimentation.

Dans son cinquième numéro, Sesame consacre un dossier de huit pages au cannabis thérapeutique. Parallèlement à ce débat, difficile de ne pas faire un pas de côté pour effleurer les questions que soulève sa consommation à des fins récréatives, en l’abordant sous un angle peu commun, celui des marchés interdits et de leurs effets. Parmi les autres sujets, le gaspillage alimentaire, les nouvelles routes de la soie : la sino-mondialisation, la biodiversité...

Parution

22 mai 2019

Revue Sesame numéro 5

Dans son cinquième numéro, Sesame consacre un dossier de huit pages au cannabis thérapeutique. Parallèlement à ce débat, difficile de ne pas faire un pas de côté pour effleurer les questions que soulève sa consommation à des fins récréatives, en l’abordant sous un angle peu commun, celui des marchés interdits et de leurs effets. Parmi les autres sujets, le gaspillage alimentaire, les nouvelles routes de la soie : la sino-mondialisation, la biodiversité...

Un éleveur de taureaux camarguais, champion des “courses à la cocarde”, vient saluer ses chevaux.,. © Inra, MEURET Michel

Article

30 avr 2019

Vivre et travailler avec les chevaux, une histoire de liens en devenir

Hier, serviteur docile, aujourd’hui, compagnon de nos loisirs, le cheval est depuis longtemps lié à l’homme. Des liens que Vanina Deneux, doctorante Inra, analyse au prisme des sciences humaines et sociales, investissant plus particulièrement la notion de travail.

Gouverner un monde toxique

Parution

21 mars 2019

Gouverner un monde toxique

Sols saturés de métaux lourds, résidus des pesticides ou de plastique dans l’air, l’eau, les aliments et les corps, augmentation des pathologies environnementales.

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