Sommaire

Préface

Introduction
1. L'agriculture biologique en France ..............................................p. 3
1.1 Des pionniers au logo "Agriculture biologique
. Les pionniers
. Les étapes de la reconnaissance
. Les définitions de l'Agriculture biologique
1.2 Le "Rapport Riquois" et le Plan pluriannuel de développement de l'Agriculture biologique
1.3 Les acteurs de l'agriculture biologique et leurs stratégies
. Les consommateurs
. Les distributeurs
. Les entreprises d'amont et d'aval
. Les organismes de contrôle et de certification
. Les organisations de producteurs en Agriculture biologique
. Les organisations régionales et la diversité des stratégies
. Les organismes professionnels de l'agriculture "conventionnelle"
1.4 Les obstacles au développement de l'agriculture biologique
. Risques techniques pour l'agriculteur
. Risques de rupture d'approvisionnement pour les opérateurs économiques
. La cherté des produits
. Risques pour le consommateur
1.5 Les enjeux actuels
. Vers une obligation de résultats ?
. Le maintien de la dimension éthique

2. L'Agriculture biologique, la recherche,
le développement et l'enseignement ................................................p. 11
2.1 Les attentes des différents acteurs vis-à-vis de la recherche
2.1 La recherche, le développement et l'enseignement de l'Agriculture biologique en France

3. L'INRA et l'agriculture biologique ............................................p. 14
3.1 L'évolution des relations entre l'INRA et l'Agriculture biologique
3.2 Les travaux de l'INRA concernant ou intéressant l'Agriculture biologique
. Les travaux consacrés à l'Agriculture biologique
. Les travaux intéressant directement l'Agriculture biologique
. Les travaux susceptibles d'intéresser l'Agriculture biologique
. L'expertise acquise concernant l'Agriculture biologique
3.3 Les choix stratégiques de l'INRA
. Considérer l'Agriculture biologique comme un prototype d'agriculture différente
. Formuler des projets induits par l'obligation de moyens
. Formuler des projets concernant la maîtrise des résultats
3.4 La démarche retenue par l'INRA
. Comprendre et maîtriser les processus biotechniques en Agriculture biologique
. Renforcer l'étude du fonctionnement des systèmes de production en Agriculture biologique.
. Connaître les conditions du développement économique et social du secteur Agriculture biologique pour mieux l'accompagner.
3.5 Les moyens d'action
. Transférer des acquis scientifiques
. Privilégier les recherches fondamentales et les études génériques
. Resituer l'Agriculture biologique dans un contexte plus large
. Redéfinir et ouvrir le partenariat

Conclusion ...........................................................................................p. 22

Bibliographie ........................................................................................p. 23

Annexes ................................................................................................p. 24