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La poule


Fiches
sur la volaille réalisées à l'occasion du Salon International de l'Agriculture 2000.

Ces fiches sont disponibles au format PDF *

La poule, à la croisée des savoirs

Que mangent les volailles en France ?

Qualité des carcasses et des viandes de volaille

Des poules indemnes de salmonelles : le rôle de la sélection génétique

Comprendre la formation de la coquille de l'œuf de poule

Adaptation du faisan à la vie sauvage



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Pour en savoir plus : autres sources d'information

Les recherches sur la volaille : départements, unités et activités à l'Inra

Bibliographie

 

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Mise à jour : 9 mai 2000

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