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| Ouvrages |
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- Maladies de la Tomate
Observer, identifier, lutter
par Blancard D.
Cet ouvrage, illustré de 307 photos en couleur, permet
de diagnostiquer selon une méthode née de l'étude des systèmes experts,
les maladies (parasitaires et non parasitaires) de la tomate et d'informer
sur les méthodes de lutte.
1988,
INRA
Editions, 232 p.
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- Guide d'observation de
l'ouvrier serriste : la tomate
par Blancard D., Serre F., Millot P., Pelletier B.
Guide de poche permettant un dépistage précoce, garant
d'une lutte efficace : l'ouvrier serriste, sensibilisé aux symptômes
des principaux ravageurs et agents pathogènes sévissant en culture de
tomate, peut alors facilement les reconnaître, ou, si le diagnostic
s'avère difficile, informer efficacement le responsable de serre. Ce
guide le familiarisera également avec les auxiliaires de plus en plus
utilisés dans les abris, favorisant ainsi un meilleur contrôle de leur
présence et de leur efficacité. 56 photos couleur.
1995, INRA
Editions, 30 p.
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| Informations
brèves, documents de synthèse |
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- Fiches
Tomate, INRA, février 2000 (fiches disponibles
au format PDF uniquement)
- Fiches
Tomate du dossier de presse "Vous avez dit nature ?"
(février 2000) :
Caractériser
le goût et l'arôme des tomates
Conduite
de la culture et qualité de la tomate sous serre
Le
contrôle génétique de la qualité organoleptique de la tomate
Lutte
intégrée et qualité toxicologique des tomates
- Dossier
spécial tomate, Presse Info, juillet-août 1998
:
A lire en complément des fiches citées ci-dessus :
Les
facteurs génétiques de la qualité des tomates.
Les
collections de ressources génétiques de la tomate.
Qualité
nutritionnelle de la tomate : le candidat lycopène.
Lutte
biologique contre la pourriture grise de la tomate.
- Origine et diversité
de la tomate
Laterrot H., Philouze J., 1995, INRA Mensuel, n°
81, p. 32-36
* INRA Mensuel
est une revue interne, à consulter dans les bibliothèques
de l'INRA : localisations de la revue dans les
centres de recherche.
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| Articles
et publications de chercheurs |
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Quelques publications citées dans les fiches
Tomate réalisées à l'occasion du Salon de
l'Agriculture 2000 :
- Thème
"Les stratégies d'alliance : une solution pour la survie des producteurs
de fruits et légumes" :
•
"Les
stratégies d'alliance dans le secteur des fruits et légumes.
Le processus d'adaptation des producteurs-fournisseurs". Montigaud
J. C. 1996. L'écho des MIN. n° 117. 86-87.
- Thème "La
protection intégrée des cultures de tomate" :
•
“Perspectives de lutte raisonée et biologique”. Nicot. P. 1997. Fruits
et légumes. n° 157. 39-42.
• “L'effeuillage et
la lutte biologique contre la pourriture grise de la tomate sous abri
chauffé”. Decognet V. et al. 1998. PHM Revue Horticole. n° 398. 36-40
• “Lutte intégrée contre les ravageurs sur tomate sous abri. Situation
et perspectives”. Trottin-Caudal Y. et Millot P. 1993. Infos-Ctifl.
n° 96. 33-36.
- Thème "La
qualité organoleptique de la tomate"
• “Des progrès
en contrôle génétique”. Causse M. et al. 1998. Culture légumière. Hors
série tomate. 19-22.
PUBINRA
: inventaire des publications des chercheurs de
l'INRA
Pour une bibliographie plus complète, cet infoservice permet des
recherches par exemple sur les mots-clés "tomate", "Lycopersicon
esculentum", "plante légumière",
"qualité",
"lutte biologique"...
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