Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Auvergne
   
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Microflore intestinale,
nutrition préventive et santé
Effets des fruits et légumes sur la santé
Métabolisme protéino-énergétique
et vieillissement

Les Thèses et Post-docs

 

Microflore intestinale et nutrition préventive


1998
Favre-Bonté, S. (1998). Facteurs de pathogénicité bactériens impliqués dans la colonisation du tube digestif par Klebsiella pneumoniae ". Thèse de Docteur d'Université, Université d'Auvergne.

1999
Mityashina, S. (1999). Voies métaboliques de production de H2 chez différentes espèces fibrolytiques isolées du côlon humain. Stage post-doctoral, Chercheur de l'Université de Kazan, Russie.

2000
Boudeau, J. (2000). Pouvoir d'invasion de souches de Escherichia coli associées à la muqueuse iléale de patients atteints de maladie de Crohn ". Thèse de Docteur d'Université, Université d'Auvergne.

 

Effets des fruits et légumes sur la santé


1998
Favier M.L. - Impact des hydrocolloïdes sur l'homéostasie du cholestérol. Thèse d'Université, Clermont-Fd I. (Mr REMESY)

Malpuech-Brugère C. - Magnésium et inflammation : Etude chez le rat lors de la carence expérimentale en cet élément. Thèse de Doctorat de l'Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY)

Manach C. - Etude de la biodisponibilité et des propriétés antioxydantes des flavonoïdes alimentaires. Thèse d'Université, Clermont-Fd. (Mr REMESY)

Vidal V.(post doctorat): Conception et fabrication de bio-puces; transcriptome, cancer du sein.(Mr BIGNON)

 


1999
Sauvant P. -Etude des mécanismes moléculaires et cellulaires de la mobilisation de la vitamine A hépatique. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne. (Mr REMESY)

Horcajada-Molteni M.N. - Influence de la course d'endurance sur l'ostéopénie induite par orchidectomie chez le rat. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne. (Mr REMESY)

 


2000
Bureau I. - Etude expérimentale de l'influence du cuivre, du fer et des estrogènes sur le stress oxydant : applications à l'étude du risque oxydatif chez les femmes ménopausées. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY)

 

2001
Lopez H.W. - Maîtrise de la qualité nutritionnelle du blé : fibres, minéraux et acide phytique. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY)

Tahiri M. - Effets des glucides complexes non digestibles sur la biodisponibilité des minéraux : études particulières du rhamnogalacturonane II et des fructo-oligosaccharides. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY)

Picherit C. - Isoflavones et métabolisme osseux chez la rate ovariectomisée. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY / V.COXAN)

Tyssandier V. - Contribution à la compréhension des facteurs qui modulent la biodisponibilité des caroténoïdes. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(P.BOREL / Mr REMESY)

Crespy V. - Etude de l'absorption intestinale et du métabolisme splanchnique des flavonoïdes chez le rat. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY)

Bussière F. - (soutenance le 17 déc. 2001) - Magnésium et activation des cellules inflammatoires. Thèse de Doctorat, Université Blaise Pascal et Université d'Auvergne.(Mr REMESY / Y.RAYSSIGUIE)

 

Thèses Métabolisme protéino-énergétique et vieillissement

1998

Faure, M. (1998) Etude de la régulation de l'expression de la transaminase mitochondriale des acides aminés à chaîne ramifiée au cours du développement dans le muscle squelettique du mouton. Thèse de Docteur d'Université, biochimie, Université de Droit, d'Economie et des Sciences d'Aix-Marseille)(Mr GRIZARD)

Mansoor, O. (1998) Modifications du métabolisme protéique lors de la réponse de phase aiguë. Thèse de Docteur d'Université, physiologie, Université de Clermont-Ferrand.(Mr BEAUFRERE)

Tournu, C. (1998) Contrôle nutritionnel de l'expression des cathepsines dans des fibroblasts transformés par l'oncogène K-ras : rôle du glucose. Thèse de Doctorat d'Université. Discipline: Nutrition (Biologie Cellulaire, Biochimie), Université d'Auvergne, Clermont-Ferrand.(Mr FERRARA)

 

1999

Arnal, M. A. (1999) Influence du vieillissement sur le contrôle de l'anabolisme protéique par la répartition des apports quotidiens de protéines alimentaires. Thèse de Docteur d'Université, spécialité nutrition, Université de Clermont-Ferrand. )(Mr GRIZARD)

Dangin, M. (1999). Métabolisme postprandial chez l'homme - influence de la vitesse de digestion des protéines. Thèse de Docteur d'Université, physiologie, Université de Clermont-Ferrand. .(Mr BEAUFRERE)

Desport, JC. (1999). Nutrition et maladies neuro-musculaires traumatiques et dégénératives. Thèse de Docteur d'Université, physiologie, Université de Clermont-Ferrand. .(Mr BEAUFRERE)

Rochon, C. (1999) Régulation du métabolisme protéique par l'insuline et les acides aminés chez l'homme : exemple des dysthyroïdies et de l'infection par le VIH. Thèse de Docteur d'Université, nutrition, Université de Clermont-Ferrand.

 

2000

Bouteloup-Demange, C. (2000). Etude de la synthèse protéique intestinale à l'aide d'isotopes stables chez l'homme. Thèse de Docteur d'Université, physiologie, Université de Clermont-Ferrand. .(Mr BEAUFRERE)

Jousse, C. (2000) Régulation de l'expression des gènes par les acides aminés chez les mammifères : rôles et mécanismes moléculaires. Thèse de l'université d'Auvergne, Clermont Fd I) .(Mr FERRARA)

Mezzarobba, V. (2000) Exploration du métabolisme musculaire de la glutamine par spectroscopie par résonance magnétique du carbone-13 au cours du vieillissement : effet d'un jeûne prolongé. Thèse de Docteur d'Université, nutrition, Université de Clermont-Ferrand.(Mr GRIZARD)

Pirman, T. (2000) Mechanism involved in the activation of protein metabolism in intestinal tissues by legume food. Doctor's Degree (nutrition), Biotechnical Faculty of University of Lubljana, Slovénie.(Mr GRIZARD)

 

2001

Aubel.C. (2001) Effet d'une carence en acide aminé sur deux mécanismes majeurs de l'homéostasie des polyamines: le transport membranaire et le catabolisme par la spermidine/spermine N1-acétyltransférase. Thèse de doctorat (spécialité: Nutrition), Université d'Auvergne. .(Mr FERRARA)

Chabanon, H. (2001) Effet des acides aminés sur l'homéostasie des polyamides. Thèse de Doctorat d'Université. Discipline: Nutrition (Biologie Cellulaire, Biochimie), Université d'Auvergne, Clermont-Ferrand. .(Mr FERRARA)

Pinzar, E. (2001) Régulation de la transcription du gène CHOP par une carence en acides aminés. stage post-doctoral, .(Mr FERRARA)

Ruot, B. (2001) Synthèse des protéines de la réaction inflammatoire en réponse à l'infection. Déterminisme de l'hypoalbuminémie. Thèse de Docteur d'Université, spécialité nutrition, Université de Clermont-Ferrand.(Mr GRIZARD)

Tilignac, T. (2001) Influence de la cystemustine sur le métabolisme protéique de la souris saine et cancéreuse. Thèse de Doctorat d'Université. Discipline: Nutrition (Biologie Cellulaire, Biochimie), Université d'Auvergne, Clermont-Ferrand.(Mr GRIZARD)



 

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