Tous les articles de cette livraison sont en ligne
Sommaire :
En In memoriam
: l'Outarde canepetière ;
l’Urbi et orbi est en grec.
Summary
PROBLÉMATIQUES ET DÉBATS
L'adieu sans regret aux pommiers hautes tiges en Bretagne (par Samuel Perichon ) ; À la recherche de la nature (par Jacques Lecomte) ; Assurabilité des OGM et risques industriels : un univers de décision controversé (par Thierry Hommel) ; La gestion des déchets radioactifs : concertation et politique publique (par Yves Le Bars) ; Pédagogie et méthodologie de l'accueil de nouvelles populations en milieu rural, l'exemple du Massif central (par Bernard Farinelli).
Repères dans le paysage agricole français
OGM et agriculture : options pour l'action publique. Rapport du groupe de concertation présidé par Bernard Chevassus-au-Louis ; Discours de Jean Glavany, ministre de l'Agriculture et de la Pêche, à l'occasion de la signature du Contrat d'objectifs État-INRA ; Le Hibou moyen-duc (Asio otus) et son régime alimentaire dans le massif dunaire de la Slack (Pas-de-Calais, France) (par Luck Martin-Bouyer, Laetitia Menendez, Magalie Dhaussy, David Malvoisin, Benoit Bourel, Dominique Derout et Jean-Charles Cailliez ) ; L'état de l'eau de l'État (par Jean-Pierre Nicol).
Autres repères, autres paysages
Les fonds marins de l'île de La Réunion : d'une prise de conscience des dégradations au projet d'une gestion raisonnée (par Pascal Saffache) ; Les associations et les organisations non gouvernementales : des attentes multiples et construites (par Patrick Legrand).
ON EN PARLE ENCORE…
De " Qu'est-ce qu'un gène ? ", des " obscurantistes ", des Plantes,
des illustrations du Courrier.
COLLOQUES
Annonces
Conférence
À la table des saints : petite et divertissante
hagiographie gastronomique et juridique (par Jean-Paul Branlard)
BIBLIOGRAPHIE
On a lu, on a vu
On signale
Étude
Lexique des qualificatifs de l'agriculture (par Frank
Pervanchon et André Blouet)
L'adieu sans regret aux pommiers hautes tiges en Bretagne
(L)
Longtemps un symbole, le pommier haute tige se voit aujourd'hui renvoyé
à un simple fait folklorique que seul l'amour de quelques passionnés
peut encore défendre. A la périphérie de Rennes, le
pommier était une source de revenus importante pour les exploitations
agricoles. Les agriculteurs, soumis aux exigences de rentabilité,
l'abandonnent à cause des débouchés incertains et de
la pénurie de main d'oeuvre pour la récolte. Pourtant,
au-delà de la simple dépréciation économique,
le pommier est en fait victime d'une véritable rancœur de la
part de certains de ses propriétaires. Profondément enraciné
dans leur histoire personnelle, ce sentiment résulterait d'abord du
caractère rebutant des journées de ramassage des pommes. Des
vergers basse tiges remplacent les formes traditionnelles, selon un double
processus de disparition et de restructuration. L'auteur, pour connaître
la perception et les représentations associées à cet
arbre, se livre à une enquête au près de trois
générations d'agriculteurs d'une même famille qui
évoquent l'histoire de leurs pommiers.
par Samuel Perichon
s_perichon@voila.fr
À la recherche de la nature
(L)
« Nature naturelle, nature figée, nature aménagée,
nature créée, nature artificielle, force est d'admettre que
l'on rencontre beaucoup de " natures " et qu'il n'est pas toujours facile
de s'y retrouver.
Récemment (Lecomte, 2001), j'ai tenté
de mettre en évidence l'importance des trois attributs d'un
écosystème : biodiversité, naturalité et
fonctionnalité. Il faut reconnaître que, de ces trois fonctions,
la grande sacrifiée est la naturalité (Lecomte, 1999). Cependant,
un examen approfondi met en évidence qu'une forte naturalité
est rare en France métropolitaine.
Chacun peut donc décider de ce qu'il considère comme étant
la Nature. Il faut cependant exiger une certaine honnêteté
intellectuelle, en particulier en ce qui concerne l'historique des
habitats.
Pour ma part, je suis tout à fait convaincu de l'intérêt
des pelouses qui ont remplacé des milieux forestiers à la suite
des activités humaines. Mais je ne souhaite pas qu'on me les
présente comme étant les derniers lambeaux d'une steppe ancestrale
! » (le "Pour conclure" de l'auteur)
par Jacques Lecomte
Montée des chèvres, 91190 Gif-sur-Yvette
jlecomte@usa.net
Assurabilité des OGM et risques industriels
: un univers de décision controversé
(L)
« Il est couramment admis que l'exercice d'une activité industrielle
s'accompagne de risques pour l'environnement et la santé. Au regard
des critères traditionnels de l'assurance, la prise en charge de certains
d'entre eux par les sociétés d'assurance fait, faute de pouvoir
les caractériser, problème. Ces " risques problématiques
" qui mobilisent notre attention dans la première partie de cet article
sont pris dans un univers de décision controversé (Godard,
1993). Plus particulièrement, nous nous intéressons aux
mécanismes assurantiels privés. Nous examinerons ensuite la
situation encore instable de l'assurance des producteurs d'OGM agricoles.
»
par Thierry Hommel
Laboratoire d'économétrie de l'École
polytechnique
1 rue Descartes, 75005 Paris
hommel@poly.polytechnique.fr
thommel@paris.inra.fr
La gestion des déchets radioactifs : concertation
et politique publique (L)
« Le nucléaire est en débat dans notre société
: que les citoyens veuillent choisir les techniques et outils dont va
dépendre leur vie commune est un exercice normal en démocratie.
Les déchets radioactifs sont dans une position particulière
au sein du nucléaire : ils font peur et apparaissent comme un
problème non résolu pour 76% de Français. [...]
Pour aborder cette problématique, on doit d'abord tirer parti des
expériences passées : elles soulignent que l'imbrication des
questions techniques et sociales est forte, et que l'interaction entre les
différentes parties prenantes est inévitable. Il faudra ensuite
analyser le contexte actuel, la nature des craintes qui sont associées
à la gestion des déchets et les nombreuses confusions qui peuvent
exister : cette situation appelle un dialogue de meilleure qualité.
On essayera enfin de repérer les traits essentiels d'un processus
de construction d'une politique publique de gestion des déchets
radioactifs, pour l'implication des différentes parties prenantes.
»
par Yves Le Bars
ANDRA, parc de la Croix-Blanche, 1-7 rue Jean-Monnet, 92298
Châtenay-Malabry cedex
yves.lebars@andra.fr
Pédagogie et méthodologie de l'accueil
de nouvelles populations en milieu rural, l'exemple du Massif central
(L)
Depuis l'article sur le repeuplement des communes rurales, paru
ici, qui détaillait les raisons de la
nécessité à agir et les prémisses d'un mouvement
qui se dessinait, bien des choses ont bougé, et seulement en un an.
Des sociologues ont peu à peu légitimé la
réalité du changement des campagnes sous un nouveau regard,
celui d'une modernité réinventée par les urbains certes,
mais aussi, pour les ruraux, par les groupes locaux de développement
local.
Au terme de 4 chapitres - La " bougnatisation " ou le mauvais réflexe
de l'espace rural, Mais les fausses questions restent nombreuses et alimentent
les réunions, Pédagogie d'une révolution culturelle,
Une méthodologie de l'action -, l'auteur conclut qu'une révolution
culturelle est en marche, que la recomposition du territoire se fera par
elle-même, mais avec des inégalités et des soubresauts,
"alors, autant l'accompagner"; mais qu'il manque encore une véritable
politique nationale, nécessaire pour aider à résoudre
des blocages institutionnels comme le droit absolu de propriété,
les successions et les indivisions chaotiques, les taxations négatives
en tout genre... Il espère « que les institutions républicaines
sauront accompagner ce mouvement sociétal, imprévisible pour
beaucoup il y a quelques années, qui allie une volonté naissante
de certains territoires d'accueillir des gens venus d'ailleurs pour continuer
à vivre et cette très forte volonté de changer de vie
chez nombre de concitoyens ».
par Bernard Farinelli
La Thébaïde, Chemin des Fagots, 63290 Limons
magali.lanord@wanadoo.fr
OGM et agriculture : options pour l'action publique. Rapport
du groupe de concertation présidé par Bernard
Chevassus-au-Louis.
En ligne à
www.plan.gouv.fr/publications/chevassus59.html
Le Hibou moyen-duc (Asio otus) et son régime
alimentaire dans le massif dunaire de la Slack (Pas-de-Calais, France)
(L)
L'oiseau fréquente les milieux semi-ouverts, les lisières
forestières, où il chasse, exerçant une prédation
importante sur les Micromammifères en général et sur
les Rongeurs sylvicoles en particulier. Il fond sur sa proie, l'emporte au
nid. Autour de celui-ci, les reliefs de ses repas se présentent sous
forme de pelottes de régurgitation qui rassemblent les parties dures
et incommestibles : os, carapaces chitineuses... Grâce à elles,
ont peut connaître le régime alimentaire de cet oiseau, sans
le déranger. C'est avec cette méthode que l'équipe a
entrepris l'étude des proies consommées par le Hibou moyen-duc
dans un espace boisé, proche des plages de la Manche. Elle en expose
ici le résultat, avec une discussion fouillée.
par Luck Martin-Bouyera, Laetitia
Menendeza,b, Magalie Dhaussya, David Malvoisina, Benoit
Bourela, Dominique Deroutc et Jean-Charles
Caillieza*
a Laboratoire Environnement & Santé,
faculté libre des Sciences et faculté libre de Médecine,
université catholique de Lille, 56 rue du Port 59046 Lille cedex
b Atelier In.Ser.E, université des Sciences et Technologies
de Lille, Cité scientifique, Villeneuve-d'Ascq
c EDEN 62, 3, square Bernard Shaw, 62930 Wimereux
* Correspondance : Jean-Charles Cailliez
jc.cailliez@fls.fupl.asso.fr
L'état de l'eau de l'État
(L)
l'État est condamné à verser de l'argent à un
groupe financier, dont la richesse dépend du prélèvement
opéré sur l'usager de services publics et le contribuable voit
affecter l'impôt à des fins non sociales, par suite du laxisme
et de l'inaction des pouvoirs publics. Telles sont les ressorts très
réels de ce conte alerte et triste, où Suez-Lyonnaise des eaux,
a reçu plus de 100 000 euros de l'État pour préjudice
moral et atteinte à l'image de la société, d'une part,
en remboursement d'indemnisations mises à sa charge par un tribunal
d'instance, d'autre part. La compagnie ayant distribué de l'eau trop
riche en nitrates, par la faute de l'Etat, qui n'avait pas fait respecter
par les agriculteurs les limitations des épandages d'azote...
par Jean-Pierre Nicol
18 rue Pierre-Bezançon, 94440 Marolles-en-Brie
jean-pierre.nicol@wanadoo.fr
Les fonds marins de l'île de La Réunion
: d'une prise de conscience des dégradations au projet d'une gestion
raisonnée (L)
La Réunion possède peu de zones littorales propices aux
activités balnéaires. Pourtant, le tourisme, traditionnellement
tourné vers la montagne, s'oriente progressivement vers les platures
coralliennes, particulièrement riches en coraux, poissons récifaux,
crustacés, mollusques, gorgonaires, spongiaires, etc. Ce milieu est
menacé par les changements de la température de l'eau, par
les pluies torrentielles qui apportent des éléments terrestres,
mais aussi par toutes sortes d'activités humaines, de l'activité
agricole et de ses intrants qui se trouvent emportés à l'impact
des bateaux de plaisance en passant par les pollutions urbaines...
par Pascal Saffache
Université des Antilles et de la Guyane, département
de Géographie, BP 7207, 97233 Schloecher cedex
Pascal.Saffache@martinique.univ-ag.fr
Les associations et les organisations non gouvernementales
: des attentes multiples et construites
(L)
« Au-delà de la définition du développement durable
que tout le monde connaît maintenant (articulation du social, de
l'environnemental et de l'économique, globalité de la
biosphère, réversibilité des choix, modes de gouvernance,
prévention et précaution, long terme et générations
futures, et quelques autres traits) et en préférant aborder
les attentes de la société sous un angle volontariste, quels
peuvent être les objectifs et les rôles, face au monde de
l'entreprise, de ces acteurs sociaux mal connus, parfois décriés
et cependant montants que sont les associations et les ONG ? »
Une longue introduction et la transcription de l'intervention que P.L.,
responsable de la ME&S, président d'honneur de France Nature
Environnement et membre de la Commission nationale du débat public,
a faite au premier " Forum pour le développement durable et une entreprise
responsable " (FEDERE 2002), organisé par Les Échos
à Paris les 5 et 6 mars 2002, lors de la session consacrée
aux " attentes de la société civile en Europe ".
par Patrick Legrand
INRA-ME&S, 147 rue de l'Université, 75338 Paris cedex 07
legrand@paris.inra.fr
À la table des saints : petite et divertissante
hagiographie gastronomique et juridique
(L)
Les saints balisent nos routes et nos chemins. Les saints rythment nos
activités quotidiennes. Les saints composent le menu... Il y a des
saints secouristes, des saints miraculaires, des saints faiseurs de recettes,
pour l'entrée, le plat, le fromage, le dessert...
Une longue liste, qu'on ne saurait parcourir sans aller (re)cliquer
sur notre page des Fêtes et saints patrons,
les saints non pas de la table mais de l'agro-environnement !
par Jean-Paul Branlard
36 rue Rivay (bât. B), 92300 Levallois
JPBranlard@aol.com
Lexique des qualificatifs de l'agriculture
(L)
le mot " agriculture " est de plus en plus rarement utilisé seul ;
il est plutôt qualifié par des adjectifs et des compléments
du nom. Ces expressions ont une connotation positive : agriculture
raisonnée, agriculture de précision, agriculture biologique,
agriculture paysanne sont des exemples pris parmi les expressions les plus
courantes. Elles peuvent être aussi connotées négativement,
parce qu'utilisées pour mettre des pratiques agricoles à l'index
: agriculture productiviste, agriculture intensive, agriculture conventionnelle.
Tous les vocables repérés dans une littérature vaste
et diverse sont ici définis et commentés, d'Alternative
à Vivrière.
par Frank Pervanchon et André Blouet
en collaboration avec Geneviève Nguyen, Jean-Pierre Sarthou et Samuel
Féret
ENSAIA, UMR Agronomie et Environnement, 2 av. de la Forêt de
Haye, BP 172, 54505 Vandoeuvre-lès-Nancy cedex ;
Frank.Pervanchon@ensaia.inpl-nancy.fr
;
blouet@mirecourt.inra.fr
Biodélinquance (oiseaux volés) ; Ingrats ! (oiseaux pas fauchés) ; Menu santé (sans tigre ni ours) ; Vachement poli (c'est fou !) ; Tigres sans moteur (faune sans ardeur) ; Les apiculteurs font de la résistance (chez le Varroa) ; Eau-GM (rinçures de pieds de maïs) ; La biodiversité entre deux baguettes (cobra frit, etc.) ; Nouvelles farines animales (au Ténébrion meunier) ; Chasse-mouches (les éléphants sont effarouchants) ; Les guenons sont l'avenir des singes (stages de réinsertion) ; Une chrysope surprise (avec des yeux dorés...) ; Nouveau régime (Michka se met au chasseur) ; Chenilles et carottes (années de bombance, années de disette...) ; Média d'élevage (avec effet boeuf) ; Pas de pot pour les hérissons (chez McDonald's avec les Mc Flurry) ; Trafic d'arsenic (avec les bogongs comme fourmis) ; Au rapport, l'azote ! (pourquoi tant de N ?) ; Violence urbaine (les loups sont entrés dans la ville) ; Cuisine japonaise (porc maigre, porc vert) ; Le mouton rend chèvre (on ne peut plus compter dessus) ; Métalliculture lourde (des remèdes aux plantes contre le plomb) ; Loi anti-pucerons (l'inclonabilité est inaphidienne) ; Éclatement provoqué par la globalisation (chaîne alimentaire transtlantique) ; Raisonnables ? (les Français et l'agriculture raisonnée) ; Les méfaits des portables (suite) (vers grossissant) ; Royale indifférence (vis-à-vis du maïs Bt, de la part du Monarque) ; Céréles roller (pneus au maïs) ; Vases comm'nicants (chez Vivendi...) ; Du grisou dans les neurones (les Mines et leur ministère) ; Tout fluo, tout beau (riches perruches ondulées) ; Quinze ans ! (C'est l'âge du Courrier).
