Vers une alimentation saine et équilibrée favorable à la santé
L’alimentation est un élément majeur du bien-être à tous les âges mais peut aussi être à l’origine de problèmes de santé publique. Enrayer la progression constante de pathologies chroniques comme l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires est un enjeu majeur du XXIe siècle. L’Inra par ses recherches en nutrition humaine et par ses études sur les comportements alimentaires apporte les connaissances nécessaires à la compréhension des liens entre alimentation, santé et bien-être.
Les recherches en alimentation de l'Inra ont pour objectifs le goût, la santé et la sécurité. Les travaux visent à :
comprendre et améliorer le goût des aliments (diaporama, PDF)
une alimentation saine et équilibrée favorable à la santé (diaporama, PDF)
assurer la sécurité sanitaire des aliments (diaporama, PDF)
Date de création : 20 Octobre 2008
Date de dernière mise à jour : 19 Octobre 2010
Voir aussi
