Décembre 2009

Agriculture

Des nématodes et des microorganismes

ou quand les vers ronds et leurs microorganismes s'en prennent aux insectes. Patrick Tailliez, Centre Inra de Montpellier, nous parle du couple que forment les nématodes et leurs bactéries et des rela

Novembre 2009

Agriculture

J'ai ramassé des champignons, des blancs, des bleus et des orange...

Pour beaucoup d’entre nous, champignon rime avec automne et sous-bois. Pas seulement ! Jean-Michel Savoie, Centre Inra de Bordeaux-Aquitaine, nous entraîne dans l’intimité d’un champignon de culture :

Octobre 2009

Alimentation

Une pomme rubiconde se pavanait, proclamant qu’elle était le plus beau de tous les fruits du monde…

Sur les étals des marchés ou dans nos assiettes, la couleur des fruits nous interpelle. Sylvain Guyot, Centre Inra de Rennes, vous en dit plus sur les couleurs des fruits et les applications originale

Septembre 2009

Environnement

Le Lac d’Annecy ou la propreté dans un écrin de montagnes

Lieu touristique réputé de Haute-Savoie, le lac d’Annecy peut s’enorgueillir d’être aujourd’hui un des lacs les plus propres du monde. Daniel Gerdeaux, Centre Inra de Dijon, nous raconte les étapes qu

Juin 2009

Alimentation

Fruits et légumes... c'est la saison !

Louis Georges Soler, Centre Inra de Paris et Vincent Réquillart, Centre Inra de Toulouse nous parlent de la place des fruits et légumes dans notre alimentation, des facteurs susceptibles d'en favorise

Mai 2009

Alimentation

Fibres, céréales et nutrition

Des céréales au service de la santé humaine ou lorsque, Cécile Barron, Centre Inra de Montpellier et Luc Saulnier, Centre Inra d’Angers-Nantes nous expliquent le lien entre céréales, technologie, fabr

Avril 2009

Environnement

Le Parc de la Vanoise ou l’histoire du premier parc naturel français

Au cœur du département de la Savoie, entre les vallées de la Tarentaise et de la Maurienne, le Parc national de la Vanoise signifie tout à la fois nature, faune et flore, gens d’en haut et pratiques a

Février-Mars 2009

Agriculture

L'incroyable histoire des vers de terre

Les lombriciens, des travailleurs infatigables ou lorsque Michel Bertrand, centre Inra de Versailles-Grignon et Paul Robin, centre Inra de Rennes vous parlent de la vie des vers de terre.

Janvier 2009

Agriculture

Éduquer les jeunes vaches au pâturage en montagne

Dans les alpages, certaines vaches sont capables de grimper de très fortes pentes. Si la race des animaux explique une partie de ces habiletés, l’éducation donnée par l’éleveur semble également déterm