Décembre 2010

Agriculture

Après la tempête Xynthia, une activité agricole à reconstruire

Le 27 février 2010, la tempête Xynthia touchait très durement le littoral atlantique. En Charente-Maritime (17) et en Vendée (85), l’eau salée a inondé des terres agricoles consacrées pour les deux ti

Novembre 2010

Alimentation

Acheter et manger sans se leurrer

Les campagnes d'information générale et l'éducation nutritionnelle à l'échelle nationale nous sensibilisent sur l'importance de l'alimentation pour la santé. Mais une perception imparfaite des produit

Septembre 2010

Environnement

La maîtrise du feu

En région méditerranéenne, les incendies de forêts constituent une menace permanente. Comprendre le comportement du feu, sa propagation, l'utiliser comme moyen de lutte ou de prévention pour finalemen

Juillet-Août 2010

Alimentation

La tomate et vous

L’histoire de la tomate est celle d’un succès. Elle est loin l’époque de son arrivée en Europe au XVIème siècle où la tomate, encore parée d’une robe couleur or, était considérée comme un ornement voi

Mai-Juin 2010

Agriculture

Les circuits courts en agriculture : un modèle de distribution alimentaire à contre-courant

Les circuits courts sont aujourd’hui en pleine effervescence dans le secteur agricole et agro-alimentaire en France. Christine Aubry et Jean Baptiste Traversac, Centre Inra de Versailles-Grignon, nous

Avril 2010

Agriculture

Les truffes, quand un produit de luxe fait l’objet de nombreuses recherches

Qu’elles soient noire du Périgord, musquée, Mayenque, de Bourgogne, de Lorraine ou d’Alba, les truffes savent ravir les palais des gourmets. Francis Martin et Claude Murat-Furminieux, centre Inra de N

Mars 2010

Alimentation

Des gènes des horloges circadiennes à l’origine de nos rythmes quotidiens

L'alternance du jour et de la nuit a rythmé l'organisation de la vie sur Terre. Au cours de l'évolution, les rythmes circadiens ont été internalisés dans un système appelé horloge circadienne. Bertran

Les biotechnologies, une boîte noire à explorer

Définies comme l'application des sciences et des techniques à des organismes vivants pour transformer les matériaux dans le but de produire des connaissances, des biens et des services, les biotechnol

Janvier 2010

Agriculture

Le lapin, entre élevage et amélioration

Qu’il soit en peluche ou en chocolat, de couleur rose ou blanche, personnage privilégié d’œuvres littéraires ou autres, le lapin fait avant tout l’objet de nombreuses recherches au sein de l’Inra. Her