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Les nutriments

Une exposition produite par l'Inra - ©Inra 2003

Une alimentation variée et équilibrée permet de couvrir les besoins nutritionnels et de préserver le capital santé de chacun. Les aliments sont composés de nutriments tous indispensables à l'organisme à des fins diverses et spécifiques. Protéines, glucides, lipides, micro-constituants végétaux... quelle est leur action sur l'organisme? Où les trouve-t-on? Cette exposition vous propose quelques répères.

Informations pratiques

• Fiche technique de l'exposition (pdf)
• Convention de prêt type (pdf)
• Pour emprunter cette exposition, faites votre demande à : expo@paris.inra.fr

Zoom sur les panneaux

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• 1 - Qu'y a-t-il dans nos aliments?
• 2 - Les protéines
• 3 - Les glucides

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• 4 - Les lipides
• 5 - Fibres et micro-constituants végétaux
• 6 - Les micro-nutriments