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Parc des Expositions – Porte de Versailles – Hall 1, 23
Les Éditions Quae seront sur le stand du Ministère de la Recherche (D180).
Plusieurs ouvrages feront l'objet d'une table ronde sur le Bar des Sciences.
Programme des tables rondes :
Vendredi 23 mars, de 18 h à 19 h
Balade au pays des fromages
Conférence animée par Anne Hudson, autour du livre : Balade au pays des fromages. Les traditions fromagères en France. En présence de l'auteur Jean Froc
Mardi 27 mars, de 13 h à 14 h
Le saumon : du producteur au consommateur
Conférence animée par Anne Hudson, autour du livre : Salmonidés d’aquaculture. De la production à la consommation.
En présence de l'auteur Camille Knockaert et Jean-Luc Vallet (responsable du Département Sciences et techniques alimentaires marines - Ifremer).
Mardi 27 mars, de 17 h à 18 h
Plantes transgéniques : faits et enjeux
Conférence animée par Sophie Bescherelle (France Info) autour du livre : Plantes transgéniques : faits et enjeux.
En présence des auteurs : André Gallais et Agnès Ricroch.
Mardi 27 mars, de 18 h à 19 h
Crises de l’environnement : la dimension humaine, sociale et politique des risques
Conférence animée par Ruth Stégassy (France Culture), autour des livres :
- Temps et espaces des crises et l’environnement. Sociétés et ressources renouvelables
- Gestion du risque inondation et changement social dans le delta du Rhône. Les catastrophes de 1856 et 1993-1994.
En présence des auteurs : Corinne Beck, Yves Lunginbühl, Bernard Picon
Mardi 27 mars, de 19 h à 20 h
Éditions Quae, une nouvelle maison d’édition scientifique et technique : genèse du projet, politique éditoriale
En présence de Patrick Lavarde (DG Cemagref), Gérard Matheron (DG Cirad), Jean-Yves Perrot (PDG Ifremer), Marion Guillou (PDG Inra), Gérard Jacquin (Président du conseil d'administration) et Camille Raichon (Directeur des Editions Quae)
Conférence animée par Stéphane Deligeorges (France Culture).
> Informations complémentaires sur le site des Éditions Quae
> Site du Salon du livre
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