AgroValo méditerranée,
Plate-forme mutualisée pour le montage et l'accompagnement de projets

Montpellier SupAgro, le centre Inra de Montpellier et la filiale Inra transfert se sont regroupés pour proposer aux unités de recherche du centre et de l'école une offre de services commune en matière de valorisation de la recherche.Cette plate-forme de valorisation des résultats de la recherche dans les secteurs de l’agronomie, de l’agro-industrie, de l’environnement et du développement durable est mise en place à titre expérimental, pour une durée de deux ans.

A travers un guichet unique, la plate-forme vise à :
- Apporter un appui au montage de projets de collaboration
- Accompagner tous les projets de valorisation de la recherche et répondre aux questions concernant tout sujet de transfert (propriété intellectuelle, partenariat, création d’entreprise…)
- Répondre aux demandes et besoins des entreprises (stratégie d’innovation, R&D, formation…)

La force de ce dispositif, c’est avant tout son équipe professionnelle pluridisciplinaire mais aussi des moyens de proximité nécessaires à la détection et à l’aboutissement de projets innovants. Cette plate forme est adossée à un dispositif national spécialisé, bénéficiant de l’appui des juristes de l'Inra (Unité Contrats et propriété intellectuelle - UCPI) et de la filiale de valorisation INRA Transfert.

agrovalo@supagro.inra.fr
Magali Roubieu (Inra) - Hélène Genty (Inra Transfert) -
Philippe de Cornelissen et Caroline Clenet (Montpellier SupAgro)

Ensilage de maïs : des bactéries anti-mycotoxines
	Les bactéries fermentaires sont capables de piéger certaines mycotoxines présentes dans l’ensilage de maïs. C’est ce qu’a mis en évidence une équipe de Chercheurs de l’Unité de Recherches sur les
Herbivores en collaboration avec une entreprise spécialisée dans la production de micro-organismes d’intérêts dans le cadre d’un travail de thèse. Les chercheurs ont identifié les souches les plus efficaces qui pourraient contribuer à maîtriser la contamination par les mycotoxines des aliments pour animaux.

La mémoire des aliments, une mémoire sélective
	Notre comportement alimentaire dépend pour une large part de notre vécu. Lorsque nous mangeons, notre mémoire permet la reconnaissance de l’aliment consommé; elle "donne du sens" à
l’information sensorielle qui parvient au cerveau. A partir de la dégustation de crèmes dessert, les chercheurs de l’Inra de Dijon ont mis en évidence que certaines caractéristiques sensorielles étaient mieux mémorisées que d’autres (intensité sucrée versus texture et arôme cerise). Savoir prédire les caractéristiques qui seront les mieux mémorisées devrait apporter une aide dans la formulation des produits alimentaires.

Simulation des équilibres salins dans différentes formulations laitières
	Pour des raisons technologiques ou de nutrition-santé, les industriels laitiers proposent de plus en plus de laits et de produits laitiers dont la composition chimique notamment en sels minéraux
a été modifiée. Les altérations des équilibres salins induites par ces variations de composition sont difficilement quantifiables par les techniques classiques de dosage. Un logiciel mis au point au laboratoire science et technologie du lait et de l'oeuf permet pour la première fois, de prédire théoriquement les équilibres salins du lait en fonction de leur composition chimique plus ou moins modifiée.

Mesurer la résistivité électrique des sols : un outil au service d’une agriculture durable
	Pour optimiser l’utilisation des sols, les chercheurs de l’Inra d’Orléans proposent de mesurer la résistivité des sols des parcelles et d’établir une cartographie des matériaux qui les composent.

Les inspecteurs vétérinaires d’abattoirs
	Les évolutions réglementaires de ces dernières années ont profondément modifié les modalités d’intervention des services vétérinaires dans les abattoirs. L’introduction de l’assurance qualité et de
son formalisme a eu des conséquences importantes dans l’organisation des services et les rapports entre les acteurs. Les chercheurs ont mené une enquête sur le terrain pour comprendre ces évolutions et en tirer des enseignements pour l’avenir.

Diffusion, enjeux et perspectives du soja transgénique aux Etats-Unis
	L’OGM le plus cultivé au monde est le soja transgénique tolérant au glyphosate de Monsanto. Cela peut surprendre dans le contexte français où ce type de caractère, la tolérance à un
herbicide, est souvent jugé d'un intérêt très faible. Aussi des agro-économistes de l'INRA ont-ils cherché à analyser les facteurs de diffusion du soja transgénique, ses impacts et ses perspectives en prenant le cas des Etats-Unis où 91 % de la sole en soja était tolérante au glyphosate en 2007.

La conception innovante de système de culture au service du développement durable : cas de Vittel
	C’est parce qu’elle avait constaté un lent mais régulier accroissement de la teneur en nitrate des eaux de surfaces de son périmètre de captage (5 000 ha) que la Société Vittel a interpellé en 1988
les chercheurs agronomes de l’INRA de Mirecourt et qu’un collectif pluridisciplinaire de recherche s’est constitué pour conduire une recherche en partenariat. On ne parlait pas encore d’agriculture durable, mais cette pollution grandissante des eaux de subsurface était pour l’entreprise Vittel une question de survie dans la mesure où il lui fallait mettre l’eau souterraine à l’abri de tout risque de pollution. Il s’agissait alors non seulement de définir les conditions techniques qui permettraient de réduire le niveau de pollution, mais aussi de faire en sorte que la quarantaine d’agriculteurs concernés change leurs pratiques.

Réduire la production de méthane chez les ruminants
	Des chercheurs de l’INRA ont montré qu’il est possible de diminuer de 30% en moyenne la production de méthane (CH4) en incorporant des huiles végétales riches en acides gras
polyinsaturés dans l’alimentation des vaches laitières. En Europe, les émissions d’origine agricole de ce gaz à effet de serre proviennent pour l’essentiel de l’activité d’élevage.

Quatre projets innovants, fruits de recherches menées à l’INRA, ont été lauréats de la 10ième édition du concours national d'aide à la création d'entreprise du ministère chargé de la recherche. En savoir plus

• Diagnostiquer et quantifier biologiquement le thréalose.
  Pascale Frey-Klett et Alain Sarniguet - "en émergence"
• Kits d'immunoanalyses pour la maîtrise de la reproduction.
  Marie-Christine Maurel - "en émergence"
• Conseil au développement d'une agriculture durable et à la préservation des ressources génétiques.
  Natalia Sapoukhina - "en émergence"
• Analyses ADN pour le contrôle qualité en agroalimentaire et la garantie d'authenticité des productions agro-industrielles.
  Jean-françois Ballester - "création -développement"

Probiotiques : Optimiser l'efficacité
Le projet Probiotique, labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora, a été retenu dans le cadre du dernier appel à projet du Fonds Unique Interministériel (FUI). L'Unité d'Ecologie et Physiologie du Système Digestif de l'Inra de Jouy en Josas (Inra/UESPD) et plus précisément l'équipe "Interactions des probiotiques avec l'hôte" dirigée par Philippe Langella est l'un des deux partenaires académiques de ce projet porté par Senoble et Merck Médication Familiale.
Contact Inra/UESPD : Philippe Langella - site web
Contact Merck Médication Familiale :  Pascal Molimard - site web
En savoir plus sur le projet

Une bourse CIFRE avec DANISCO
La société DANISCO, acteur majeur dans le domaine des ingrédients alimentaires, et des bioproduits industriels, étudie en partenariat avec l'Unité de Recherche sur les Herbivores, l'intérêt d'un apport de ferments probiotiques dans l'alimentation des ruminants.
Contact Inra : Cécile Martin, Pierre Nozière. Unité de Recherche sur les Herbivores, Clermont-Ferrand.

FUTUROL : projet de recherche et développement de bioéthanol de 2ème génération
Le projet FUTUROL a été lancé officiellement le 11 septembre 2008 par ses 11 partenaires, acteurs de référence de la recherche, de l’industrie et de la finance. Ce projet vise le développement et la commercialisation d’un procédé complet de production de bioéthanol de 2ème génération à partir de plantes entières ou de biomasse lignocellulosique. Le projet FUTUROL vise à lever plusieurs verrous scientifiques avec une approche complète de la filière, et s’inscrit dans la priorité de recherche de l’INRA en matière de carbone renouvelable et de chimie verte.
Partenaires du projet : Agro industrie Recherches et Développements (ARD), Confédération Générale des Betteraviers (CGB), Champagne Céréales, Crédit Agricole du Nord-Est, Institut Français du Pétrole (IFP), Inra, Lesaffre, Office National des Forêts (ONF), Tereos, Total et Unigrains.
Dossier de presse : site web

Moyens technologiques

L’INRA inaugure une animalerie protégée pour l’étude des maladies à prions et des maladies émergentes chez les gros animaux
	Le 8 juillet 2008, Michel Barnier, ministre de l’Agriculture et de la Pêche, Valérie Pécresse, ministre de l’Enseignement supérieur et de la
Recherche, Marion Guillou, présidente de l’INRA, ont inauguré sur le site INRA de Tours une animalerie unique en France pour l’étude des maladies à prions et des maladies émergentes, en présence de François Bonneau, président du Conseil régional du Centre et Dominique Lachaud, Conseiller général d’Indre-et-Loire. Dans un contexte où les maladies infectieuses animales constituent une menace majeure pour la santé publique en Europe, ce projet d'envergure européenne permettra de développer les recherches pour contrôler les maladies infectieuses animales, les maladies émergentes, les zoonoses, maladies transmissibles à l’homme.

Nouveau laboratoire de l’Unité de Recherches Fromagères de l’INRA à Aurillac
	Ce nouveau dispositif concrétise la volonté de l’Inra, de l’Etat et des Collectivités Territoriales (Région Auvergne, Département du Cantal, CABA), appuyés par l’Union Européenne, de favoriser le
partenariat entre la recherche publique et des filières de production liées au territoire, dans le domaine de l’écologie microbienne des fromages au lait cru et de leur qualité sanitaire. A cette occasion a également été signée une nouvelle convention entre l’INRA et le Pôle Fromager AOC Massif Central, par Marion Guillou et Patrice Chassard.