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Numéro 37
Novembre 2010
 
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- AGRICULTURE / ALIMENTATION / ENVIRONNEMENT -
 
EDITO
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L’Inra et les "Investissements d’avenir"

Le programme "Investissements d’avenir" mis en place par le gouvernement, attribue 21.9 Mds€ à l’enseignement supérieur et à la recherche sur les 35 Md€ mobilisés au titre du grand emprunt national. Les appels à projets lancés ou en cours, traduisent la volonté d'investir massivement, et dans la durée, dans des projets scientifiques et technologiques innovants ayant un impact socio-économique.

L'Inra s’est mobilisé sur ses trois pôles fondamentaux, l'agriculture, l'environnement et l'alimentation pour définir, avec ses partenaires de recherche publics et privés, un nombre volontairement restreint de priorités : biotechnologies blanches, biotechnologies vertes et alimentation-nutrition.
Voici à titre d’exemple, quelques chiffres sur la mobilisation de l’Institut pour la première phase des appels à projets.

- Appel à projets "équipement d’excellence" (1Mds€). Dans cet appel qui mise sur les équipements mi-lourds, l’Inra a présenté 5 dossiers (métagénomique, équipements de mesure pour la forêt, le sol et l’air…) et participe à près de 25 autres dossiers.

- Appel à projets "Santé et Biotechnologies" (1.55Mds€) divisé en 3 volets :

  • Cohortes : L’Inra apporte un soutien fort au dossier "cohorte Nutrinet-Santé" coordonné par le Pr Serge Hecberg de l’université Paris 13
  • Infrastructures nationales biologie-santé et démonstrateur : L’Inra a déposé 4 dossiers ambitieux de plateformes (phénotypage végétal, métabolomique, centre de ressources biologiques animal et centre de nutrition humaine) et s’est investi au côté de ses partenaires toulousains pour proposer la création d’un centre de biotechnologies blanches (démonstrateur)
  • Projets de recherche : Une dizaine de projets déposés en biotechnologies et bioressources.

L’Inra poursuit par ailleurs sa mobilisation en répondant aux appels à projets restants de la première vague : Laboratoires d’excellence et Instituts Carnots pour finir.

Paul Colonna
Délégué "Investissement d’avenir" à l’Inra

En savoir plus sur les "Investissements d’avenir"


LABORATOIRES - RESULTATS DE RECHERCHE
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Un kit pour évaluer l’état de la muqueuse gastrique
prematuré Suivre, en dynamique, le niveau de maturation de l’estomac du prématuré ou évaluer l’état de restauration de la muqueuse gastrique d’un patient souffrant de troubles digestifs, tel est le challenge
relevé par les chercheurs de l’UMR PhAN. Ces résultats brevetés ouvrent la voie à une meilleure gestion de l’alimentation et de l’administration de médicaments chez ces populations fragilisées, dans le respect des rythmes biologiques individuels.

Un brevet sur le sexe de la truffe
truffe L’INRA et le CNR (Conseil national de la recherche italien) ont déposé, en septembre dernier, un brevet autour de la truffe. Il porte sur l’identification du gène qui permet de différencier les deux sexes de ce précieux champignon.

Séquençage du génome de la pomme : de nombreux arbres fruitiers vont en récolter les fruits

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Un consortium international de recherche, mené par la Fondation E. Mach (Italie) et auquel contribue l'Inra Angers-Nantes, vient de réaliser le séquençage complet du génome du pommier
domestique (Malus x domestica). Ces nouvelles connaissances pourront être exploitées pour créer les futures variétés de pomme. Plus largement, ces travaux bénéficieront à l'amélioration génétique des nombreuses espèces fruitières de la grande famille des Rosacées.

De nouvelles propositions commerciales pour mieux concilier l’offre et la demande de bois en France
bois La gestion des domaines forestiers est programmée sur une longue période au terme de laquelle, les propriétaires cherchent à vendre leur bois au prix du marché le plus haut. A l’opposé,
les industriels du bois prospectent chaque année pour négocier des lots de bois au prix le plus bas. Les intérêts des offreurs et des demandeurs de bois ne sont donc pas convergents. En France, émergent quelques propositions pour améliorer cette situation. Une équipe de recherche de l’Inra Dynamiques Forestières dans l’Espace Rural de Toulouse a étudié les conditions économiques prévalant à l’amélioration de la commercialisation du bois en France, notamment en visant l’intégration des intérêts divergents des acteurs de la filière.

Stimuler la consommation par l’innovation : un contre-exemple sur le marché de la tomate
Tomates L’innovation a généralement un impact positif sur la croissance : l’amélioration de la qualité des produits et l’élargissement de la gamme contribuent en effet à stimuler la demande. Cet effet bien connu et
vérifié pour les produits manufacturés peut-il fonctionner aussi pour les fruits et légumes frais ? Une équipe de recherche de l'UMR GREMAQ (INRA, Toulouse School of Economics) a cherché à répondre à cette question sur le cas de la tomate fraîche (légume le plus consommé en France). L’étude concerne la période de 1990 à 2007 et mesure l’impact de l’arrivée des tomates-grappe et des tomates-cerise sur la demande totale.

Un vaccin contre la polyomavirose de l’oie
oison La polyomavirose de l’oie ou néphrite hémorragique entérite est une maladie virale responsable d’une forte mortalité des jeunes oies dans les élevages. Pour protéger les animaux de cette maladie très
contagieuse et difficilement contrôlable, les chercheurs de l’unité "IHAP Interactions hôtes-agents pathogènes" sont parvenus à mettre au point un vaccin et ce, malgré les difficultés de formulations de ce type de produit chez les oiseaux. Ce vaccin permet la transmission d’anticorps des reproductrices aux jeunes, ce qui entraîne une protection des oisons dès leur naissance.

Un adénovirus recombinant comme vaccin contre la rage chez le mouton
moutons La protection des animaux d’élevage contre la rage reste un enjeu important de santé publique. Le développement des biotechnologies a ouvert de nouvelles perspectives dans le développement de
nouveaux vaccins antirabiques efficaces et économiquement compétitifs. Des chercheurs de l’Inra ont réussi à protéger des moutons contre le virus de la rage en utilisant un nouveau vecteur breveté portant un seul gène de l’agent pathogène. L’utilisation de ce vecteur issu d’un virus inoffensif pour le mouton permettra de développer un nouveau type vaccin contre la rage.

Des bactéries lactiques pour réduire l’allergénicité de certaines protéines du lait yaourt

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Les bactéries lactiques auraient la propriété, lors de la digestion de favoriser la destruction des protéines alimentaires et en particulier l’hydrolyse des épitopes réduisant ainsi l’allergénicité des
produits résultant. Les polysaccharides bactériens, ou hydrocolloïdes communément utilisés comme texturants dans les industries agro-alimentaires affectent aussi la digestibilité des protéines. En étudiant ces hypothèses, les chercheurs ont montré que des cellules de la bactérie lactique Lactobacillus acidophilus CRL 636, sont capables d’hydrolyser une protéine du lait, la β-lactoglobuline à un taux de 52%, alors que la dégradation de cette protéine par la pepsine, une enzyme du suc gastrique, est faible (8%). Ce taux atteint 55% quand l’hydrolyse pepsique est précédée d’une pré-hydrolyse par Lb. acidophilus, et même 58% en présence de pectine ou d’exopolysaccharides. Les principaux épitopes de la β-lactoglobuline ayant été hydrolysés, l’allergénicité de cette protéine pourrait ainsi être diminuée. Ces résultats suggèrent que Lb. acidophilus CRL 636 pourrait être utilisé comme additif de culture durant la fermentation du lait ou du lactosérum lors de la fabrication de produits laitiers fermentés aux propriétés hypoallergéniques.

Du côté de nos partenaires...
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METabolic EXplorer : Contrat cadre avec l'INRA
METabolic METabolic EXplorer, entreprise de chimie biologique spécialisée dans le développement de procédés de production par voie biologique de composés chimiques, vient de signer un contrat cadre de coopération avec l'Inra pour intensifier
l'innovation dans les domaines de la chimie biologique et de la valorisation des végétaux (biotechnologies blanches). L'Inra et METabolic EXplorer collaborent depuis 2006, avec le développement du procédé de production du PDO (1.3 propanediol), un composé chimique pour la fabrication de fibres textiles performantes.
Lire le communiqué de presse

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Mélangeur, granulateur Triaxe de la société TRIAPROCESS
triaxe Ce mélangeur dont les mouvements ressemblent étrangement au mouvement de la main d’un boulanger qui pétrit sa pâte, a reçu le prix spécial "coup de cœur du jury" au salon International du
Process Alimentaire - IPA 2010. Consommant 4 à 10 fois moins d’énergie qu’un système classique, il combine des mouvements de rotation et de giration pour balayer l’intégralité de la surface de sa cuve sphérique. La conception de cet appareil d’un nouveau genre, est l’aboutissement d’un long processus de recherches auquel les chercheurs de l'Inra de Lille ont pris part, en caractérisant les phénomènes de transferts au sein du réacteur.
Plus d’informations sur le Triaxe : http://www.triaprocess.com
Contact TRIAPROCESS : Michel Grandjean
Contact Inra : Guillaume Delaplace - Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (Inra - PIHM)

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ANR SURFING : Révéler le potentiel anti-inflammatoire des produits laitiers fermentés
propionibacterium Le projet SURFING (Starter Surface against INflammation of the Gut) coordonné par le laboratoire "Science et Technologie du Lait et de l’Œuf" (Inra-STLO) vient d’être sélectionné par
L’Agence Nationale de la Recherche (ANR). Ce projet va mobiliser, sur trois ans, sept équipes issues de la recherche et de l’industrie, pour caractériser les propriétés anti-inflammatoires de bactéries communément utilisées pour la fermentation de produits laitiers. Avec SURFING, les industriels devraient, à terme, disposer d’outils efficaces pour détecter les souches bactériennes pro ou anti-inflammatoires et pouvoir ainsi valoriser les propriétés santé des produits laitiers fermentés.

pointilles

DefiSTIM: Stimulateurs des défenses naturelles des plantes
DefiStim Le projet collaboratif DefiSTIM, portant sur les Stimulateurs de Défenses Naturelles (SDN), vient de recevoir le soutien du Fond Unique Interministériel dans le cadre de son 10e appel
à projets. Ce programme de recherche de 3 ans labellisé par 4 pôles de compétitivité, réunit 12 partenaires dont 4 entreprises et 5 laboratoires de l'Inra. L'objectif du projet est de mieux évaluer l’efficacité des Stimulateurs de Défenses Naturelles (SDN) des plantes et de mettre au point des marqueurs et des outils d’aide à la décision pour optimiser leur emploi par les professionnels. Appliquées sur les plantes, ces molécules, leur permettent de mobiliser plus efficacement leurs défenses naturelles et ainsi de mieux faire face à leurs agresseurs. Le projet DefiSTIM ouvre de nouvelles perspectives face aux attentes sociétales et au plan Ecophyto 2018.

 

OFFRES
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Moyen technologique

De nouveaux spectromètres à l’Inra, une plate-forme pour les recherches sur l’alimentation
spectrometres Le 10 septembre 2010 a eu lieu l’inauguration des nouveaux spectromètres de la plate-forme Résonance magnétique des systèmes biologiques de l’Inra de Clermont-Ferrand – Theix. Ces
nouveaux outils d’imagerie et de spectroscopie à haut champ au service de l’agriculture, l’alimentation et la santé, complètent et accroissent les capacités du dispositif existant. Ils représentent un investissement de 2 570 000 €. Associés à l’expertise développée depuis 30 années en biologie, physique, traitement de signal, modélisation, ces appareils de dernière génération permettent aux équipes de recherche et à leurs partenaires de disposer d’une plate-forme de haut niveau, unique en France.

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Offres de technologie (de notre filiale INRA-Transfert)

Utilisation de nouveaux adénovirus recombinants en tant que vecteurs d’expression pour des applications vaccinales
Adenovirus Les adénovirus canins peuvent être utilisés pour générer (i) des virus réplicatifs (R+) capables de répliquer leur chromosome viral en cellules de mammifères mais dont la production de virions
est majoritairement restreinte à l’hôte naturel, et (ii) des virus non-réplicatifs (R0) dont le cycle viral est bloqué chez tout organisme hôte. Ces outils possèdent un grand potentiel pour développer des stratégies vaccinales complémentaires aux vaccins vétérinaires conventionnels : administration par voie orale, induction d’une immunité mucosale, vaccination du nouveau-né sous immunité d’origine maternelle, génération de vaccins marqueurs permettant de différencier les animaux vaccinés des animaux infectés (DIVA), etc.

 
ET AUSSI...
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Inauguration d’un Pôle de recherche et de développement à Laon : l’INRA confirme et renouvelle ses partenariats dans l’Aisne et la Picardie pour l’innovation agronomique
tracteur Yves Daudigny, président du Conseil général de l’Aisne, Anne Ferreira, vice-présidente du conseil régional de Picardie chargée du développement économique, de la recherche et de l’innovation,
Marion Guillou, présidente de l’INRA, Marc-André Fliniaux, délégué régional à la recherche et à la technologie de Picardie, et Luc Demazure, président de l’Institut Technique de la Betterave, ont inauguré le vendredi 8 octobre 2010 le Pôle de recherche et de développement du Griffon à Laon. Ce pôle abrite notamment dans de nouveaux locaux, l’unité Agro-Impact du centre INRA de Lille.

 

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Service d'information pour les entreprises

 

Jacques Le Rouzic

Des questions ? Des attentes ? Des volontés de partenariat ?...

Contactez-moi à l'adresse :
info-entreprise@rennes.inra.fr

Service personnalisé et confidentiel.

Jacques Le Rouzic
Inra / Délégation au Partenariat avec les Entreprises
 
ACTUALITES
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Projets européens

bouleorange.gifMultiswards, un projet européen pour une meilleure valorisation de la prairie

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Lancé en mars 2010 pour une durée de 4 ans et coordonné par Jean-Louis Peyraud, chercheur à l'UMR Prodcution de Lait, le projet Multiswards a pour objectif de proposer des innovations dans l'utilisation des prairies et la conduite du pâturage au sein des différents systèmes de production de ruminants. D’un budget de 3 millions d’euros, ce projet rassemble 11 pays européens et six équipes Inra y participent.

 

bouleorange.gifFLOCK-REPROD

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La reproduction chez les caprins est très saisonnée et n’autorise la production de lait que sur quelques mois de l’année. Pour assurer un approvisionnement régulier du marché en lait de chèvre, des traitements hormonaux sont utilisés pour stimuler la reproduction en dehors de la saison sexuelle naturelle. Le projet européen FLOCK-REPROD a pour objectif de fournir à l'industrie laitière caprine européenne des technologies innovantes, économiquement et écologiquement viables, nécessaires à la production de lait sans hormone et en toute saison. Ce projet d’un montant de 2,6 millions d’euros regroupe 15 partenaires dont 7 organismes de recherche publiques, 5 associations de PME et 3 PME, issus de 7 pays européens.

 

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Colloques

bouleorange.gifColloque Biopolymères 2010 : Matrices alimentaires. 1-3 décembre 2010, Le Croisic

bouleorange.gifCIAG. Légumineuses fourragères et à graines pour une agriculture durable. 9 décembre 2010, Beauvais

bouleorange.gifJournées 3R - Rencontres recherches ruminants. 8-9 décembre 2010, Paris

bouleorange.gifJournées de la recherche porcine. 15-16 février 2011, Paris

bouleorange.gifTransformation des fruits & légumes, le "Fruit&Veg Processing". 18 au 21 avril 2011, Avignon

 

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Ouvrages-rapports-CD-rom

bouleorange.gifInra Magazine N°14 octobre 2010. Dossier : "Les recherches pour l’avenir de la PAC"

InraMag

bouleorange.gifLa truite arc en ciel. De la biologie à l'élevage

truite

bouleorange.gifLes maladies émergentes. Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'homme

maladies emergentes

bouleorange.gifMuscle et viande de ruminant

muscle ruminant

bouleorange.gifLe système alimentaire mondial. Concepts et méthodes, analyses et dynamiques

systeme alimentaire

bouleorange.gifÉlevages et environnement

elevages

bouleorange.gifTraité de viticulture de terroir

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bouleorange.gifValidation des méthodes d'analyse quantitative par le profil d'exactitude. Numéro spécial du cahier des techniques de l'Inra

cahier des techniques

 

 

 
 
 

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