Partenariat économique, transfert et innovation Chiffres clés 2010
	Nous publions chaque année depuis 2004 une série d’indicateurs chiffrés qui permettent tant aux responsables de notre Institut qu’à nos partenaires de suivre l’évolution de nos relations avec le secteur privé. L’année 2010 aura été une très bonne année, en particulier pour tout ce qui concerne la valorisation des résultats de nos recherches.

L’activité inventive est au plus haut, le nombre de licences négociées avec les entreprises n’a jamais été aussi élevé et les recettes sont en forte croissance. Ces résultats sont d’autant plus remarquables que l’évolution est nette : en 2010, l’Inra a déposé deux fois plus de brevets qu’il ne le faisait habituellement chaque année depuis le début des années 2000. C’est le résultat de la politique volontariste souhaitée par la Direction générale depuis quelques années.

L’implication des acteurs économiques (Entreprises, Instituts techniques, Pôles de compétitivité) dans les différents projets montés par l’Institut est une préoccupation constante, comme en témoigne le nombre et la diversité des partenaires impliqués dans le GIS "Biotechnologies vertes". Nous sommes convaincus que c’est en associant très tôt les partenaires dans le processus de recherche qu’on assure le mieux la diffusion des connaissances produites.

Gérard Jacquin
Directeur de la Valorisation

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"Kilomètres alimentaires" : précautions d’usage pour un concept séduisant
	Les aliments que nous consommons parcourent de très nombreux kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes. Récemment, sous l’impulsion d’initiatives locales et dans
un souci de consommer "responsable", de nouvelles formes de contractualisation sont apparues, à l’instar, en France, des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP), pour tendre vers plus de proximité avec le producteur. La notion de "kilomètres alimentaires" apparue dans ce contexte soulève toutefois des questionnements. Les UMR LAMETA et MOISA de l’Inra de Montpellier ont cherché à faire le point sur ce concept et à lever l’ambigüité de son usage.

Le chauffage du lait semble favoriser le développement de l’allergie chez les nourrissons
	La résistance des protéines alimentaires à la digestion est à la base des phénomènes d’allergies alimentaires. Les travaux des chercheurs du laboratoire "Science et
Technologie du lait et de l’œuf" de l’Inra de Rennes, mettent en cause l’effet des traitements thermiques trop intenses, sur l’augmentation de la résistance à la digestion de certaines protéines laitières, les caséines, chez le nourrisson. Des résultats susceptibles d’expliquer la recrudescence des cas d’allergie au lait.

Comprendre le goût salé en bouche : entre défi scientifique et enjeu sanitaire
	Réduire la teneur en sel des aliments est un enjeu majeur de santé publique. Des chercheurs de l’Inra, en collaboration avec leurs collègues d’AgroParisTech, ont mis en
évidence l’importance de la composition, de la structure et de la texture de produits fromagers modèles dans la libération du sel en bouche en lien avec la perception salée. Ils ont modélisé ce processus. Leurs résultats constituent une avancée majeure vers la formulation de produits à teneur réduite en sel.

De nouveaux porte-greffes d’agrumes tolérants au stress salin
	Dans le pourtour méditerranéen comme dans beaucoup de parties du monde, la production et la qualité des fruits sont fortement dépendantes de la tolérance des arbres à la
salinité. L’agrumiculture mondiale se développe sur des aires géographiques où les problèmes causés par la salinité des sols deviennent de plus en plus importants. La compréhension des mécanismes associés à la tolérance au sel est la voie de recherche retenue par les équipes Cirad (TGU AGAP, équipe "Amélioration des Plantes à Multiplication Végétative") et Inra (Unité "Génétique et écophysiologie de la qualité des agrumes" de San Giuliano). Ce travail, mené dans le cadre d’une thèse de l’Université de Corse, débouche sur des perspectives novatrices pour générer de nouveaux porte-greffes d’intérêt agronomique

Aliments pour la truite : vers des formulations enrichies en produits végétaux
	Afin de permettre une plus grande utilisation de matières premières végétales et ainsi remplacer les farines de poissons dans l’alimentation des truites d’élevage, les
chercheurs de l’Unité Nutrition,  Métabolisme et Aquaculture (UR1067 NuMéA, anciennement Unité Nutrition Aquaculture et Génomique - NuAGe) ont étudié le métabolisme énergétique de la truite. Ils ont montré qu’in vitro, les acides aminés modifient l’expression de gènes hépatiques du métabolisme intermédiaire. Cette étude réalisée dans le cadre du projet européen AQUAMAX et du projet ANR Jeune Chercheur CHAAINS, ouvre de nouvelles perspectives dans la formulation d’aliments pour les truites.

De nouvelles connaissances et outils pour lutter contre l’anémie infectieuse du saumon
	L’anémie infectieuse du saumon (ISA) est une pathologie hautement contagieuse qui a déjà mis à mal l’industrie du saumon d’élevage dans de nombreux pays. Les chercheurs de
l’unité Virologie et Immunologie Moléculaire (VIM) se sont attachés à compléter le séquençage du génome du virus responsable de cette maladie et à produire des outils de diagnostic (anticorps monoclonaux). Leurs travaux permettent d’envisager le développement de nouvelles stratégies vaccinales.

Des bio- plastiques d'origine 100 % végétale pour l’automobile
	Recourir aux matériaux verts pour réduire sa dépendance au pétrole, telle est la stratégie adoptée par l’équipementier automobile FAURECIA depuis déjà plusieurs années.
Avec le projet de recherche BIOMAT associant l’industriel à l’Inra et à 4 autres partenaires, un pas supplémentaire vient d’être franchi dans la mise au point d’un matériau composite à base de fibres végétales, aux propriétés équivalentes à celles d’un plastique classique. Des applications attendues sur le marché dès 2012…

Collecto, un outil pour simuler la production d'huile de tournesol à l'échelle d'un bassin de collecte
	L’Unité Mixte Technologique (UMT) Tournesol qui associe le CETIOM l’Inra et l’INP-ENSAT, a mis au point Collecto, un outil qui simule le rendement et la teneur en huile des graines de tournesol dans un bassin de collecte.

CARTOLIS : un outil innovant de cartographie des lisières forestières
	Les lisières forestières sont des éléments paysagers essentiels en milieu rural. Elles participent à des processus écologiques importants (biodiversité structurale, rétention
d’eau, nidification, ressources alimentaires pour la faune…) et s’intègrent en tant que continuum biologique dans les trames vertes en jonction de territoires. Outre leurs enjeux pour la gestion et la conservation de la biodiversité, elles assurent également un rôle social, esthétique et récréatif. La préservation et la gestion des lisières forestières nécessitent que les acteurs du territoire disposent au préalable d’outils pour les identifier et les cartographier, afin de les inscrire comme éléments tangibles dans leur plan d’aménagement et de gestion. L’unité mixte de recherche Inra DYNAFOR de Toulouse propose de développer un nouvel outil cartographique CARTOLIS qui permette justement l’identification et la caractérisation des segments de lisières.

Recherche de partenaires

Equipement unique au monde : un laboratoire intégré à la forêt pour mesurer l’impact des changements climatiques sur l’écosystème forestier
	Les chercheurs de l’unité Biogéochimie des Ecosystèmes Forestiers de l’Inra de Nancy ont conçu un équipement exceptionnel au niveau mondial - EQUIFOR - pour déterminer
l’impact des changements futurs sur l’écosystème forestier, tels que le climat et l’intensification de la récolte des petits bois alimentant la filière bioénergie. A présent, les scientifiques recherchent des partenaires, organismes interprofessionnels et / ou industriels, susceptibles d’être intéressés par ce projet d’équipement d’Excellence.

Succès pour la première étape-clef du projet Deinol
	L'entreprise Deinove, chef de file du projet Deinol, et ses partenaires dont le LISBP (INSA Toulouse/CNRS/Inra) ont validé avec Oseo la première étape-clef du projet qui vise la mise
au point d’un procédé de production d’éthanol de deuxième génération par les bactéries Déinocoques d'ici 2014. Une souche de Déinocoque a ainsi pu être sélectionnée pour entrer dans le procédé. Le projet Deinol est soutenu par OSEO dans le cadre de son Programme Innovation Stratégique Industrielle, à hauteur de 8,9 millions d’euros sur un total de 21,4 millions d’investissements. Contact LISPB : Carole Molina-Jouve En savoir plus

Les "plantes à traire" récompensées par un trophée du transfert de technologies
	Le Laboratoire Agronomie et Environnement, LAE, (Inra, INPL-Ensaia) de Nancy a été distingué le 6 juin 2011 par CURIE, réseau de valorisation de la recherche publique, pour
avoir été à l’origine de l’une des "dix plus belles histoires de transfert de technologies". Ce trophée distingue une belle réussite, née d’une innovation du LAE : "traire les plantes" pour en extraire des molécules végétales pour la pharmacie ou la cosmétique. Cette technologie brevetée par l’Inra et l’INPL au niveau mondial a conduit, en 2005, à la création d’une entreprise, Plant Advanced Technologies SA, qui est aujourd’hui chef de file d’une filière industrielle de conception et production de principes actifs en Lorraine. En savoir plus

Kéfruit revisite de façon innovante une boisson traditionnelle
	Nicolas Gallard, porteur du projet de création de l'entreprise Kéfruit a entamé une collaboration d'un an avec l’Unité expérimentale de Pech Rouge. La start-up ambitionne de produire industriellement
une nouvelle boisson rafraîchissante sans alcool à partir de kéfir de fruits (boisson traditionnelle aux origines tibétaine et caucasienne, issue de la fermentation d'un cocktail complexe de bactéries et de levures sur un substrat d'eau, de sucre et de fruits entiers biologiques). La collaboration avec l'Inra vise à optimiser les conditions de fermentation pour obtenir un produit répondant à un cahier des charges précis, puis à assurer la stabilisation du produit en post embouteillage tout en conservant ses effets organoleptiques et probiotiques. Contact Inra UE Pech Rouge : Jean-Michel Salmon Contact Kéfruit : Nicolas Gallard En savoir plus

Processionnaire du pin : un nouveau piège modèle déposé Inra – firme Protecta
	L’unité expérimentale Entomologie et Forêt Méditerranéenne (UEFM) a conçu en partenariat avec la firme Protecta du Thor (84) un piège à phéromone utilisable pour la
régulation des populations de processionnaire du pin. Le prototype a été comparé avec les principaux modèles de pièges commercialisés dans la lutte contre cet insecte lors d’une expérimentation effectuée en été 2010. Les résultats en terme de piégeage ont été très élevés pour ce nouveau piège par rapport aux 8 autres modèles mis en comparaison dans un dispositif expérimental avec 10 répétitions. La marque Procerex et le modèle, propriétés de l’Inra et de la firme Protecta ont été déposés et enregistrée sous le N° DM/075 698. Ce piège performant est disponible depuis le 1 mai sur le marché en France comme en Espagne. Lors de l’expérimentation 2010, l’UEFM a aussi mis en évidence le fort pouvoir attractif de la phéromone Procerex fournie par la même firme. L’association pièges et phéromone Procerex devrait améliorer significativement l’efficacité du piégeage de masse comme stratégie alternative de régulation de la processionnaire du pin. Les premières expérimentations seront conduites en été 2011 sur le Mont Ventoux. Contact Inra : Jean-Claude Martin En savoir plus

Améliorer le blé pour la sécurité alimentaire mondiale
	Dans la perspective de contribuer à la sécurité alimentaire mondiale, une initiative internationale de coordination des recherches pour l’amélioration du blé (IRIWI, International
Research Initiative for Wheat Improvement), soutenue par des organismes de recherche et des agences de financement d’une dizaine de pays, a été adoptée par les ministres de l’agriculture du G20. L’Inra, avec le BBSCR (Biotechnology and Biological Sciences Research Council, Grande-Bretagne) et le Centre International pour l’Amélioration du Maïs et du Blé (CIMMYT) basé au Mexique, s’est engagé à contribuer aux activités de coordination de l’IRIWI durant les quatre premières années du projet.

Lancement de "Biotechnologies Vertes" : au service des plantes de demain
	Les plantes de demain devront répondre aux besoins d’une agriculture productive et écologique, pour l’alimentation humaine et animale, et les nouvelles filières du carbone
renouvelable. Le groupement d’intérêt scientifique (GIS) "Biotechnologies Vertes" a ainsi pour but de créer les technologies et compétences, et de produire les connaissances nécessaires pour le développement de variétés innovantes. Il s’appuie sur un très large partenariat public-privé, réunissant organismes de recherche, sociétés semencières, représentants de filières, instituts techniques et pôles de compétitivité. Le GIS "Biotechnologies Vertes" a tenu le 29 juin 2011 sa première réunion et a élu comme président François Houllier, Directeur général délégué sciences de l’Inra et comme vice-président, Pierre Pagesse, Président du groupe Limagrain.