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Accueil > Les partenariats > Collaborations et partenaires > Entreprises > En direct des labos > Inra Magazine N°13 Juin 2010

Inra Magazine N°13 Juin 2010


Ce numéro d’Inra magazine illustre la complexité des notions de nutrition et de sécurité alimentaire et la diversité des approches mobilisées. Tout d'abord, le dossier central "La tomate, les défis du goût" souligne, à travers l’exemple de la tomate, l’ampleur de l’implication de l’Institut dans l’amélioration de la qualité des fruits.
 

Parmi les autres sujets : un reportage à Toulouse au sein du pôle Toxalim qui s’intéresse aux contaminations chimiques dans l’alimentation humaine ou animale ; un article sur l’étude en ligne NutriNet-Santé qui vise à mieux connaître les habitudes alimentaires des Français; le bilan de la participation des internautes sur www.inra2014, le blog de consultation sur les priorités scientifiques de l’Inra.

À lire également, une interview de Stanislav Dusko Ehrlich, coordinateur du programme européen MetaHit ; un retour sur deux temps forts récents : le colloque Inra "Compétitivité et environnement", organisé au dernier salon de l'agriculture et la première conférence mondiale sur la recherche agricole pour le développement à laquelle participait l'institut.
Dossier web "La tomate, les défis du goût"

La tomate et vous>>>
La science de la saveur>>>
Tomate et nutrition>>>
Filières : le prix de la qualité>>>
La tomate à toutes les sauces>>>
Testez vos connaissances : dix questions pour apprendre l'essentiel sur la tomate.
Accès au quiz>>>
Un diaporama : "L'histoire et amélioration de la tomate".
Lancer le diaporama>>>






 
 

Rédacteur :  Délégation au Partenariat avec les Entreprises
Rubrique :  Ouvrages - rapports - CD Rom
Date de création : 06 Juillet 2010
Date de dernière mise à jour : 06 Juillet 2010

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