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Test de détection et de quantification du thréalose
Le tréhalose est un disaccharide de glucose. Ses propriétés physiques et chimiques en font une molécule multifonctionnelle utilisée dans de nombreuses applications agro-alimentaire (apport énergétique, édulcorant, agent protecteur, stabilisant), cosmétiques (hydratant dermatologique) et pharmaceutique/biotechnologique (excipient, conservateur, cryoprotecteur). La réglementation européenne impose son etiquetage et la mention "le thréalose est source de glucose", d'où la nécessité de pouvoir le détecter dans des échantillons variés. Des chercheurs de l'Inra de Nancy et de Rennes ont mis au point une méthode de détection/quantification à l'aide de souches de Pseudomonas fluorescens génétiquement transformées.
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Propriété intellectuelle & transfert technologique
Le procédé de quantification du tréhalose dans un échantillon utilisant une souche génétiquement modifiée de P. fluorescens a été protégé par une demande de brevet européen déposée par l’INRA, publiée en janvier 2009 sous le numéro EP2018432 et intitulée "Genetically engineered Pseudomonas fluorescens strains as biosensor for trehalose detection and quatification in a sample". Les souches de P. fluorescens transformées obtenues par l’INRA ont été déposées au CNCM auprès de l'Institut Pasteur à Paris.
INRA Transfert est en charge de la valorisation de cette innovation par la concession de licences pour des applications commerciales ciblant notamment des laboratoires d’analyses et de prestations de service, des sociétés du secteur agro-alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, agronomique en capacité de développer ce type de test
Voir la description complète de l'offre de technologie (fichier pdf)
Responsables scientifiques Inra :
Alain SARNIGUET
UMR IGEPP « Institut de Génétique, Environnement et Protection des Plantes »
Centre INRA, 35653 Le Rheu Cedex, France
Pascale FREY-KLETT
UMR 1136 « Interactions Arbres Microorganisme »
Centre INRA de Nancy, 54280 Champenoux,
Chargée de valorisation Inra Transfert :
Claire LEMONTEY
INRA Transfert
28 rue du Docteur Finlay,
75015 Paris,
Tél. :01 42 75 92 96
Fax : 01 45 77 63 90
claire.lemontey@paris.inra.fr
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Rédacteur :
Délégation au Partenariat avec les Entreprises
Rubrique :
Offres
Date de création : 09 Janvier 2012
Date de dernière mise à jour : 09 Janvier 2012
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