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Unité mixte de recherche Sciences Pour l'Œnologie
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L'unité mixte de recherche Sciences Pour l'Œnologie (Inra, Agro.M et Université Montpellier I) est l'un des grands pôles internationaux de recherche pour la filière vigne et vin. Présentation, enseignement, recherche (vigne et raisin, physico-chimie, microbiologie), Unité expérimentale de Pech Rouge, installations (plate-forme polyphénols, analyse sensorielle, analyse des volatils, bioinformatique et protéomique), publications, personnel, liens.
http://www.montpellier.inra.fr/spo/
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Date de création : 07 Juin 2005
Date de dernière mise à jour : 19 Juin 2007
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