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Unité de nutrition humaine de Clermont-Ferrand (UNH)
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L'Unité de nutrition humaine de Clermont-Ferrand est une unité mixte de recherche associant l'Inra et l'Université d'Auvergne. Cette unité étudie l'impact des aliments, des modes alimentaires et des micro/macro-nutriments sur les voies métaboliques impliquées dans le maintien des grandes fonctions biologiques de l'organisme. La connaissance des signaux induits par ces nutriments est effectivement essentielle à l'établissement des recommandations nutritionnelles. L'objectif est de déterminer la fonctionnalité des aliments dans différentes situations physiopathologiques fréquemment associées au vieillissement, de manière à prévenir le déclin des grandes fonctions de l'organisme.
Présentation de l'unité, présentation des équipes (thèmes scientifiques, publications, personnel), thèses, actualités (résultats, valorisation, stages, postes).
http://www1.clermont.inra.fr/unh/
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Date de création : 22 Août 2008
Date de dernière mise à jour : 23 Septembre 2008
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