Sécurité des aliments |
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L'unité de recherche Mét@risk, Méthodologies d'analyse de risque alimentaire (Paris) est rattachée aux départements Inra Mathématiques et informatique appliquées et Alimentation humaine. Ses recherche 
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http://www.paris.inra.fr/metarisk
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Le Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire (Inra Jouy-en-Josas) est rattaché au département d'Alimentation Humaine. Recherches : rôle des lipides alimentaires sur la physiologie du système ne
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http://www-unsa.jouy.inra.fr/index.htm
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FACCE JPI - "Joint Programming Initiative - Agriculture, Food Security and Climate Change" - est une initiative de programmation conjointe visant à mettre en oeuvre l’espace européen de la recherche d
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http://www.faccejpi.com/
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Le centre Inra de Jouy-en-Josas abrite une trentaine de laboratoires de recherche scientifique sur les productions animales et l'agroalimentaire : génétique des animaux d'élevage, physiologie animale
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http://www.jouy.inra.fr/
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Ce dossier propose un point rapide sur six thèmes relevant de la sécurité des aliments : les intoxications bactériennes (listérioses, salmonelloses...), les toxines des moisissures, l'allergie aliment
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http://www.inra.fr/sia2002/secualim02.pdf
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Les activités du centre de Toulouse sont structurées en cinq domaines de recherche : génome et amélioration des productions ; sécurité sanitaire des aliments ; transformation des produits ; environnem
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http://www.toulouse.inra.fr/
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La délégation régionale de l'Inra en Rhône-Alpes a pour principales missions de représenter l’Inra, de structurer la demande de recherche, de faire connaître l’Inra et de contribuer au dialogue scienc
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http://www.rhone-alpes.inra.fr/
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