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Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire
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Le Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire (Inra Jouy-en-Josas) est rattaché au département d'Alimentation Humaine. Recherches : rôle des lipides alimentaires sur la physiologie du système nerveux central, prévention nutritionnelle de l'ostéoporose, modulation nutritionnelle du risque de cancer. Présentation de l'unité (english version), organigramme, équipes de recherche, résultats récents, publications scientifiques.
http://www-unsa.jouy.inra.fr/index.htm
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Date de création : 25 Février 2005
Date de dernière mise à jour : 30 Août 2005
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