Issue des programmes d’amélioration variétale de l’INRA, FOLFER présente des caractéristiques très intéressantes pour les producteurs et les consommateurs : calibre, fermeté associés à une bonne qualité gustative et à des performances agronomiques de bon niveau. La mise à fruit de FOLFER est rapide avec une production forte et régulière. FOLFER arrive à maturité, selon les années, fin mai ou début juin, à une période où peu de variétés commercialement intéressantes sont produites. Ses gros fruits, très fermes, de couleur foncée, sont croquants et très sucrés. Plusieurs programmes d’hybridations et de sélection, représentant 30 années de travail, ont été nécessaires pour aboutir à FOLFER et d’autres variétés nouvelles, capables de venir s’insérer dans la gamme commerciale actuelle. S’appuyant sur son importante collection de ressources génétiques de cerisiers conservée et gérée à Bordeaux, et sur ses travaux menés depuis 50 ans, l’INRA possède une expertise unique et est le leader européen en matière de création variétale de cerisiers.
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Le radical «FER» du nom de cette cerise est l’identifiant du domaine de la Grande Ferrade du centre INRA de Bordeaux-Aquitaine. Editée par Cep Innovation, elle fait l’objet d’une demande d’inscription au Catalogue Officiel (Ctps) et d’une demande de protection par certificat d’obtention végétale (COV).
L’Oscar de l’obtention variétale Felscope récompense les variétés les plus innovantes dans le domaine agronomique et dans la réponse à la demande des consommateurs.
Pour en savoir plus sur le Salon international des techniques de la filière fruits et légumes (15-17 mars) : www.sifel.org
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