Un programme de recherche scientifique associant approche systémique
et analytique
L’agriculture biologique
est considérée comme un prototype, avec tous les apports que
cela peut engendrer en terme de connaissance scientifique et de débouchés
sur des solutions originales. Les recherches, à la fois analytiques
et systémiques, portent sur la compréhension des processus en
cause dans une production agricole sous contrainte de cahier des charges.
Les attentes de la société sont analysées, tant en matière
de production que de transformation ou de maîtrise des résultats
de l’agriculture biologique (qualité des produits, équilibre
écologique et impact sur l’environnement, optimisation macro-économique.)
Une approche de ce type s’attache
ainsi simultanément à trois objectifs :
| - constituer une bonne connaissance factuelle
de l’agriculture biologique, |
- transférer, avec les adaptations nécessaires, les acquis
de travaux antérieurs, |
- identifier les problématiques scientifiques spécifiques
et ad hoc. |
Des projets pluridisciplinaires menés en partenariat
19 projets sont actuellement en
cours (voir tableau et liste des partenaires joints en annexe) :
- 16 projets financés par l’INRA ont débuté
en 2000 ou 2001, |
| - 3 projets ont débuté en
2002 avec un complément de financement de l'ACTA. |
2 projets sont en préparation.
Ce travail n’est pertinent
et ne donne son plein rendement dans ses résultats que dans le cadre
d’une concertation suivie avec les autorités de tutelle et les
partenaires professionnels de l’INRA. Les principes de la recherche
en partenariat supposent en effet que les programmes soient élaborés
en concertation avec les professionnels et que les résultats soient
débattus avec eux.
L’INRA ré-affirme son engagement pour la recherche sur
l’agriculture biologique
Le programme AgriBio
porte déjà ses fruits en terme de résultats scientifiques
et d’animation de réseaux de partenaires. Une évaluation
scientifique est en cours qui permettra à la direction de l'INRA de
poursuivre sur cette voie en 2004 en continuant des recherches sur trois fronts
principaux :
| - l'évaluation et l'amélioration
des techniques répondant aux cahiers des charges de l'agriculture
biologique, |
| - l'étude du fonctionnement des systèmes
de production, |
| - et la socio-économie des filières,
des marchés et de la consommation des produits biologiques. |
A la fois prototype et banc d'essai
de systèmes de production durables, l’agriculture biologique
amène les chercheurs et les agriculteurs à relever des défis
scientifiques et techniques réels. L’INRA ré-affirme son
engagement pour la bio, comme pour les autres voies spécifiques de
production agricole et alimentaire.
« L’agriculture biologique et l’INRA », mars
2000 - http://www.inra.fr/actualites/Agribio/Agribio.htm Annexe 1
Détail des programmes de recherche AgriBio
Un nombre important de disciplines sont associées
Génétique
: génétique végétale en arboriculture, céréales
(blé tendre et triticale), riz, évaluation des ressources et
recherches de variétés en pommes de terre, céréales,
crucifères.
Agronomie : biologie du sol, cuivre et biocénose,
travail du sol, compost, fertilisation en grandes culture et maraîchage,
pratiques agricoles et effets sur les mycotoxines, effets des cahiers des
charges et de la gestion des élevages sur l'environnement, rôle
des haies et lutte biologique, itinéraires techniques et système
de production en colza, en riz et en blé dur, biotisation des semences,
Santé animale : impact de l'AB sur le parasitisme
(gestion du pâturage, alimentation, ..)
Santé des plantes : lutte contre les maladies de la
pomme de terre, lutte biologique en mais, arboriculture et vigne (flavescence
dorée)
Physiologie végétale ; stimulation des défenses naturelles
des plantes
Economie de l'exploitation agricole (en élevage ovin notamment)
Economie, sociologie et gestion : filières (en lait
et viande bovine notamment), du marché, de la distribution et de la
consommation, marketing de la communication, économie spatiale, économie
de l'environnement.
Technologie et qualité (en lait)
Nutrition : valeur nutritionnelle des légumes et des
céréales
La présence simultanée
de ces disciplines donnent à l'INRA un atout spécifique, issu
d'une expertise intégrée, sur une grande partie des problèmes
pouvant se poser en Agriculture biologique.
Plusieurs projets interdisciplinaires
ont une approche systémique
-
Plateforme sur l'élevage
allaitant ovin à Redon (Massif Central) : économie,
santé animale, agronomie, zootechnie
-
Verger en agriculture
biologique à Gotheron (Drôme) : santé des plantes,
agronomie, écologie
-
Céréaliculture
en Camargue (Languedoc Roussillon) : génétique, agronomie,
économie, écologie
-
Prospective de la filière
bio en Pays de La Loire (Ouest) : agronomie, sociologie, économie.
AgriBio organise aussi des
échanges scientifiques entre les partenaires
Plusieurs rencontres ont déjà
été organisées entre l'INRA et la profession de l'Agriculture
biologique : « Santé des plantes et environnement »
(mars 2001), « Ressources génétique en blé
et triticale » (Juin 2001), « Santé animale
» (Octobre 2001), « Techniques d'amélioration génétique
et AB » (4 Juin 2002), « Séminaire Bio »
(20 et 21 novembre 2003 à Draveil).
Projets INRA AgriBio 2000
Titre projet |
Responsable |
Organisme leader |
Durée
(mois) |
| Mise en place d'une plate-forme de recherche
en agriculture biologique en production ovine allaitante. |
Marc Benoît |
INRA - Economie de l'élevage, Clermont-Ferrand |
24 |
| Proposition d'amélioration des cahiers
des charges Bio en vue d'une meilleure adéquation à la demande
sociétale concernant l'environnement. |
Philippe Girardin |
INRA - Agronomie-Environnement, Colmar |
24 |
| La fertilisation azotée du blé
en agriculture biologique. Mise au point d'un outil de gestion stratégique
de la fertilisation de printemps. |
Jean-Marc Meynard |
INRA - UMR d'Agronomie INRA-INAPG, Versailles-Grignon |
24 |
| Optimisation des techniques en arboriculture
biologique. |
Sylvaine Simon |
INRA - Unité Expérimentale
de Recherche intégrée, Domaine de Gotheron |
24 |
| Etudes en vue de l'élaboration d'un
système de production de plant de pomme de terre biologique. |
Bernard Jouanet D. Andrivon |
INRA - UMR Bio 3P, Rennes |
12 |
| Variétés, semences et plants
pour l'agriculture biologique en culture de pommes de terre. Evaluation
et recherche de variétés adaptées à l'agriculture
biologique. |
Daniel Ellissèche |
INRA - Amélioration de la pomme de terre Ploudaniel (CR Rennes) |
24 |
| Evaluation des risques environnementaux
dans les systèmes de production agrobiologiques bovin lait et viande. |
Daniel Cluzeau |
GIS GEPAB, Paimpont |
24 |
Projets INRA AgriBio 2001
Titre projet |
Responsable |
Organisme |
|
| Adéquation entre demande et offre
de qualité des produits biologiques |
Olivier Roque |
ISARA Lyon |
24 |
| Evaluation dans le réseau céréales
du DGAP des ressources génétiques blé tendre et triticale
potentiellement adaptées à l'AB |
Bernard Rolland |
UMR INRA-ENSAR Am. plantes biotechnologies
végétales, Rennes |
24 |
Mise au point modes conduite blé bio permettant de minimiser la
con-tamination en mycotox. fusariennes des grains & risque sanitaire
asso |
Thierry Doré |
UMR Agronomie INRA/INA PG Grignon |
18 |
Crucifères légumières pour l'AB : évaluation
ress génétiques de choux & choux-fleurs, définition
objectifs sélection & nouveaux types variét. |
Véronique Ruffio-Châble |
UMR INRA/ENSAR Am. plantes et biotechnologies
végétales, Rennes |
24 |
| Insertion du colza dans les systèmes
de production biologique |
Muriel Valantin-Morison |
INRA Agronomie Grignon |
24 |
Evaluation impact des conduites AB sur les ress. en eau souterraines :
Cas pertes nitriques en situations de polyculture-élevage biologiques
|
Marc Benoît |
INRA SAD Mirecourt |
24 |
Etude intégrée des conditions de développement de
la céréaliculture biologique (riz et blé dur) dans
un espace protégé : la Camargue |
J.C. Mouret
Jean-Marc Touzard |
INRA SAD - UMR Innovation, Montpellier |
24 |
| Gestion des fertilisations organiques en
systèmes de culture maraîchers |
Frédérique Bressoud |
Domaine Expérimental du Mas Blanc,
Alénya |
24 |
Alimentation porcine et systèmes de production en Bretagne |
Michel Bonneau |
INRA St Gilles |
12 |
Projets communs INRA AgriBio
– ACTA (2002-2003)
Titre projet |
Responsable |
Organisme |
Durée
|
| Flavescence dorée : "comportement
de la vigne, protection durable et méthodes de lutte en agriculture
biologique" |
Elisabeth Boudon Padieu |
INRA SPE Dijon |
24 |
Qualité sanitaire des semences et plants et maîtrise des
interactions génotype milieu en Agriculture biologique |
Daniel Ellissèche |
INRA DGAP Rennes |
24 |
Utilisation du cuivre en viticulture, arboriculture et maraîchage
biologique : impacts sur les sols et recherche de méthodes de réduction
des doses et d'alternatives à son utilisation |
Monique Jonis |
ITAB Montpellier |
24 |
Annexe 2
AgriBio et l’organisation de la recherche
AgriBio s’intègre dans une organisation à
plusieurs échelles : nationale, régionale, locale et européenne.
L’ensemble du dispositif sera articulé et coordonné avec
les programmes de divers instituts européens au sein du futur réseau
CORE-organic.
Partenaires impliqués avec l’INRA dans les programmes de recherche
Agribio
ACTA
ACTIA
Aval Douar Beo
Biorize Dijon
Cemagref
CETIOM
CIAB
CIRAB
CIRAD
CIREF
CNRAB
Comité Interprofessionnel des Vins de champagne
CTIFL
DGER
Ecobio station biologique de Paimpont
ENITAC
ENSAR Rennes
ESA Angers
FNPPPT
GIS Bio Massif Central
GRAB Avignon
INA P-G
Institut de l’élevage
Inter Bio Bretagne
ISARA Lyon
ITAB
ITCF
ITV
Service d’étude en microbiologie des sols et de l’environnement
Bourgogne
Station biologique La Tour du Valat
Université de Bourgogne
Université Rennes
…
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