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BIBLIOGRAPHIE 2005 (Document intégral 915 Ko) présente les références bibliographiques selon un plan de classement élaboré d'après les champs thématiques définis dans le schéma stratégique 2004-2007 du département SAE2 qui fournissent une grille de présentation et d'analyse de ses activités.

Publiée chaque année depuis 1985, la série BIBLIOGRAPHIE propose un récapitulatif des travaux réalisés dans le cadre du département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement de l'Institut National de la Recherche Agronomique.

Cette série est destinée à faire connaître les publications scientifiques, ainsi que les autres travaux : rapports, mémoires, notes et articles divers produits dans l'année. Elle rassemble les travaux des chercheurs du département mais aussi de ceux qui leur sont associés (chercheurs, enseignants-chercheurs, doctorants) au sein des unités de recherche, des unités mixtes de recherche et des unités de juristes associées.

Les références bibliographiques qui permettent sa réalisation sont collectées auprès des chercheurs et traitées par les documentalistes des unités de recherche du département SAE2.

Les références recensées dans cette série sont rassemblées dans BDESR, la base de données bibliographiques des services de documentation des unités de recherche du département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement. Des mises à jour intégrant les nouvelles références des publications des chercheurs sont faites périodiquement.

Les références bibliographiques sont également transmises pour alimenter PUBINRA, la base des publications de l’INRA.

BIBLIOGRAPHIE 2005

Sommaire

Liste des unités de recherche
Présentation des références

1. CONSOMMATION, DISTRIBUTION ET TRANSFORMATION
1.1. Formation et évolution des goûts et des pratiques alimentaires
1.2. Modélisation économique de la demande alimentaire
1.3. Risques alimentaires
1.4. Qualité et sécurité des produits agroalimentaires
1.5. Pouvoirs de marché et partage des marges au sein des filières agroalimentaires
1.6. Rôle de la distribution alimentaire
1.7. Modélisation économique des filières agroalimentaires
1.8. Organisation industrielle des sciences du vivant

2. PRODUCTION ET MARCHES
2.1. Statut et métier d'agriculteur
2.2. Structures agricoles : transmission, installation, investissements
2.3. Travail, pluriactivité et revenus agricoles
2.4. Adaptation des exploitations agricoles aux changements
2.5. PAC et réformes des organisations communes de marché
2.6. Unions douanières, accords régionaux et accords multilatéraux

3. ENVIRONNEMENT, ESPACE ET SOCIETE
3.1. Impact des activités sur l'environnement et les ressources naturelles
3.2. Gestion et évaluation des ressources naturelles
3.3. Environnement, ressources naturelles et politiques publiques
3.4. Mobilité des individus et occupation de l'espace
3.5. Localisation des activités et des emplois et aménagement de l'espace
3.6. Développement des territoires ruraux et politiques publiques
3.7. Science, innovations et risques collectifs

4. RECHERCHES DISCIPLINAIRES
4.1. Sciences humaines et droit
4.2. Sciences économiques

Index (auteurs, mots-clés, géographique)

Année : 2004
Années : 1999 - 2000 - 2001 - 2002 -2003

Directeur de la publication : Hervé Schmitt
Réalisation : Suzanne Jumel
Edition : Mission des publications (Didier Aubert)
Diffusion : Martine Champion
Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement de l'Institut National de la Recherche Agronomique
65 bd de Brandebourg - 94205 Ivry-sur-Seine Cedex - tél. 01 49 59 69 00