Publications > Cahiers > N°42-43, 1er et 2ème trimestre 1997
Economie du développement : éducation ; pauvreté ; commerce international
COMPTES RENDUS DE LECTURE
D. GALLIANO, Les groupes industriels de l'agro-alimentaire français. Une approche statistique de la dynamique des organisations, par A. Alcouffe et J. Kounga Makele ; J.G. VALDES, Pinochet's economists. The Chicago School in Chile, par M. Lanzarotti ; Y. SIMON, Marchés dérivés de matières premières et gestion du risque de prix, par J. Cordier ; P. TRINQUET, Maîtriser les risques du travail, par C. Nicourt ; F.M. BROUWER et S. VAN BERKUM, CAP and environment in the European Union, par M. Merlo
Régional
input-output analysis and agriculture
[Analyse input-ouput régionale et agriculture]
Peter MIDMORE, Rebecca MEDCALF (Welsh Institute of Rural Studies, Llanbadarn, Aberystwyth, Dyfed, Wales, SY23 3AL. United Kingdom), Lucy HARRISON-MAYFIELD (Department of Agricultural and Food Economics, University of Reading, Reading RG6 2AR, United Kingdom.)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 7-31
Résumé : L'intérêt du modèle input-output pour analyser les performances d'une agriculture régionale est désormais reconnu. En effet, cette technique permet de prendre en compte la spécialisation du secteur et son intégration croissante dans l'économie globale grâce au calcul des multiplicateurs économiques régionaux, d'une part, et de ceux qui relient l'économie d'une région donnée à l'économie nationale, de l'autre. Dans cet article, les auteurs examinent les apports et les limites du modèle input-output régional et des ses prolongements récents que sont la matrice de comptabilité sociale et le modèle d'équilibre générale calculable. L'estimation des coefficients régionaux fait l'objet d'une analyse détaillée ; en effet, le coût - en temps et en ressources diverses - des enquêtes sur lesquels il sont basés limite sérieusement l'obtention des coefficients permettant une évalutation fiable des effets multiplicateurs régionaux. Le reste de l'article est consacré à la construction d'un modèle input-output de l'économie du Pays de Galles, centré sur l'agriculture et les secteurs qui lui sont liés. Il est utilisé pour analyser la diversification des sources de revenu des ménages agricoles, selon deux modalités susceptibles d'améliorer le caractère durable de l'agriculture, galloise d'un point de vue social et environnemental. Dans un premier exemple, on compare l'intérêt de la restauration de forêts anciennes non entretenues dépendant d'exploitations agricoles et de nouvelles plantations. C'est la reprise progressive de la gestion et de l'entretien des forêts caduques actuellement abandonnées qui procure l'amélioration la plus sensible du revenu rural au Pays de Galles, alors que l'accent mis aujourd'hui sur les nouvelles plantations est moins justifié du point de vue du revenu et des emplois qu'elle génère. Le deuxième thème concerne l'agriculture biologique. On compare la réduction de la demande d'intrants à l'accroissement de l'utilisation locale des produits qu'elle génère et on évalue l'effet probable de son développement graduel sur l'économie des régions rurales galloises. Des simulations prenant en compte des degrés croissants de conversion de systèmes conventionnels à l'agriculture biologique montrent que cette évolution conduirait à de faibles baisses du revenu et de l'emploi, même si elle concernait des zones assez étendues. De plus, les aménités fournies par l'agrobiologie en ce qui concerne la qualité de l'environnement et la baisse de la production justifient tout à fait de lui apporter un soutien. Ces exemples montrent l'intérêt des techniques input-output pour l'analyse de nombre de questions concernant la politique agricole et le développement rural, et en particulier lorsque des problèmes économiques, sociaux et d'environnement sont en cause.
Mots-clés : modèle input-output, agriculture régionale, Pays de Galles.
Réforme de la PAC et mécanismes d'ajustement du marché mondial du corn gluten feed
Eric GIRAUD-HÉRAUD (INRA, Unité d'économie et sociologie rurales, 78850 Thiverval-Grignon), Chantal LE MOUËL (INRA, Unité d'économie et sociologie rurales, 65, Rue de Saint-Brieuc, 35042 Rennes cedex), Vincent RÉQUILLART (INRA, Unité d'économie et sociologie rurales, BP 27, 31326 Castanet Tolosan cedex)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 33-70
Résumé : La réforme de la PAC devrait accroître le débouché céréalier communautaire en alimentation animale, au détriment des matières premières importées. Les études existantes montrent toutefois que la consommation européenne de CGF serait peu affectée par cette réforme. Ces études considèrent rarement le développement potentiel du débouché intérieur américain pour le CGF, qui a jusqu'alors été gommé par l'attrait très fort du marché communautaire. Cet article analyse les potentialités d'ajustements des débouchés du CGF dans l'Union européenne (UE) et aux Etats-Unis (EU) à la suite de la réforme de la PAC. Une modélisation de la demande de CGF, basée sur la théorie de la différenciation des produits, est proposée pour prendre en compte la rupture des tendances antérieures du fait de la baisse du prix communautaire des céréales. On montre que la réforme de la PAC est susceptible de dynamiser le débouché américain du CGF, les importations communautaires étant alors plus sensibles à la réforme que ne le suggèrent les études existantes.
Mots-clés : réforme de la PAC, PSC, corn gluten feed, céréales, modélisation.
La demande de viandes et poissons en Espagne : une analyse micro-économique
Abderraouf LAAJIMI (Département d'Ecomie rurale, Ecole supérieure d'agriculture de Mograne, 1121 Zaghouan, Tunisie), Luis Miguel ALBISU (Unité d'Economie Rurale, Service de la Recherche Agro-alimentaire, BP 727, 50080 Saragosse, Espagne)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 71-91
Résumé : Dans ce travail on décrit en premier lieu l'évolution de la consommation des viandes et des poissons en Espagne. Pour analyser la structure de la demande de ces produits le modèle AIDS (almost ideal demand system) a été utilisé en se basant sur les données du Panel de consommation alimentaire pour la période octobre 1989 - septembre 1992. Des effets démographiques ont été introduits dans le modèle selon la méthode de translation. L'hypothèse de séparabilité entre les viandes et les poissons a été testée au moyen d'un test paramétrique et les résultats obtenus ont montré que la décision d'achat est prise à la fois pour ces deux groupes de produits, et que par conséquent ils doivent être considérés dans le même système de demande. Les résultats de l'estimation ont montré que la demande de viandes et de poissons répond aux variations de prix, de la dépense totale et des variables démographiques. Les élasticités calculées indiquent plus de sensibilité envers des variations dans la dépense totale ou les prix propres que dans les prix croisés.
Mots-clés : viandes, poissons, système de demande, variables démographiques, séparabilité.
Estimation
of technical efficiency in Greek livestock farms
[L'efficacité technique des exploitations d'élevage en Grèce]
Ioannis ANDREAKOS (National Agricultural Research Foundation, 184C, Kifissias av, 145-62 Kifissia, Athènes, Grèce), Vangelis TZOUVELEKAS (The University of Wales, Aberystwyth Llanbadarn Fawr, SY23 3AL, Aberystwith,Royaume Uni), Konstantinos MATTAS, Evangelos PAPANAGIOTOU (Aristotelio Panepistimio Thessalonikis, University campus, 54006 Thessaloniki, Grèce)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 93-107
Résumé : Cette étude traite du rendement
technique des exploitations d'élevage en Grèce en 1989-1992, afin d'évaluer
l'eéventuelle croissance ou diminuation du cheptel en termes de productivité.
Nous utilisons une enquête effectuée de 1989 à 1992 sur la répartition
des gains de productivité dans les petites exploitations d'élevage en
Grèce. Selon les résultats, le rendement technique moyen de ces exploitations
est assez bas (75,80 %) ; cela suggère la nécessité de mettre en place
une stratégie de développement dynamique afin d'améliorer les résultats
économiques. En fin de compte, l'âge de l'exploitant, le niveau de formation,
l'accession au crédit, l'absence de successeurs ainsi que la localisation
de l'exploitation sont autant de facteurs pouvant jouer sur les variations
de rendement entre exploitations.
Mots-clés : productivité, exploitations d'élevage.
Economie du développement : éducation ; pauvreté ; commerce international
L'éducation est-elle rentable dans l'agriculture ? Une approche duale appliquée à la Côte-d'Ivoire
Marc GURGAND, (Université Paris IX-Dauphine et Lamia, Université de Paris I, 90, rue de Tolbiac, 75634 Paris cedex 13)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 113-144
Résumé : On montre que, sous des hypothèses très générales, et dans le cadre d'un modèle de ménage agricole non récursif, l'estimation d'une fonction de profit agricole permet de mesurer simultanément l'effet de l'éducation sur l'efficacité technique dans les différentes cultures produites par un ménage et sur son efficacité d'allocation. On applique cette méthode à des données ivoiriennes en coupe transversale et on montre, d'une part, que l'offre de travail agricole du ménage diminue avec l'éducation et, d'autre part, que l'éducation n'entraîne pas d'amélioration de l'efficacité de la production agricole. Ce résultat, qui est robuste en particulier à la prise en compte de l'endogénéité de l'éducation, s'explique si, dans un environnement stable, le capital humain général produit par l'école est peu utile dans l'agriculture. Cette conclusion rejoint celles des rares études portant déjà sur l'Afrique sub-saharienne.
Mots-clés : éducation, ménage agricole, efficacité, Afrique sub-saharienne.
Institutions d'aide et enquêtes sur la pauvreté en Afrique
Alice SINDZINGRE, (CNRS, CERED (Université de Paris X-Nanterre), 64, bd Arago, 75013 Paris)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 145-183
Résumé : La décennie des années 90 a connu un renouveau des projets de lutte contre la pauvreté de la part des agences d’aide. A partir d'exemples tirés des économies d’Afrique sub-saharienne, on montre que ces projets méconnaissent certains mécanismes qui peuvent faire basculer dans l’état de pauvreté, et par conséquent les catégories réellement vulnérables. En particulier, les conceptions sous-jacentes aux actions d’aide demeurent dans un contexte de traduction monétaire et statique du revenu. Elles prennent peu en compte les environnements instables spécifiques à ces économies. Cet article examine les multiples réseaux qu’acquièrent les individus pour se couvrir, eu égard à ce que ceux-ci génèrent des coûts. Les situations de pauvreté sont issues de l’échec de ces processus, à côté d’autres situations structurelles dérivant de l’incapacité d’accéder au travail en raison d’aléas affectant les individus ou la configuration démographique de la parenté.
Mots-clés : pauvreté, aide, Afrique sub-saharienne.
Union européenne et pays ACP : la fin des privilèges ?
Jean-Louis COMBES (Université de Savoie, GAMMAP, Faculté des Sciences économiques, Université de Grenoble 2, BP 47, 38040 Grenoble cedex 9 et CERDI, Faculté des Sciences économiques, Université d'Auvergne, 65, bd F. Mitterand, 63000 Clermont-Ferrand), Cécile DAUBRÉE (CNRS, CERDI et Université Notre-Dame de la Paix, Namur), Pascale MOTEL-COMBES (Université de Grenoble 2, GAMMAP, CERDI)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurale, n° 42-43, 1997, pp 185-205
Résumé : On analyse ici les effets des préférences commerciales accordées par les conventions de Yaoundé et de Lomé sur les exportations manufacturières des pays bénéficiaires. On estime économétriquement une fonction d'offre d'exportation, en ajoutant aux déterminants usuels une variable qualitative représentant l'appartenance ou non au groupe des pays bénéficiaires. Les résultats suggèrent que les effets des conventions sont modestes : les exportations de produits manufacturés à destination de l'Europe ont vraisemblablement été favorisées mais au détriment des exportations vers le reste du monde. L'effet net est donc négligeable, voire négatif.
Mots-clés : Union européenne, pays ACP, Conventions de Yaoundé et de Lomé, préférences commerciales.