Publications > Cahiers > N°57, 4ème trimestre 2000
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Socio-economic
and ecological effects of alternative direct payment regimes on different
Swiss Alpine regions
[Effets socio-économiques
et écologiques de systèmes alternatifs de paiements directs dans deux régions
des Alpes suisses]
Christian FLURY*, Nikolaus GOTSCH*, Peter RIEDER* (*Agricultural Economics, ETH Zentrum, CH-8092 Zurich, Switzerland - e-mail : christian.flury@iaw.agrl.ethz.ch ; nikolaus.gotsch@iaw.agrl.ethz.ch ; peter. rieder@iaw.agrl.ethz.ch )
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 57, 2000, pp 5-26
Résumé - D'une région à l'autre, les niveaux de productivité de la terre, les besoins en moyens et techniques de production, ainsi que les coûts à produire diffèrent, ils sont fonction des caractéristiques topographiques, climatiques, environnementales, agronomiques et structurelles de la région et conduisent à des formes d'utilisation de la terre très variées. En outre, l'utilisation des terres offre des exemples évidents d'externalités environnementales et de nouveaux indicateurs couvrant une large diversité d'attributs et d'actifs environnementaux ont dû être élaborés afin de répondre à la demande des responsables régionaux de développement rural. Un modèle spatial de programmation linéaire est présenté dans cet article. Il porte sur deux régions des Alpes suisses et permet d'analyser les effets de différentes options de paiements directs sur l'utilisation de sols, notamment leurs conséquences sur le nombre de sols mis en jachère, selon leur situation topographique. L'étude démontre également que l'efficacité écologique peut être améliorée si les aspects régionaux et spatiaux sont pris en compte lors de l'élaboration des nouvelles mesures de politique agricole, et ce à un moindre coût pour le contribuable. Il apparaît enfin que la suppression des paiements directs actuels, qui visent au maintien du revenu agricole, pourrait être à l'origine d'un effondrement de l'agriculture dans les régions des Alpes suisses.
Mots-clés : modélisation de l'utilisation des terres, programmation linéaire, analyse à critères multiples, politique agricole, paiements directs.
Positive
mathematical programming with multiple data points : a crosssectional
estimation procedure
[Programmation
mathématique positive avec observations multiples : estimation en coupes
transversales]
Thomas HECKELEI*, Wolfgang BRITZ* (* Institute of Agricultural Policy, Market Research and Economic Sociology, University of Bonn, Nussallee 21, 53115 Bonn, Germany - e-mail : heckelei@agp.uni-bonn.de ; britz@agp.uni-bonn.de )
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 57, 2000, pp 27-50
Résumé - Cet article présente une approche
visant à spécifier des fonctions de coût non linéaires dans le cadre de
modèles de programmation régionaux. La méthodologie en question peut être
considérée comme une application de la programmation mathématique positive
(PMP) à des observations multiples. L'application de la PMP dans les modèles
d'offre des produits agricoles s'est sensiblement développée au cours
de ces dix dernières années. Cependant, beaucoup de modélisateurs n'ont
pas fait état du comportement arbitraire et potentiellement invraisemblable
des modèles résultant de l'application standard de l'approche PMP. Paris
et Howitt (1998) interprètent la PMP comme étant l'estimation d'une fonction
de coût non linéaire et généralisent sa spécification en utilisant un
procédé de "maximisation de l'entropie". Néanmoins, leur approche manque
d'une base empirique suffisante. Elle comporte toujours une paramétrisation
nécessaire pour imposer les bonnes conditions de coubure de la fonction
de coût, ce qui pose d'importants problèmes dans les applications. La
méthodologie que nous proposons est conçue pour exploiter l'information
contenue dans un échantillon de données en coupes pour spécifier des fonctions
de coût quadratiques régionales avec des effets croisés entre les activités.
L'approche apporte également une solution au problème de la courbure de
la fonction de coût. Elle est appliquée ici à des modèles de programmation
régionaux sur 22 régions françaises. Une simulation a posteriori de la
réforme de la Politique agricole commune de 1992 produit des résultats
plausibles. Des prolongements de cette méthode ainsi que des améliorations
possibles sont également identifiés.
Mots-clés : programmation mathématique positive, méthode du maximum d'entropie, validation a posteriori, courbure de la fonction de coût.
La filière bovine en Bretagne et la crise de la "vache folle" de 1996 : une analyse interindustrielle
Patricia BOSSARD*, Yves LÉON**, Maurice QUINQU***, Yves SURRY** (* Bureau de l'Analyse économique et de la Prospective, ministère de l'Agriculture, 78, rue de Varenne, 75007 Paris - e-mail : bossard@agriculture.gouv.fr ** INRA, Unité d'économie et sociologie rurales, rue Adolphe Bobierre, CS 61103, 35011 Rennes cedex - e-mail : leon@roazhon.inra.fr ; surry@roazhon.inra.fr *** INRA, UMR en Economie, en Droit rural et agro-alimentaire, rue de la Géraudière, BP71627, 44316 Nantes cedex 03)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 57, 2000, pp 51-93
Résumé - Cet article analyse la filière bovine en Bretagne à la lumière des événements (baisse à long terme de la demande de viande et crise de la "vache folle") affectant ce secteur à travers toute l'Union européenne (UE). Après un examen de ses principales caractéristiques et de son rôle dans l'économie régionale, nous procédons à une analyse de l'impact des changements de la demande de viande résultant de la crise de la "vache folle" de 1996 sur la filière et l'ensemble du complexe agro-alimentaire. Pour ce faire, nous utilisons un tableau entrées-sorties (TES) de l'économie bretonne et de son complexe agro-alimentaire, dans lequel l'agriculture est désagrégée en six activités multi-produits définies selon l'orientation de production et la dimension économique des exploitations. Les industries agro-alimentaires sont représentées par six activités alors que le reste de l'économie régionale est regroupé en huit secteurs. Les résultats obtenus à l'aide d'une simulation stochastique du TES breton montrent en particulier que la filière bovine en Bretagne réduit sa production d'environ 12 à 14 % lorsque la demande de viande bovine en France et dans le reste de l'Union européenne baisse en moyenne de 16 % à la suite de la crise de la "vache folle". Toutefois, la production agricole totale et celle des autres activités économiques réagissent marginalement à une baisse de la demande de viande bovine.
Mots-clés : viande bovine, tableau entrées-sorties, Bretagne, méthode d'entropie, ESB.
Coordination entre producteurs et maîtrise des aléas de demande
S. GAUCHER*, V. HOVELAQUE**, L.-G. SOLER* (* INRA, LORIA, 65, bd de Brandebourg, 94205 Ivry sur Seine cedex - e-mail : gaucher@ivry.inra.fr ; soler@ivry.inra.fr ** ENSAR/INSFA, Département Économie rurale et Gestion, 65, rue de Saint Brieuc, CS 84125, 35042 Rennes cedex - e-mail : Vincent.Hovelaque@agrorennes.educagri.fr )
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 57, 2000, pp 95-125
Résumé - Cet article propose une analyse des politiques de commande et de stockage entre deux entreprises, chacune disposant de son propre fournisseur et de son propre débouché, mais l'une pouvant éventuellement agir comme un second fournisseur pour l'autre. On étudie ainsi l'intérêt des démarches de regroupement de l'offre actuellement mises en œuvre dans de nombreuses filières agro-alimentaires (comme, par exemple, les filières de fruits frais), afin de minimiser l'impact des aléas de demande sur les producteurs. Une formalisation générale de ce problème est proposée, visant à définir les politiques optimales de stockage et de commande ainsi que les espérances de profit de chaque opérateur dans le cadre de différents scénarios de coordination entre les deux entreprises. Une application au cas d'une demande distribuée uniformément fait l'objet d'une analyse plus approfondie. Sur la base d'une application numérique, on montre quelles seraient, dans ce cas, les politiques à privilégier selon le niveau des marges sur le marché final et les coûts de transferts.
Mots-clés : politiques de stockage, politiques d'achat, coordination interentreprises, chaîne d'approvisionnement.