Publications > Cahiers > N° 84-85, 3ème et 4ème trimestres 2007
LE PAYSAGE : Approches en sciences sociales
Introduction par J. CAVAILHÈS et D. VOLLET 
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format PDF format PDF format PDF format PDF format PDF format PDF format PDF format PDFCOMPTES RENDUS DE LECTURE
A. Guillerme, A.-C. Lefort, G. Jigaudon, Dangereux, insalubres et incommodes. Paysages industriels en banlieue parisienne, XIXe-XXe siècles, par E. Markou format PDF ; O. Marcel (dir.), Paysage modes d’emploi. Pour une histoire des cultures de l’aménagement, par W. Oueslati format PDF
Approche du paysage en droit français
Philippe GUTTINGER * (* Université de Paris X Nanterre, UFR de Sciences Juridiques, Politiques et Administratives (SJAP), 200, avenue de la République, 92001 Nanterre cedex - e-mail : philippe.guttinger@u-paris10.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 11-60
Résumé – L’étude des corrélations entre règles juridiques d’hier et d’aujourd’hui et types de paysage reste à faire. Toutefois, le couple « droit et paysage » peut susciter une réflexion plus théorique de la part des juristes. Dans un premier temps, nous examinerons la question de la définition juridique du paysage, puis celle de sa qualification juridique, question délicate car la catégorie juridique « patrimoine commun » n’est guère satisfaisante. Dans un second temps, seront évaluées les tensions internes qui se manifestent dans le droit du paysage. Appropriation privée, appropriation publique et propriation collective sont en effet susceptibles de s’exprimer dans un même espace. Nous verrons comment, en droit français, est juridiquement pris en compte le désir d’appropriation collective du paysage mis en exergue par le Conseil de l’Europe dans sa Convention européenne du Paysage.
Mots-clés : paysage, droit des biens, patrimoine commun, politique publique, développement durable.
Landscapes and regional development: What are the links?
[Paysages et développement régional : quels sont les liens ?]
Jean-Christophe DISSART * (* Unité de recherche Développement des territoires montagnards, Cemagref Grenoble, 2 rue de la Papeterie, BP 76, 38402 Saint-Martin-d’Hères cedex - e-mail : jean-christophe.dissart@cemagref.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 61-91
Résumé – En dépit d’un intérêt croissant pour les paysages ruraux, des avancées dans les technologies de l’information et des améliorations dans les transports, nombre de zones rurales restent en décalage socio-économique par rapport aux zones urbaines. Les espaces ruraux qui connaissent une croissance significative sont situés à proximité des agglomérations ou offrent des aménités remarquables qui attirent population et entreprises. Les paysages, comme les aménités, sont définis comme des caractéristiques locales spécifiques qui accroissent l’attractivité d’une région donnée. Les liens entre aménités et croissance régionale ont été mis en évidence par divers types de démarches empiriques. Toutefois, l’articulation entre offre et demande d’aménités et les conséquences de leur présence sur le développement méritent d’être clarifiées. Cet article de synthèse aborde plusieurs enjeux. Tout d’abord, aménités et paysages (ainsi que leurs caractéristiques) sont définis et décrits, en particulier en tant que biens économiques. Ensuite, sont présentés les facteurs d’offre et de demande. Puis les liens entre aménités, paysages et développement régional sont explicités, à la fois en termes de mécanismes d’impact et d’arrangements institutionnels. Enfin, nous soulignons des enjeux-clés de politique publique et de recherche future.
Mots-clés : paysage, aménité, zone rurale, développement régional, développement économique.
Politiques agricoles et enjeux paysagers. Analyse sur deux territoires rhône-alpins
Dominique VOLLET *, Marie-Pierre ARLOT ** (* UMR Métafort (AgroParisTech-Cemagref-ENITA-INRA), Cemagref, 24 avenue des Landais, 63172 Aubière cedex - e-mail : dominique.vollet@cemagref.fr ; ** Cemagref, UR Développement des territoires montagnards, 2 rue de la papeterie, 38402 Saint Martin d’Hères cedex - e-mail : marie-pierre.arlot@cemagref.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 93-112
Résumé – Les paysages sont progressivement intégrés comme ressource potentielle de développement
économique. Cette intégration se fait dans un ensemble de politiques sectorielles, y compris agricoles,
pour des territoires présentant des caractéristiques et des stratégies de développement différenciées. Le
niveau du territoire est-il en mesure de donner une certaine cohérence à cet ensemble hétérogène de
politiques, notamment dans la façon d’y considérer le paysage ? Pour tenter de répondre à cette
question, une analyse exhaustive des politiques agricoles a été menée sur deux territoires de Rhône-Alpes qui présentent un développement différencié, le Trièves et les Bauges. L’analyse a été menée à
partir d’une grille d’analyse spécifique sur deux périodes (1994-1995 ; 2001-2002). Sur ces périodes, la
région des Bauges, qui présente une identité moins marquée que le Trièves, se trouve confrontée plus
massivement à l’arrivée de migrants alternants en provenance des ‘villes portes’. Elle mise également son
développement sur la mise en place d’une AOC fromagère. Les actions agricoles en faveur du paysage y
sont caractérisées par une forte volonté d’aménagement (actions de création et de promotion). Pour sa
part, le Trièves assoit son développement sur un tourisme ‘doux’ et sur la vente directe de produits
biologiques. Les actions agricoles en faveur du paysage visent surtout à développer la consommation de
paysage à des fins récréatives. Ces résultats semblent conforter et expliciter l’hypothèse de la diversité
des fondements de la gestion territoriale d’un bien public local comme le paysage.
Mots-clés : paysage, développement territorial, politiques agricoles.
Rural landscape valuation in a cross-border region
[Évaluation économique du paysage rural en Italie et en Slovénie]
Francesco MARANGON *, Francesca VISINTIN * (* University of Udine, Department of Economics, Via Tomadini 30/a, 33100 Udine, Italy - e-mail: marangon@uniud.it - visintin@uniud.it)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 113-132
Résumé – Le paysage rural représente l’une des externalités agricoles la plus susceptible, à la fois, d’être valorisée et d’évoluer en fonction des changements démographiques ou des systèmes de production. Cependant, les mesures de préservation du paysage doivent-elles être considérées uniquement comme génératrices de coûts ou peuvent-elles être sources de bien-être, et justifier ainsi de certaines formes de soutien ? À partir de l’étude de deux zones viticoles – l’une italienne (qui produit sous un signe dequalité proche des appellations d’origine contrôlée françaises, ’Collio’ et ‘Colli Orientali del Friuli’) et l’autre slovène (commune de Brda) – nous avons tenté de répondre à cette question en estimant le bénéfice social pour la population de la préservation du paysage. Pour cela, nous avons mis en oeuvre une méthode d’évaluation contingente (MEC). Deux séries d’enquêtes ont été menées dans chacun des deux pays et, malgré la similitude des démarches, les résultats obtenus sont sensiblement différents. L’évaluation montre que les Italiens sont très sensibles au paysage viticole alors que les Slovènes restent très attachés aux paysages "traditionnels" d’avant-guerre qui alternent cultures, vergers et vignes. Basée sur la méthode des scénarios hypothétiques de marché, la MEC s’est avérée difficile à appliquer dans le cas slovène. D’autres recherches devraient être menées pour améliorer la démarche d’analyse du paysage rural.
Mots-clés : paysage rural, méthode d’évaluation contingente, Collio (Italie), Colli orientali del Friuli (Italie), Brda (Slovénie).
La méthode des choix multi-attributs appliquée aux Monts d’Arrée
Jeanne DACHARY-BERNARD * (* CEMAGREF, Groupement de Bordeaux, 50 avenue de Verdun, 33612 Cestas-Gazinet - e-mail : Jeanne.Dachary-Bernard@bordeaux.cemagref.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 133-166
Résumé – Les espaces ruraux fournissent des aménités paysagères qui procurent du bien-être à leurs usagers. La demande sociale croissante en faveur de telles aménités justifie l’intervention des pouvoirs publics. Or, il est nécessaire à ce stade de connaître les bénéfices que provoqueraient des transformations paysagères. L’évaluation économique du paysage que nous développons ici s’appuie sur la méthode des choix multiattributs. Celle-ci consiste à interroger les individus sur leurs préférences face à plusieurs hypothétiques scénarii paysagers, illustrant chacun une situation paysagère qui prévaudrait sous l’effet de mesures politiques particulières. Nous l’appliquons au paysage rural des Monts d’Arrée (Finistère) dont les problématiques paysagères sont réelles et vis-à-vis desquelles des mesures politiques sont envisagées. Le modèle économique proposé produit les prix implicites des différents attributs paysagers considérés et permet d’en inférer les surplus attendus de différents programmes paysagers potentiels, une mesure paysagère ne concernant, en effet, rarement qu’un attribut mais plusieurs simultanément.
Mots-clés : évaluation ex ante, méthode des choix multi-attributs, paysage, préférences, aide à la décision.
L’intervention publique paysagère comme processus normatif
Jacqueline CANDAU *, Olivier AZNAR **, Marc GUÉRIN ***, Yves MICHELIN ****, Patrick MOQUAY ***** (* Cemagref, Aménités et dynamiques de l’espace rural, 50 avenue de Verdun, 33610 Cestas - e-mail : jacqueline.candau@cemagref.fr ; ** Cemagref, Mutation des activités, des espaces et des formes d’organisation dans les territoires ruraux, 24 avenue des Landais, BP 50085, 63172 Aubière cedex - e-mail : olivier.aznar@cemagref.fr ; *** Cemagref, Direction générale, département Gestion des territoires, Parc de Tourvoie, BP 44, 92163 Antony cedex - e-mail : marc.guerin@cemagref.fr ; **** ENITA, Site de Marmilhat, 63370 Lempdes - e-mail : michelin@enitac.fr ; ***** Engref, Mutation des activités, des espaces et des formes d’organisation dans les territoires ruraux, puis Cemagref, Aménités et dynamiques de l’espace rural, 50 avenue de Verdun, 33610 Cestas - e-mail : patrick.moquay@cemagref.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 167-190
Résumé – Notre analyse interroge la production sociale de normes concomitante à la définition et à la mise en place d’interventions publiques paysagères à l’échelle locale. Elle montre que cette production normative s’accompagne d’une évolution dans la façon de nommer certains objets matériels. Cette nouvelle dénomination, souvent instable, témoigne de conflits normatifs, tant certaines normes peuvent être difficiles pour certains acteurs à concilier avec celles appliquées jusque-là. Notre étude montre également que ces conflits de normes autour des objets matériels sont autant de signes des usages alternatifs ou combinés de ces objets. On voit de la sorte que les politiques paysagères ont pour effet de reconnaître le « multi-usages » de l’espace rural en renforçant les pratiques liées aux loisirs (randonnées, visites). Elles légitiment en cela l’appropriation de l’espace par le regard, appropriation spécifique qui accompagne ces pratiques.
Mots-clés : paysage, action publique locale, norme, espace rural.
Deux générations d’agriculteurs face aux transformations des paysages bocagers. Étude de cas en Normandie
Maxime MARIE * (* UFR de Géographie, Université de Caen Basse-Normandie, GEOPHEN/UMR 6554 CNRS, Esplanade de la paix, BP 5186, 14032 Caen cedex - e-mail : maxime.marie@unicaen.fr)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 191-214
Résumé – Les paysages bocagers apparaissent souvent comme emblématiques de la Basse-Normandie et sont couramment mis en avant dans les campagnes de valorisation des espaces ruraux de cette région. Les transformations importantes de l’agriculture dans ces zones depuis une quarantaine d’années ont radicalement modifié les structures paysagères, leur perception et leur représentation par les individus. Cette communication propose une étude des représentations paysagères des agriculteurs suivant une méthodologie d’enquête originale. Nous présentons tout d’abord les éléments méthodologiques qui ont conduit à l’élaboration du corpus de photographies utilisé pour cerner les représentations des exploitants agricoles. Puis nous interrogeons les différentes lectures des paysages qui peuvent être faites par les agriculteurs sous l’angle générationnel et idéologique. Au-delà des limites de notre analyse, d’importantes différenciations apparaissent entre les exploitants ayant participé aux principales phases d’intensification agricole durant les années 1970 et ceux, plus jeunes, installés depuis le milieu des années 1980.
Mots-clés : paysage agricole, agriculteurs, représentation paysagère, aspect générationnel.
Paysages patrimoniaux en Wallonie (Belgique), analyse par approche des paysages témoins
Emilie DROEVEN *, Catherine DUBOIS **, Claude FELTZ ** (* Conférence permanente du Développement territorial, Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux (FUSAGx), laboratoire d’étude en planification urbaine et rurale, 2 passage des Déportés, B-5030 Gembloux (Belgique) - e-mail : droeven.e@fsagx.ac.be ; ** Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux, laboratoire d’aménagement du territoire, 2 passage des Déportés, B-5030 Gembloux (Belgique) - e-mail : dubois.c@fsagx.ac.be)
In : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n° 84-85, 2007, pp 215-243
Résumé – Dès 2000, pour répondre aux exigences de la convention européenne du Paysage, la Région wallonne a lancé un programme de recherche au sein de la Conférence permanente du Développement territorial (CPDT). Les travaux se sont concentrés sur l’identification des macro-paysages wallons, puis sur leur caractérisation et leur qualification patrimoniale. L’article retrace le cheminement de cette recherche (définition des concepts de paysage et de paysage patrimonial, démarche adoptée) et présente la méthode d’appréciation des valeurs scientifiques des paysages, méthode dite « des paysages témoins », ainsi que les limites de son application. Lire, déchiffrer, comprendre et documenter le paysage pour mettre en lumière des composantes et configurations paysagères porteuses d’information et de signification, telle a été l’une des contributions de l’équipe CPDT à la connaissance des paysages en vue de leur gestion informée.
Mots-clés : paysage témoin, Wallonie, paysage patrimonial, méthodologie.