Publications > INRA Sciences Sociales > 1-2/2001
QUELLE POLITIQUE
LAITIERE POUR L'UNION EUROPEENNE 
Sommaire
Avant-propos,
Marion Guillou
Présentation,
Didier Aubert et Vincent Réquillart
1 - La gestion des quotas laitiers dans quatre pays membres de l'Union européenne
: objectifs marchands versus objectifs non marchands, Denis Barthélemy
et Jean-Pierre Boinon
2
- L’hétérogénéité des exploitations
laitières françaises et leurs écarts de performances économiques
: des situations contrastées dans une hypothèse de baisse du prix
du lait, Vincent Chatellier
3
- Scénarios de réforme de la politique laitière européenne
: impacts sur la structure des exploitations laitières françaises,
Alexandre Gohin et Hervé Guyomard
4
- Sortir du régime des quotas laitiers ? Paramètres clés
à considérer et illustration dans le cas français,
Alexandre Gohin et Hervé Guyomard
5 - Impacts sur le secteur laitier européen de scénarios de réforme
de la politique laitière communautaire, Zohra Bouamra-Mechemache
et Vincent Réquillart
6 - Scénarios de réforme de politique laitière : impact
sur le secteur laitier au niveau mondial, Jean-Paul Chavas, Thomas L.
Cox et Yong Zhu