Département Sciences pour l'Action et le Développement

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Repères

Bibliothèque thématique

Ouvrages sur le thème "Elevage"

La rusticité : l'animal, la race, le système d'élevage ? / B. Hubert (Dir.)

Cet ouvrage interroge le thème de la rusticité en élevage : qu'est-ce qu'une race rustique ? Quelle peut être sa contribution au développement agricole et à l'identité d'un territoire ?

Vivre avec les animaux

Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIe siècle / Jocelyne Porcher

Dans ce nouvel ouvrage, Jocelyne Porcher, chercheur à l'UMR Sadapt, nous parle de l'élevage et de ses différences avec les productions animales industrielles.

EAAP Publication 129

New trends for innovation in the Mediterranean animal production / R. Bouche, A. Derkimba, F. Casabianca (eds.)

Cet ouvrage est la publication des actes d'un colloque sur l'innovation dans les systèmes d'élevage méditerranéens, qui s'est tenu à l'Inra Corte en novembre 2008.

Toréer sans la mort ? / J. Porcher, C. Pereira (Coord.)

Jocelyne Porcher, chercheur à l'unité Sadapt, s'interroge sur la place de la souffrance et de la mort dans la tauromachie. Retrouvez les auteurs de cet ouvrage dans l'émission de radio "Vivre avec...

A paradigm shift in livestock management

A paradigm shift in livestock management: from resource sufficiency to functional integrity / B. Hubert, T. Kammili, J-F. Tourrand (eds.)

Cet ouvrage explore différentes pistes pour tenter de comprendre ce qui sous-tend réellement les systèmes d’élevage dans un contexte aujourd’hui mondialisé.

Ouvrage - Les alpages à l'épreuve des loups

Les alpages à l'épreuve des loups / M. Vincent

Ce livre est l'aboutissement d'un travail conduit par Marc Vincent (Ecodéveloppement, Avignon) sur les conditions d'une coexistence entre pastoralistes et protecteurs des loups.

Un savoir-faire de bergers

Un savoir-faire de bergers / Michel Meuret (Coord.)

À l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature, ce livre rappelle que les bergers ont dans les mains une culture technique respectueuse du Vivant.

Cochons d'or

Cochons d'or. L'industrie porcine en questions / Porcher J.

Dans cet ouvrage, Jocelyne Porcher, chercheur à l'unité SADAPT, revient sur le travail en production porcine industrielle et les transformations récentes de cette filière.

Dans les pas de Bertrand Vissac. Un bâtisseur entre génétique animale et systèmes agraires

Audiot, A., Bibé, B., Bonnemaire, J., Casabianca, F., Flamant, J.-C., Leclerc, B., Ménissier, F., Zasser-Bedoya, S., (coord.), 2009, INRA, Départements SAD et GA, 536 p.

Être bête. L'esprit des étables

Être bête. L'esprit des étables / J. Porcher, V. Despret

Editions Actes Sud , 2007 (144 p)

Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?

Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ? / C. Béranger, J. Bonnemaire (Eds)

Editions Quae, 2008

Des troupeaux et des hommes en espaces naturels. Une approche dynamique de la gestion pastorale / C. Agreil, N. Greff

Guide technique du Conservatoire Rhône-Alpes des espaces naturels, 2008

Une vie de cochon

Une vie de cochon / J. Porcher, C. Tribondeau

Editions La découverte, 2008

L'élevage en mouvement

L'élevage en mouvement. Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores / B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C-H. Moulin, M. Tichit

Editions Quae, Coll. Update Sciences & Technologies, 2008

L'organisation du travail en élevage

L'organisation du travail en élevage. Enseigner la méthode Bilan-Travail / O. Bishoff, J. Balard, A. Pin, S. Chauvat, P. Dumonthier, G. Serviere, B. Dedieu

Editions Educagri, Coll. Approches, 2008 (154 p)

Livestock Farming Systems

Livestock Farming Systems, Product quality based on local resources leading to improved sustainability / R. Rubino, L. Sepe, A. Dimitriou, A. Gibon

Wageningen Academic Publishers, EAAP Publication, 2006

Bien-être animal et travail en élevage

Bien-être animal et travail en élevage / J. Porcher

Inra / Educagri Editions, Coll. Sciences en partage, 2004 (264p)

Pâturage sur pelouses sèches

Pâturage sur pelouses sèches. Un guide d'aide à la mise en oeuvre / S. Colas, F. Müller , M. Meuret, C. Agreil

Editions Espaces Naturels de France, 2003 (152 p)

Livestock farming systems in Central and Eastern Europe / A. Gibon, S. Mihina

Wageningen Academic Publishers, EAAP Publication, 2003 (250 p)

Les vaches de la République

Les vaches de la République. Saisons et raisons d'un chercheur citoyen / B. Vissac

Inra Editions, Coll. Espaces ruraux, 2002 (506 p)

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Rédaction : Upic
Date de création : 11 Août 2008
Mise à jour : 27 Juin 2011

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